❶ 小白菜豆腐湯的家常做法
准備材料：豆腐(北)1塊、小白菜150克、蝦皮少許、香油1/2湯匙、鹽2克、家樂濃湯寶（老母雞湯）15克、蔥10克、姜10克、胡椒粉1茶匙
1、食材備齊，如下圖凳拆所示：
❷ 好吃的小白菜豆腐湯該怎麼做
小白菜豆腐湯的做法
1.將豆腐洗凈切小方塊泡在淡鹽水中，等用時過濾起來
2.將生薑大蒜蔥白切碎備用
3.將小白菜清洗干凈切段備用
4.坐鍋開中火放入適量的豬油煎化
5.放入生薑大蒜蔥白煸出香味
6.放入適量的水（看自己的食材多少來決定）
7.鍋里水燒開後熬3分鍾左右（使其湯的味道更濃）在放入豆腐
8.將豆腐煮3分鍾左右就可以放入小白菜桿接著用鏟子翻動一下
9.隨後放入小白菜葉子用鏟子翻動一下
10.如圖這樣見菜都變綠色了就放入適量的鹽調味鍋里的湯沸騰後即可關火了
11.關火後放入適量的蔬之鮮攪均勻
12.小白菜豆腐湯就做好了 盛出來裝在湯碗里即可
❸ 白菜豆腐湯怎麼做好喝
白菜豆腐湯所需材料
主要食材小白菜、豆腐、鹽、雞精、香油
白菜豆腐湯的做法
1小白菜洗凈切段，豆腐切成小塊。
2鍋中注適量水燒開，放入小白菜、豆腐煮開。
3調入鹽、雞精煮勻，淋入香油即可出鍋。
白菜豆腐湯功效與作用
小白菜具有解熱除煩、潤腸通便、清肺止咳、養陰生津、養顏美容、抗衰老和促進人體新陳代謝的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健腦強骨、清潔腸胃的功效。白菜燉豆腐此菜具有清熱生津、潤肺止咳、潤腸通便、健脾益胃、抗衰美顏的功效。這樣的食譜可以補充豐富的維生素和礦物質，而且還可以有滋陰潤燥的作用，對於強筋骨有一定的好處，而且還可以促進新陳代謝的呢，對於提高免疫力有一定的幫助作用，是冬季不二的營養之選哦，這樣的搭配是不錯的食譜，適合多種，具有抗衰美容的作用。
❹ 家常豆腐小白菜湯的做法
一、小白菜豆腐湯
食材：豆腐200克，小白菜200克，蝦仁少許，蝦皮1把，火腿(粒)2勺，食鹽5克，姜10克，蒜10克，植物油適量
1.小白菜洗凈，略焯一下水，擠干水分，切段備用。
2.凍豆腐(或者老豆腐)切塊兒備用。
3.鍋熱油少許，炒香薑末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮。
4.放入豆腐，加水，煮開。
5.然後放入小白菜段兒和鮮蝦仁幾只，蓋上鍋蓋，再煮開後，待蝦仁熟透，加鹽調味即可。
營養功效：
1、豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。
2、小白菜具有清熱除煩，行氣祛瘀，消腫散結，通利胃腸等功效。
3、蝦肉有補腎壯|陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
二、小白菜豆腐湯
食材：嫩豆腐50g，小白菜80g，豬肉絲適量，香油適量，鹽適量，胡椒粉適量，薑末適量
步驟：
1.豆腐切成條。
2.小白菜摘洗干凈。
3.鍋里加水，放入薑末和豆腐燒開。
4.煮開後二分鍾加入鹽。
5.加入炒好的豬肉絲。
6.放入小白菜。
7.放胡椒粉和香油出鍋。
小貼士：做湯用的.豆腐最好選用嫩豆腐，口感好。沒有白菜用其他青菜代替也可。
三、小白菜豆腐湯
食材：小白菜、豆腐各100克，蔥花、花椒粉、鹽、雞精各適量
小白菜豆腐湯的做法：
1.小白菜擇洗干凈;豆腐洗凈，切小塊。
2.湯鍋置火上，放油燒至七成熟。
