粉皮兩張用開水泡好，程度泡軟即可，撈出切成寬條狀；
油只能多不能少啊
注意事項
Ⅱ 粉皮雞蛋的做法步驟圖，粉皮雞蛋怎麼做好吃
用料
雞蛋1個
粉皮若干
大蒜1-2個
八角1個
花椒十幾粒
干辣椒1-2個
鹽
雞精
海鮮醬油
步驟 1
平時炒菜的油略少點，雞蛋加一點點水打散（讓水和雞蛋融在一起），油熱後雞蛋下鍋先炒，基本凝固後，放入大蒜（拍碎）、花椒、八角、干辣椒（一切二），炒香
步驟 2
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然後把粉皮放入，加水燉（水多些，燉的過程中如果水不夠再加），燉的期間放鹽、雞精、海鮮醬油（不要用老抽），等湯收了，粉皮熟了即可出鍋
小貼士
出鍋後依然是寬湯的，湯少了不好吃，粉皮也會粘在一起
Ⅲ 圓粉皮怎麼做好吃法大全
自製粉皮
Ⅳ 如何做好吃粉皮雞蛋 粉皮雞蛋的做法
1、取出光嫩的雞蛋擱盤，直直的粉皮也抽出一些，待會兒我們要把它泡軟。
2、蛋粒打碗後，再取出炒料，像花椒、辣椒段這些料物必備，另外就是嫩蔥芯了，極其出味。
3、現在，把乾粉放入容盆中泡上些許一會兒，水溫適中就行。
4、蛋稀先緩緩擱鍋，快速凝炒，形成一個大圓狀，此時先不要將它攪碎。
5、再將蔥芯和粉皮一便入鍋，添入已備好的紅椒段和薑片等小料，這時譽敏炒碎就會有味了，然後倒耗油，小炒即可。
6、在滑漏盛慶讓枝盤前捏些鹽擱其表面，再一翻，就可以美美的來享吃了。
Ⅳ 粉皮是什麼做的能和雞蛋一起吃嗎
粉皮是對用大米、紅薯澱粉、綠豆澱粉、馬鈴薯澱粉、蠶豆澱粉等，製作成的薄片食物的統稱。粉皮能和雞蛋一起吃，具體製作方法如下：
1先將粉皮剪成小塊，泡軟( 如果褲尺如覺得不夠軟，可以用開水煮一分鍾，然後過涼備用)青困春椒切小塊，雞蛋打散。
2開火，鍋內油熱後先下蔥爆出香味，把打散的雞蛋液倒入。
3等雞蛋液在鍋內成型後盛出，鍋內放底油把粉皮和青椒一起倒入鍋內翻炒，看青椒變色加入雞蛋翻炒均勻，加入鹽和雞精調味。
4關火，出鍋。剛出鍋的粉皮是透明的，亮亮的，吃胡啟到嘴裡滑滑的，很筋道。
Ⅵ 雞蛋鹵子怎麼做好吃，雞蛋鹵子的家常做法
同學發了個雞蛋醬的做法，看上去不錯，我稍加改進，真的簡單又美味[愉快]
用料
干黃醬
2-3大勺
雞蛋
2-3個
尖椒
2個
紅椒
1/2個-1個（也可以不放）
干紅辣椒
蔥
姜
白糖
1勺
雞蛋醬鹵的做法
把干黃醬用溫水卸開，調成稀糊狀。
雞蛋打散。
切蔥薑末，蔥可以多點。
尖椒紅椒切末。
放適量油先攤雞蛋，蛋液下鍋後用鏟子及時攪動，成為雞蛋碎盛出備用。
重新倒油，油熱煸香蔥薑末，干紅辣椒。
倒入黃醬翻炒3-5分鍾，注意不要巴鍋，太稠加點水。
加入尖椒紅椒末翻炒。
最後把雞蛋碎加進去，還覺得稠就再加點水好了。
出鍋前加點白糖。
出鍋啦，好香！
可以拌面條🍜，拌米飯🍚，夾饅頭都是極好噠😍
小貼士
沒有小tips，因為太簡單了。