Ⅰ 豆腐和蝦米能一起吃嗎
當然能啊，都是高蛋白的東西，蝦肉肥嫩鮮美，不腥無刺，還含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，是很好的海鮮食物。豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高
Ⅱ 豆腐和蝦米能在一塊兒吃嗎
你好，蝦米和豆腐不屬於相剋食材，蝦米和豆腐是能放在一起吃的，而且蝦米和豆腐裡面都含有豐富的蛋白質、維生素等，熱量和脂肪含量也相對較少，在減肥期間也是一個不錯的選擇。
豆腐和什麼相剋
豆腐與芹菜：忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒;不可與黃瓜同吃。
豆腐與菠菜：不宜與豆腐同吃。
豆腐與茭白：不宜與豆腐同吃，同吃易形成結石。
豆腐與蜂蜜：蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。
牛奶不能與果汁同飲：豆腐與蘿卜;嚴禁與橘子同吃：否則易患甲狀腺腫。
豆腐與南瓜：不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃;與羊肉同吃，同吃易發生黃疸和腳氣病(維生素B1缺乏症)。豆腐和南瓜可以減少維生素的補充含量，不適合一起吃，所以最好不要一起搭配。
豆腐與韭菜：不可與菠菜同吃，兩者同吃有滑腸作用，易引起腹瀉;不可與牛肉同吃，同吃會令人發燥上火。
豆腐與竹筍：不宜與豆腐同吃，同吃易生結右;不可與糖、羊肝同吃。
豆腐與甘薯：不能與柿子同吃，兩者相聚後會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命;也不宜與香蕉同吃。豆腐不要和甘薯一起吃，以免出現腹痛啊或者是腹瀉腸胃疾病的發生，而還會危及生命。
豆腐與芥菜：不可與鯽魚同吃，否則易引起水腫。
Ⅲ 河蝦燜豆腐怎麼做，鮮美的蝦汁，咬一口，鮮味十足呢
河蝦燜豆腐怎麼做，鮮美的蝦汁，咬一口，鮮味十足呢？
如今河蝦就在季，天然的河蝦價錢也不便宜，尺寸同售一斤也需要35-40元，然而有3兩河蝦已經夠小孩美餐一頓了。我此外購買了1塊錢豆腐同燜，小孩一邊吃飯一邊誇美味。解決河蝦不必怕麻煩，注意一點，裁掉蝦須時，在蝦腦後背剪一刀，使其蝦膏還可以在翻炒時流出去，這樣比較鮮香味美。而喝的時候能直接全部吃完，也不擔心會扎嘴。我家小孩自小不愛吃河蝦，那樣會扎嘴，自從我這樣處理以後，他就喜歡上了河蝦。
講了解決河蝦常見問題，說一說豆腐了，豆腐切十字花刀，使其多方面觸碰吸取鮮嫩的蝦汁，咬一口，鮮香直爆。在孩子們眼中，豆腐也總是平淡無奇，一般是與魚同燉，她才會多吃一點，而這一次與河蝦同燜，不斷地說這個豆腐太美了，刀功切得美，味兒也美。
添加冬茹慎首悔、紅、青辣椒絲，少量鹽、炒勻後就可以出鍋了。辣椒絲能夠提味，並沒有能用少量白鬍椒粉。這道菜還可以用大龍蝦做。蝦頭太妃糖脆香，豆腐美味，如果你喜歡還記得試一試哦。
Ⅳ 蝦米燉豆腐 蝦米燉豆腐的烹飪方法
