㈠ 清鎮家常菜館哪家好吃
在我們大長春，有不少 美食 都是藏在不起眼的街巷裡，雖然很隱蔽，但是經常座無虛席。 1、褡褳火燒 火燒好吃，有點像肉餡兒的大春卷兒。上菜的時候熱乎乎的，皮薄餡兒多，咽咬下去很酥脆還帶點湯汁兒，吃多了會膩但不影響它好吃的事實。 地址：進化街520號（距地鐵3號線寬平橋站出口步行1.0km）
2、栩笙記上海本幫面 主營上海本幫面，他家的燜蹄，就是東北的肘子，真正的肥而不膩入口即化。蛋黃豆腐的蛋黃是腌制的，口感十分獨特，蘿卜絲小菜很清爽，用來解辣。店家還新增了蓋飯，迎合東北的重口味。 地址：同志街407號一樓門市
3、胡記真不同 這家店的用料比較實在，有些小店的雞絲卷全是粉面子，一夾就會散開。這里的雞絲卷皮薄餡香，餡料很足，味道很傳統，香味十足厚重，口感好，而且不膩。 地址：高新開發區佳園路怡眾名城南門/亞泰大街與桃源路交匯處東行50米
4、平陽特色菜館 方圓幾里都很出名，口味多數人覺得地道。他們家燉兔子和雞是招牌菜，做出來特別香，可以加土豆、粉條兒，燉出來的土豆面面的，很下飯。 地址：吉順街與曙光路交叉口，教育局西門正對面
5、秦川人家 油潑面，陝西面的代表，必點，他家面碗超級大，一上來就特別有食慾，拌開後味道簡直絕了，面的口感很好，biangbiang面也超級好吃。肉夾饃的饃比較酥脆，餡料也很足，肉很香。 地址：南三環與臨河街交匯南三環輕軌站西行15米滲孝缺 以下有比較大的正餐主食店，也有各色小吃店鋪。按照口味、環境和服務綜合篩選，可根據地址和人均自由選擇，希望對你有所幫助~ 1.春發合飯庄 推薦菜：雪衣豆沙、鍋包肉、香酥雞、大拉皮等 地址：大馬路與三道街交叉口（近大馬路） 口味：5星 環境：3星 服務：3.5星 人均： 47 評價：老長春口碑店，正宗東北菜風味，因為老店所以環境和服務一般，但是口味絕佳！量大好評多，性價比高，值得拔草！ 2. 王記醬骨頭館（西民主店） 地址：西民主大街1059號 推薦菜：醬骨頭、鍋包肉、醬脊骨、花捲等 口味：4.5星 環境：3.5星 服務：3.5星 人均： 59 評價：王記系列裡最大的一家，等位快，分量足，菜地道，價親民，值得拔草！ 3.馬記燒餅 地址：平陽街與至善路交匯處往東30米路南 推薦菜：紅糖麻醬燒餅、牛肉火燒、咸麻醬燒餅、甜麻醬餅等 口味：5星 環境：3.5星 服務：4.5星 人均： 7 評價：一家多年老店，門面雖小但是產品備受好評！口感扎實，性價比高~ 4.寶春小吃部 地址：永昌路646號4棟704 推薦菜：豆腐串、烤帶皮雞脖子、自製香腸、烤羊排等 口味：4.5星 環境：3星 服務：4.5星 人均： 52 評價：蒼蠅館子里總藏著一些美味！雖然環境有叢辯點令人望而卻步哈哈，但是蒼蠅館子就是這樣啦~店內風格像農村奶奶家的那種，菜品各有特色，哪怕是店家自製的小菜都特別好吃，老闆服務也非常熱情，能接受蒼蠅小館的千萬不要錯過！畢竟口味是最重要的標准嘛。 5.味之王雞公煲（紅旗街店） 地址：工慎中農大路1128號歐亞商都A座左面胡同（近錦西路） 推薦菜：雞煲、寬粉、大白菜、油麥菜等 口味：4星 環境：4星 服務：4星 人均： 27 評價：在紅旗街的小胡同里，據說可能是長春最好吃的雞公煲？人氣挺高，回頭客也多，連鎖的小店，味道和食材都很不錯~值得一嘗！ 6.歐陽家吊爐餅 地址：和平北大街九緯路1號（總統大廈旁） 推薦菜：吊爐餅、雞蛋糕、蜜汁叉燒肉、五花肉燉酸菜等 口味：4星 環境：3星 服務：3.5星 人均： 19 評價：一家老字型大小，雖然創始人是我國著名的評劇演員歐陽菊輝，但這家店出名並非因為他的身份，而是吊爐餅的確非常正宗！長春獨有的 美食 ，值得一嘗！ 7. 老昌春餅（隆禮路店） 地址：工農大路與隆禮路交匯北行50米道左側（中醫學院南側） 推薦菜：土豆絲、香辣肉絲、筋餅、熏肉等 口味：4星 環境：4星 服務：3.5星 人均： 57 評價：長春幾十家連鎖店的老店啦，比較下來這家評價最佳，但別的店面亦可。來了長春只要吃春餅都要來老昌嘗一嘗，不能錯過的 美食 ~ 8. 通化酸菜火鍋 地址：臨河街與珠海路交叉口北行30米（沃爾瑪斜對面） 推薦菜： 酸菜、生五花肉、自製血腸、通化方子肉等 口味：4星 環境：3星 服務：3.5星 人均： 56 評價：據說是在長春開了十多年的一家老家。酸菜火鍋可以說東北的特色 美食 ，這家是通化的洞窯酸菜，很多顧客還會外帶回家幾份。口味正宗，價格公道，值得一品！ 總的來說，老字型大小的店鋪環境都比較一般，但老闆都很熱情，最重要的物美價廉！食物的口味才是王道。希望以上的總結能夠對大家有所幫助~ 1、秀園川菜，在和平大街附近的胡同里，改良版的川菜，回鍋肉、砂鍋豆腐、火爆腰花、大米飯。-----剛寫第一條，口水就流出來了。 2、錢鋒炭缸，燒鴿子全長春排名第一，其他燒烤口味也非常棒。燒烤並列第一，鼎源力量，這兩個地方還算檔次不錯。呀，這兩個地方店面太大了啊。不過常見廳局級的領導去，低調。青島大優來一箱。 3、青林路附近一個胡同里，熏醬工廠，上過舌尖上的中國，現在非常火。合盤用微波爐過一下子，一盤白菜肉餃子，來碗餃子湯。 4、天光路清真寺旁邊的一個拉麵，人太火了，旁邊開個仿製品店都發大財了。拉麵，我喜歡吃寬的，然後大頭菜牛肉，一個宏寶萊。 