① 西紅柿炒雞蛋怎麼煮
西紅柿炒雞蛋的做法如下
西歷裂紅柿切塊，備用
雞蛋加適量鹽打散，放跡族入蔥花備用
鍋底燒熱油，放入雞蛋炒熟盛出備用
再放入少許油，放入西紅柿炒到出沙，加清水煮開
煮開以後放雞蛋翻炒，加鹽，不要加太多，因為雞蛋已經加過鹽了
放入肢州閉蔥花盛出即可食用
② 番茄炒雞蛋是一道家常菜，具體的做法是什麼呢
番茄炒雞蛋是一道家常菜，具體的做法如下：首先准備兩個拳頭大小的番茄、兩個雞蛋、糖、雞精、食用鹽，然後把番茄切成塊，雞蛋炒成蛋碎，最後起火燒油，放入蔥姜蒜爆炒出香味，依次放入番茄、雞蛋翻炒均勻，接著放入食用鹽調味即可出鍋。
番茄炒雞蛋是一道非常美味的家常菜，不僅製作的方法很簡單，而且營養價值也很高，下面一起來看一看具體的製作方法吧。
一、准備好的番茄和雞蛋
番茄炒雞蛋雖然是一道比較普通的大眾菜餚，但是它的營養價值卻是不容小覷，番茄炒雞蛋具有健美、抗衰老的好中作用。我們都知道番茄里有胡蘿卜素和維生素C和B，其中番茄紅素具有抗氧化的能力。雞蛋含有大量的蛋白質，多吃對身體的發育很有好處。特別是家裡有老人和孩子的家庭，都很喜歡吃這道菜。
那麼，你學會如何製作番茄炒雞蛋了嗎？留言告訴我。
③ 有沒有什麼燒番茄炒蛋的技巧要簡單容易操作的
用料
雞蛋 2個
西紅柿 2個
鹽 半小勺唯世
糖 一大勺
油 適量 指豎肢
牛奶或水 一點
番茄炒蛋（內含小技巧）的做法
雞蛋打入碗里，加一點牛奶或水，打散，要把空氣打進雞蛋才會特別嫩哦
西紅柿切小塊，備用
熱鍋溫油，然後把火調到最小，倒入蛋液，稍微凝固後盛出，要在沒熟透的時候盛出
鍋里倒纖差油，8成熱時放西紅柿，放入糖鹽，直到炒到西紅柿變軟出汁，炒到出汁很關鍵滴
關火再倒入雞蛋，用余溫把雞蛋熟透
搞定✨雞蛋超級嫩有沒有
④ 西紅柿炒雞蛋用放醬油或醋嘛
不需要，炒菜加醬祥扒油是為了色彩好看，但是，這個爛衫菜不加為好，不然會影響口感，還會有損顏色謹歷昌，你可在炒西紅柿時加入少量的蕃茄醬，口味色彩都不錯，你試試看。
⑤ 西紅柿炒雞蛋食材
西紅柿炒雞蛋，是許多家庭中一道普通的大眾菜餚。簡單易學，營養搭配合理。色澤鮮艷，口味宜人，爽口、開胃，深受大家喜愛。其營養價值豐富，具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。它熱量不是很高，有利於減肥的人食用。
西紅柿炒雞蛋應該是很多人學會的第一道菜，從小到大，這道菜已經做了無數遍了吧，可能每個人的做法都有點不同，有人放糖有人不放，有人會把西紅柿剝皮有人不剝等等，不管怎麼樣,做出自己喜歡吃的口味就好，下面把這道西紅柿炒雞蛋的做法分享給大家，供參考。
食材准備：西紅柿、雞蛋、蔥、蒜
西紅柿洗凈切塊、雞蛋打入碗里加入適量鹽打散攪勻、蔥洗凈切末、蒜切片
鍋里倒油燒8成熱倒入打好的雞蛋翻炒
雞蛋炒散炒熟後盛出備用
鍋里倒入適量油，燒6成熱後先倒入蒜、適量蔥末、再倒入切好的西紅柿翻炒
待西紅柿變軟加入炒好的雞蛋
加入適量糖和鹽翻炒均勻即可出鍋裝盤，撒上蔥末點綴
香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了
⑥ 西紅柿炒雞蛋這道菜，正確的製作方法是什麼
