Ⅰ 辣椒炒煎雞蛋的做法
尖椒炒雞蛋
食材：螺絲椒、美人椒、雞蛋
調料：鹽、味精
製作方法：
1.將所需食材准備好（美人椒的作用是搭配顏色和增加一些辣味，其它食材的量自由決定）
2.美人椒和螺絲椒用水洗干凈，把美人椒、螺絲椒切成菱形條狀
3.鍋里加油，油熱後將雞蛋倒入炒成塊（熱油可以讓雞蛋更蓬鬆），然後盛出來備用
4.把切好的螺絲椒和美人椒直接放入鍋中，進行干炒（不需要加油，這樣可以將水分炒出來，吃起來口感更好）
5.在炒的過程中，加入少許的鹽（鹽可以讓螺絲椒失水，快速炒好）
6.螺絲椒炒好後，加入炒好的雞蛋（由於炒雞蛋用油多，加入雞蛋後，螺絲椒也可以得到食用油的浸潤，也可以避免過多油的攝入）
7.將雞蛋和螺絲椒炒勻，加少許鹽和味精調好味，就可以盛出來了
8.炒好的尖椒雞蛋裝入盤中就可以了，這種方法做出來的尖椒炒雞蛋不油膩，尖椒吃起來也很脆嫩。
Ⅱ 辣椒煎雞蛋的家常做法大全怎麼做好
辣椒煎雞蛋的家常做法
材料
五花肉200g、紅辣椒30g、青辣椒50g、姜10g、大蔥10g、蒜子10g、老抽3g、生抽5g、花椒2g、雞粉適量、料酒5g。
做法
1. 五花肉洗凈切薄片。
2. 青、紅辣椒切片，姜、蔥、蒜切片。
3. 鍋洗凈擦乾，適量油下鍋，倒入五花肉、料酒，大火翻炒。
4. 五花肉煸炒微焦，放入姜、蔥、蒜、花椒、老抽，快速炒勻。
5. 五花肉炒勻醬色，倒入青紅辣椒、放入適量鹽繼續大火翻炒。
6. 青紅辣椒八分熟，淋入生抽，水澱粉勾芡，雞粉調味炒勻，即可起鍋裝盤。
Ⅲ 尖椒雞蛋做法
尖椒雞蛋
材料
尖椒，雞蛋，生抽，鹽，雞精
做法
1.尖椒切圓圈、雞蛋加點生抽打散，熱油，放入尖椒翻炒，加點鹽和雞精，斷生即可。不用裝出擱一旁
2.平底鍋熱油，倒入雞蛋液煎熟。(喜歡吃大塊雞蛋就攤成蛋餅;喜歡吃小塊雞蛋的用筷子劃散)
3.將煎好的雞蛋放入炒好的尖椒鍋中翻炒，用鍋鏟將雞蛋剁碎點，完成
雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。辣椒不但能給人帶來好口感，還含有豐富的維生素C、葉酸、鎂及鉀等營養成分。還有溫中散寒、開胃消食的功效。這道食譜雞蛋和尖椒的搭配，可以補充維生素和礦物質，而且雞蛋中的蛋白質是比較高的，可以有促進食慾的作用，還可以補充人體所需的營養，可以讓你胃口大開、
尖椒雞蛋的製作方法很簡單，而且經常吃雞蛋和尖椒的話可以有促進食慾的作用，還可以起到補虛勞的效果呢，對於補充人體所需的維生素，礦物質以及微量元素等都是有好處的，這些食物大家都可以經常吃的哦，效果很不錯、尖椒雞蛋很美味哦。
Ⅳ 碎椒煎蛋怎麼做
用料
材料
用基坦量
雞蛋 3個
青椒 1個
紅椒 1個
榨菜 1小把
油
鹽 少許
黑胡椒 少許
做法
1. 青椒和紅椒洗凈切丁，榨菜切丁備用。
2. 雞蛋打散後加少許鹽和胡椒粉，再把青椒、紅椒和榨菜丁放入蛋液中攪拌。肆鋒拆
3. 鍋熱後下油（油可適當多點，因為材料比較多）用中小火煎，煎好一面以後再鏟起煎另一面確保辣椒能熟。
4. 雞蛋煎至金黃即可出裂棗鍋。
Ⅳ 雞蛋煎辣椒怎麼煎快點教我撒！
3-4個辣椒切成小丁狀，碗里打入4個雞蛋，放入少許鹽，一起攪拌均勻。平鍋里倒油燒至八成熱i，火調至小火，再倒入調好的雞蛋辣椒煎，煎至金黃時翻面再煎另一面。起鍋裝盤，用刀切成八塊即可。
Ⅵ 紅椒煎蛋怎麼做好吃
紅椒煎蛋
1.雞蛋2個，紅辣椒4個
2.紅辣椒隨意切成小塊
3.雞蛋打散
4.鍋燒熱放油，然後倒入雞蛋液
5.雞蛋液煎熟後用陸鏈鍋鏟快速翻動幾下
6.雞蛋完全熟後用鍋鏟把大塊的雞蛋鏟小一點，然後裝盤備用
7.另起鍋炒紅辣椒
8.紅辣椒容易熟，早銀孫炒一會放雞蛋
9.放鹽調味
10.翻炒均勻搏游就可以出鍋啦