5、平陽街四川樂山大佛涮串，涮魚很好吃，調料很牛。熱涮串，冰啤酒。 6、北安路與清明街交匯處，一個川菜館，名字忘了，水煮魚。多大的館子都不如他家的好吃。 7、人民廣場聯通後身、王氏蒸肉一碗，再來個拌白菜。 8、東天街上的真不同，蛋卷，蒸餃。永春的真不同也好吃。 9、泰來街的狗肉，翔運街的松原狗肉、平陽街的金花狗肉。 長春，中國名副其實的 汽車 城，開創了中國 汽車 工業 歷史 的締造者中國一汽就坐落於此。長春也是一座很宜居的城市，這里氣候宜人，物產豐富，人們也非常友好和熱情，是「最有人情味的城市」。相信很多朋友看過一個視頻，有家電視台讓演員扮演小偷，去偷遊客的錢包，看周圍人的反應。結果在長春測試時，扮演小偷的演員各個都傷痕累累。 這么美好的城市怎麼能少了 美食 。長春幾乎每個地方都可以吃到當地的 美食 ，雖然沒有專門的小吃街，但 美食 相對來說會集中在桂林路、同志街、重慶路、遼陽路、紅旗街、人民廣場等地，推薦夜晚過去，非常熱鬧。 長春炒粉 此炒粉非南方的炒粉絲，而是呈塊狀的粉。炒粉源自吉林市的煎粉，用澱粉加水形成糊狀，然後放入鍋中不斷地煎炒直到澱粉糊成型，再用油炒制即成。吃的時候淋上芝麻醬和調料，味道濃郁咸香，解饞爽口。 推薦餐館： 李老二炒粉：朝陽區桂林路700號 姜老五炒粉： 南關區重慶路(近亞泰富苑) 雪衣豆沙 長春小吃中最受小孩子和美眉歡迎的非這道雪衣豆沙莫屬了，這個甜美的小吃已經有了百年 歷史 了。製作雪衣豆沙還是很費工夫的，豆沙搓成圓團，裹上麵粉。只選用雞蛋清和澱粉用力攪打，直到打出漂亮的蛋清沫，再將豆沙置於其中，放在油鍋中炸至淡黃色。吃的時候再撒上一層白糖，外脆里糯，非常好吃。 推薦餐館： 春發合飯庄：南關區大馬路三道街交匯處 黃米打糕 從朝鮮打糕演變而來，將朝鮮打糕的糯米換成同樣黏糯的黃米，加水磨成漿，再用木錘不停捶打，裹上花生粉和白糖。如果能放到冰箱里冰一下，味道更佳。 綠豆餅 長春的綠豆餅相傳是清朝從宮中流傳出來的，相比傳統的光滑表面的綠豆餅不同，長春的綠豆餅表面是很粗糙的，有點像小個兒的豆沙酥餅。綠豆餡是手工製作的，比純豆沙顆粒要粗一些。外酥內沙，甜香可口。同時紅豆餡、蛋黃餡兒的也不錯。 推薦餐館： 虎林綠豆餅：紅旗街與和光路交匯處 清宮綠豆餅：同志街西康胡同內 楊麻子大餅 楊麻子大餅起源於洮南，相傳是創始人楊先生面部有麻子而得名。與傳統的餡餅不同，楊麻子大餅是先將餡兒料用麵皮包裹好然後搓成長條狀，再將裹了餡料的長面條盤城圓餅烙制而成。餡料裹在面中，吃起來不會像傳統餡餅那樣容易餡與皮分離。 推薦餐館： 楊麻子大餅：綠園區錦西路與近綠化街交口 玻璃葉餅 玻璃葉其實就是柞樹葉，玻璃葉餅就是用玉米面和澱粉包上肉餡，用柞樹葉包裹上鍋蒸。蒸出來的餡餅晶瑩剔透，很像玻璃而得名。吃的時候將葉子扒開，吃裡面晶瑩的餅子，透著淡淡的樹葉的香味，好看更好吃。 推薦餐館： 老趙頭玻璃葉餅：九台區新華大街432號 福義德道口燒雞灌湯包 福義德算是長春的老字型大小了，主營兩種食品，一個是燒雞，一個是灌湯包。福義德燒雞鮮酥軟膩，脫骨咸香。灌湯包與南方的有些甜口不同，東北的灌湯包是咸口的，而且根據東北口味，味道更重，咬上一口湯油足料，很滿足。 推薦餐館： 福義德灌湯包： 重慶路618號 福義德道口燒雞灌湯包： 四聯大街一汽25街區對面 筱筱火勺 筱筱火勺，也叫叉子火勺，是長春常見的餡食。火勺是金國完顏阿骨打的廚子發明，牛肉大蔥為餡料，用油酥和面烤制的酥餅。火勺外皮香酥可口，餡料咸香美味，香味撲鼻，食而不膩。 推薦餐館： 喬當家脆皮火勺：朝陽區湖西路1197號 鼎豐真月餅 清朝創立的鼎豐真是絕對是長春糕點業的老字型大小了。這家百年老店製作的糕點嚴格遵循古法，一絲不苟，各個環節都是嚴謹有序。鼎豐真的傳統東北月餅絕對是一絕，尤其是在五仁月餅基礎上研製的鼎仁月餅，配料更加合理，口味更佳，值得嘗試。 推薦餐館： 鼎豐真：朝陽區 重慶路83-7 回寶珍餃子 回寶珍餃子創立於清朝時期，最開始在哈爾濱開店，後來搬到長春。回寶珍的餃子注重選材的精良和配料的嚴格比例，製作的餃子皮薄邊小，餡大細嫩，很受歡迎。一度被譽為「東北第四寶」 推薦餐館： 回寶珍餃子：南關區長通路59號 豆腐串 豆腐串是用東北的豆皮製作的 美食 。豆皮在東北也叫干豆腐，選用上好的東北黃豆製作，皮薄而韌性好。將切好的干豆腐捲成卷，用簽子穿好放入濃湯（一般是雞湯）鹵汁，干豆腐吸收了湯汁的味道，入味好吃。豆腐串在長春很常見，幾乎每條街都可以看到豆腐串的店面或者攤位。一邊吃豆腐串一邊喝碗粥，非常享受。 推薦餐館： 老韓頭清真食品： 朝陽區工農大路與紅旗街交匯 真不同雞絲卷 真不同創始人是胡運昌，在上個世紀30年代製作醬肉起家，非常受歡迎。雞絲卷是真不同的當家菜，味道很地道。用雞蛋加面煎成餅，裹上肉餡熏制而成，切開雞絲卷，可以看到金黃的蛋餅絲纏繞在粉紅的肉中，好看又有食慾。 推薦餐館： 真不同酒店：南關區永春路279號 胡記真不同： 朝陽區高新開發區佳園路 醬骨頭 醬骨頭是長春很常見的 美食 ，醬骨頭可以分為醬棒骨、醬排骨和醬脊骨。這些部位的骨頭久煮不柴，肉質勁道，筋肉豐富。醬骨頭的訣竅在於調料，好的醬骨頭配料很豐富，會加入很多香料，最後加上一些東北大醬，做出來的醬骨頭味道更佳。 