① 蛋蒸魚的家常做法大全怎麼做好吃視頻
用料
主料
太陽魚1條
土雞蛋2個
蒸魚豉油10ml
調料
食鹽
適量
蔥
適量
調和油
適量
太陽魚蒸蛋的做法
1.准備的食材有：太陽魚一條、雞蛋二個、檸檬半個、蔥
2.太陽魚清洗干凈後，抹鹽，加薑片、蔥段、料酒和檸檬汁腌制半小時左右
3.雞蛋打在碗里，加一點澱粉和檸檬汁，打散
4.打散的雞蛋，用濾網過濾三遍
5.腌好的太陽魚，去掉蔥和薑片這些，然後肚子里插一根牙簽
6.將過濾好的蛋液從魚身上淋下去
7.蓋上保鮮膜
8.鍋中水開後，改中小火蒸10分鍾左右
9.出鍋後撒上蔥段，淋上蒸魚豉油，開吃嘍
② 雞蛋蒸魚怎麼做好吃法
主料
長江子魚、雞蛋
折疊輔料
大蒜、小蔥、辣椒、料酒
先將魚洗干凈，用料酒、鹽，腌制半小時去腥味
講雞蛋加水攪勻，加鹽、雞精調好備用
3.魚腌制好洗干凈，將碗底鋪點蒜、蔥，然後將魚鋪在上，澆蛋醬，上鍋蒸，出鍋時候放點香菜、海鮮醬油，味道很鮮美、肉嫩
③ 雞蛋魚塊的做法，雞蛋魚塊怎麼做好吃，雞蛋魚塊
食材
主料雞蛋4個魚塊850克輔料五香粉10克
步驟
雞蛋魚塊的做法步驟11.魚塊加腌制醬腌制1小時
雞蛋魚塊的做法步驟22.然後打入雞蛋，五香粉拌勻後沾裹麵粉
雞蛋魚塊的做法步驟33.下油鍋炸魚塊
雞蛋魚塊的做法步驟44.炸金黃出鍋