① 土雞蛋和良種雞蛋的區別,吃那種更好
當然是土雞蛋好吃
土雞是農村滑掘家裡的糧食喂出來的
良種雞是信畝核飼料喂出來的
我是耐陵農村的人
我就知道這些
我家吃的雞蛋全是我媽給我拿來的
我都不敢在街上買雞蛋吃
② 土雞蛋好還是野雞蛋好
哪個好先看看土雞蛋與一般雞蛋的區別：
5、看價格
因土雞蛋的成本高，時間周期長，所以一般超市土雞蛋的價格都不低，至少都在1.5元以上，如果低於這個價格的土雞蛋，還是要慎重一下，可能是仿土雞蛋。
土雞蛋跟一般雞蛋有哪些營養區別？
據科學測定，發現土雞蛋跟一般雞蛋營養素含量上沒有區別，相差甚少。
從營養的角度，沒必要刻意去買土雞蛋，一般雞蛋更實惠。
從口感上來說，土雞蛋確實更香醇，更好吃。
褐色雞蛋就是土雞蛋嗎？
很多人以為蛋殼顏色是褐色的雞蛋就是土雞蛋，請大家記住，褐殼蛋不等於是土雞蛋。是不同雞的品種下的蛋，如羅曼褐，蘆花雞等。也不是染色，添加蛋殼色素，成本太高，不劃算。
是否真有激素雞蛋？
不要相信激素催熟雞蛋的說法，添加激素是犯法的行為，另外激素和激素類似物成本都比較高，不值得為幾元一斤雞蛋使用。現在雞蛋量產又便宜的原因是現在養殖技術發達，在養殖場全方面模擬雞在自然環境中的生長，給於最佳的生長環境及充足的營養，讓雞盡可能的產蛋。
土雞蛋比一般雞蛋好？
不一定，土雞蛋除了口感更好外，跟普通雞蛋營養上差別不大。但是土雞蛋還存在一些不可控的風險。
由於土壤、水源污染的原因，近郊地區的土雞由於散養，容易將受污染的水土中的污染物攝入體內。正規養殖場中的飼料是經過質檢的。
農家自己養的雞下的蛋也不一定就是最安全的，因為農家雞散養時容易吃進含有農葯的青菜，其次在潔凈程度上沒有人工養殖的好，且農家養的雞不會接種疫苗。受微生物感染的可能性大。
關於抗生素雞蛋
正規的養殖場生產環境都比較好，消毒與用葯都有嚴格要求（是為了避免疾病傳染），所以不用過於擔心。需要擔心的是個別無知小養殖戶，飼養技術不過關，監督不嚴，造成抗生素濫用，導致雞蛋中殘留抗生素。避免的方法就是不要隨便選擇一些來路不明的蛋，要買正規商家的雞蛋，有保障。
關於疫苗雞蛋
人不打疫苗很容易得傳染病，雞也一樣。現在基本上都是無毒弱毒苗，不做疫苗的雞才可怕，雞感染疾病而不能抵禦，很容易出現傳染病，進而害人，養殖戶不做很容易出現疫情爆發，傷不起。
總結
1、土雞蛋跟一般雞蛋營養上沒區別，口感上土雞蛋更香更好吃，根據自己的需求買就好。
2、土雞蛋並不一定比一般雞蛋更好，因為存在養殖環境、飼養技術不可控的因素，雞蛋受感染的可能性比人工飼養的大。
3、蛋黃顏色橘紅色、來路不明的雞蛋不要買。
4、不存在激素雞蛋，疫苗雞蛋不可怕。
5、避免抗生素雞蛋的最好辦法買正規渠道，正規商家的雞蛋。
③ 「土雞蛋」是否真的比「洋雞蛋」好
關於土雞蛋和「洋雞蛋」的營養價值差別，許多朋友還是非常關心的。何為土雞蛋，就是散養家雞生的雞蛋，喂養的是穀物、野菜、蟲子等，純天然無添加。何為「洋雞蛋」，就是養雞場飼養雞產出的雞蛋，喂養的是經過科學配比的飼料。