推薦餐館： 王記醬骨頭館：朝陽區西民主大街1059號 鮑家老八件菜館：朝陽區同光路百匯街口 春餅熏肉 之前我們介紹過大名鼎鼎的李連貴熏肉大餅是創建於吉林卻在沈陽大放異彩。盡管如此，熏肉和春餅依舊是長春的一大 美食 。東北的春餅與熏肉大餅不同，是比較薄的餅，有蒸制的，也有烙制的。蒸制的餅與烤鴨卷餅厚薄相仿，但略大；烙制的春餅硬度較大，比蒸制的略厚一些。卷上精心熏制的熏肉、土豆絲、大蔥、東北大醬等，配上一碗小米粥，絕配。 推薦餐館： 老昌春餅：同志街與西康路交匯 阿滿招財豬蹄 阿滿是長春非常出名的熟食店，主打的招財豬蹄更是非常受歡迎。在東北，豬蹄有著特殊的意義，一般過年過節的時候吃豬蹄象徵著「撓錢」招財，招財豬蹄由此而來。阿滿招財豬蹄選用優質豬蹄，配以老湯鹵制而成，鹵好的豬蹄皮軟肉嫩，呈金黃色，醇香入味，色澤誘人。 推薦餐館： 阿滿食品：工農大路1128號 老昌香腸 長春最出名的老牌熟食店之一，這里的香腸採用的是傳統工藝，並根據當地的口味進行改良，老昌的香腸包括紅腸、松江腸、風干腸、環形腸等，都非常好吃。鼠小弟第一次吃到老昌香腸還是大學時的長春同學帶過來的真空包裝的，吃過很多次哈紅腸的鼠小弟一口就驚艷了。如果要是現買現吃，味道更好。 推薦餐館： 老昌食品：桂林路29號 朝鮮冷麵 吉林是朝鮮族的聚集地之一，所以在長春可以吃到很多正宗的朝鮮小吃和韓餐。與沈陽很受歡迎的咸口冷麵不同，長春的朝鮮冷麵是酸甜口的。很多冷麵都是選用優質蕎麥面現壓現做，配上帶著冰塊的冷麵湯，夏天吃上一碗，絕對的透心涼爽。長春的朝鮮族、韓國飯館非常多，幾乎每一家的朝鮮冷麵都非常正宗。 烤冷麵 烤冷麵可以說是東北地區輸出到全國的 美食 之一，所以在長春隨處可見烤冷麵的攤位。烤冷麵所選的冷麵與湯面不同，質地稍軟，用油一煎，裹上打散的雞蛋，再抹上蒜蓉醬，金黃紅潤，很好吃。不過可能是受到朝鮮口味的影響，長春的烤冷麵的會加入更多的糖醋汁，口味偏酸甜。 推薦餐館： 衣哥烤冷麵手抓餅：隆禮路與同志街交叉口 烤冷麵烤雞架：朝陽區錦水路 長春燒烤 長春燒烤分兩種，一種是韓式的烤肉，用烤爐烤制，蘸取蘸料來食用，韓式烤肉在長春是非常多的。另一種是烤串，配上冰爽啤酒，宵夜必選。之前鼠小弟專門寫過關於東北烤肉的文章，大家可以參考（這個夏天，啤酒和東北燒烤擼起來）。 推薦餐館： 開納利：隆禮路與百匯街交叉口 三毛烤羊腿海鮮燒烤： 正陽街樂園路與萬福街交叉口 好了，下面附上幾張美圖 說起長春小吃，繞不過桂林路上的李老二炒粉。 炒粉，在北方小吃中，還叫燜子。北方各地做燜子的原材料不同，所以」粉「也不太一樣，長春人吃炒粉，吉林、通化吃煎粉。 長春的炒粉李老二算很有名氣了，據說旗鼓相當的還有人民廣場地攤兒的張曼玉炒粉了，不過只有晚上才出。 這家也開著許多年，據說吃著長大的孩子們都覺得這么多年味道都還沒有變。 李老二家湯調的不錯，麻將味道濃，粉炒的火候特別好，很多家炒出來的粉都是成坨成坨的，但是李老二家的炒粉炒的非常均勻，這樣就使得湯料充分的融進了每塊炒粉里，而且根本不用咬，用舌頭和上牙膛互相一碾汁水和炒粉就遍布了整個口腔，麻將和調料的香味在嘴裡不停的回盪。 長春小吃中，蹄花絲也是值得一試的。 長春蹄花絲以蹄為主要材料，蹄花絲棕紅透明，筋脆不膩，清香爽口，是理想的佐酒菜。 酒香居店小二家的就不錯，酒香居聞名的熏醬，也是家開了很多年的老店，配上現壓的蕎麥面條，筋道而且嚼勁十足。 當然還有外來和尚會念經，喬東家脆皮火燒雖然是來自四川的火燒店，但一直人氣爆棚。 斑駁的外皮真的非常酥脆，餡裡面放的就是毛肚！剛烤好的火燒皮酥酥的，一口咬下去，餡里的汁水流出來，所以會有一種外酥里嫰的層次感。 長春其實還是有很多小店吸引著很多老顧客的，比如：喜歡吃冷麵的有國營大冷麵，很有一種從前的味道，冷麵很不錯，但愛狗人士還是不要去了。再就有人民廣場夜晚的炒粉，也是每個酒醉的人，經常打卡的味道。還有道口燒雞，是長春人排隊都要買的東西，但作為外地人，真的覺得味道一般，但來長春了還是可以帶上作為特產的。 如果喜歡點心的，長春的鼎豐真就像北京的稻香村一般，但這個百年老店的二樓，也是有自己的飯店的，不貴，也可以嘗嘗。 長春的燒烤遍地，這個就是越地攤的地方味道越好，就像在人群的熱鬧中，吃的是熱鬧，燒烤只是陪伴。那種熱鬧才是東北味。 還有盛記的面，楓林的餃子，回寶珍的菜都是一些小店，卻別有一番滋味。 再就是桂林路上走一走，都是小吃，可以挨個試一試。
在長春，大大小小的飯店絕對不在少數，而那些坐落在商場、路邊、胡同，容易被大家錯過的小店，雖然外表不起眼，卻有著讓無數吃貨淌哈喇子的 美食 。下面我來給大家推薦一些長春很好吃的小店。
1、劉記光大火鍋雞 劉記光大火鍋雞應該長春很多人都聽過，看著店面不大位置不是特別明顯，環境很簡單，但是生意一直很火爆！店裡的招牌火鍋雞，份量很足滿滿的，雞肉很軟爛入味，吃完肉在裡面下蔬菜和火鍋面，值得推薦！
地址：同德路與紅旗街交匯東行150米，距紅旗街萬達廣場50米
2、櫻花小吃 這個是長春現在非常有名的小餐館。 這里上菜非常快，紙包雞一份差不多有12個，都是雞腿肉。雖然好像是油煎熟的，但是裡麵包的雞肉一點都不油原，鮮嫩多汁，吃的時候要注意碎骨頭。干鍋筋頭八腦，銷蘿ト絲這個操作太好了，吸了油的費ト絲特別香。早上8:30就開始營業的店，多早來都可以!
