用料： 五花肉:100g鹽:適量十三香:適量牛肉粉:適量干豆腐:200g蔥:適量姜:適量白菜（七零菜）:1棵
收起
步驟：
1
一棵白菜逐一擇下葉片，反復清洗干凈，盡量控去水分；
2
切1.5厘米長度的小段；
3
五花肉切0.3厘米的厚片；
4
姜切末，蔥選擇蔥白部分，切蔥花；
5
干豆腐切三角塊備用；
6
起火，鍋里無需放油，直接放入五花肉，小火煸出油脂，直至五花肉發焦時放入吵液薑末、蔥花和十三香，翻炒均勻；
7
炒出姜蔥香味時放入白菜段，翻炒均勻；
8
火候調大些，翻炒至白菜里的水分完全溢出，變蔫為止；
9
加入清水，剛好沒過白菜即可；
10
把切好的干豆塊鋪在白菜上，撒鹽，燒開後轉中火燉至自己喜愛的程度即可。
11
我比較偏愛白菜軟爛一些的，所以燉的時間長一些悉腔；
12
撒牛肉粉，翻拌均勻升陸物，盛一大碗，美美地吃光光嘍！
B. 豆腐白菜燉五花肉怎樣做才能營養好吃超下飯
美食在前，總會讓人有抑制不住的沖動，讓人越吃越想吃。在平凡的生活裡面，通過各種美食來追求生活中的趣味。相信很多朋友對於美味的五花肉也是很喜歡吧，五花肉的烹飪方法也是有很多。其中美味的豆腐白菜燉五花肉也是很好的選擇，剛一端上來時，那撲鼻的香味立刻迎面而來，香飄滿屋，保證讓你口水直流。
6、再次熱鍋燒油，放入蔥姜蒜和辣椒爆香一下，放入白菜，翻炒出水之後，放入豆腐，進行燒煮；
7、接著，放入煸炒過的五花肉，加入適量的桃園建民香菇夾饃醬、胡椒粉、醬油、蚝油、味精和食鹽，翻炒到成熟入味；即可；
C. 豆腐五花肉做法
第一步：將五花肉放入鍋中進行煸炒，煸炒的時候用小火，將五花肉中的油炸炸出來，將五花肉撈出，油繼續留在鍋里，將豆腐切塊，緩慢的放入鍋中，用小火煎炸，在煎炸的時候，要小心的翻轉豆腐，這樣能夠防止豆腐粘鍋，等豆腐炸至兩面金黃時，將豆腐撈出梁旦備用。
第二步：將五花肉倒進鍋中，加入生薑、蒜末、生抽、耗油巧粗、食鹽翻炒出香味，加入清水攪拌均勻，放入之前煎好的豆腐，蓋上鍋蓋，燜十分鍾，最後進行大火收汁，然後小心將豆腐倒入碗中。
第三步：將辣椒切末，起鍋橡寬擾燒油，加入辣椒、食鹽翻炒，辣椒炒熟之後，將辣椒淋在豆腐上，一道五花肉家常豆腐就做好了。
D. 豆腐燉五花肉的做法
豆腐燜五花肉
豆腐燜五花肉成品圖
烹飪技巧
水豆腐必須中小火慢慢煎，這樣煎出來的豆腐外酥里嫩，口感鮮美。
E. 五花肉燜豆腐在家的具體做法是什麼呢
引言：很多人都比較喜歡吃五花肉燜豆腐，所以這道美食在家裡具體的做法是什麼呢？接下來跟著小編一起去了解一下吧。
這道菜的製作方法也不是特別的難，我們一般15分鍾就能搞定這樣的一個家常菜，它的主要口味是醬香味，所以我們是製作的過程中最好還要放一些豆豉，會增香，所以豆瓣醬和豆豉都需要，還需要准備一些花椒適量的鹽和油，將這些配料准備好，你會發現美味的食物就非常的好做，而且對於大家來說也是比較簡單的，在家裡我們都可以嘗試做一下。我們可以發現豆腐裡面的蛋白質特別高，也能補鈣而且容易消化，五花肉裡面的蛋白質也特別的高，將這兩個有營養的物質結合在一起，也是一道非常有營養的美食，吃起來特別的可口，所以大家都是比較喜歡吃這種美食的。
F. 豆腐豬肉怎麼做好吃
豆腐豬肉的好吃做法
豬肉燉豆腐
用料：豆腐，五花肉，雞蛋，生薑，食鹽，雞精，料酒，雞湯，干松茸，泡椒
做法：
1.把生薑洗凈切末備用，五花肉洗凈凈末備用。
2.把五花肉末，生薑末，食鹽，料酒，雞蛋攪拌腌制備用。
3.把雞湯和干松葺一起煲，煲出松葺的香味。
4.把豆腐上面用勺子挖一個孔，把腌好的五花肉末放到孔裡面。把裝好肉沫的豆腐放進砂鍋。
5.在砂鍋里加點食鹽，泡椒，把煲好的湯倒時砂鍋裡面。蓋上蓋子。
6.用小火燉30分鍾左右，等豆腐表面有開細孔，說明豆腐已經入味，就可以吃了。
豆腐營養價值：
1.豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%，而製成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
2.製作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益於人體神經、血管、大腦的生長發育。
泡椒營養價值及功效
有促進食慾，改善身體怕冷的症狀，具有一定的補充身體陽氣的功效。泡椒是川菜比較常見的調味料，因為是屬於腌制過的，所以泡椒裡面含有一定的益生菌，如果出現腸胃菌群失調的這種情況，可以適當的吃一些。