西紅柿炒雞蛋的正確製作方法如下：首先准備三個西紅柿，洗干凈以後切成小塊，其次准備四個雞蛋打入碗中，蔥切絲，姜切絲，大渣前蒜切末，把雞蛋液先放鍋里炒成塊狀出鍋備用，起鍋燒油，放入蔥姜蒜，爆炒香味，依次放入西紅柿和雞蛋，翻炒均勻即可。
一、西紅柿炒雞蛋，製作方法很簡單，我們只需要注意食材的處理正確就好
這道菜的製作的方法很簡單，只需要注意在製作雞蛋塊的時候，把雞蛋液炒得大一點，這樣做出的菜在外觀上會更加好看，西紅柿也不能切的太小，如果太小容易爛掉。
⑦ 蕃茄燒蛋的做法，蕃茄燒蛋怎麼做好吃，蕃茄燒蛋
家常番茄炒蛋
主料
番茄4個 雞蛋4個 小蔥3根 精鹽適量 御租 白糖適量 番茄醬適量 生抽適量 澱粉水適量
家常番茄炒蛋的做法步驟
1.將雞蛋磕入碗中，添加澱粉水1-2湯激桐匙，料酒幾滴，將蛋液攪打均勻明拆坦；炒鍋燒熱後滑油倒出，再次注油燒熱，下蛋液後用筷子攪拌成蛋塊，將雞蛋炒至七成熟起鍋
2.番茄洗凈後去蒂切片，就著鍋內的余油，將番茄塊下鍋翻炒幾下，依次調入糖、鹽、番茄醬，炒至番茄汁滲出
3.就雞蛋回鍋與番茄塊翻炒均勻，澆上少許生抽調味
4.將起鍋前撒上小蔥末兜炒兩下，熄火盛盤
⑧ 誰教我燒番茄炒蛋
1、蛋打勻，放一點鹽，一點水，或是一點酒。這樣炒出來會很嫩的。
2、雞蛋還是炒，熱鍋，放油不能太少，也不能太多，放打勻的蛋，一定拿鏟子快攪，沒等成鬧清罩塊，還有液體時，出鍋。[美食中國]
3、番茄切塊，不要切太小，液鬧維他命會流矢。最好放盤里切，這樣一來，汁不會太多正迅流走。
4、熱鍋，放一點油，放番茄，拿鏟子切，煸，把汁弄出來。要快。先加糖，再用鹽調味，放炒好的蛋，翻勻即可。
⑨ 番茄炒蛋
番茄炒蛋1
從小時候懂事到現在，媽媽煮的飯菜永遠是最美味的。我對媽媽燒的番茄炒蛋更是百吃不厭。番茄炒蛋不僅好聞、好吃、好看，正可謂是色香味俱全呀！更重要的是它的製作方法極其簡單、省力。
番茄炒蛋肯定是離不開番茄的，所以首先先把洗好的番茄切塊放在一邊備用，然後再拿出兩、三個雞蛋打好放在碗里。把其他的調料准敬段備在一邊，這樣就空稿友准備就緒了。起好火後澆兩勺油在鍋里，等油燒熱了再把已經准備好的雞蛋倒入鍋中炒。見雞蛋差不多時，再放入切好的番茄到鍋里一起炒，炒了會再加點水在鍋里。接著依個人口味喜好放入調味料，再撒上點准備好的香蔥就更完美了。一盆香噴噴的番茄炒蛋就在那麼幾分鍾後出爐了。
我一邊從媽媽手中接過熱騰騰的番茄炒蛋，一邊仔細地欣賞著它。香蔥零零散散地浮在上面，金燦燦的蛋皮和紅通通的番茄相間在一起，加上淡紅的湯汁，真是好看！我湊過去聞了聞它的味道，酸酸的又加上點香甜，一種說不出的好聞。我迫不及待了，立馬抽了雙筷子夾起一塊黃黃的香香的蛋皮，我先咬了一小口，哇真是棒極了！接著再把一大塊送進嘴裡，我慢慢地品味著，感覺到湯汁在嘴裡四濺。吃完後我口有餘香地砸吧著嘴，細細地回想著剛才在嘴巴中發生的事……
記得那次，肚子里早已鬧起「空城計」的我。聞到了由廚房裡發出的誘人香味，便急奔廚房。看見桌上有一盤番茄炒蛋，不知它是冷是熱，拿起一雙筷子胡亂夾起一塊番茄就往嘴裡送。害得我丑態百出，卻明白了一個道理「心急吃不了熱豆腐」。
番茄炒蛋2
看到了廚房裡的小小花圍裙，我又想起了那一次學做番茄炒蛋的情景。
那天，我從冰箱里拿出兩個西紅柿，拿出兩個帶有將軍肚的小雞蛋，然後燒一些熱水，把西紅柿放在開水中泡一下，番茄就變得快速脫皮了，西紅柿好像一個小姑娘正在睡覺，那西紅柿裡面冒出來的汁水切一小塊都像像自己的嘴裡塞，
