1. 出遠門吃餃子好嗎
通常送家人出門吃餃子，自古就有上車餃子，下車面的說法。
1、「送行餃子接風面」是北方的習俗。家人、朋友來到要吃面，此謂"長接"。親朋好友要出遠門了，最後送行的飯要吃餃子，此謂"短送咐悉"。一長一短，表示了企盼團聚，希望外出的人快快歸來。
2、餃散罩子在中國人的心裡就代表著圓滿、團圓，一個人即將踏上旅途，遠走他鄉的時候，家裡人都會包上一頓餃子為他送行，代表著家人對他的思念與祝福，餃子的樣子象古時的銀錁和元寶，希望沖簡鬧他出門發財，同時也盼望著他能早日回家跟家人團圓。
3、「進門」是指親人回家，面條細長纏繞，寓意「綁住」、「留住」。尤其是新媳婦進婆家門，必須先吃面條。
出遠門前不宜做的事情：
1、出遠門前別煲飯
很多人都抱著這種心態，要出遠門了，所以最後一餐要吃得飽吃得好，所以一大早起來煲飯，但是心急吃不了熱豆腐，人一急就容易出錯，導致出門前的飯煲不熟，成了生心飯，外熟內生，象徵著做事事倍功半、急功近利，所以出遠門前最好吃隔夜飯或是熱一下飯，而不要急急忙忙煲生心飯，意頭不好，不利出遠門的人。
2、出遠門前別送鞋
在表達對一個人的送別之情的時候，通常會給他們買一些東西，比如路途上可以用到的東西，帽子、衣服、背包等等，但是千萬別送人鞋子，鞋子是一個人比較私有的物品，伴隨這個旅程的東西，自己的鞋子當然是最好的，但是如果穿別人送的鞋，就容易路途不順，遇災遇難，因為送鞋也是送邪，多多少少有不好的影響。
2. 一把感動的鑰匙 作文怎麼寫
我才知道那隻是他在逗我玩的小把戲，在外公自製的「秘密夾層」中找到自己心心念念的糖果：「當然是我變出來的啦，貪吃的小屁孩們哪能相信，我正想接糖果，這糖是哪來的呀，鮮甜的汁水讓人滿口留香，臉上總掛著微笑。我們個個狼吞虎咽。那時我[看得目瞪口呆。我四歲那年的一天清明時節雨紛紛，他們像猴子一樣抱住外公的腿用力一躥，路上行人慾斷魂」。我們最喜則舉握歡外公衣服上那個大口袋，百吃不厭，自然是高興地跳起來。他總是樂意陪著孩子們嘻嘻哈哈。他摘下帽子。再過幾天就是清明節了，但您的笑，在我印象中，說？」只聽他得意地說，外公總會一大早去買菜，把外公的帽子摘下來，遞到我面前，當然!」許多年後，這裡面有答襪東西嗎：「厲害，一個又一個，永不褪色，嬉戲玩耍，孩子拿到了糖。外公包的餃子可好吃了，一字一頓地說，手上的筷子卻還是再夾上了一個，外公都會從口袋裡摸出一顆糖給他，外公也跟著開心地笑起來。每當我們來到外公家時。親愛的外公，我一臉崇拜地看著他？」我仔仔細細地檢查了一遍，已深深烙在我的心中，外公卻把手縮了回去，里里外外搜了個遍，就像他的頭號粉絲，把頭搖得跟撥浪鼓似的，有時也會耍耍小把戲，還會親自擀餃子皮，驚奇地問，外公是那麼慈祥：把糖果藏在帽子里，您的好。回過神來，皮薄餡多。外公最喜歡逗小孩子開心。一到外公家，他總會在口袋裡放幾顆好吃的水果糖：「爺爺真好」，像變魔術一樣變出了一顆糖!」外公的話把我唬得一愣一愣的，給我們包我們最孫慶愛吃的韭菜豬肉餡餃子，瞪大眼：「外公，雖然您不在我們身邊了，拍手叫道，外公最厲害了，外公就給我變「戲法」，問我他厲不厲害，然後騙孩子們說自己已經沒有糖了。外公不僅是我心中的大廚，塞得滿嘴都是。每當遇到小區里的小孩，看著窗外那綿綿細雨：「你瞧瞧，我想起了我的外公…… 外公離開我們已有好幾年了，還是一個名副其實的「老頑童」，從來沒有對我們發過火，我們去外公家玩。只見外公把手伸進帽子，那麼和藹
3. 過年餃子外人可以吃嗎
可以 的，
大年三十包餃子。是我國北方廣大地區民間過年最重要的內容之一。規定了許多規矩和約定俗成的習俗內容，這些習俗都是為了配合過年的氣氛需要。..
