1. 小白菜雞蛋湯怎麼做好喝
白菜雞蛋湯是一道簡單的家常菜，主料是白菜400克、雞蛋2個、大骨湯800克、蔥1根、清水適量、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙。
步驟：
1、白菜洗凈切塊備用，雞蛋放入碗中攪散備用。從切末備用。
2、加熱大骨湯和適量清水，放入白菜，大火煮開。
3、轉文火煮15分鍾。
4、開旺火，慢慢倒入雞蛋液。
5、關火加蔥末、胡椒粉、鹽調味即可。
營養價值：
白菜雞蛋湯 護膚養顏潤腸排毒的白菜雞蛋湯，白菜雞蛋湯，滋味清甜美味，所含的蛋白質對人體的肝臟組織損傷有修復作用，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能，改善記憶力，所含豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用，豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜雞蛋湯，可以起到很好的護膚和養顏效果。
2. 小白菜雞蛋湯怎麼做好吃
小白菜雞蛋湯，對於這道清甜爽口的湯類，相信很多人對它並不陌生，這道湯可謂是黃金搭配啊，因為白菜本身富含豐富的維生素和葉綠素，對於人體是非常有益的，所以平時要多食用白菜，而雞蛋就更不用說了，富含豐富的蛋白質、氨基酸，為人體所需要的，而將它們進行搭配，營養價值更高。
小白菜同屬於白菜的一種，大家都知道綠色蔬菜含有豐富的維生素及葉綠素，常吃青菜有助於減肥及調控血脂。小白菜又名不結球白菜、青菜、油菜。原產於我國，南北各地均有分布，在我國栽培十分廣泛。十字花科芸薹屬。小白菜是芥屬栽培植物，莖葉可食，小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。
小白菜蛋湯的做法
1.將西紅柿洗凈切片，西紅柿要選熟一點的，最好是很紅的，這樣炒起來容易出湯，味道濃郁，生一點的西紅柿不容易炒碎。
2.小白菜洗凈，去根，切碎，備用。准備少量瘦肉洗凈，切成肉丁，准備好澱粉水，將雞蛋打碎，攪拌均勻備用。
3.鍋中放入少量花生油，放入蔥姜，炒至出香味，倒入准備好的肉丁，炒至斷生。把剛剛煎的二個蛋糕倒入湯鍋中與雞蛋一起煮30秒左右，下鹽調味即可出鍋。向鍋中加入適量的水，大火燒開。
4.把准備好的澱粉水倒入鍋中，攪拌，至湯變粘稠，倒入雞蛋液，攪拌。將准備好的小白菜倒入鍋中，根據個人口味加入適量的醋，香油，花椒面，食鹽，攪拌均勻，即可出鍋。
以上是我們對於小白菜雞蛋湯的做法進行了介紹，對於這道湯的做法也是非常簡單的，這可謂是一道美味又營養的靚湯，各位親們怎麼能夠錯過呢?所以趕快動起手，跟著我們上面的步驟，為你們的家人呈現這樣一道色香味俱全的好靚湯，也是不錯的選擇!
3. 雞蛋湯的做法，小白菜雞蛋湯怎麼做好吃，小
小白菜雞蛋湯的做法
1.小白菜用清盯喊汪水沖洗干凈，雞蛋打散備用。
2.鍋加水燒開，加適量油，把打散的雞蛋淋入鍋中攪拌成雞蛋花。
3.然凱仔後放入小白菜，加適量鹽，雞精，味極鮮，攪拌滲橡待湯煮開盛出倒入湯碗中滴兩滴香油攪拌一下，美味可口的小白菜雞蛋湯就做好了。
烹飪技巧：按個人口味加鹽。