命運總是那麼無情，沒等我高興幾秒鍾，它就給我一個教訓，一不小心把蛋殼打進去了。我哪肯罷休，又拿了一個學者平日里奶奶的樣子，小心翼翼地一敲，一掰。ye，我成功了。我高興的朝我家狗炫耀一番。就這樣慢慢的打，蛋清和蛋黃一起混在一起，變成了淡淡的黃色，好像他們兩個誰也離不開誰一樣。
該放調料了，可是應該放多少鹽啊？我疑惑不解，眼珠子轉了一下，上手機找度娘啊，上面說只要放一點，千萬不要放太多，不然會很咸，然後用筷子攪拌就可以了，我輕輕的倒入一點點鹽，慢慢的灑入蛋清和蛋黃里，慢慢的慢慢的再放入料酒去腥，慢慢的攪拌，它們又變成了像灰色又有點黃色。
起鍋待油熱了，我迅速把雞蛋放進去，雞蛋在裡面瞬間像開出了花一樣，4周冒出了白白的泡泡，我忙用小鏟子將它弄碎，小雞蛋好像很不服氣似的來回跑。
只聽呲一聲，西紅柿一入鍋就炸了起來。我像大廚似的翻動鏟子，把西紅柿雞蛋炒在一起，漸漸的它們握手言和了，鍋內安靜下來。我放入雞精和蚝油，那雞蛋和小西紅柿在鍋里像開了天一樣聞一聞，一股西紅柿雞蛋的香味撲鼻而來。
好香啊。
翻炒一遍，出鍋啊。吃一口，有點咸唉，鹽還是放多了。除了有點咸，沒有其它不好的地方。
在奶奶眼裡，我是最棒的。她又在跟鄰居張奶奶炫耀：我家慧慧孫女會做飯嘍！
番茄炒蛋3
星期六中午，我看見媽媽正在做西紅柿炒雞蛋，我就走過去問媽媽：「我可以試一試嗎？」「當然可以呀！」媽媽回答。
我從冰箱里拿出幾個雞蛋和三個大番茄，又從櫃子里拿出一個碗，一個菜板還有一把刀。我以前看見媽媽做過這碗菜。先要打雞蛋，我原本以為打雞蛋很容易，可是我太用力了，雞蛋「啪嚓」一聲，碎了！看來凡事看起來容易做起來難啊！我又拿起一個雞蛋，有了前一次的經驗這次我輕輕的打了一下，可是雞蛋一點也沒破。我只好又試了一次，這次力度剛剛好。只見雞蛋裂開了一個小口子，蛋清就迫不及待的流了出來，我趕緊對准小碗用兩只手用力一掰，蛋黃乘著蛋清滑梯哧溜一下穩穩地落進了碗里。我拿了一雙筷子用來發雞蛋。順著一個方向不停的攪拌，直到蛋清和蛋液完全融為一體，變成了金黃色的蛋液。我把番茄洗得乾乾凈凈的，又拿了一把菜刀切西紅柿，「嘣嘣嘣」我聽著這聲音，陶醉了。幸好媽媽提醒了我一聲：「不要切到手了。」我才清醒過來，不然的話我就切到手了。我看到汁水流了出來，迫不及待的想吃了。番茄切好好呀，我又把鍋給熱好了，把油倒下去斗槐熱一下，然後把雞蛋液倒下去了。只聽鍋里發出「呲呲呲」的聲音，雞蛋冒出了許多大泡泡，在撲哧一笑中消失了。雞蛋變得金黃色後更是讓人有食慾啊！等到兩面金黃了，我趕緊把雞蛋盛出來裝盤里。炒完雞蛋切番茄，番茄炒到一半後，血色的汁水流了出來。炒好了，倒下雞蛋後我又放了一點鹽，糖和蔥花進行翻炒。不一會，一碗色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
我嘗了一下自己做的番茄炒蛋，啊！真好吃！
番茄炒蛋4
說起番茄炒蛋，這是我最愛吃的一道菜了，外婆也經常燒給我吃。有一天，我看到外婆從冰箱里拿出番茄和雞蛋，准備燒菜了。我連忙走上前對外婆說：「外婆，今天你教我做番茄炒蛋吧！」外婆一聽我要學燒菜高興地答應了。
