Ⅰ 肉丁豆乾炒毛豆怎麼做
用料
肉丁
毛豆
豆乾
青椒
鹽
醋
雞精
生抽
老抽
蒜
干辣椒羨困嫌
花生油
肉丁豆乾炒毛豆的做法
肉切成小丁 生抽 老抽 鹽 花生油少許 拌勻 放十分鍾
毛豆洗兄手干凈
豆腐干切丁
青椒尺纖一隻 來個全圖
鍋熱放油 大蒜干紅椒下鍋
出蒜香味 加肉丁煸炒
最先放毛豆 翻炒一分鍾 加豆乾繼續翻炒 加鹽 生抽 中火炒2分鍾再加點青椒丁翻炒下
起鍋放雞精 醋 一定要加醋
Ⅱ 豆腐乾的做法，醬燒肉丁花生豆腐乾怎麼做好
食材
主料
五花肉
250g
豆腐乾
一包
花生
250g
輔料
油
適量
甜面醬
1包
姜
1-2片
黃酒
適量
步驟
1.肉、豆腐乾切成丁備用，花生清洗干凈備用。
2.等鍋熱了放入油
3.放兩片姜，等油熱
4.倒入切好的肉丁，進行翻炒
5.倒入少許的黃酒，進行煸炒
6.倒入花生米，再煸炒
7.倒入甜面醬
8.翻炒下，加入少許水
9.等水差不多幹了，加入豆腐乾
10.出鍋，很香哦
小貼士
1.花生可以先煮下，這樣比較容易熟好吃
2.想要加辣的可以在放了醬後加點老乾媽
Ⅲ 如何在家製作豆腐乾炒肉
在家製作豆腐乾炒肉的做法是:
1、首先將瘦肉洗凈後切成絲，用生抽、澱粉、料酒拌均腌制幾分鍾備用即可；
2、然後將姜切末、豆腐乾切條，蒜苗洗凈後也切條備用；
3、接著在熱鍋倒油燒至六成熱，倒入姜絲爆炒出香味後，下豆瓣醬炒出紅油；
4、隨後倒入肉絲大火快速翻炒均勻即可；
5、接著加入切成條的豆腐乾翻炒均勻，加水轉中小火燜5分鍾入味；
6、最後等湯汁收干後加入蒜苗翻炒均勻，在加適量的鹽和糖調味，即可出鍋。好吃又下飯的豆乾炒肉絲，這就做好了。小技巧:
1、肉絲炒的時間不宜過長，容易太老；
2、切的豆乾和肉絲根據個人喜歡來決定寬細，越細越入味！
Ⅳ 豆乾肉丁鹵怎麼做
步驟
糯米要提前泡4個小時。泡好的糯米放到鍋里蒸10分鍾即可，備用。肉和白豆乾，切丁。
Ⅳ 辣肉筍丁豆腐乾怎麼做法大全圖解
食材明細
主料
冬筍
750克
豬肉
250克
豆乾
10塊
輔料
洋蔥
1個
甜面醬
200克
水
250ml
黃酒
1勺
咸鮮
口味
炒
工藝
廿分鍾
耗時
簡單
難度
筍丁豆乾肉醬的做法步驟
筍丁豆乾肉醬的做法步驟：1 1將鍋燒熱，倒油，放入肉丁煸炒，出油後倒入黃酒
筍丁豆乾肉醬的做此純法步驟：2 2倒水2小碗，大火燒開悶煮，將肉丁煮熟
筍丁豆乾肉醬的做法步驟：3 3倒入甜面醬
筍丁豆乾肉醬的做法步驟：4 4再將筍丁，豆缺橘干放入一起煮
筍丁豆乾肉醬的做法步驟：5 5最後放入洋蔥，翻炒後即伏扒團可出鍋
筍丁豆乾肉醬的做法步驟：6 6美味下飯的筍丁豆乾肉醬就做好了
方法/步驟
將鍋燒熱，倒油，放入肉丁煸炒，出油後倒入黃酒
筍丁豆乾肉醬
倒水2小碗，大火燒開悶煮，將肉丁煮熟
筍丁豆乾肉醬
倒入甜面醬
筍丁豆乾肉醬
再將筍丁，豆乾放入一起煮
筍丁豆乾肉醬
最後放入洋蔥，翻炒後即可出鍋
筍丁豆乾肉醬
6
美味下飯的筍丁豆乾肉醬就做好了
豆腐乾，中國傳統豆製品之一，是豆腐的再加工製品。咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為「素火腿」。
Ⅵ 豆腐乾肉丁怎麼做好吃
食材明細
香乾適量
肉丁適量
辣椒適量
鹽適量
油適量
醬油適量
味精適量
蒜適量
姜適量
中辣口味模運
炒工藝
廿分鍾耗時
普通難度
香乾肉丁的做法步驟
1
肉丁用鹽旦毀梁，生抽腌制
