『壹』 涼拌炒雞蛋
涼拌炒雞蛋也是可以的，只要把雞蛋炒熟就行。
『貳』 炒雞蛋怎麼好吃又簡單 好吃又簡單的炒雞蛋做法
1.首先准備一個小碗，將雞蛋打散，用筷子向一個方向攪拌至形成蛋液，再加入少量的冷開水、鹽拌勻待用。
2.接著鍋中倒入適量畢棗薯的油，不能太少，油溫燒至8成熱時，倒入攪手者拌好的雞蛋液，用竹筷子在炒鍋中不停翻炒，不要雞蛋黏鍋底，讓油和雞蛋融合一起岩知。
3.炒好的雞蛋，用瓷盤盛出。炒新鮮的雞蛋就要將雞蛋的蛋清和蛋黃攪拌後，用中小火炒雞蛋。
『叄』 涼拌炒雞蛋怎麼辦
鍋里放油 就直接倒入雞蛋 用一雙筷子朝一個方向轉圈。直到雞蛋熟不要停。炒出來的雞蛋大小很均勻。然後裝在盤子里 放開待涼了 你喜歡放什麼涼拌都可以。不要加生水就行了。
『肆』 涼拌炒雞蛋
1. 香菇洗凈，切絲；香菜洗凈，切段。香菇用開水氽燙熟，晾涼備用。
2. 澱粉中加入料酒調勻，用料酒調澱粉，可起到給雞蛋去腥的作用。
3. 雞蛋打入碗內，放少許鹽給雞蛋碼個底味。
4. 將和好的澱粉糊倒入雞蛋內，用筷子或者打蛋器把雞蛋打散。
5. 打散後的蛋液用濾網過濾一下，這樣做出來的蛋皮更加的細膩滑嫩。
6. 鍋燒熱，鍋內抹上一層油。
7. 用勺子取適量蛋液倒入鍋內。
8. 轉動鍋子，使蛋液均勻鋪在鍋底，加熱至表面凝固，翻面。
9. 繼續加熱至令一面凝固，取出，煎制下一個蛋皮。煎完後，晾涼備用。
10. 將晾涼的蛋皮，切絲。
11. 蛋皮絲﹑香菇絲和香菜放入一個大碗內。
12. 放入適量醋﹑鹽﹑
『伍』 「涼拌炒雞蛋，好吃又好看」後面來一句越炒越混蛋什麼意思
意思是面條與雞蛋混合的更充分。
『陸』 涼拌炒雞蛋、怎麼拌
很簡單，先把雞蛋炒熟，然後拿出來放上喜歡的各種調料涼拌一下，就OK了。。。本人跟妹妹兩個在家無聊時做過，挺好吃的