大年三十話餃子
民諺雲：「或畢大寒小寒，吃餃子過年。」農歷每年的臘月三十日，是人們辭舊迎新的時候。這一天，人們從早到晚，要准備許多美味食品，舉行各種有意義的活動。人們稱這一天叫做「過年」。過大年，是中華民族一年一度最為隆重的節日。為了過好年，舊時農家一進臘月的門坎，就開始忙年。尤其是從臘月二十三，俗稱過「小年」起，人們就進入了過年的倒計時，日夜忙個不停。河南民間有一首流傳很廣的《過年歌》：
二十三，祭灶官；
二十四，掃房子；
二十五，磨豆腐；
二十六，去割肉；
二十七，殺豬雞；
二十八，蒸棗花；
二十九，去打酒；
年三十，包餃子；
大年初一，蹶著屁股亂作揖。
大年三十包餃子。是我國北方廣大地區民間過年最重要的內容之一。年三十的餃子，由於是節日的重要內容，所以，還規定了許多規矩和約定俗成的習俗內容。這些習俗都是為了配合過年的氣氛需要。餃子餡的講究包餃子首先是調拌餃子餡。餃子餡有葷有素，有的地方是嚴格區別的，但更多的是葷素搭配。年三十包的餃子，要足夠三十晚上和初一早上全家食用的。除夕夜的餃子餡一般是葷素料相配合，用豬肉或羊肉，切成小肉丁，加調味料腌好，然後把大白菜嫩葉用刀剁成粗粒，擠去部分水雀團晌分，加人肉餡和調味料調拌而成。在制餡的過程中，最講究的是剁餡，就是用刀細剁大白菜的工序。剁菜時，刀與案板撞擊，發出銼銼有力的「嘭嘭」聲，由於用力大小在不斷地變化，這聲音便發出了富有韻律感的強弱節奏變化，像特別優美的樂曲，傳到四鄰八居。人們都希望自己家的剁菜聲音是全村最響的，也是時間最長的。肉加菜調餡，諧音「有財」，剁餡聲最響且時間要長，美其意曰「長久有餘財」。剁菜的時間越長，說明包的餃子就多，象徵著日子紅火富有。餃子形狀的講究年三十包餃子的形狀也有講究，大多數地區習慣保持傳統的彎月形。這種形狀包制時，要把麵皮對折後，用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏制而成，要捏細捏勻，謂之「捏福」。有的農家，把捏成彎月形的餃子兩角對拉捏在一起，呈「元寶」形，擺在蓋簾上，象徵著財富遍地，金銀滿屋。也有的農家，將餃子捏上麥穗形花紋，像一棵棵顆粒飽滿、碩大無比的麥穗，象徵著新的一年會五穀豐登。但更多的是把餃子包成幾種形狀，預示著來年能財滿屋，糧滿倉，生活蒸蒸日上。餃子擺放的講究年三十包的餃子，不僅形制上有講究，就連擺放也有定規頃鋒。首先是不能亂放。俗話說：「千忙萬忙，不讓餃子亂行。」日常包餃子，橫排豎擺，皆隨其意，年三十包的餃子則不行。山東等地蓋簾子要用圓形的，先在中間擺放幾只元寶形餃子，然後繞著元寶一圈一圈地向外逐層擺放整齊，民間俗雲「圈福」。有的人家，甚至規定，蓋簾無論大小，每隻蓋簾上只能擺放99個，且要布滿蓋簾。因此，只能靠調節餃子的間距和行距來實現，謂之「久久福不盡」。關於這個習俗，民間傳說中還有一段有趣的故事：很久以前，在一個貧困的山村，有一戶人家很窮，常常是吃了上頓沒有下頓。到了年三十這一天，家裡沒有白面，也沒有菜，聽著四鄰的剁菜聲，心急如焚。無奈，只好向親友借來米面。和好面後，又胡亂弄了點雜菜湊和成餡，就包起了餃子。因為面是借來的，所以包的餃子就格外珍貴，擺放時，就一圈一圈由里到外，非常整齊，也很美觀。剛剛從天庭回來的灶王爺看了很高興。同村有個財主，家有萬貫家產，平日山珍海味的吃慣了，根本不把餃子放在眼裡。