首先，外婆讓我把兩個番茄洗干凈再切成小塊。我把洗好的番茄放在砧板上，一隻手按住番茄，另一隻手拿起菜刀小心翼翼地切起來。調皮的番茄在我手中滑來滑去，菜刀差點切到了我的`手。我好不容易把番茄切成一塊塊小船的形狀。接著要打雞蛋了。我把雞蛋往碗邊一敲，蛋殼破了，雞蛋液流進了碗里。我拿起筷子學著外婆平時打蛋的模樣打起了雞蛋。只聽筷子敲打著碗邊發出「咚咚咚」的聲音。雞蛋寶寶彷彿在對我說：「小主人，你可要把我們攪拌均勻哦。」
一切准備就緒，外婆叫我把油倒進鍋里燒開。不一會兒，鍋里開始冒煙了。我趕緊把雞蛋液倒進鍋里。雞蛋一下子膨脹起來，還發出「吱吱吱」的聲音。我下意識地往後退了幾步，生怕被油濺到了。接著，我又把西紅柿放進鍋里，用鏟子不停地翻炒。外婆對我說：「你別忘記加鹽哦。」我趕緊兜了一大瓢鹽放進鍋里。「哎呀，我好像放多了，會不會太咸呀。」我喃喃自語。外婆安慰道：「沒關系，你稍微多放些糖中和一下，這樣就不會太咸了。」我按照外婆說的做了。最後，我在鍋里放了一些蔥花，加了一點蔬菜精，再翻炒了一下。
紅彤彤，金燦燦，綠油油，一盤色香味俱全的番茄炒蛋出鍋了。我迫不及待地嘗了一口，哇，味道好極了！這是我第一次燒菜，心裡感到非常自豪。
番茄炒蛋5
我得到了買菜的經驗後，我的獨立能力也提高了不少。今天，我決定自己獨立做菜，就這樣辦了。
我先把我自己買的那圓溜溜的西紅柿洗的乾乾凈凈的，然後，再拿出切菜板，把西紅柿放在上面，我再拿起菜刀，小心翼翼地從中間切了下去，有一半大，一半小，可還是費了我好大的精力（平時看媽媽切怎麼會那麼輕松呢）。我拿出兩個雞蛋和一隻碗，把雞蛋磕進去。「不好。」我大聲叫到。雞蛋殼也跟著雞蛋進碗里了，像小船一樣在上面漂盪。我用筷子把雞蛋殼撈出。我又打了第二個雞蛋，這次殼是沒進去，但蛋液卻磕到了碗外，弄得我手忙腳亂。處理完「戰場」後拿出打蛋器開始打蛋。
一切准備就緒，可以開始炒了。我先用一塊干凈的布把鍋擦乾，然後，打開火和抽油煙機。等鍋熱後倒入油，我連忙拿起雞蛋碗。「等等，以前看媽媽做菜時，是要讓油再燒一會的」我心裡想著。油熱了，開始冒起小泡，這時，我把打好的雞蛋放進鍋里。雞蛋慢慢地變成一個大圓餅，我用鍋鏟把雞蛋切成了一塊一塊的，我又把不太整齊的番茄倒進鍋里，再用鍋鏟翻炒一下，加入一些調料。「我應該多煮一會吧！要是生怎麼辦？」我心裡默默地想著。聞到香味了，我連忙關掉閥門，迫不及待地揭開鍋蓋，把事先准備好的蔥撒上，可以出鍋了。
我叫來了爸爸媽媽讓他們先品嘗一下，他們拿起筷子的時候，我緊張地盯著他們，希望能從他們的表情中看出什麼。爸爸首先發話：「嗯，真不錯，賣相很好，味道也是鹹淡適中。」聽到爸爸的誇獎，我高興壞了。
從我第一次做菜中，我知道了雖然過程中遇到了一些挫折，但是只要堅持下去，不要氣餒，也許結果會是成功的。
番茄炒蛋6
番茄炒蛋和蛋炒番茄，有區別嗎？有，我也是莊稼漢進皇城——頭一回遇上。
我把番茄切成塊狀，拿起雞蛋在碗沿上磕了一道縫，雞蛋倒進碗里，像一個太陽倒映在水中。我按外婆的指導，放點兒鹽和酒，這樣能把蛋燒得更蓬鬆，也能把蛋的腥味除去。開始打蛋了，我一直不停地攪拌，蛋液變成了均勻的黃色，上面還有細小的氣泡。
接著，我打開煤氣，往鍋里倒了一勺油，學著外婆的樣子，手放在鍋上面試了一下，感覺有熱氣了，就把番茄倒進去。「吱啦——」一團白汽升起，我快速地把番茄翻來翻去，直到白汽消失。這時，番茄變得更紅了，汁水也多了起來。我立刻把蛋液倒下去，以為又會響起剛才的「吱啦」聲，誰知，一點兒聲音也沒有。我快速翻炒起來，番茄變得越來越軟，皮與肉分離開，汁水也變得更多，雞蛋沒有凝結成一塊塊的小塊，而是像玉米糊一樣十分黏稠。