地址：工學路工大南門24棟
3、天添餃子家常菜館 這家也是屬於門面很不起眼，甚至很多人都是不看一眼就走過去，店裡的一切都很簡單，這里比較有名的是紙包雞，紙包雞量很足，包在吸油紙裡面的雞腿肉，剛端上桌的時候吃起來有點燙，汁水豐富特別好吃。
地址：凈月開發區柳鶯東路2136號
4、長通路·回味抻面 長春抻面館傳奇。粉絲們對他家的追捧簡直到了無以復加的地步，據說下午四點就營業結束。
地址：長通路與向陽街交匯處
我知道的就這些啦，如果你們知道長春那些非常好吃的小店，也可以在底部評論，一起討論呀 回寶真，老店了，長通路清真寺對面，水爆肚、溜三樣、燒紫蓋、炸松肉、扒羊臉、羊雜湯都是很不錯的。 元盛居，清水涮肉。用的是傳統銅鍋，羊肉純正。 豐盛園，燒麥、扒肉條，特別愛吃他家羊排。 皓月牛肉，主營牛肉分割製品，熟食製品。 【1.長春馬家燒餅】【地址：吉林省長春市南關區至善路778號平陽街與至善路交匯東行30米】馬記燒餅，長春的老字型大小了，很多人從小吃到大，還有人專門開車過來買。他家的麻醬燒餅一個只要一塊五，有甜咸兩種口味，紅糖口味的更推薦一點，剛出爐時的口感最佳。跟風排隊買了五個糖五個鹽，兩種口味的用料都很足，麻醬是真不少。紅糖的更好吃一些，甜香甜香的，鹹的不太符合我的口味。喜歡吃麻醬老燒餅的可以來嘗嘗。【2.李老二 美食 店】【地址：吉林省長春市朝陽區桂林胡同776號】 這家在桂林路已經開了有二十多年的李老二炒粉，相信很多人都不陌生，他家的大塊炒粉配上香濃的麻醬，讓人百吃不厭，滑嫩爽口的炒粉也是陪伴了一代又一代人的成長。【3.胖子原味蒸餃】【地址： 吉林省長春市朝陽區紅旗街道同德路1號同德路與虎林街交匯西行50米】 紅旗街萬達廣場附近的一家蒸餃館，有著很高的人氣，他家的蒸餃皮薄餡足，個頭兒很大，牛肉蒸餃和驢肉蒸餃最受歡迎，蘸著店家秘制的辣椒油一起吃那叫一個香，貼心的店家還准備了免費小米粥可以品嘗。 餃子超大個，比兩個瓶蓋還大。兩個人一屜就夠吃了，點的驢肉蒸餃和蝦爬子蒸餃，都挺不錯。小菜也好吃。｛糖醋鮁魚｝這個超級推薦！還有經典的｛雞湯豆腐串｝。【4.蜀王砂鍋紅旗街總店】【地址：吉林省長春市朝陽區紅旗街道西一胡同蜀王砂鍋51號(巴黎春天店後)】 紅旗街附近的神級寶藏小吃，喜歡吃麻辣燙的小夥伴大多都會成他家的粉絲，味道醇厚的腐乳汁在與鍋底的底料充分融合後，味道十分濃郁，收獲了不少好評。 沒環境沒服務但是香阿 好多年的老店了 ，每次去吃都是爆滿 千萬不要等到飯口去 人很多，多麻醬多腐乳 ，冷麵， 細粉 ，方便麵 ，都好吃。主要是喜歡吃粘粘糊糊的就一定要吃 ，砂鍋麻辣燙的味道板扎。【5.英梅朝族小吃】【地址吉林省長春市朝陽區衛星路6543號長春大學(近衛星廣場)】 開了30多年的老店，附近很多人都是從上學吃到工作，每次吃完都讓人念念不忘。店裡的菜品幾乎沒有踩雷的，香辣鮮嫩的清蒸鱈魚、軟彈咸香的石板雞蛋豆腐、軟糯彈牙的米腸等，每一款味道都超正，喜歡吃朝族料理的可以來試一試。【6. 醉驢老長春驢肉餃子館】【地址： 吉林省長春市二道區紅勝村住宅104號東環城路與經緯路交匯處8797】 東環城路與經緯路交匯北側的一家很適合家庭聚會的家常館子，店裡的驢肉蒸餃最為出名，其次各種醬驢肉評價也很高，除此之外，驢肉火鍋也是店裡的特色之一，分量十足，微辣的口感很符合北方人的口味，值得嘗試。【7.寶春小吃部】【地址： 吉林省長春市朝陽區永昌街道長慶街與永昌路交匯】 如果你有被他家的的環境勸退過100次，那你絕對會為了他家的小吃來101次。外皮金黃、焦香誘人的烤帶皮雞脖配上香味濃郁的雞湯豆腐串，絕對是你這個冬天不可多得的 美食 。 不起眼的一家店，但是在永昌路附近活動的都知道這家燒烤店，門面一般，但是味道很好，尤其是老闆人特別好。點了會告訴你吃不了，少點一些，哈哈哈。拌餛飩是必點的，贈送的豆乾特別好吃，而且會贈送很多。串串也好吃，吃起來很熱鬧。【8. 勝利鍋烙-紅旗街店】【地址： 吉林省長春市朝陽區紅旗街1335號】 紅旗街附近的這家勝利鍋烙也是25年的老店了，金黃微焦、皮薄餡大的鍋烙是很多人從小吃到大的美味，配上店裡的熗拌土豆絲，再來一瓶宏寶萊，甚是美哉！ 鍋烙也叫鍋貼，勝利是長春市的老品牌了總店在南廣場。紅旗街這家店是屬於分店，鍋烙的餡料有很多種，有芹菜肉，全肉餡，酸菜肉，還有青椒肉的，味道屬於老式味道，多多少少有點油，女士吃可能會感覺油比較大，「葷菜拼盤」吃肉餡的鍋烙就著拼盤還可以解膩，一個人的分量四兩就夠了，味道特別好。【9. 賈記涮肚一絕】【地址： 吉林省長春市朝陽區富錦路866號】 位於歐亞商都後面虎林胡同里的一家小店，開了有十幾年了，店裡的涮肚最為出名，選好的菜品會在後廚涮好，這樣上桌後就可以直接開吃了，配上老闆自己調制的秘制蘸料，滋味十足。 涮串是一盆上來的，後廚直接做好拿過來。｛牛筋面｝牛筋面是本店特色招牌之一，味道是真的不錯，裡面還有肉餡，肉餡吃起來的感覺像牛肉乾似的，越嚼越香。｛毛肚｝毛肚也是必點的，毛肚個頭大，筋道｛臘腸｝臘腸也是必點的，真是正宗臘腸根據自己喜歡吃的口味來點。【10. 曹師傅砂鍋麻辣燙】【地址： 吉林省長春市南關區亞泰大街與星光路交匯處東50米】 經典的東北老式砂鍋麻辣燙，厚厚的麻醬僅僅是看著就讓人胃口大開，里邊的配菜也很豐富，土豆片、金針菇、豆芽、油豆腐等應有盡有，性價比和味道都好的沒話說！ 麻醬真的給超級多，真的炒雞喜歡吃這種黏黏糊糊的麻辣燙！辣椒不是很辣，但是很香，我經常吃全菜的，加上面條後就更加黏糊！店內位置很少，飯點經常飽滿，還可以真空打包，很贊！如果打包回家的話，就沒有在店裡那麼好吃了！ 長春有個路人皆知的小吃名店，桂林路綠豆餅，簡直是長春的地標
㈡ 曲沃名吃豆腐串的前世今生
《曲沃縣豆腐串的前世今生》
在講到豆腐串之前，有必要對「豆腐」的來歷進行簡略說明。
豆腐相傳是漢朝淮南王劉安發明，也有說是關羽、樂毅、劉長、王莽所創，流傳甚多，而以劉安發明說最為人知。劉安在燒葯煉丹之時，偶然以石膏點豆汁，從而發明豆腐，漢代雖然有了豆腐，但豆腐未曾將豆漿加熱，乃是原始豆腐，其凝固性和口感都不如當前的豆腐，因此未進入烹調主流，到宋代豆腐方才成為重要的食品，南宋詩人陸游記載蘇東坡喜歡吃蜜餞豆腐麵筋。吳自牧《夢梁錄》記載，京城臨安的酒鋪賣豆腐和煎豆腐。