羅嗦了這么多，大家也看的辛苦，直接說結論吧：土雞蛋和洋雞蛋營養接近，主要差別在於蛋黃，其它營養可以忽略不計；土雞蛋蛋黃多顏色深，口感更好，但是價格也貴了將近一倍，這就是兩者的主要區別了。
④ 有誰吃過新鮮土雞蛋，味道如何
新鮮的土雞蛋我吃過呀！我從小在農村長大，家裡的雞都是散養的，爸爸媽媽每年都會養幾十隻，專門還養了3隻母雞下蛋，這樣我們姐妹早上上學的營養早餐就有啦！每天一個荷包蛋或者做蛋炒飯，偶爾會用雞蛋做成雞蛋羹，味道非常鮮美。我吃了十幾年的土雞蛋，和現在市場上賣的飼料喂養的雞蛋對比，感覺是有差別的。土雞蛋一般個比較小，雞蛋殼比飼料雞生的雞蛋稍微堅硬一些，蛋黃比較黃，感覺黃得顏色很嘩隱正，鮮艷，而且土雞蛋的滲孫腥味沒有飼料雞蛋腥味大。現在估計很難吃上土生土長的土雞蛋了，因為農村自己養雞的也比較少，大多都進城打工了，所以市場上標的土雞蛋不一定純正，一般都是用飼料喂養長大，快到生蛋的時候，開始散養，喂一些天然糧食，生出來的雞蛋就稱土雞蛋了。要想買到真正的土雞蛋，建議你登陸叢蘆鏈龍寶溯源商城-中國安全食品電子商務平台看看，據了解這個平台是專門賣安全食品的，提供溯源查詢功能，也就是說，從生產到餐桌全程可溯源跟蹤，方便消費者對自己購買的商品有一個充分的了解，確保食品安全。
⑤ 一些人專門到農村去買土雞蛋，真的很有營養嗎
但是市面上現在也出現了很多籠養雞下的蛋充當土雞蛋。因為有一種籠養雞下的蛋和土雞蛋，外觀看起來比較相似。所以有很多不會辨別的朋友也會買錯。
其實我覺得雞蛋的營養成分都差不多，但是土雞蛋更具有它的優點，喂糧食長大的雞下的蛋總歸要比吃飼料的雞下得蛋更健康。
還有就是土雞蛋的產量沒有養殖雞蛋產量高，就造成了物以稀為貴的局面。農戶養的雞下的蛋都留給自己孩子們了，所以市面上的土雞蛋相對較少，大多數為跑山雞蛋，其蛋產量也很高，但價格卻有所差別，買的朋友注意看仔細啰。
營養就是正常雞蛋該有的營養，區別就是肯定沒有激素和各種飼料什麼的!說的更高端一點就是，土雞蛋的母親也就是家裡養的土雞生活質量更好，一天三頓主人准備的原生態飯菜，每天出去遛彎，看美好的鄉村風景，偶爾還可以和村裡的二狗子一起雞飛狗跳蹦個迪。但是養雞廠里的雞一生就是方寸之地，沒有雞生。吃的飼料和催大的激素。像這樣的蛋一定是沒有靈魂的蛋……
⑥ 土雞蛋為什麼比飼養場的雞蛋好吃
飼養場的雞的成長期比較的短，3個月就能生蛋了，平時吃的飼料里都有刺激生長的激素，生出來的雞蛋固然不好吃
土雞一般都是家養的，農村人一般都不圈養的，任它在戶外吃蟲子啊或者其他什麼綠色食物，成長周期比較長，1年以後才可以生蛋，生出來的雞蛋當然好吃
土雞蛋和飼養場的雞蛋煎出來有區別，土雞蛋看起來是金黃金黃的，而飼養場的雞蛋煎出來是淺黃色的
⑦ 土雞蛋真的比普通雞蛋好嗎那裡可以買到正宗的土雞蛋
土雞蛋近些年來深受大家的歡迎，其原因在於烹飪出的味道更香濃，口味上更勝普通雞蛋一籌，並且，也更「天然」。幾乎市面上的土雞蛋都要比普通雞蛋貴出幾倍。
一方面，土雞蛋香濃的味道深受人喜愛，另一方面，各種關於土雞蛋營養價值的宣揚讓一些特殊人群更加鍾情於它，人們在給家裡老人，小孩，孕產婦挑選雞蛋的時候，都會更傾向於土雞蛋這種「純天然、高營養」的品種。那麼實際情況真的是這樣嗎？到底這土雞蛋的營養價值比普通雞蛋高出多少呢？