「外婆，這番茄炒蛋怎麼這樣啊？」奇了怪了，我沖著外婆叫嚷道。
「大廚」外公走過來自豪地說：「讓我來教你，你外婆炒菜不行。」
其實，外公只是把炒番茄和雞蛋的順序換了一下，等鍋里的雞蛋變成蛋餅，用鏟子切成塊，再放番茄，翻炒一會兒。起鍋後，白色的盤子里盛著紅彤彤的番茄和金黃的蛋塊，上面點綴著青綠的小蔥，好一盤色香味形俱全的美味，不禁讓人口水直流！再看看另外一盤，就遜色多啦，沒有了佛要金裝的「外貌」，像霜打的茄子——蔫不拉幾，還擠出一肚子水。
這時，媽媽走進來，驚奇地大叫：「呀，今天晚餐怎麼這么豐盛啊？有番茄炒蛋，還有蛋炒番茄！」
媽媽真「傻」，這不都是番茄炒蛋嗎？炒雞蛋，炒番茄，順序換一下，結果竟然有天壤之別！
番茄炒蛋7
暑假我想幫媽媽分擔一些家務，決定學炒番茄炒蛋。
炒番茄蛋可不是一件容易的事情。首先要學會拿刀，媽媽告訴我切番茄的時候要把菜刀拿好，不然就會切到手。左手拿著番茄按好，右手緊握刀把。這個拿刀的方法我早就學會了，所以我打算試一試切菜。我先把番茄一分為二，一邊切一邊想著媽媽切的番茄是什麼樣子的。我把剛剛切的較大的番茄塊再切小一點，切好之後我讓媽媽來檢查，媽媽一邊看一邊說：「這么小的番茄可以吃嗎？來，媽媽給你說吧，其實切番茄很簡單，先把它一分為二，然後再一分為二就切好了。」我照媽媽說的去做，不一會兒我就切了很多的番茄。
番茄切好了，現在要開始打雞蛋了。我拿出3個雞蛋打進碗里，然後開始攪拌，可是不管怎麼攪拌都不均勻，我加大力氣去攪拌，可還是不勻，最後我只好求教媽媽了。原來攪拌時要朝同一個方向均勻用力，我聽了媽媽的話便改正了錯誤，一會兒就把雞蛋攪拌好了。
接下來的步驟就是炒了。我先倒了一些菜油，然後再把攪拌好的雞蛋倒進去，雞蛋顏色至金黃以後，把雞蛋餅切爛，再把切好的番茄倒進鍋里翻炒再幾分鍾就好了。
接下來的步驟就是擺盤了，我在盤底擺上加了幾片白菜葉，再把雞蛋和番茄倒進盤子里。我把炒好的番茄炒蛋端給媽媽吃，媽媽笑著說：「做菜可不能只憑花哨就不講究味道喲。」我說：「媽媽，我這盤番茄炒蛋可是顏值與實力兼具哦，您嘗嘗味道怎麼樣吧！」媽媽嘗了一下又說：「嗯，不錯，長得好看又好吃，只是味道有點偏淡，希望你下次繼續努力！」「嗯，我知道了，謝謝媽媽指點。」我說。
這次學做番茄炒蛋，我很開心，因為我不僅明白了做菜的奧秘，還明白了媽媽做飯的辛苦。
番茄炒蛋8
番茄炒蛋和蛋炒番茄，有區別嗎？有，我也是莊稼漢進皇城——頭一回遇上，聽我慢慢說來。
我把番茄切成塊狀，拿雞蛋在碗沿磕了一道縫倒進碗里，像一個太陽的倒影映在水中。我聽外婆的指導，放點鹽和酒，這樣能把蛋燒得更蓬鬆，把蛋的腥味除去。打蛋了，我沒有停下，一直攪拌，均勻的蛋液成了黃色，上面有細小的氣泡。
接著，我打開煤氣，往鍋里倒了一勺油，潤起鍋來，學著外婆樣，手放在鍋上面試了一下，感覺有熱氣，把番茄放下去。「滋啦啦……」一團白煙飄起，我快速地把番茄翻來炒去，直到白煙消失。這時，番茄變得更紅，汁水也多起來。我立刻把蛋液倒下去，又會起剛才滋滋聲吧，誰知，一點兒聲音也沒有，快速翻炒起來。番茄變得越來越軟，皮與果肉分離開，汁水也變更多，雞蛋也沒有結成一塊塊的，像玉米糊一樣十分粘稠，氣味十分香。
「外婆，這番茄炒蛋怎麼這樣啊？」奇了，怪了，我叫嚷道。