隨著南北文化交流，歷經千年，豆腐就像茶葉、瓷器、絲綢一樣走向全國。
而豆腐串的形成，自然是在豆腐的基礎上歷經多次演變而來的，特別是曲沃豆腐串，在它百年歷程坎坷沉浮中，終因酥嫩可口，筋道美味，價格便宜深受大眾歡迎，成為了一方名吃。
上世紀20年代，河南發生了頻繁的災荒，並多發匪患，兵荒，在連年的自然災害和戰爭中百姓苦不堪言，食不裹腹。大多人都選擇了外出逃荒，尋親靠友維持生活，河南鞏縣一對姓王的兄弟王長發和王長家平日里以磨豆腐維持生計，從他們父親那一代開始便經營這一行業，算得上是子承父業，那個年月兵荒馬亂，戰爭不斷加上莊稼收成不好，即便是沒日沒夜的干，也僅能餓不死，時日一長，也不免受災害影響，生意愈發艱難，老百姓連糧食都吃不上了，那有錢能吃起豆腐。
一日，王老二長家對他哥哥說：「這日子已經沒法過了，俺鄉大部分人都外出逃荒了，連個草都吃不上了，誰還吃豆腐。」
長發沉默半晌不語，他何嘗不知道這世道愈發艱難。
「要不俺們也出去，要飯總比餓死強，你看中不中？」長家見他哥不吭聲又說了一句。
還沒等長發說話，從屋裡出來的長發老婆玉蘭說到：「這一大家子好幾口人，近處沒處要，遠了走不了。」
大家都陷入了沉默中，長發突然抬頭望著長家說：「山西曲沃有個親戚，也不知道哪邊什麼情況。」
長發這一句話帶來的一絲希望隨機又在三人的眼中黯然消失，這年頭都吃不上，親戚也不好過。
就這樣一家子又維持了兩個來月，實在是艱難到連豆腐的原材料豆子都弄不下了，即使有也沒有人吃豆腐了，面對困境，他們不得不做出艱難的擇決，最後決定長家先出去，到曲沃投靠親戚，安頓好了長發再去。
長家簡單行裝負囊北上，把僅有的一點家底留給了哥哥，僅帶了少許的干糧，可就算是生吃儉用，怕是連山西都進不了，就得挨餓，一路風餐露宿，沿街乞討的日子自然是少不了。也見到了和他一樣背井離鄉外出逃荒乞討的同路人。一路上也看到了生離死別，賣兒賣女求生活的百姓。
歷經近一月的長途跋涉，長家沿路打聽才算是到了曲沃地界，只說是有個老姑嫁到曲沃城內娘娘廟巷內，老姑父姓杜，連日來緊趕慢趕，十分勞累的長家決定先休息一會，再進城打聽老姑家在哪，這時的長家已經走到下裴村了，見不遠處有座橋，也就是交里橋。長家借著交里橋的河水洗了把臉，找了個草垛子斜躺著，心裡想著休息一下。沒想到一下子睡著了當醒來時，天已快黑了，照這個時間趕到城裡也黑得差不多了，他在路邊等來人問了一下進城的路程，決定在城外休息一夜，再進城尋親。
曲沃舊城道路狹小，車馬進去連個迴旋之地都沒有。到是商鋪林立，人口稠密。西南街大隊今天的巷便是娘娘廟巷。長家一路打聽，於次日下午總算是認對了門，老姑母一家人還算熱情，先給他安排了住宿，就這樣長家有了棲身之地，也給老姑母介紹了河南老家的情況，曲沃能比他老家強一點，但在戰爭年月，能好到哪裡去。為了不至於閑坐者，長家託人給他找了個活計，在一家早點攤幫著賣油茶餅子，工錢雖然不多但是餓不著了，這一干就是一年半，期間長家託人捎信給老家的哥哥說了這邊的情況。
次年春，長發拖家帶口的也來到曲沃，老家鞏縣災情愈發嚴重，已經不能待了。很快生活的艱難便沖淡了重逢的喜悅，兄弟兩個商量著說：「給別人聽活，倒不如重操舊業，磨豆腐不難，就是個力氣活，眼下又找不到別的活計。」一番商量之後，兄弟倆又托親戚租了個空院子，現在的小同知巷內，長家拿出了一年的積蓄又借了一些錢，在簡陋的條件下開始了再次創業。
晚上泡豆磨豆腐，白天出去賣。經營了一段時間，投入產出的銷售量並沒有預期的那樣好。趁晚上磨豆腐的時間長發對長家說：「明天去商鋪走走，看能不能拉來一些生意，這樣走街串巷零散的賣總是少點，長家也覺得哥哥說的有理，第二天吃完飯便早早的出門拉業務談商戶去了。
日子在不停的與豆子的打磨中度過，生意也逐漸的有了起色。不僅有豆腐，還加工了豆腐乾。除了零散的售賣之外還有了一些固定的商家訂購，豆腐坊也有了自己的店，有玉蘭照呼著往出賣，長發和長家依然是磨豆腐賣豆腐，沒白天沒黑夜的干著。
王家兄弟是做豆腐的，那個艱苦的年月也沒那麼多菜，家裡上頓豆腐，下頓豆腐，炒豆腐，腌豆腐，炸豆腐，這算是進了豆腐窩了，每日的重復勞作和每頓的食用。玉蘭便在豆腐幹上動起了腦筋，自己家是做豆腐的，每天吃的也是豆腐，天天飯前用刀子切豆腐，時日一長便在豆腐幹上切出了花樣，豆腐串最初的雛形便出現了，現在我們吃的豆腐串是兩面切後的花樣。最初只是一面切，拉不長。這種一面切的豆腐串起初油炸後只是為了保存的時間久些，在長期與商鋪及早飯攤的打交道中，王家兄弟便想到了把這種油炸後的豆腐銷售出去。憑借著兄弟倆吃苦耐勞，敢闖敢乾的精神，很快早期的豆腐串便進入了市場。
為了省油，他們把豆腐乾曬干後再用油炸，而在涼曬中為了更快，便把一面切後的豆腐乾翻過來對角又切一下，這樣即有了創意又利於涼曬，水分也跑得快，雙面對角切後的豆腐乾一拉便成了網格狀，也就是我們現在的豆腐串形狀。
現在我們見到的豆腐串，看起來不麻煩，其實中間經過了一個世紀的改良。豆腐串由王家兄弟發明，並推廣出去，但真正發展進入普及，並不在王家兄弟手中，他們也不會想到當初只是一個小小的舉動，幾十年後會發展成為曲沃名吃。
2000年前一塊豆腐串要用刀子正反切兩次，2000年後有了手工機械，加快了切片速度，當時一架機子50元，大多擺夜市賣豆腐串的都在自己生產，當時最紅火的豆腐廠要數縣東關南紙廠巷內的一家豆腐坊。
豆腐串的製作過程相當繁瑣，先把豆腐乾雙面切後串入竹棒。拉成網格狀，在太陽下曬干，曬干後裝起來，用油布裹住，待一二天後，捂住的豆腐串稍有潮氣。架油鍋開始炸，這樣炸出的串會虛很多。炸好瀝油後，再進行捂潮，以便裝入箱筐，前後歷11道工序。
豆腐串由王家兄弟首創，歷經百年的歲月長河裡，製作方法不斷被改進，起初由單一的單面切花到現如今的雙面網格花樣，從只是油炸簡單的烹蒸食用到如今以骨湯大料烹調，食用口感深受歡迎，逐漸成為了曲沃名吃，在它成長發展的同時，製作方式也輻射了出去，盡管各地都有豆腐串的製作和售賣，終以曲沃豆腐串的製作最為正宗。