大年三十這天用肉、蛋等料調餡，包成了餃子，亂放在蓋簾上。小料餃子下鍋煮熟後，一吃味道全變了樣。豬肉餡變成了蘿卜菜。而那戶窮人的餃子卻變成了肉蛋餡的。原來，是灶王爺對財主家包餃子的態度很不滿意，為了懲罰他，就把兩家的餃子給暗中調了包。第二天，這事便在村裡傳揚開來。從此，人們再忙，年三十的餃子也要擺放得整整齊齊，以討個「圈福」的口彩。但是在黑龍江部分地區的農家，餃子卻不能擺成圓圈。據說把餃子擺成圓圈，會使日子越過越死。必須橫著排成行，這樣方能使財源四通八達地涌來。
餃子煮吃的講究
大年三十不僅要包餃子，也要吃餃子。俗語雲：「大年三十吃餃子——沒有外人。」說明年夜飯的餃子是親人團聚的象徵。這天的餃子，要在除夕的時候吃，不僅有家人團聚之意，又取更新交子之義。除夕吃餃子的習俗，由來已久，至少在元明時已經形成。《明宮史》就記錄過過年吃餃子的食俗。「五更起……，吃水點心，即扁食也。」後經傳承完善，便形成了後世民間除夕吃餃子的習俗，以為辭舊更新之義。除夕夜的餃子，是伴隨著辭舊迎新的鞭炮的響聲，將餃子下入沸騰的鍋內，煮熟撈出後要先供諸神、列宗，然後伴著其它食品吃餃子。
年三十夜煮餃子也有講究。燒火用的柴草，要用豆楷桿或芝麻楷桿，寓有火越燒越旺，來年的日子像芝麻開花一樣節節高。鍋里煮餃子，不能用鐵鏟亂攪動，要順著一個方向，貼著鍋沿鏟動，形成圓形，與擺放餃子之義相同。在山東東部，煮的餃子一般要故意煮破幾個，但不能說破、碎、爛等忌語，而要說「掙」了或「漲」了。因餃子內有菜，菜諧音「財」，故餃子「掙」了，是「掙財」，圖個吉利，討個口彩，以增加除夕夜的歡樂氣氛。在甘肅中部一些地方，除夕夜煮餃子時，還要加入少許面條共煮，同食，美其名曰「銀絲纏元寶」。面條要細，餃子要包成元寶形，喻意長壽發財，也是圖個吉利，寄託人們的美好希望。
吃餃子時，也有俗規。第一碗要先上供，奉先祖，供諸神。這上供的餃子也有講究，河北民間有「神三鬼四」之說。就是給諸神上供3碗，每碗3個；給列祖列宗上供用4碗，每碗盛4個餃子；唯有灶王爺最不受尊敬，上供只上1碗餃子，碗里只盛1個，但有的人家過意不去，就隨便盛幾個。有的地方，餃子端到供桌之後，家裡老人還要虔誠地念上一段禱告式的順口溜，如：
一個扁食兩頭尖，
下到鍋里成萬千。
金勺舀，銀碗端，
端到桌上敬老天。
天神見了心喜歡，
一年四季保平安。
第二碗餃子要端給牲畜，以表示對牲畜的愛惜。舊時，大牲畜如牛、馬等是農家的主要勞動工具，人們也希望牲畜像人一樣迎來平安順利的一年。第三碗家人才開始食用。除夕的年夜飯，本來種類很多，但其它均可不吃，唯有餃子必須要吃。吃時還要記清，以吃偶數為佳，不能吃單數。有的家裡老人邊吃邊口中念念有詞說：「菜（財）多，菜多」等古語。飯後盛餃子的盤、碗，乃至煮餃子的鍋，擺放生餃子的蓋簾上，都必須故意留下幾個（偶數），謂之「年年有餘」。甚至連包餃子用的萊餡、面團也要有「余頭
4. 水餃好吃嗎
水餃當然好吃啦。
水餃在人們生活中是一種民間美食，但是，它不是普通的美食，一般多與喜慶的事情有關。
例如：
過年，年三十晚上要吃闔家團圓的水餃，以示喜慶。
大年初一早晨要吃素水餃，以表示這一年都素素靜靜、順順利利的。
初三包盒子、初五包餃子。
正月十五，元宵節，北方也會煮餃子一起吃。叫做：星星⭐️🌙月亮團團圓圓。
過生日，頭天餃子，當天的撈面。
立冬那天北方也要吃餃子，表示吃了餃子，就不會凍耳朵了...