「大廚」外公走過來自豪地說：「讓我再來教你，你外婆炒菜不行。」
其實，外公只是把炒番茄和炒雞蛋的順序換了一下，等鍋里的雞蛋變成蛋餅，用鏟子切成塊，再放番茄，翻炒一會。起鍋後，白色的盤子里盛著紅彤彤的番茄和金黃的蛋塊，上面點綴著青綠的小蔥，好一盤色香味形俱全的美味，不禁讓人口水直流！再看看另外一盤，遜色多啦，沒有了佛要金裝的「外貌」，像霜打的茄子——軟不拉耷，還擠出一肚子水。
這時，媽媽走進來，驚奇地大叫：「呀，今天晚餐怎麼這么豐盛啊？有一盤番茄炒蛋，還有蛋炒番茄啊！」
媽媽真「傻」，不都是番茄炒蛋嗎？炒雞蛋，炒番茄，順序換一下，結果竟然天壤之別。我細嚼慢咽地品嘗著，若有所思，心裡樂開花！
番茄炒蛋9
我做過煎雞蛋，做過涼拌番茄，但是我卻沒有把它們倆混合在一起——做番茄炒雞蛋。今天我就想試試。
我打開冰箱，取出兩顆雞蛋和一個紅彤彤的大番茄。我先把雞蛋瞄準碗沿，「咔嚓」一聲，雞蛋破了一道口子，之後，我把兩只大拇指塞進殼內，又是「嚓」的一聲，蛋清和蛋黃一起流入碗中。這一步，要干凈、果斷，決不能有半點拖泥帶水，不然的話，碗里就會有碎屑了。然後，我拿筷子把兩顆雞蛋攪拌成淡黃色。最後，我把番茄洗凈，切成小塊狀備用。
開始炒菜嘍！我把煤氣灶打了開來，把鍋熱了熱，感覺鍋熱後，打開吸油煙機，接著往鍋里倒入油，過了一會兒，把准備好的蛋液倒入鍋中。只聽「噼里啪啦」幾聲，蛋液就凝固了。隨後，我趕緊拿起鏟子胡亂地攪起來，生怕它粘在鍋底。這時，爸爸突然開口道：「翻炒並不是攪拌，你那完全是攪拌。」我恍然大悟，按照爸爸的指導炒完了蛋。緊隨其後，蛋出鍋，我把番茄丁放入鍋中，加點開水，水瞬間變成了紅色，冒著泡，不停地沸騰著。我翻炒了幾下，隨後倒入蛋，撒點鹽，加點醬油，嘗嘗淡咸，合適，直接出鍋了。
我迫不及待地把這一盤香氣四溢的番茄炒蛋放到了桌子上，爸爸媽媽品嘗後都贊不絕口。我也夾了一小塊番茄放入嘴裡，酸溜溜、香噴噴的，令人回味無窮。
這一次的嘗試，讓我更深深地了解了爸爸媽媽平時的辛苦，也讓我對炒菜有了興趣，時時總想躍躍欲試。
番茄炒蛋10
今天，媽媽說要教我做番茄炒蛋，我非常高興。
媽媽拿出一個番茄，讓我把它洗干凈，再把它切開。我先用小刀切，發現小刀比較鈍，便用菜刀了，還是切不下。爸爸發現我手法不對，便來告訴我應該怎麼拿刀。我才知道原來握菜刀也有技巧的！終於把番茄切完了，我把它裝在盤子里。
該打蛋了，媽媽讓我把蛋敲開。然後開始打蛋。在媽媽的指導下，放了點鹽。我左一下，右一下地打蛋，媽媽說應該上下打才均勻。我手打酸了，才把蛋打好。
接著，就要炒蛋了。爸爸讓我把鍋燒熱，然後倒油，等油熱了，就可以把蛋倒進鍋里。蛋像水一樣流進鍋里，剛剛進鍋，就開始凝固，可見鍋的溫度有多高。等到蛋的一層凝的時候，爸爸就叫我把蛋翻個面。在翻面的時候，我不小心把上面一層裹了起來，導致蛋的裡面沒熟，外面已經快要焦了。後來，我終於把外面一層弄開了，然後我把結在邊上的蛋弄到中間，再用鍋鏟把蛋切成一小塊一小塊的。又過了一會兒，爸爸說可以把番茄倒進去了。番茄剛倒進去的時候，發出"呲"的一聲，有一點點油濺出來了，我連忙避開。我用鍋鏟將蛋和番茄搗來搗去。爸爸叫我等番茄的味道融入蛋之後，加點醬油和糖，接著炒。
過了一會兒，可以起鍋了。我的力氣太小，一隻手舉不動鍋，在爸爸的幫助下才把番茄炒蛋倒進了盤子里。我夾了塊蛋嘗嘗，味道不錯，蛋里既有蛋的味道，又有番茄的味道。
