⑴ 豆腐絲海帶絲涼拌菜做法
用料
海帶 豆腐絲 豆芽
涼拌海帶豆腐絲的做法步驟
步驟 1
豆腐乾切細絲 海帶絲泡發 燒開水海帶絲和豆腐絲一起下鍋 煮大概5-7mins 快好時放豆芽 然後撈出
步驟 2
調一個 sauce 放了三勺生抽 三勺鎮江香醋 半勺鹽 半勺糖 倒進菜里
步驟 3
蒜切成蒜泥 放在菜上 油燒熱 呲啦的澆下去 喜歡吃辣的 再放一勺油潑辣子or 辣椒油
豆腐絲海帶絲涼拌
材料
海帶絲，千張，洋蔥，紅椒，萵筍葉子，水，油，糖少許，鹽少許，醬油少許，醋少許，黃椒，蒜蓉，香油少許，海米，芝麻
做法
1.准備海帶絲，我用的是乾的，提前泡個一天的樣子，然後多洗幾遍，洗干凈。男人說，還是干海帶吃著有海帶味。
2.千張，就是豆腐皮也切絲。洋蔥、紅黃椒全部切絲。那天正好有漂亮的萵筍葉子，也切了絲來點綴一下顏色。
3.燒一鍋水，放鹽和油，先把千張絲燙一下，然後瀝干水分，充分得散開。
4.海帶也過水煮到熟。
5.放涼之後，把千張絲、海帶絲、洋蔥絲、紅黃椒絲充分混合，調入少許糖、鹽、醬油、醋，如果沒有顧慮的話，再放些蒜蓉，充分攪拌，最後放少許香油，盛盤。
6.再燒熱油鍋，少許油，炸香一小把海米，再把海米撒在上面，再撒些芝麻，放上萵筍葉，就可以吃了。真是營養又健康啊
⑵ 泡的干豆皮怎麼涼拌好吃
泡的干豆皮，怎麼涼拌好吃？泡好的干豆皮，涼拌時放一點海帶絲一起拌好吃，但是一定要把調料好，生薑，大蒜香菜以及紅油生抽醋等，再少放一點白糖提鮮，各種調理一定要合理搭配，這樣拌出來的味道很好吃的
⑶ 豆腐皮怎樣涼拌好吃
豆腐皮切絲，可以和黃瓜絲，胡蘿卜絲，還有海帶絲涼拌，做一個涼拌三絲的冷盤。海帶絲一定要焯軟，豆腐皮一定要切細。涼拌的時候加入適當的蒜末、醋，芝麻、香油，如果喜歡吃香菜的話，可以再加入一些香菜碎。
⑷ 涼拌海帶絲豆腐皮粉絲先炒海帶嗎還是先炒豆腐皮
、首先呢，咱們准備適量的豆腐皮，適量的海帶絲，兩根小蔥，一小塊生薑，七八粒大蒜。顫亮然後再准備適量的老乾媽辣椒醬，食用鹽，玉米油，陳醋，白糖，生抽。這些所有要用到的調味料和食材都准備好了之後，咱們就開始烹飪這道豆腐皮涼拌海帶絲。
2、首先把咱們准備好的豆腐皮放到案板上，然後把它捲成一個長條，再從一頭開始切成絲，絲的寬度大概在0.5厘米左右就可以了。當然，如果你喜歡吃比較粗的，那也是可以切的粗一點，但是細一點更好入味。
3、起鍋燒水，鍋中加入半鍋的涼水。用大火將鍋內的涼水煮開，然後放入豆腐皮煮大概30秒鍾的時間。豆腐皮煮好之後，咱們把它撈出來先放到一個碗中控水待用。
4、准備好的海帶，咱們給它取出來，放到清水中清洗，海帶最少要清洗三遍以上，因為海帶中有很多的泥沙，如果不清洗干凈的話，吃起來口感會非常不好。也可以直接去超市買已經做好的海帶絲，那樣只需要清洗一遍就可以了。清洗完之後，咱們就將海帶切成絲，切的稍微細一點。
5、另外起鍋燒水，這一次要多加一點水，還是用大火將鍋內的水燒開，鍋內的水燒開了以悔洞缺後，咱們就把海帶絲放到裡面，焯水一分鍾。一分鍾之後海帶就已經被焯熟了，然後咱們把它撈出來控一下水分，放到和豆腐皮一個碗中。
6、把咱們准備的生薑，大蒜，小蔥處理一下，該去掉外皮的，去掉外皮，該清洗干凈，清洗干凈，然後都切碎，盡量切的碎一點，切碎了之後很容易讓他們的香味兒出來。全部切好之後，咱們先放到一個盤中待用。