3.放入蔥花、花椒粉炒出香味，放入豆腐和適量水燒開。
4.放入小白菜，燒2分鍾。
5.加入鹽、雞精調味即可。
❺ 豆腐白菜湯怎麼做好喝
好喝豆旦州腐白菜湯做法如下：
准備材料：豆腐、小白菜、差弊蝦皮、香油、鹽、家樂濃湯寶、蔥、姜、胡椒粉。
一、食材備齊。
六、下入小白菜，燒開關火，淋香油，撒上胡椒粉，鹽，調味即可。
❻ 小白菜豆腐湯怎麼做
小白菜味美清爽，開胃健脾，常食有助於增強機體免疫功能，今天教大家小白菜燉豆腐的做法，這道菜口感比較清淡，而且搭配也很簡單，好吃而且不油膩，老少皆宜。
小白菜豆腐湯怎麼做
食材：
小州帶沖白菜200克、豆腐200克、蒜3瓣、姜2克、小蔥2根、小米辣2個
調味料：
食用油5克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉1克，雞精2克
小白菜燉豆腐做法：
1、小白菜切斷，豆腐切厚片，蒜切片，姜切冊殲末，小米辣切末，小蔥切蔥花；
2、鍋中倒入適量油，油溫升高後，下入姜、蒜炒香，再把小白菜放進去炒勻，倒入300毫升清水，加入豆腐，大火煮5分鍾；
3、小米辣、鹽、生抽、胡椒粉、雞精，煮4分鍾，盛出，撒上蔥花。
小貼士：
白菜豆腐湯大白菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助於營養吸收行灶。
❼ 小菜豆腐湯怎麼做好吃
到了夏天天氣是很炎熱的，不僅人的心情會浮躁，胃口也會大大的降低，更別提什麼大魚大肉了，其實吃慣了肉食，不妨吃一些清淡的飯菜吧，今天來教大家小菜豆腐湯的做法。
一、芹菜豆腐湯
材料
嫩豆腐，火腿片，芹菜，小蔥，姜，濃縮高湯，香油
做法
1、豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎。
2、鍋內滴幾滴香油，放入姜碎，炒香。
3、加入適量的清水，倒入適量的濃縮高湯，蓋鍋蓋煮開。
4、然後加入芹菜丁、火腿丁，最後加入豆腐，大火煮3分鍾，撒上蔥花即可食用。
小訣竅
1、加了豆腐後不需要煮很久，煮太久豆腐會變老和爛。
2、濃縮高湯本身就很咸，所以不用加鹽，如果喜歡重口味的可以適量的加少許。
二、雪菜豆腐湯
材料
原料：雪裡蕻兩棵，豆腐一塊，蔥末少量
做法
雪裡蕻洗干凈後切小段，豆腐切塊；
鍋中油燒熱後，倒入蔥末翻炒出香味，再倒入雪裡蕻翻炒2分鍾，加水，水開後加入豆腐煮一會即可啦！
小訣竅
備註：由於雪裡蕻本身較咸，此湯製作中不需要再加鹽。此量為二人份。
三、紫菜豆腐湯
材料
豆腐2磚，紫菜1塊，薑片適量，鹽適量，胡椒粉適量
做法
1.豆腐用清水浸半小時後切成小粒。
2.紫菜用清水浸軟洗凈。
3.水燒開後，加入薑片和豆腐塊煮10分鍾，然後加入紫菜煮10分鍾。
4.加入適量鹽和胡椒粉調味即可。
❽ 小白菜豆腐湯最正宗的做法
前言
豆腐的嫩白和小白菜的翠綠吸引著你的眼球隱清早，又挑動你的味蕾。做法簡簡單單，營養非常豐富。是一款人見人愛，老少皆宜的家常湯品。
材料
主料：豆腐1塊、小白菜500個；
輔料：牛肉粉適量、鹽適量、蔥適量
小白菜豆腐湯
1
主輔料：
豆腐、小白菜
2
把豆腐切厚片。
3
鍋中燒開水，放入豆腐灶雀。
4
開鍋後，加適量牛肉粉調味。
5
然後放入小白菜。
6
燒開後，放入蔥花。
7
加少許鹽，再調一調味道。
8
燒開後，即可關火。
9
盛入碗中，上桌品味。
小貼士
1、牛肉粉有鹹味，最後放鹽是補充調味，要嘗嘗再放。
2、要想正螞豆腐軟嫩，開鍋即可。