2
香乾切丁，姜和蒜切片，辣椒切段。
3
香乾用鹽 入味，
4
燒油，放進姜，蒜，辣椒炒香，
5
放進肉丁，
6
炒香，
7
放進豆余逗腐丁，
8
炒勻，
9
淋上醬油上色，
10
放清水，
11
煮十分鍾，
12
放進辣椒，
13
收汁，
14
撒上味精即成。
15
裝盤。
Ⅶ 肉丁豆乾角怎樣做
肉丁豆乾角的做告伍法
步驟step
1
裝盤的菜。
Ⅷ 豆腐乾炒肉怎麼做好吃
豆腐乾炒肉怎麼做好吃，一起來看看小編今天的分享吧。
主敬迅料：香乾400克、青椒一個、紅色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。
調料：油、鹽、生抽、澱粉、黑胡椒粉。
豆腐乾炒肉的做法
1、香乾、青椒切成條、紅甜椒切成小段、青蒜切成斜段待用；
2、將肉切絲，加亮正此入少許鹽、醬油、澱粉和黑胡椒，攪拌均勻，腌制5分鍾；
3、加熱平底鍋，將油放入平底鍋中，不要等到油太熱，將肉絲放入平底鍋內，炒至變色，然後立即放在一邊使用；
4、鍋中再加少許油，加熱，炒青辣椒和紅辣椒段，快速炒香，加少許鹽和醬清褲油，炒香至上色；
5、邊炒邊在鍋邊加入適量的水。炒到香乾潤滑松軟的時候，加入青蒜段，翻炒幾下，將炒好的肉絲倒入炒勻即可起鍋。
拓展小知識：
豆腐乾炒肉營養價值
中醫認為，豬肉性味苦，微寒，有小毒，歸經入脾，腎，有滋陰臟腑，滑潤肌膚，補中益氣之功效。它營養豐富，蛋白質和膽固醇含量高，還富含維生素b1和鋅等，是人們最常食用的動物性食品之一。
烹飪特別提示
新鮮豬肉煮沸後肉湯透明澄清，脂肪團聚表面，有香味，而變質的豬肉煮沸後，肉湯渾濁，有腐臭味。
選購：在賣豬肉時，拔一根或數根豬毛，仔細看其毛根，如果毛根發紅，則是病豬。新鮮豬肉有光澤，肌肉紅色均勻，脂肪潔白，肉的表面微干或濕潤，不粘手，肉質有彈性。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
Ⅸ 豆乾炒肉怎麼炒豆乾炒肉的家常做法
豆乾炒肉是一道簡單的家常弊肢菜，豆乾一般選擇的是厚豆乾，加入小米椒、姜蒜末等配料，爆炒而成，這道菜的製作步驟簡單，而且比較符合大眾的口味，有興趣的趕緊看看。
豆乾炒肉怎麼炒
食材：
厚豆乾100克、裡脊肉150克、小米椒3個、薑末、蒜末、生抽10克、料酒5克、澱粉5克、鹽少許、雞精少許
豆乾炒肉的家常做法：
1、豆乾切丁，小米椒切圈；
2、裡脊肉切橘早丁，加生抽5克、料酒5克、澱粉5克拌勻，腌制10分鍾；
3、鍋中油燒熱，加入肉丁炒至變色後，再放姜蒜末、小米椒、豆乾翻炒1分鍾；
4、最圓卜雀後調入生抽5克、鹽1克、雞精1克翻炒均勻，即可出鍋。
小貼士：
豆乾中含有豐富蛋白質，還含有人體必需的8種氨基酸，能防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。
Ⅹ 肉丁，豆乾，筍炸醬的做法
1.蒜蔥切末，豆腐乾切丁備用
2.豬肉切丁
3.鍋入油燒至五成熟時放入豆腐乾丁，炸至微黃
4.放入豬肉丁炒至變色
5.再放入甜面醬，豆瓣醬和白糖，小火炒5分鍾至醬的顏色發紅發亮
6.放入芝麻醬炒勻
7.再放入蔥末和蒜末
8.最後放入香油炒勻，立即關火盛出
9.黃瓜切絲，放入盤中
10.另起一鍋加足量水燒開，下入面條煮熟
11.煮熟的面條撈入已鋪黃瓜絲的盤中
12.最後在面條上放入1湯匙炸醬，拌勻即可