1. 茶葉蛋怎麼煮好吃入味
茶葉蛋這樣煮好吃又入味：
主料：雞蛋8個。游敬
輔料：老茶葉適量、八角適量、醬油適量、鹽適量。
步驟：
1、將雞蛋清洗干凈。
2. 茶葉蛋怎麼煮才好吃
1、雞蛋煮熟
2、煮熟以後敲碎表皮，盡量碎一點，好入味兒
步驟3
准備茶葉，大料，桂皮，香葉和賀桐花椒
步驟4
將乾料都放入無紡布袋中水燒開，加入生抽老抽鹽
步驟5
煮30分鍾，然後泡3到5小時更入味
做法二：可樂茶葉蛋
原料
雞蛋、茶葉、鹽、醬油和可樂。
步驟1
煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，當蛋殼出現細小的裂縫、敲打蛋殼的聲音變得沒那麼清脆時，雞蛋就可以下鍋了。輕敲雞蛋的目的在於，使每個蛋都有裂縫，這樣烹煮時容易入味，烹煮時間也不用太久。
步驟2
將茶葉和鹽倒入鍋中。有裂縫的雞蛋因為加了鹽，蛋液不會溢出，茶葉蛋會煮得十分完整。把醬油倒入鍋中。茶葉和醬油主要是為了給蛋上色，茶葉、鹽和醬油的多少您可以根據自己的口味和喜好靈活掌握。在鍋中加入水，大約加到鍋高度的三分之二就可以了。把可樂倒入鍋中。加入可樂是煮美味茶葉蛋的隱舉關鍵所在，這樣不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還可以讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。
技巧
1，煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，輕敲雞蛋的目的在於，使每個蛋都有裂縫時，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。
2，煮雞蛋時加入鹽可以使有裂縫雞蛋的蛋液不會溢出，這樣茶葉蛋會煮得十分完整。
3，煮茶葉蛋時加入可樂不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還能讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。
做法三：活血茶葉蛋
原料
主料：雞蛋(320克)
輔料：丹參(15克) 紅花(15克) 核桃(10克)
步驟1
先將丹參、紅花、桃仁熬30分鍾；
步驟2
離火冷卻後再上火，入雞蛋同煮，蛋熟後打破蛋皮，小火煮至蛋清變成紫紅色即可。
做法四：玫瑰花茶葉蛋
原料
雞蛋6個、干玫瑰花15克、茶葉（最好綠茶）15克、大料3粒、甘草適量、桂皮一小塊、鹽、冰糖適量
步驟1
將大料、甘草、桂皮放入調料包，放入加好水的煮鍋中，大火煮開後，轉小火煮20分鍾；
步驟2
然後將洗凈的雞蛋放入，同時加入鹽和冰糖，繼續小火煮3分鍾；
步驟3
將干玫瑰花和茶葉倒入鍋中；
步驟4
用小勺將雞蛋外殼輕輕敲出裂紋灶拍碧，繼續小火煮15分鍾；
步驟5
關火後，將雞蛋在湯中繼續浸泡2個小時至徹底入味即可。
3. 茶煮雞蛋怎麼煮好吃
外面賣2塊錢一個的茶葉蛋在家就能做，成本只需要5毛錢，15分鍾出鍋，材料也很簡單，只需要雞蛋和茶葉，再來少許八角、桂皮、香葉就可以了。
茶葉煮雞蛋
主要食材
綠茶、雞蛋
材料
綠茶 雞蛋
做法
主料
雞蛋500g、茶葉50g
輔料
食鹽適量、蔥適量、搏判姜適量、八角適量、醬油適量
做法
1、將雞蛋准備好。
2、蔥，姜，八角，茶葉准備好。
3、將雞蛋李銀汪入鍋煮熟。
4、煮熟後放入涼水中泡5分鍾。
5、然後將雞蛋外皮磕開。
6、將茶葉，蔥姜，八角用溫水泡5分鍾。
7、將雞蛋，茶哪仔葉，蔥姜，八角，醬油入鍋，再煮6-8分鍾即可。
4. 茶葉蛋怎麼煮才好吃
煮茶葉蛋最忌諱的調料是醬油。
許多人在煮茶葉蛋的過程中，為了讓茶葉蛋顏色呈現褐紅色，蛋白上有漂亮的花紋而往鍋里加醬油來上色。