7、先把炒鍋放到爐子上燒熱，炒鍋燒到六七成熟的時候咱們倒入准備好的玉米油，然後把蔥姜蒜放進去再加入一點點的食用鹽，適量的生抽，陳醋，白糖，老乾媽用大火快速的翻炒它們，將它們翻炒均勻。炒好之後，咱們就把它淋入到豆腐皮和海帶絲中，然後用筷子攪拌均勻，一道非常美味的豆腐皮涼拌海帶絲就做好了。
【小碧辯貼士】
1、豆腐皮和海帶絲要盡量切得細一點，
⑸ 怎樣做美味的涼拌海帶絲豆腐皮
第一、准備適量海帶，泡發後，切成絲，放入鍋中焯水，泡發海帶的時候可以加入少量白醋，這樣可以縮短泡發海帶的時間。
第二、准備適量的豆腐皮，用清水洗一下，切成絲，放入鍋中焯水，焯好水的豆腐皮，口感更好，生吃的話有些干澀。
第三、將焯好水的海帶絲和豆腐皮，撈出過涼水，控干水分，放入盤中備用。
第四、再准備適量炸好的花生米，放入盤中，和海帶絲，豆腐皮放在一起。
第五、准備適量青椒和紅椒，洗凈後切成細絲，放在盤中，這會讓食材的色澤更加好看。再准備適量姜，切成薑末，放在盤中。
第六、加入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，陳醋，香油，喜歡吃辣的，還可以放一些辣椒油。
第七、鍋中燒熱油，油熱後放入花椒粒炒香，然後將油趁熱澆在盤中，這樣讓食材香味更足。
第八、用筷子攪拌均勻就可以吃了，營養美味，特別好吃，就著湯和饅頭吃，非常下飯，家裡人都非常喜歡，很快就吃完了。
⑹ 豆腐皮拌海帶好吃嗎
涼拌豆腐皮是一道清爽適口的快手家常冷盤，做法非常簡單。主要食材是豆腐皮，可添加胡蘿卜絲、蘑菇、香菜等作為配料。脆嫩辣香，清爽適口。豆腐皮是大豆磨漿燒煮後，凝結干制而成的豆製品。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經過烘乾而製成的;皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮，風味獨特，是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營養食品。
⑺ 鹵豆腐皮和海帶的做法大全集
材料
主料：豆腐皮1張、海帶絲300g；
輔料：鹽適量、大茴1個、生薑6片
鹵豆皮海帶
1
老湯加水置火上
2
下入切好的豆皮和海帶
⑻ 海帶，豆腐皮怎麼做。
推薦菜品：海帶絲涼拌豆腐皮
材料：主料海帶絲50g 豆腐皮100g 胡蘿卜半根 輔料油適量鹽適量芝麻少許
步驟
1.豆腐皮折疊一下切成絲2.海帶絲洗凈一下3.紅蘿卜也切成絲4.豆腐皮、紅蘿卜依次放熱水裡撈熟5.撈熟後的材料依次放盤里6.上面放點蔥花7.吃的時候攪拌一下就可以吃啦！配稀飯很好哦
⑼ 海帶豆腐皮怎麼煮好吃
海帶絲半盤
豆腐皮半盤
精鹽
一勺
干辣椒
四個
味精
一勺
十三香
一勺
調味料
一勺
海帶豆腐皮的做法
1.
把豆腐皮，海帶切好。
2.
准備鹽，味精，十三香，調味料
3.
稍微熱一下油
4.
辣椒微炒
5.
加入海帶翻炒
6.
放入豆腐皮後稍微抄一下
7.
最後放入鹽，味精，十三香，調味料，微炒出鍋
海帶豆腐皮成品圖
⑽ 涼拌豆皮海帶絲
涼拌豆皮海帶絲
1. 辣椒面、 蒜蓉、 芝麻 、淋熱油、槐岩棗加兩勺生抽、一勺陳醋、一勺蚝油、半勺鹽、一勺白糖
2. 所有食材焯熟
3.棗數 倒入鉛拆醬汁攪勻