如今曲沃也有了幾家較大規模的豆腐串加工廠，從事這一行業的近千人。面對市場的不斷挑戰和機遇。曲沃名吃豆腐串已經銷向了全國，把美味口感帶向全國的同時，也形成了自己的文化，為曲沃這個城市添上了一筆濃墨的色彩。
㈢ 贛州市章貢區有些地方的小吃好吃
早上好！
作個參考！
1、 臭豆腐 大家都知道臭豆腐聞起來臭臭的，可是吃起來卻很香，贛州我覺得最好吃的臭豆腐，是一個名為「釣魚台」的巷子，一個老奶奶用一個手推車搭的攤子，不過她旁邊還有一家，那家的不好吃，要吃的話就要到那家短頭發老奶奶的這家，一元一碗（5塊臭豆腐+海帶+酸菜+蔥、辣椒），很香的
2、鴨翅膀（五件頭） 最有名的就是文藝學校的對面的「繁榮鹵食」 「蔡記鹵食，不過我個人經常是到繁榮鹵食買，那家店好象比較火爆，每天都有很多人到那裡買，早一點去就有鴨翅膀，鴨頭，鴨腳，鴨嘴這些，去晚點就只剩鴨翅膀和鴨腳啦，鴨翅膀是1元，鴨腳5角，味道很好，很有味，買十來個鴨翅膀等等，坐在家裡邊看電視邊吃，很不錯哦，很有嚼頭
3、燒烤 那要屬海關那邊的「民俗村燒烤」最好了，有很多品種：牛肉、雞肉、火腿腸、茄子、魚、雞腿、土豆等等，五角一串，一元一串，三元一串的都有，看個人喜歡吃哪種啦
4、田螺 贛州七中對面有一家田螺店，是一個老婆婆開的，不關有田螺，還有翅膀，酸蘿卜之類的，不過最好吃的是田螺。
5、思源面館 青年路靠近贛三中那有一家思源面館，裡面有很多小吃，包括炒粉，炒粘糕，香菜拌卜干，拌鴨肝之類的都很好吃，還有豆腐串，豆腐腦，水鉸，特別介紹下思源的水餃很不錯，餡很新鮮，味道也調的剛剛好，最近店面擴大了，也搞起了米飯套餐之類的
6、寧都肉丸 大公路虔誠酒店附近的一個巷子，不吃辣椒可清水煮著吃，喜歡吃辣椒的那就拌著吃，那的辣椒特別辣，不過硼砂放的有點多，但是確實好吃，一般上午十來點鍾就會開門，下午四五點鍾就已經賣完了，所以吃的話要趕早哦，可打包走的（但最好自帶碗去裝）。
7、環城路四平手機超市對面有一家賣串串燒的也還不錯，也很多人去，裡面有豆腐串，茶葉蛋，薯粉之類的
8、文清路有一家比較老的賣豆腐串的店，往前再走一點就到旺眾百貨了，大概就是在那一片，巷子門口就會擺出攤子來，賣些鹵雞腿，牛肉串之類的，往裡走就有兩家賣豆腐串的，兩家味道都還不錯，就是環境簡陋了點，但是很多贛州人逛逛街累了就會到那吃點小吃。
9、贛州一中附近有一家四川人開的拉麵館，離這家面館不遠處有一個西瓜太朗文具店，那的面味道好，肉多，塊大，很不錯。
現在再來說說贛州吃飯即經實惠，菜又好吃的飯館
1、首先說的是「老九大排檔」在文明大道中段，南河路十字路口附近，那的菜夠味，夠辣，當然也是要看個人喜好啦，本人是比較愛吃辣椒，所以一般點菜都是少不了辣椒的菜，那家店的五件頭也不錯，和文藝學校的不同，這家店的五件頭是臘貨，很有味，還有很辣哦。
2、人民巷有一家叫滋味館的，那人氣也很火爆，不過我還沒有去吃過，聽別人說那的菜也挺好的
3、紅旗大道贛二中旁邊有一家叫羊城美食的菜也很好，我去那吃過好幾次，好象老闆是贛州瑞金市人，炒的菜都很有味，很下飯，那的招牌菜是蘿卜干燜鴨，口水雞之類的，野山椒炒牛肉，炒魷魚，牛肉湯都不錯，量也足，還有一些菜名我不太記得了，但是這家店真的挺好的，就是離鬧市區遠了點
4、南河路江西汽壓機廠過去一點有一家「天天過年」的飯館，生意很火爆，去那吃過幾次，不過那的菜不是很辣，但口味還好
5、中山大排檔 在中山路，標准鍾下去 那的菜鹹鹹辣辣，鐵板豬雜，竹筒肚條都是那的招牌菜，肯定贛州很多朋友都是知道的
6、老肖鴨王店 招牌菜肯定是鴨王啦，味道好，量也足，肉燜的也夠爛，味全都進肉里了，不錯。
7、全球通大球正對面那條路有一家叫「五穀峰登」那的菜，那的環境都是很濃郁的農家味，很多人去那吃，味道好，夠辣
㈣ 長春有什麼地方小吃
炸茄盒
炸茄盒外焦里嫩、鮮香可口，是一道色香味俱全的東北傳統小吃，只要茄子內夾五花肉餡炸制即可。炸茄盒的做法保留了茄子本身的味道，外面裹的麵粉酥脆，裡面的肉餡香而不膩。可以空口吃，也可以當做一道菜，是長春人喜愛的特色小吃。
熏肉大餅
熏肉大餅是一款吉林省的特色小吃，長春人愛買來用作早餐，搭配一杯濃醇的豆漿，一上午的能量和營養都足夠了。熏肉大餅的主要原料是鮮豬肉，搭配勁道的餅皮，熏肉雖肥而不膩，瘦而不柴；大餅色黃清香，里軟外酥。以其多層次的口味和口感深受喜愛。
東北煎餅果子
煎餅果子是天津市的著名小吃，天津正宗的煎餅果子中選用的食材只有綠豆面、油條以及蔥花、芝麻及其他佐料。長春改良版的煎餅果子里會夾上火腿、豆腐絲、肉鬆等配料，向東北卷餅無限靠近，雖與正宗天津吃法相去甚遠，但是只要是大眾的訴求， 美食 滿足人們的目的就達到了。
雞湯豆腐串
雞湯豆腐串也被稱作豆乾或者豆皮，是吉林省的特色小吃。原材料就是雞骨架和干豆腐，干豆腐串吸收了肉汁的鮮美，肉汁燉入了豆香。吃的時候根據自己的喜好加入辣椒油、蒜汁、香菜等調味。
烤冷麵
烤冷麵最開始叫鋼絲面，起源於東北黑龍江的 美食 在長春廣受推崇。簡單的食材添加上雞蛋、香腸、肉鬆等，經過鐵板的烘烤，塗上醬料，松軟可口、醬香撲鼻，口感勁道、味道獨特，加上一點香醋更是會讓人食慾大開。
(ZMM)
長春醬肉
屬於東北菜，主料為五花肉，口味是醬香，工藝在於醬，是長春醬肉是長春特色 美食 。長春醬肉溫度在30攝氏度以下，能存放較長時間不變質。肥肉不膩，瘦肉不柴，色澤油亮，味美適口。 用泡肉時，冬季用熱水，春秋用溫水，夏季用涼水。
慶嶺活魚
是吉菜 美食 之一，專指吉林慶嶺地區用把蒿為主要配料作的活魚大菜。一塊魚肉入嘴，先是嫩得你滿口生津，稍事盤桓，那透骨的鮮味香味便擴散開來，讓你舌上萬千味蕾，望風披靡，一時也辨不清東南西北，早被咽喉搶下肚去。吃慶嶺活魚的最佳季節是在早春的「開江魚」。
血腸
具有獨特風味的白肉血腸馳譽吉林食苑已有長久的 歷史 。白肉血腸的白肉選豬腰排作原料，經5道工序加工而成，白肉薄如紙帛，色白有光，味美異香，吃起來肥而不膩，瘦而不柴，松軟鮮嫩，血腸脆嫩綿軟，熱湯鮮香味醇，佐料五味俱全，冬用不冷，夏用不熱，膾炙人口。
三套碗
是最具代表性的吉林傳統名宴，舉世聞名的「滿漢全席」就是在三套碗的基礎上發展演變而來的。三套碗席採用本地產上乘原料，如：鹿肉、飛龍、田雞油等，用燒、烤、燜等十五種手法精心製作而成。整個席面由八款涼碟、三款大件、十二款熘炒、湯燴菜，共計二十幾道菜點組成。