醬油在烹飪蔬菜或肉食的過程里可以起納虛到增雀祥香上色的作用，不過用來煮茶葉蛋卻不適用了，醬油會讓煮出茶葉蛋口感發澀，不僅味道不香而且吃起來有腥味還油膩。
煮茶葉蛋的方法：
第一步：煮雞蛋，將清洗干凈的雞蛋放入煮鍋，煮開後用小火煮5分鍾。煮雞蛋時要冷水下鍋，然後小火煮，反之雞蛋受熱不均勻蛋殼會開裂導致蛋白流出。
第二步：雞蛋煮好後撈出放涼，然後用湯匙的背面把雞蛋殼挨個敲打幾下，讓蛋殼出現不規則的裂紋，這樣在鹵制的過程里方便頃茄搏雞蛋入味。
煮鍋清洗干凈後放進雞蛋，八角、桂皮、香葉、鹽，紅茶，倒入沒過雞蛋的清水。紅茶是全發酵茶，茶多酚含量少而營養豐富，用紅茶煮出的茶雞蛋顏色鮮亮，味道香醇細嫩吃起來還沒有油膩感。
第三步：把煮鍋放在爐灶上煮開，然後用小火煮5分鍾後關火。雞蛋煮好後不要著急撈出，雞蛋放在煮好的紅茶水裡泡5小時鹵進香味後就可以吃了，入口細嫩鮮香不油膩。如果喜歡吃茶葉蛋，可以試試這個方法煮的茶葉蛋，比外面早餐店裡的好吃多了。
5. 茶雞蛋怎麼煮好吃呢
茶葉蛋做法:
1、雞蛋涼水入鍋煮熟。2、湯鍋中加入適量的清水放入茶葉和鹵蛋料。3、再加入甘草和冰糖。4、加入老抽和魚露，料酒大火煮開，小火煮上10分鍾出香味。5、煮好的雞蛋過涼水後剝去蛋殼。6、然後再每個雞蛋上面劃上幾道，不要劃到底。7、把雞蛋放入鹵料湯中煮上15分鍾。8、雞蛋旅圓已上色，加入適量的鹽和雞精調味。9、然後關火加蓋桐鎮友燜之2-3個小時，讓雞蛋入味在食用。
五香茶葉蛋食材雞蛋、八角、茶葉、干辣椒、桂皮、鹽、雞粉。做法1、雞蛋10個、紅茶葉1包、八角、桂皮、干辣椒適量。2、雞蛋冷水下鍋煮10分鍾。3、撈出過涼水，敲至蛋殼有裂縫。4、鍋中下水燒開。加入一大勺老抽，2勺生抽。煮開。5、放入所需香料，茶葉、鹽、雞粉。在次煮沸。6、下入雞蛋。小火15分鍾。息火。7、燜上幾局槐個小時能可以了。
6. 茶葉蛋怎麼煮
煮茶葉蛋的方法如下：
工具材料：雞蛋、食鹽、生抽、老抽、白醋、花椒、八角、香葉、桂皮、小茴香、大蔥、生薑、冰糖、紅茶灶歲纖。
1、准備一些新鮮的雞蛋，只有新鮮雞蛋煮出來才好吃。
7. 茶葉蛋怎麼做才入味又好吃茶葉蛋怎麼做好吃
端午節的習俗有吃茶葉蛋，節日前在家可以自己做茶葉蛋，親手做的味道會更好吃。那麼茶葉蛋怎麼做才入味又好吃?茶葉蛋怎麼做好吃?
茶葉蛋怎麼做入味
1、雞蛋洗凈、放入鍋中，水一定要沒過雞蛋，中火煮雞蛋(因為大火容易讓雞蛋裂開)。
2、雞蛋煮開後，立刻調成小火繼續煮2分鍾，然後關火燜2-3分鍾。(不能煮太久，否則雞蛋就老了)
3、燜好後把熱水倒掉，蛋倒出來，用冷水沖雞蛋。
4、沖至手能忍受雞蛋溫度了立刻開始敲雞蛋，一定要趁熱敲碎。(這是嫩的關鍵)
5、重新加水後，加入調料：八角、桂皮、花椒、香葉(如圖那麼多量)，
6、加半碗老抽、半碗白糖
7、加五勺鹽、加五香粉(五香粉量看圖)
8、大火煮開後調成中火，翻動下雞蛋，加入雞精，然後小火煮15分鍾。(因為這次雞蛋多，湯容易溢出，所以小火煮的時候鍋蓋是輕微打開的)
9、不需要關火，翻動雞蛋，把下面的雞蛋夾到上面，這樣上下均勻更加入味，翻好以後繼續小火煮15分鍾。
10、關火後至少浸一小時再吃，後面的雞蛋就是越久越好吃了，因為泡在湯里的時間越來越久了嘛。吃之前最好再煮一下，煮開就行。
茶葉蛋怎麼做好吃
1.水開後煮5分鍾左右關火，取出放在醬油、鹽、味精、酒、大料及茶葉的鹵汁中浸泡2～3個小時；
2.冷卻後用勺背輕輕敲裂就行。
茶葉蛋怎麼做才入味又好吃怎麼煮茶葉蛋入味快
3.然後用牙簽穿過蛋殼間裂縫，用細針戳幾個針眼入味快
4.加水至基本沒過雞蛋，加入半袋「茶葉蛋鹵味包」，三勺鹽，桂皮、八角、小茴香等調料。或者直接下紅茶葉也可以，這樣色澤美觀味道可口。
