① 雞蛋木耳炒圓白菜怎麼做
食材
主料
圓白菜
500g
雞蛋
98g
輔料
葵花籽油
適量
魚露
適量
辣椒絲
適量
黑木耳
10g
步驟
1.食材：圓白菜、木耳和雞蛋。
2.雞蛋磕入碗橋清中，拌勻。
3.木耳用清水泡發。
4.焯燙一下。
5.熱鍋，倒入適量的葵花籽油。
6.倒入蛋液。
7.煎至雙面微黃，熄火，盛出切絲。
8.放入碗中待用。
9.原鍋倒入適量的葵花籽油。
10.放入少許的辣椒絲。
11.放入擇洗干凈的圓白菜。
12.煸炒至祥肆圓白菜變軟。
13.放入木耳，煸炒均勻。
14.倒入適量的魚露，炒勻。
15.將蛋絲回鍋。
16.煸炒均勻，熄敏宴前火，盛出享用。
小貼士
加入少許辣椒絲更加惹口。
② 花菜木耳炒雞蛋，香甜低脂又好吃，怎麼做才好吃
引言：抓住一個男人的心，首先要抓住一個男人的胃。這句話體現了只要菜做的好就會獲得不少加分點呢，接下來滿滿的干貨學起來吧。
三、花菜，木耳不能和什麼食材一起吃？
接下來注意了。有幾點小編要著重強調：花菜不能和豬肝一起食用，這兩者放一起會影響人體對維生素，鐵，鋅，銅等元素的吸收。花菜還不能和豬肺一起食用，一旦放一起食用會造成身體上面的不適感。吃完花菜不能喝牛奶，因為牛奶中含有豐富的鈣，菜花中所含的成分會影響人體對鈣的吸收。那麼我們再來看看木耳不能和什麼食材一起吃呢？首先木耳不能和田螺一起吃，因為田螺本身屬於寒性的東西，從葯理學角度看，兩者放一起不利於消化。木耳還不能和胡蘿卜，菠菜，生菜一起吃。一個有抑血作用，一個有凝血作用，所以兩者不能一起吃，容易相沖。
③ 木耳和雞蛋怎麼炒好吃
木耳的最常見吃法就是炒著吃，很多人喜歡把木耳和雞蛋放在一起炒，這樣炒出來的味道更香，炒菜過程中可以加入大蔥、姜、蒜等調料，最終做出來的美食更加吸引人。
一、雞蛋炒木耳的做法
輔料：木耳(水發)40克
調料：植物油60克，料酒5克，大蔥5克，鹽3克
製作：
1.把雞蛋打入碗中，調好；
2.水發木耳洗凈，切成絲；
3.炒鍋上火，放油，燒熱後，下木耳絲、料酒、精鹽、蔥花、少許高湯，打勻後盛入碗中；
4.炒鍋再上火，放油，倒入雞蛋液，燒熟後將碗中的木耳絲及湯倒入炒鍋中，稍炒片刻即可。
二、雞蛋炒木耳的做法步驟
（1）准備所需材料洗凈備用；
（2）將黑木耳辣椒切小，蔥切短；
（3）炒鍋下油，將蛋加入少許鹽打撒炒熟盛起備用；
（4）鍋里下油放入蒜頭，蔥頭和辣椒稍微炒一下；
（5）放入木耳翻炒五分鍾；
（6）加入雞蛋和蔥葉，鹽即可。
三、木耳炒雞蛋/更多做法
1.准備材料
2.木耳用清水泡發，清洗泥沙、去掉硬根
3.雞蛋打散
4.加入半碗清水，幾滴白酒
5.加入1小勺鹽攪打均勻
6.鍋中油熱，將蛋液下鍋
7.蛋液凝固後炒成塊，然後盛出
8.鍋中放少許油，油熱後，將豆瓣醬下鍋翻炒
9.木耳下鍋翻炒斷生，加入蔥絲
10.下入炒好的蛋塊
11.加入半小勺糖，翻炒均勻即可
小貼士
1、木耳要多清洗幾次，去掉硬根，否則影響口感。
2、蛋液中加入適量的水，炒出的雞蛋很嫩。
3、加入豆瓣醬給這道菜添加了不一樣的風味，很好吃。
④ 油麥菜炒雞蛋加黑木耳能吃嗎
可以一起吃的，營養很好
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生行態素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白埋鄭，對肝臟組織損傷有修復作用；
富含DHA和卵磷脂、卵黃素，彎帶頌對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
⑤ 木耳和雞蛋怎麼炒好吃
木耳炒雞蛋的做法詳細步驟：
1、將水發木耳洗凈，瀝水，備用；
2、將雞蛋磕入碗內，攪勻，待用；
3、 炒鍋燒熱，加油適量，稍燒熱，即將雞蛋倒入，攤熟，出鍋備用；
4、鍋內再加油適量，將瀝干水的木耳放入，煸炒幾下，再放入雞蛋，加入鹽等調味料，即可出勺。
(5)木耳和麥菜頭炒雞蛋好吃擴展閱讀：
木耳的功效：
1、木耳所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性。因此，木耳對膽結石、腎結石有較好的化解功能。
2、木耳含有對人體有益的植物膠質以及「多糖體」。多糖體是一種天然的滋補劑，與木耳中的纖維素共同作用，能促進胃腸蠕動，防止便秘。
3、木耳中含有一種抑制血小板聚集的成分，可降低血黏度，使血液流動暢通。
4、木耳有抗脂質過氧化的作用，使人延年益壽。
⑥ 雞蛋炒木耳怎麼炒好吃
雞蛋和木耳的營養價值都非常高，將兩者放在一起做成雞蛋炒木耳功效和作用會更強大，深得大家的喜歡。此道菜的操作方法很簡單，木耳洗好切碎，雞蛋打好，開火進行炒就可以了，翻炒過程中根據自己的口味加入適量的調料。
一、雞蛋炒木耳做法
主料：雞蛋150克
輔料：木耳(水發)40克
調料：植物油60克,料酒5克,大蔥5克,鹽3克
製作：
1.把雞蛋打入碗中，調好;
2.水發木耳洗凈，切成絲;
3.炒鍋上火，放油，燒熱後，下木耳絲、料酒、精鹽、蔥花、少許高湯，打勻後盛入碗中;
4.炒鍋再上火，放油，倒入雞蛋液，燒熟後將碗中的木耳絲及湯倒入炒鍋中，稍炒片刻即可。
二、雞蛋的營養功效
1、健腦益智
雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2、保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3、防治動脈硬化
美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4、預防癌症
根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5、延緩衰老
不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
三、木耳的營養價值
黑木耳具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、養顏等功效。
含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養物質。
含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。
常吃東北小木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開采、冶金、水泥製造、理發、麵粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人，經常食用東北小木耳能起到良好的保健作用。
東北小木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質，能促進胃腸蠕動，促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物脂肪的吸收，從而起到減肥作用。
⑦ 木耳和雞蛋怎麼炒好吃
准備用料：黑木耳50g、雞蛋2隻、油適量、鹽少許、味精少許。
1、所有食材。