媽媽說明天還要再燒一回，復習一下。
番茄炒蛋11
我最喜歡吃的就是媽媽的拿手菜——番茄炒蛋。
番茄炒蛋的做法很簡單。首先，媽媽將番茄切成塊，放入盤中。接著，她將雞蛋輕輕地敲了一下，透明的蛋清包著圓圓的蛋黃一下子流到了碗里。只見媽媽拿著筷子，手不停地翻轉著，均勻的攪拌著。搞定！接下來就開始炒菜啦！一陣噠噠噠噠聲，媽媽擰開了煤氣開關，火苗頓時冒出來，均勻地舔著鍋底。她先倒入適量的油，等油燒開了，再把蛋花輕輕地倒入鍋中，沒過多久，蛋花就成了固體狀。就下來就輪到番茄了。同樣，先倒入油，緊接著番茄像一個個娃娃輕快地跳入了鍋中，先翻炒幾下，隨後，放鹽，再放入雞蛋，炒勻，炒熟。哈哈！一道美味的菜就可以出鍋了！
番茄炒蛋這道菜不僅好吃，而且它的做法也十分簡單，我以後一定要讓媽媽教我做這一道菜！看！那時的我，頭戴廚師帽，身系漂亮的圍裙，切番茄時，動作是那樣的精準，攪勻雞蛋時，發出的聲音是那樣的清脆……
番茄炒蛋12
媽媽做的番茄炒蛋很好吃，我也決定做番茄炒蛋給媽媽嘗嘗。
我來到廚房，先准備了番茄、雞蛋和一個大碗。我拿起蛋輕輕地在碗沿敲著，可能因為太輕了，雞蛋紋絲不動，像塊堅硬的石頭。我發火了，用力一敲，雞蛋又像個頑皮的娃娃，滑落到了地上，還似乎躺在地上嘲笑我：你個大笨蛋，連蛋都不會打！我只好又敲了一個蛋，這次，我總結了剛才的經驗，掌握好手上的力量，把蛋一磕，再把蛋殼一掰，蛋液就乖乖地流進了碗里，我高興極了。
接著，我拿出一把鋒利的刀，小心翼翼地把西紅柿切成一片一片的，生怕切到了手。然後，我微微顫抖著手打開了煤氣，一打開就趕緊松開了手，像小老鼠被貓追趕一樣，躲得遠遠的。
最後，我來到鍋邊，加了點油，只聽「噼哩啪啦」亂響，一顆小油珠從鍋里蹦到我的手上，「呀！」燙得我哇哇直叫。媽媽聽到了連忙過來幫我吹吹手。我說：「我不想燒了。」媽媽鼓勵我：「世上無難事，只要肯攀登。」我又重拾信心，把蛋液倒進鍋里，左翻翻右炒炒，不一會兒，一股香味撲鼻而來。我忍不住口水直流三千尺，「這一定會很好吃！」我暗暗自喜。我把雞蛋撈起又放番茄進鍋。番茄這個調皮的小娃娃，坐著滑滑梯溜進鍋里，泡著熱水澡，不一會小臉就變得更紅了。
我把剛炒好的雞蛋又放進鍋里，又炒了一會，一鍋香噴噴的番茄炒蛋就好了。我開心極了，趕緊叫媽媽過來嘗嘗，媽媽豎起大拇指，連聲誇道：「真好吃！」媽媽這么一說，全家人都來吃了，看著大家津津有味地吃著，我滿意地笑了。
番茄炒蛋13
今天是六一兒童節番茄炒蛋，也是我大顯身手的時候——做番茄炒蛋。我先准備好一個番茄、兩個雞蛋和各種各樣的調料我准備開始切番茄了，媽媽先示範給我看番茄炒蛋么切番茄，媽媽切得又快又好，甚至每一塊都切得差不多，真令人好不羨慕，該輪到我了，我拿起刀，不顧一切的切下去「咔咔」我仔細一看，番茄有的大有的小，還差一點切到手。回想起媽媽那熟練的動作，可真是天壤之別，我悶悶不樂的把番茄放在一旁，可我一想到我是一個少先隊員，可不能輕易放棄啊！於是我，開始打起精神來學打蛋。媽媽先幫我打好一個雞蛋，讓我學著她的樣子來打蛋，我先在碗沿上輕輕一敲，然後用力一掰，突然手一滑，蛋殼連同蛋黃一起掉進了碗里，媽媽在一旁「撲哧」一聲笑了出來，可我並不退縮，拿手小心翼翼地把它輕輕撿出來扔進垃圾桶。