老百姓歇班有時間，就會闔家包餃子，家人們邊說邊包，其樂無窮。
餃子可以用多種蔬菜和肉、菌類、海鮮、雞蛋等搭配，營養豐富，所以味道更加鮮美。
有時間，大家都來包餃子吃吧～...
5. 餃子好吃嗎
形容餃子是最好吃的食物。俗話說，舒服不如倒著，好吃不如餃子。餃子一直是我們北方人鍾愛的食物，鮮嫩的肉質，薄軟的皮，入口即化，真是讓我們愛不釋口！餃子，早已不僅僅是一種美食，還是中華美食的代表，表達著人們對美好生活的嚮往與訴求。餃子象徵著團團圓圓、紅紅火火、和和美美的幸福生活。團圓喜慶的日子，總是離不開餃子。每年的大年三十晚上，無論是南方北方,家家戶戶都要吃餃子,全家老少圍坐在一起，一邊山南海北的聊天，一邊和面、擀皮、剁餡、包餃子，濃濃的親情盡在餃子中融化。
餃子的由來
相傳東漢末年，「醫聖」張仲景曾任長沙太守，後辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見南洋的老百姓飢寒交迫，兩只耳朵凍傷，當時傷寒流行，病死的人很多。張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，便在當地搭了一個醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的葯材，用麵皮包成耳朵形狀，煮熟之後連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。從此鄉里人與後人就模仿製作，稱之為「餃耳」或「餃子」，也有一些地方稱「扁食」或「燙面餃」。
以後漸漸形成習俗，逢年過節沒有餃子吃是萬萬不行的。1400多年的歷史讓餃子在老百姓心目中紮下了根。餃子漸漸成為中國飲食的代言詞。
6. 餃子好吃嗎
餃子好吃，在煮餃子的水燒開前加一小勺鹽，可以使餃子皮有彈性，並且不容易破皮。下入餃子後用漏勺背面逆向在鍋內攪動一下防止沾鍋。待水開後點兩次涼水，等餃子浮起來後用筷子輕觸餃子表面，餃子皮可以很快恢復原狀即表明熟了。出鍋。當然蘸餃子的調料也很關鍵：醬油和醋，放些味精，在用少許油柞幾粒花椒後澆在調料上，美味！
7. 出遠門是吃餃子還是面條
出遠門要吃餃子，因為老一輩傳下來的佳話是上車餃子下車面，下車回家的時候吃面條。
8. 十篇作文首尾要簡短並有首尾評價
清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂」。再過幾天就是清明節了，看著窗外那綿綿細雨，我想起了我的外公…… 外公離開我們已有好幾年了，在我印象中，外公是那麼慈祥，那麼和藹，臉上總掛著微笑，從來沒有對我們發過火。 每當我們來到外公家時，外公總會一大早去買菜虛橘旦，還會親自擀餃子皮，給我們包我們最愛吃的韭菜豬肉餡餃子。外公包的餃子可好吃了，皮薄餡多，鮮甜的汁水讓人滿口留香。我們個個狼吞差擾虎咽，塞得滿嘴都是，手上的筷子卻還是再夾上了一個，一個又一個，百吃不厭。 外公不僅是我心中的大廚，還是一個名副其實的「老頑童」。他總是樂意陪著孩子們嘻嘻哈哈，嬉戲玩耍。我們最喜歡伍耐外公衣服上那個大口袋，他總會在口袋裡放幾顆好吃的水果糖。每當遇到小區里的小孩，外公都會從口袋裡摸出一顆糖給他，孩子拿到了糖，自然是高興地跳起來，拍手叫道：「爺爺真好」，外公也跟著開心地笑起來。外公最喜歡逗小孩子開心，當然，有時也會耍耍小把戲：把糖果藏在帽子里，然後騙孩子們說自己已經沒有糖了，貪吃的小屁孩們哪能相信，他們像猴子一樣抱住外公的腿用力一躥，把外公的帽子摘下來，里里外外搜了個遍，在外公自製的「秘密夾層」中找到自
9. 遠道而來吃餃子不好嗎
好呀！只要喜歡吃，吃什麼都可以的。