5.大火煮開轉中火滾煮，半小時後，關火浸泡2小時以上，浸泡時間越長顏色越深。裂紋越漂亮。
茶葉蛋可以多吃嗎
多吃茶葉蛋對人體是有害的，因為茶葉蛋經長時間煮，滾水和蒸鍋水會產生多種有害重金屬，並產生一種亞硝酸鹽，含致癌物質，會引起消化系統、神經系統、泌尿系統和造血系統疾病。
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性。所以，老年人如果在空腹情況下食用茶葉蛋有可能引發疾病，有過膽囊炎、胰腺炎病史的老年人，盡量不要吃茶葉蛋。
8. 茶葉蛋怎麼煮比較好吃呢
說起茶葉蛋的做法，小的時候那可是我早餐的最愛之一，那股濃濃的茶香味，再搭配上雞蛋的嫩滑，別提有多好吃了，想想都讓我直流口水。茶葉蛋一般開火煮10分鍾左右，這樣雞蛋就基本上已經熟透了。然後把煮熟的雞蛋取出來，輕輕敲打出裂縫，這樣才更好入味。 讓我們一起來看看怎麼做更入味。卜伍
我當時煮出來我就吃了一個，確實汁液沒能滲透到蛋清裡面，所以只有外面有味道。三個小時候依然是這樣，我第二天吃的時候就滲透的特別好。所以如果願意等的話，第二天開吃是最帶勁的！
9. 茶葉蛋怎麼煮才會好吃
茶葉蛋是我國的傳統食物之一，可以做餐點，閑暇時又可當零食，所以很多的人都想知道怎麼煮茶葉蛋才好吃。下面為您精心推薦了茶葉蛋的煮法，希望對您有所幫助。
茶葉蛋的煮法
1.雞蛋殼洗凈(如果剛從冰箱里拿出，最好在冷水裡先浸幾分鍾，可避免雞蛋煮時很快破裂)。
2.鍋內注滿清水(要沒過雞蛋)，下茶葉、八角、桂皮、鹽、糖和雞蛋先中大火煮開水。水開後，改中小火煮10分鍾，此時雞蛋差不多就熟了。
3.用漏勺撈出雞蛋。
4.用勺背輕磕打蛋殼，使之出現各種不規則裂紋(老表們是直接在茶水中磕碎蛋殼的)。
5.雞蛋重新放入在茶水中，倒些許醬油，小火煮20分鍾後，關火。讓雞蛋在茶水中浸泡12小時入味。
茶葉蛋的製作步驟
(1)煮蛋。將雞蛋放入鋁鍋中，加入清水，用中火逐漸煮熟。然後，把開水倒掉，用涼水急沖，再輕敲蛋殼，使有裂縫。
(2)茶放鋁鍋中放入半鍋清水，用旺火燒開後改用中火，放入雞蛋、精鹽、醬油、蔥段、薑片，把茶葉、花椒、大料、桂皮、小茴香用紗布口袋裝好，放入鍋中，煮約1小時，起鍋離火，自然晾涼。
(3)放涼後，取出紗布口袋，挑出蔥、姜，將雞蛋連同湯汁一起放入一隻干凈的大瓶中，隨吃隨取。
茶葉蛋的做法
做法之一
原料：6個雞蛋、3個紅茶包、2枚八角(大料)、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺醬油、1大勺王守義十三香、鹽適量
這個茶葉蛋最適合用電慢燉鍋(slow cooker)來做，不用看火，也不用擔心燒干，安全又方便。
做法：雞蛋放冷水中煮，水開後接著煮5分鍾。
所有的調料放入慢燉鍋內
雞蛋煮好後撈出，輕輕敲裂蛋殼然後 放入慢燉鍋，用最小火燉一晚上
咬一口，茶香醬香很和諧的交織在一起，好吃極了!
(提示：一周內吃的雞蛋最好不要超過4個哦，否則膽固醇太高。)
做法之二
【材料】
菜品口味：咸鮮
主要工藝：煮 主要食材：
所需時間：數小時
製作難度：普通
所用廚具：煮鍋
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食材明細
雞蛋 6個(可根據自己的需求，僅供參考)
冰糖 15克 (根據雞蛋的數量分配，多的加點)
鹵蛋料 一包 (也可以自己做，平常家裡的調味料就可以)
老抽 20克
料酒 10克
魚露 10克
甘草 3克
茶葉 5克
鹽 適量
雞精 少許
【作法】
1.先將紅茶葉加水4杯燒開，改小火煮10分鍾，然後將茶葉撈除，茶湯中加入以紗布包好的八角、桂枝、甘草。
2.加入醬油調味，再放入雞蛋同煮，10分鍾後將雞蛋撈出，用筷子輕敲蛋殼，使其產生裂紋，再放回湯汁中煮10分鍾。