根據《中國食物成分表》中的數據顯示，土雞蛋與普通雞蛋的營養差異並不明顯。普通雞蛋的脂肪，膽固醇，磷和鎂的含量更高，而土雞蛋中碳水化合物和鉀的含量更高，但是差異不大，其他營養素更是含量相當，不相上下。那麼既然營養差不多，為什麼土雞蛋的蛋黃更大，顏色也更深呢？看著就感覺營養更足的樣子。其實蛋黃的顏色來源於維生素B2，胡蘿卜素和葉黃素這幾種物質，飼料中這幾種物質豐富，蛋黃的顏色也就更深。
那麼到底為什麼土雞蛋要比普通雞蛋貴出許多呢？更多的原因是源於人們對「天然」一詞的執念吧。土雞蛋多為散養，吃的東西更加天然，比如，蟲子，蔬菜，穀物都會吃到。而雞場飼養的雞吃的都是飼料，沒有土雞吃的那麼「無添加」，但其實，飼料喂養的雞質量也並不差，而且考慮到雞和雞蛋的質量，飼料中的營養更加全面。
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土雞蛋的產量低，這也是它價格貴的原因之一，自家散養的土雞產的蛋當然不如雞場的產量高，物以稀為貴，土雞蛋自然買的就更貴一些。
自家養殖的土雞對喂養更加精細不可否認，但也確實存在一些衛生安全問題，產的蛋也自然沒有經過衛生檢疫的蛋更加安全，是這里不以偏概全地否定全部土雞蛋的食用安全性，但對於食品來講，多一道檢疫程序就多一份放心。
如果你對於雞蛋味道的要求比較高，普通雞蛋滿足不了你對雞蛋口味的要求，那麼盡量選擇安全渠道購買土雞蛋。
如果你是因為對營養的要求而不惜高價購買土雞蛋，那麼其實意義並不大，不管是土雞蛋還是普通雞蛋，為你帶來的都是差不多的營養。
⑧ 土雞蛋比普通雞蛋好究竟好在哪裡
雞蛋的主要營養成分都是蛋白質、脂肪、維生素和膽固醇。食品專家表明，雖然在一些微量元消洞滾素上，不同雞蛋品種會有差別，但顫仿這種差別極小。土雞蛋蛋白質、碳水化合物、膽固醇略高，脂肪、維生素A略低，數值差別非常小，可以說其實在營養上並無太大差異。之所以傳統的土雞蛋吃著口感會更香，是因為散養雞吃的是蟲子等雜食，產的雞蛋脂肪含量高一點；而飼養雞吃的是飼料，食物穩定，配比也更科學，建議大家煮糖心蛋用飼養的雞蛋，吃起來更安全。反而是便宜的普通雞蛋，由於是規范的市場化養殖，在檢疫方面有嚴格把關，因此安全性拿餘一定程度上高於一般散養的土雞蛋。
⑨ 農村的土雞蛋比城市雞蛋貴一倍，土雞蛋比城市雞蛋好在哪裡
在飼料方面就有很大的差別，農村的養殖方式也比較健康原始，所以營養價值更高，味道更好。
⑩ 農村老人喂剛吃飯孫子，都是用土雞蛋，真的更有營養嗎
許多人認為土生土長的雞蛋更好吃，更有營養。但試驗表明，土雞蛋的營養含量並不高於普通雞蛋。蛋雞的環境衛生也是一個問題。由於土雞生長環境惡劣，被雞糞污染的雞蛋較多。
除非有可靠的本地雞蛋來源，否則不要盲目購買。土雞蛋是個人作坊的產物。那些雞蛋的營養不如養雞場的，而企鵝健康狀況不明。
至於其他雞蛋，如鵝蛋、鴨蛋和鵪鶉蛋，它們都有相似的營養價值。從性價比來看，普通雞蛋無疑是媽媽們的最佳選擇。