1、主料：豆腐(北)500克。輔料：蝦米20克。調料：澱粉(玉米)10克，色拉油50克，香油10克，黃酒25克，醬油25克，白砂糖2克，鹽5克，味精2克，大蔥10克，姜5克。
2、把豆腐切成塊；
3、用開水氽燙透，控凈水；
4、鍋內加底油，上火燒熱，放入蔥、薑末、蝦米煸炒一下；
5、加醬油、鮮湯、紹酒、味精、白糖、精鹽、豆腐塊燒至入味；
6、攏粉芡，淋香油出鍋裝盤。
Ⅳ 怎樣做的冬菇蝦米燜豆腐好吃呢
冬菇蝦米燜豆腐的做法
主料
豆腐一大塊，切成6小塊；
冬菇6顆；
蝦米一小把（蝦米事先洗干凈，然後用少量清水浸泡）；
輔料
紅蘿卜一根切斜片；
廣式臘腸1根切斜片；
蒜頭兩瓣切粒；
蔥或香菜少許；
調味料：生抽、老抽、蚝油、料酒、糖各適量。
做法一
1.基圍蝦，香腸，胡蘿卜，黃椒，紫甘藍
2.基圍蝦去殼去蝦線，背面剖開
3.洗凈瀝乾的蝦球用料酒，鹽，胡椒粉抓勻腌制一會
4.蔬菜切成喜歡的形狀，香腸切段後切成菊花狀，就是在香腸的一頭均勻的橫切後再豎切，底部不要切斷
5.油鍋薑片爆香後，倒入蝦球翻炒到變色後盛出備用
6.另起油鍋下入香腸炒至表面微焦，盛出備用
7.倒入胡蘿卜翻炒
8.繼續倒入黃椒和紫甘藍翻炒，並加少許鹽調味
9.倒入蝦球和香腸，加少許糖炒勻即可
做法二
1. 切好的豆腐放碟子上，隔水蒸5分鍾，取出；
2. 把碟子上多餘的水倒掉，並用廚用紙巾吸干水份；
3. 熱油鍋，將豆腐煎至金黃，盛起備用；
4. 另熱油鍋，放蒜粒爆香，再加入冬菇、蝦米、臘腸、紅蘿卜炒香；
5. 砂鍋內放少許油燒熱，放入豆腐以及完成步驟4後的材料以及浸泡蝦米的水，加調味料，轉中小火燒5分鍾；
6. 勾芡，撒上蔥花或香菜，即可。
Ⅵ 蝦米能和豆腐一起炒著吃嗎
可以，以下是蝦米炒豆腐的具體做法。
主料：豆腐200g、蝦米20g
輔料：油適量、鹽適量、辣椒2個
步驟：
1、豆腐切條
Ⅶ 海米燉豆腐怎麼做 製作海米燉豆腐的方法
1、主料：豆腐350克、海米50克。
2、輔料：蔥姜蒜適量、生抽2勺、料酒1勺、鹽5克、雞精3克、蚝油1勺。
3、海米提前挑出雜質，洗凈，溫水浸泡到蝦體回軟，撈出瀝干，泡蝦米的水不要倒掉。
4、豆腐切成大小合適的小塊，不喜歡豆腥氣的可以先焯水。蔥姜蒜適量，分別切段切片。
5、泡蝦米的水加適量生蠢升抽，蚝油，鹽，也可以根據自己口味加點糖，根據帶雀老豆腐的量，加適量水調成料汁待用。
6、鍋內熱油，爆香蔥姜蒜，蔥段留歲運一半。
7、加蝦米，一點料酒，炒出香味，加碗中料汁，煮沸，加豆腐塊，推勻，不要翻動。
8、煮開，中火燉3到5分鍾，大火捎一收汁，加入剩下的香蔥段，適量雞精，出鍋即可。
Ⅷ 蝦米燉豆腐怎樣做好吃
蝦 米 燉 豆 腐 做 法
小貼士
少放鹽，因為蝦米是鹹的，有一點鹹味了，太鹹的話，這道菜就不鮮了！
Ⅸ 豆腐可以和蝦米一起吃嗎
豆腐和蝦是生活中常吃的食物，營養價值都非常豐富，含有大量的蛋白質，可以增強免疫力。生活中有衡雀些人做菜喜歡講究搭配，但是不是所有的食物都適合搭配到一起吃的，有些食物一起吃容易相剋，對身體的健康帶來影響，那麼豆腐和蝦皮能一起吃嗎?