馬上要下鍋了，我打開煤氣，火苗「撲」地一下竄的老高，我連忙把煤氣關小一點。我長舒一口氣，把油一點一點地倒入鍋中，油一接觸到鍋便噼里啪啦地四處亂濺，好像是歡快的孩子在鍋里又蹦又跳。我害怕極了，連連後退，可想到一句名言：困難像彈簧，你強它就弱，你弱它就強時，我鼓起勇氣在鍋里炒了炒，終於油被我制服了。我把蛋倒入鍋中，炒了又炒。大約過了幾分鍾，蛋從糊狀變成了塊狀，緊接著，我把番茄倒入鍋中，馬上，一碗香噴噴的番茄炒蛋出鍋了。煮好後，我迫不及待地端著番茄炒蛋給爸爸媽媽品嘗，媽媽吃了一口，連連稱贊。
通過這次學做番茄炒蛋，我明白了炒菜這件事看起來是非常簡單的，可做起來卻是很困難的，但是只要通過努力，再困難的事都難不倒我。
番茄炒蛋14
今天，我在小桔燈學會了番茄炒蛋，第二天，我就早早地起了床，悄悄地走到廚房，為爸爸媽媽做早飯——番茄炒蛋。製作材料有：鍋、鏟、灶、刀具、切菜板、還有必不可少的雞蛋、油、鹽和雞精。
要燒番茄炒蛋，必須要做好准備工作，先把番茄洗的乾乾凈凈，然後我小心的把番茄切成一半後，再切掉它頭上的小綠帽，最後把兩半番茄切成小塊小塊的，番茄准備好了，就輪到雞蛋了，別看打雞蛋很簡單，但敲雞蛋時，必須不輕不重，我拿起一個雞蛋，輕輕地敲了一下，雞蛋就像調皮的小孩一樣，從我的手中滾走了，雞蛋掉下了桌子，粉身碎骨，一個雞蛋酒英勇犧牲了，第二個雞蛋可幸運了，它剛要從我的手掌逃走時，我迅速拿住了雞蛋，把它的蛋白和蛋黃倒入碗內，開始均勻的攪拌騎了，准備工作終於好了。
一切准備就緒，首先把鍋熱一下，再倒入油，之間油花向四處濺出來，就像在放鞭炮，突然，一滴油濺到了我的手，感覺火辣辣的，眼淚都快出來了，心想：以前都是媽媽來燒飯、菜的，那媽媽有多麼辛苦呀，接著把雞蛋倒鍋內，雞蛋彷彿像一朵金黃的向日葵，香氣撲鼻而來，再加上番茄在鍋里炒，香氣更加好聞，再幾次翻炒後，依次加入鹽、雞精、水。最後色香味俱全的番茄炒蛋就出鍋了。
爸爸媽媽嘗了嘗我親手做的番茄炒蛋味道好極了！
評語：小作者把自己學做番茄炒蛋的過程運用一波三折法描寫得生動、詳盡。充分體現出學做一道菜的不易，同時，也體現了媽媽平日的艱辛，棒!
番茄炒蛋15
「嘿，夥伴們！今天下午的聚會可別忘了！各自都選好要帶來的食物了嗎？「
「嗯，聚會？等等。我的番茄炒蛋還沒做！」我手忙腳亂地跑進廚房，翻出前幾天買到的番茄和雞蛋。
望了一眼時鍾，已經下午四點了，離聚會只有半個小時了！我慌慌張張地抽出菜板，把番茄往水裡一沖，正拿出刀要切，番茄卻從手裡滑走了，好不容易手忙腳亂切完。拿出兩個雞蛋對這一碰，耶，打蛋完成！
剛打開灶，腦子里一片空白。額，是先做啥來著？想不起來了！發條微信問問老媽：「媽媽，番茄炒蛋是先做啥來著的？」無奈，只能等著媽媽的回復。
「叮——哦，寶貝，是這樣的，先把雞蛋炒好……」
「你這不對。」
「然後，我們把番茄炒出汁。」
「嗯，汁要多一些。」
「然後，再把雞蛋放進去炒，炒出香味來，放上你愛的調味料。」
「嗯，差不多。」
啊！太好了，趕緊認真聽一遍。可老爸的插嘴，讓我越聽越糊塗，「老媽，你這不行，我聽不清啊。」我生氣地抱怨著。
「哎，你等等啊。」媽媽真聰明，居然拍了個視頻，發過來。我也認真地學著做完了番茄炒蛋，自豪地看了一次又一次。
「好吃嗎？」「嗯，這是中國菜對吧。哦，對了，中國和美國相差多少小時？」
「12個小時。」說到這，我沉思了，那麼他們起床給我拍視頻不就是凌晨四點！
果然，父母永遠把孩子放在第一位，孩子的世界比天還高比地還厚。