人參雞
人參是東北三寶之一，是吉林特產的名貴補品。用吉林人參與當年老母雞經加工做的菜為人參雞。此菜上桌，只見參卧雞中，雞卧湯中，形體美觀，肢態飽滿。常吃人參雞可提神健腦，大補元氣，延緩衰老。
朝鮮冷麵
是吉林長春的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥面冷麵為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量面條，再放入佐料，最後再次澆湯。其面條細質韌，湯汁涼爽，酸辣適口。
來自網路
我大長春好吃的 美食 可是數不勝數，話不多說，直接「上菜」。
鼎豐真
鼎豐真食品店1911年(宣統三年)，王信瑞在長春市商貿區的大馬路與四馬路十字路口處建起了一個大作坊，起名叫「鼎豐真」。光是它主營的糕點就有100餘種，油炸糕、綠豆糕、麻花、油茶麵等。如今，鼎豐真在長春擁有很多家門店。
地址：南關區大馬路690號（還有其他分店）
人均：22元
福義德燒雞
每次去重慶路逛街，離著老遠就能聞到福義德燒雞的香味，讓人口水不止。我想，這樣的香味就是最好的招牌了。
地址：南關區重慶路721號(還有其他分店)
人均：40元
王記醬骨頭
百年老店王記醬骨頭，長春人如果吃醬骨頭一般都會在腦中浮現出王記的名字，還是熟悉的味道，大口啃完外面的肉，再用一小管撥弄裡面的骨髓，吸著吃，感覺超級棒。
地址：朝陽區西民主大街1059號（還有其他分店）
人均：54元
回寶珍餃子館
回寶珍餃子是回族風味食品，至今已有70多年 歷史 。其特點是皮薄餡大，湯鮮味美，不破肚，不塌腔。
地址：長通路59號中環11區33棟
人均：41元
老韓頭豆腐串
「老韓頭」的熟食種類很多，有香腸、燒雞、醬牛肉等，最出名的當屬豆腐串兒了！價格很實惠，最重要的是老字型大小看著安心，吃著也放心。
地址：朝陽區歐亞商都店內（還有其他分店）
人均：6元
這些長春的特色 美食 ，都是我從小吃到大的，是一種味道更是一種不變的情懷，對於長春的特色 美食 我恐怕只說出了百分之十還不到，歡迎各路小夥伴前來補充，說說你心目中的長春特色 美食 都有啥。
1，回寶珍餃子
回寶珍餃子是回族風味食品。因創制者為回寶珍而得名，至今已有70多年 歷史 。其特點是皮薄餡大，湯鮮味美，不破肚，不塌腔。
推薦長春回寶珍餃子館地址：
長通路59號中環11區33棟
2，滿族八大碗
滿族八大碗，是滿族特有菜種。它由雪菜炒小豆腐、鹵蝦豆腐蛋、扒豬手、灼田雞 、小雞珍蘑粉、年豬燴菜 、御府椿魚 、阿瑪尊肉等八種菜組成。
推薦：長春市茶啊沖飯店
地址：(長春)工農大路3088號(立信街與工農大路交叉口)
3，雪衣豆沙
雪衣豆沙屬於吉菜（東北菜），已有百年 歷史 ，頗受遊客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團，色澤潔白、吃前撒上白糖，故得此稱。此菜香甜可口、獨具風味。
推薦店鋪：TOP 1.九段燒傳統中國菜（歡樂城店）
4，長春醬肉
長春醬肉屬於東北菜，主料為五花肉，口味是醬香，工藝在於醬，是長春醬肉是長春特色 美食 。長春醬肉溫度在30攝氏度以下，能存放較長時間不變質。肥肉不膩，瘦肉不柴，色澤油亮，味美適口。
推薦店鋪： 大盤菜醬肉鋪
地址：青島路146號附近
5，翡翠人參茅台雞
翡翠人參茅台雞是吉林長春傳統的名吃之一。是將中國佳釀茅台酒做為調料之一，藉以去除人參固有的土甘味並且使雞肉增香提味。主要食材是將母雞、茅台酒、吉林人參。
推薦店鋪：國商綜合 美食 城位於吉林長春寬城區,屬於小吃快餐,特色菜有魚丸粉,七彩雲南炒飯,蜀王砂鍋居。
長春作為吉林省省會，東北特色菜自然是最具有代表性的 美食 了，像是什麼酸菜白肉粉條，小雞燉蘑菇還有鍋包肉，不僅是東北人的心頭愛還深深受到許多其他地方人的喜歡。除此之外長春市的特色小吃也可以算是長春市 美食 裡面的一絕了吧，第一個建議是 去重慶路街邊的福義德道口燒雞，嘗一嘗排隊半個小時才能買到的雞腿，感受重慶路人來人往的熱鬧！接下來就可以遍嘗長春市各大燒烤小吃攤了，先說卓展地攤燒烤。作為地攤大家只會看它的口味是不是對自己的口，而沒有人在乎環境咋樣，因為上這邊來吃飯的目的就是吃好喝好。周邊還有賣毛豆跟炒粉的，和燒烤搭配上加上啤酒絕對是在長春市晚上最好的消遣。再說一個青年路的李師傅雞湯豆腐串，這家店在青年路可是相當有名，豆腐串先熏後煮多少人風風火火的往這邊趕就是為了吃這一口豆腐串，所以來長春時可不要錯過這里。
30年前長春的紅旗街有一些外面的大排擋，煎粉，煎得焦焦的，撒上芝麻醬，蒜汁，香菜，香香的。雞湯豆腐串，盛到碗里，也撒上些許調料，還有湯汁，也很好吃。坐著小馬扎烤明太魚的大嬸們。這些才算是長春的小吃，可惜現在也都沒有了。
長春也就是吉林這頭我吃過最好吃的有一種菜叫清蒸白魚。什麼鍋包肉，炸茄盒。別聽他們瞎咧咧。整個東北都有。我在我們學校里每次一有這道菜肯定是最先沒得。記住。清蒸白魚，相信我你就找一找嘗一下，要是不好吃你告訴我我在這就刪評論。
在東北呆了兩年，長春也去過很多次，針對長春的特色 美食 給大家做個推薦：
1、一鍋出：在鍋里又燉菜又烀餅子。這道菜菜燉在鍋底，餅子貼在鍋邊；
2、醬骨頭：醬骨頭是東北長春地區的一道傳統菜餚。根據食材的不同，分為醬脊骨、醬排骨和醬棒骨；
3、白肉酸菜血腸：豬肉和血腸香味醇厚濃郁。白肉肥厚不油膩，血腸入口即化，酸菜酸味爽口解膩，整道菜特別下飯；
4、排骨燉豆角：這道菜的顏色棕亮，排骨肉爛脫骨，豆角鮮香可口；
5、地三鮮：這些食材都是季節性的新鮮食材：茄子、土豆和青椒，它不僅具有豐富的鮮味、天然的綠色食材，而且各種營養成分非常豐富，使這三種味道很普通的食材，變成新鮮可口的佳餚，百吃不膩；
6、熏肉大餅：主要原料是新鮮豬肉。這種食物的特點是熏肉肥而不油膩，瘦而不柴，熏香濃郁，色澤鮮紅；大餅色澤金黃，外酥里軟，和熏肉搭配非常好吃。
以上是我的回答，希望對你有所幫助！
作者是想問長春這個城市裡有什麼地方特色小吃吧，哈哈。地方小吃的話，吉林省雖然比不上廣東。但還是有一些的，都是些平平常常的小吃。不過既然你問我就介紹你幾個。說完了你別笑啊。。