蝦和豆腐能一起吃嗎
豆腐是蝦是日常生活中的常見食物，而食物相剋方面沒有認為豆腐和蝦不能飢攔滾同時吃。另外，豆腐和蝦搭配也往往有很多的菜餚，諸如青菜豆腐蝦肉湯，蝦子豆腐、蝦醬燒豆腐等。由於豆腐和蝦同時烹飪都是安全的，所以一頓飯中有豆腐和蝦分別不同的菜餚，那麼更是安全的。另外，豆腐不宜和菠菜、莧菜等同食，之所以這么說，主要是因為這類物質中含有草酸，生產草酸鈣，而這類物質容易導致結石。
吃龍蝦好處
1、龍蝦富含鉀。有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。
有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風
2、龍蝦富含磷。促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節。
3、龍蝦含有豐富鈉元素。能調節滲透壓，維持酸鹼平衡。維持血壓正常。增強神經肌肉興奮性。
4、龍蝦富含蛋白質。具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩沖貧血，有利於生長發育。
5、龍蝦富含銅。對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
龍蝦吃多了的壞處
1、消化不良。小龍蝦屬於高蛋白食物，在食用之後就不是很容易消化，一次性食用過多也容易引起腹脹、腹瀉等消化不良之症。
2、橫紋肌肉溶解症。小龍蝦屬於淡水蝦，對水中的毒素有富集作用，部分毒素會引起橫紋肌肉溶解症，若是食用過多會增加吃到毒蝦的幾率，有可能引起橫紋肌肉溶解症。
3、感染寄生蟲。龍蝦屬於雜食性淡水蝦，其生活環境和雜食的習性導致了龍蝦很容易感染寄生蟲，除了外表會攜帶寄生蟲外，其頭部也含有較多的寄生蟲，部分人喜歡吃蝦黃，若是食用過多可能引起寄生蟲感染。
小龍蝦屬於高爛余蛋白食物，在食用之後就不是很容易消化
4、重金屬中毒。小龍蝦具有富集作用，由於其食物雜亂，除了吃飼料外，也會食用水中的水藻或其他的殘渣，因此，若是水體不是很乾凈，很容易引起小龍蝦重金屬富集，雖說主要富集在其腦部，但是其肉里也會相對增高，這種小龍蝦食用過多可引起重金屬中毒。
5、皮膚過敏。雖然龍蝦屬於高營養的食物，含有豐富的蛋白質。如果多吃龍蝦蛋白質攝入過量會出現異種蛋白反應，就可能造成全身過敏，出現紅色的風疹團。這樣會引發一些其他的症狀，所以建議大家還是少吃為好。
6、急性腸胃炎。吃不幹凈或未煮透的龍蝦很容易得急性腸胃炎。
7、龍蝦的頸、頭寄生著多種寄生蟲，切忌生吃，嚴重的可導致肺吸蟲病。
8、痛風。吃龍蝦時不要喝啤酒，因為龍蝦蛋白質高，嘌呤的含量也非常高，如果吃龍蝦同時大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛風發作。
吃龍蝦的注意事項
1、小龍蝦雖然美味，但不宜多吃，適量食用即可。
2、小龍蝦在烹飪之前需進行充分的浸泡，沖洗，以清除體表的寄生蟲和污漬。
Ⅹ 海米燉豆腐竅門
海米燉豆腐是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做海米燉豆腐才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得關注小編並轉發哦！謝謝大家！
首先准備好所有的食材，如下圖所示。小貼士：海米適量，肉沫適量，豆腐一塊。
然後在鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入豆腐煎至兩面金黃，如下圖所示。
接著鍋中留底油，放入姜絲和蒜片爆香，之後倒入肉末和海米翻炒三分鍾，如下圖所示。
然後下入豆腐，加入一碗清水，醬油和一小塊的黃冰糖，如下圖所示。
接著等到鍋中的湯汁濃稠，加入適量的水澱粉勾芡，一下就可以出鍋了。
一道美味可口的海米燉豆腐就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎？趕快動手試一試吧。如果大家對小編的做法有什麼好的建議或者是不同的看法，歡迎大家給小編留言，謝謝大家。記得關注小編，轉發小編的作品。小編將一如既往的給大家提供美食教程，你的支持將是小編創作最大的動力。
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