1.正宗四川麻辣燙：麻辣燙這個東西起源於四川發展於東北。在麻辣燙低的基礎上，配伍麻將，糖。醋，胡椒等佐料，形成一有四川特色的長春小吃。黑省遼省我不太清楚，但吉林省絕對是鍾愛這一 美食 。尤其是我吉林老妹，基本上離了麻辣燙就活不了了。。（雖然我至今為止也沒吃出來那好吃）首當其沖麻辣燙必須為我吉林第一特色小吃。麻辣燙的 歷史 我實在是講不完，可能它走入長春的年頭，比我年齡都要大吧。。總之總小學生，到大學生，以至於更年期、絕經期婦女，都非常熱愛這一 美食 。。
2.正宗韓國烤冷麵：這個東西也是不知道什麼時候開始全國興起的。。但長春肯定是最早的一批，我知道這個東西的時候是在我初中，大概應該是13年前左右，或者更早。雖然叫冷麵但是好像和冷麵沒什麼關系。。鐵板烤板面和雞蛋。配伍鹽糖醋香菜等常見佐料，富裕的可以加個烤腸魚排什麼的。吃起來口感還不錯很Q，如果說麻辣燙支撐了長春老妹一半的飲食。。那烤冷麵肯定是另一半。。（作為男性是在是理解不了為啥這東西這么多人當飯吃）。。。外加一句，現在烤冷麵只能算是小吃了吧。。貌似全國都有了現在。。
3.正宗雲南過橋米線：由於這個米線火的比較晚，所以我排到了第三。作為東北人麵食還是經常接觸的，但是米線這個東西，是在我高中時期也就是10年前才開始走進大眾視野的。由於地理位置離雲南比較遠，所以我們以前還真不知道米線是個啥。直到一位不知名的大佬在高中後邊開了一家過橋米線點，只用了一個禮拜，他就佔領了我們的校園的絕對市場。。幾乎所有人都在排隊等著吃米線。從那以後不僅是學校周圍，長春大街小巷都開滿了米線店，而且開一家火一家。。不得不說我吉林人民對Q彈的食物沒什麼抵抗力。。我自認為我們比較不一樣的吃法。。就是往裡邊往死加麻油和胡椒。。吃完後嘴唇的酥麻，有種初吻般的感覺。。
4.正宗台灣烤腸和撒尿牛丸、關東煮（已消失）：把它們三個個列在一起，是因為它們兩個的年代實在是太久遠了。並且他們的發家都是起源於一個地方：格林夢水鄉。一個長春比較早的水上樂園。這個得追溯大概20多年前了。由於當時經濟水平不是很高。大家都不捨得在水上樂園吃東西。直到烤腸的出現。他的香味麻痹著每個人的嗅覺。再加上剛從水池走出的寒冷，讓你情不自禁掏出一塊錢去買一根熱乎乎的烤腸。。後來周星馳電影《食神》的火爆，香港公司借勢走入中國市場。當時火爆程度。。瞬間趕超當年火爆小吃「炸串」（已消失）。關東煮出現在撒尿牛丸末期，商家發現了單純的牛丸已經滿足不了長春的味蕾，於是引進了日本小吃關東煮，關東煮不僅樣式多，而且口感Q彈，湯味道比較好。所以又一次征服中國廣大女性消費者。。後來因為量產化的原因。。專利被太多廠家模仿。。而且走進了火鍋，麻辣燙。米線等領域。。自然而然「關東煮」品牌失去了核心競爭力，消失在人民的眼中。。
5.正宗山東大煎餅：煎餅放在後邊來講。。是因為熱衷於這款食物的人群男性偏多。。作為男人我們就忍一忍吧。。（沒錯，東北人就是這么照顧女人）。煎餅這東西起源於山東。以前比較流行的吃法是煎餅卷大蔥蘸大醬。我姥姥是山東人，所以飲食習慣會受一些影響。從小就接觸這些比較「酸性」的食物。。當時就是覺得大蔥挺好吃。就是煎餅太硬了。後來也不知道哪個天才考慮到我等普通群眾的想法。。將煎餅做以改進，白面綠豆面想饞與雞蛋相間，佐以大蔥辣醬火腿腸，薄脆。。可以說煎餅果子。陪伴了我這個時代男生的整個高中大學生涯。
6.李連貴熏肉大餅：如果你看到這還沒走的話。。恭喜你，你終於看見了我為你介紹的一道正經吉林省特色小吃。說小吃的話可能不太對。人家現在是正經的餐飲文化有限公司。店面都開到了美國。我還記得我在美國上學的時候，還有人請我去吃，我非常自豪的告訴他們，這其實是我的家鄉菜。至於它的製作工藝。不好意思為了保護人家的知識產權，我還是不介紹了。可見網路 不過我可以打十二分的保票，對南方朋友來講，絕對是一道有特色的小吃。
估計介紹了這么多您也看累了，其實我也知道有些答非所問。但是我只是想表達一個意思：小吃不僅僅是飲食，它的背後是文化，是我們曾經美好經歷的 歷史 ，當你帶著這份回憶去品嘗小吃，你會發現，吃的是什麼，已經沒那麼重要了。
1、李老太炒粉
已經無需過多介紹了，獨一無二的味道和口感，長春人都知道，在長春人心中有著不可替代的位置。
2、雞湯豆腐串
每次路過雞湯豆腐串攤位，都會被那種勾魂攝魄的味道停下腳步，吃一口豆腐串喝一口雞湯，既好吃又暖胃。
3、烤冷麵
深受長春人喜愛的一款小吃，老少皆宜，沒有人能抗拒酸甜麻辣、口感勁道兒的烤冷麵。
4、手抓餅
將軟糯的餅里刷上一層甜甜的辣醬，再捲入培根、雞柳、煎蛋、菜葉、絕對好吃的讓你停不下來。
5、烤豬蹄
你可以不吃豬肉，但你怎能不吃烤豬蹄！將烤的香噴噴的大豬蹄上，再撒入辣椒、孜然等香料。一口下去骨肉相連，QQ彈彈的口感和獨特肉香，絕對會讓你欲罷不能！
以上都是我個人最喜歡的長春小吃，希望可以幫助到你~
㈤ 淄博有什麼好吃的燒烤
山東淄博的燒烤文化非常發達，有許多特色的燒烤好灶美食，以下是其中一些：
1.豆腐串：使用嫩豆腐製成，味道鮮美，口感細膩頌畝，燒烤時會澆上特製的辣椒醬。
2.羊肉串：淄博的羊肉串以肉質鮮嫩、口感細膩、香氣四溢而著名，經過炭火燒烤後，外皮酥脆、內里鮮嫩，十分美味。
3.雞翅中：雞翅中是淄博燒烤的一種經典美食，選用新鮮的雞翅中製成，口感鮮美。
4.牛肉串：淄博的牛肉串以選用優質的牛野襪森肉為主，口感嫩滑、肉質鮮美、味道濃郁，非常受歡迎。
5.烤麵筋：烤麵筋是淄博的一道傳統美食，口感Q彈有嚼勁，經過炭火烤制後，香味撲鼻，非常開胃。
6.烤包子：淄博的烤包子選用優質麵粉製作，烤制時外皮酥脆、內餡鮮美，非常受人們喜愛。
總之，淄博的燒烤美食種類繁多，每一種都有其獨特的風味和特點，非常值得一試。
㈥ 吉林市二廳附近好吃的雞湯豆腐串是哪家
你好。
二廳那邊說雞湯豆腐串好吃的，只有一家，具體為止在 小吃一條街的頭那，街南側那家，是一個老太太弄的，因為對面有一家，不過南側的 非常好吃，我經常去。
如果不知道的話 ，到地方一問就知道了。 就那家的特別好吃。清風的南側有一條全吃小吃的街口，那邊就是。
希望我的回答你能滿意。