❶ 胡蘿卜燉豆腐湯的做法
豆腐是「豆中之王」黃豆製品，質地很細膩，其營養價值及保健功效更是數不勝數，既是補鈣佳品，還具有益氣和胃等作用。胡蘿卜含有植物纖維，可以健脾養胃，益肝明目，降糖，降脂，降壓。將利好的豆腐與胡蘿卜組合，文火慢燉，菜品雖然低油，低脂，卻非常入味，也非常的養生保健。
主料3人份
豆腐500克
胡蘿卜50克
輔料
花生油1/2湯匙
精鹽1/2茶匙
蚝油1茶匙
醬油1茶匙
白糖1茶匙
味精1/2茶匙
蔥姜適量
步驟1
豆腐、胡蘿卜洗干凈
步驟2
豆腐切成塊
步驟3
胡蘿卜切成滾刀塊
步驟4
用鹽、蚝油、醬油、白糖、味精、水勾兌成碗汁
步驟5
起油鍋，胡蘿卜入鍋過油後盛出
步驟6
再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後豆腐入鍋炒
步驟7
倒入碗汁，炒均勻，蓋上鍋蓋大火燒開，改文火燉
步驟8
2、3分鍾後胡蘿卜入鍋同燉；燉至食材入味，視情況淋少許水澱粉即可
豆腐燉胡蘿卜成品圖
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烹飪技巧
調制碗汁，依據個人口味添加調味品，文火慢燉，食材更入味
❷ 羅卜豆腐湯的做法
用料
主料豆腐一塊白蘿卜適量
輔料油適量鹽適量蔥花適量大蒜適量
蘿卜絲豆腐湯的做法
1.
蘿卜洗干凈，連皮切成細絲備用。
2.
豆腐切成比蘿卜稍微粗點的塊狀。
3.
燒開一鍋水，將蘿卜絲放入鍋中汆燙一分鍾。
4.
蘿卜絲微微變得透明，立刻撈出來，放在水龍頭下沖涼，控干水備用。
5.
油鍋燒熱，將蒜末倒入鍋里，炒出香味。
6.
倒入半鍋水，加兩勺高湯，將豆腐塊倒進去，煮開。
7.
加鹽調味，我家不喜歡放太多的調料，所以家裡常備著高湯，凍在冰箱里，煮起來很方便，如果直接用清水的話，稍微加點雞精味道會更好。
8.
水開後加入蘿卜絲，煮至再次開鍋，撒入蔥花即可出鍋了。清爽開胃的豆腐煮蘿卜絲就可以出鍋了，湯汁甘甜，輕輕淡淡的很是美味呢。
烹飪技巧
1、豆腐稍微切小塊點，煮出來更入味，口感更好。
2、蘿卜絲先用開水汆燙，去除了蘿卜的天然辣味，煮出來的湯更清爽。
3、高湯就是用排骨或者是雞燉出來的湯，燉肉類的時候一次可以多做點，放在冰箱里隨做隨拿很方便呢。煮湯的時候加兩勺進去，味道立刻鮮美很多。
❸ 白蘿卜豆腐湯的做法
你好朋友
不用多說，大家都知道白蘿卜有人參之美稱，可見其營養豐富，且有滋補潤心、通氣活血之功效，小兒傷風感冒、咳嗽吐痰，吃或喝蘿卜湯後，可立見功效。豆腐是由黃豆、石膏加工而成，其所含的鈣質，是兒童骨骼和 牙齒生長必須物質，有預防蛀牙功能。在炎熱夏季，給孩子喝點白蘿卜豆腐排骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。
簡單
煲
咸鮮
一小時
主料
白蘿卜適量
排骨適量
豆腐適量
白蘿卜豆腐排骨湯的做法步驟
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1.原料：白蘿卜 排骨 豆腐
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2.白蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊。豆腐也切塊。
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3.排骨洗凈，放入沸水中汆燙，撈起瀝干水。
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4.鍋內注入清水，放入白蘿卜。
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5.大火煮沸。
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6.加入排骨。
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7.和加入豆腐。
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8.加蓋大火煮沸後。轉小火繼續燜煮30分鍾。
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9.添入適量鹽、胡椒粉及雞精粉一同攪勻入味。
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10.再小火慢慢燉至籮卜可以用筷子輕易夾斷即可。
望採納祝你好運
❹ 蘿卜豆腐湯做法
第一步，蘿卜去皮切成絲
❺ 白蘿卜豆腐湯怎麼做
白蘿卜去皮切成細絲，豆腐切成小塊。大蒜切成末。鍋中水燒開，放入蘿卜絲焯燙2分鍾左右，撈出。鍋中倒油，放入蒜末炒出香味，再倒入適量清水，將豆腐塊倒進去，煮開。調入1勺鹽調味，加入蘿卜絲，煮至再次開鍋，最後撒上蔥花即可。
白蘿卜豆腐湯怎麼做
食材：
豆腐1塊、白蘿卜200克、蔥花適量、大蒜3瓣、鹽1勺
蘿卜豆腐湯家常做法：
1、白蘿卜去皮切成細絲，豆腐切成小塊；
2、大蒜切成末；
3、鍋中水燒開，放入蘿卜絲焯燙2分鍾左右，撈出；
4、鍋中倒油，放入蒜末炒出香味，再倒入適量清水，將豆腐塊倒進去，煮開；
5、調入1勺鹽調味，加入蘿卜絲，煮至再次開鍋，最後撒上蔥花即可。
小貼士：
蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓，具有幫助消化，增強免疫力的作用。
❻ 豆腐白蘿卜湯怎麼做
材料：白蘿卜、韌豆腐、蔥花、香菜、食用油、鹽、雞精、白鬍椒粉。
做法：1.將白蘿卜清洗干凈，將白蘿卜的皮去掉以後，切成薄片以後備用。
2.將韌豆腐洗干凈後，同樣切成和蘿卜大小相似的薄片。
3.在旅棗雀鍋內加入適量的油，放入適量的蔥岩枝花炒香以後，加入切好的蘿卜繼續炒香，直到蘿卜變色以後，加入適量的鹽。
4.在鍋內加入適量的熱水，以及切好的韌豆腐片，大火燒開。
5.燒開以後，將蓋子蓋上再煮5分鍾左右，撒上適量的白鬍椒粉。
6.在鍋拆早內加入適量的香菜後，就可以盛出食用了。
❼ 豆腐蘿卜絲湯的家常做法大全怎麼做好吃視
豆腐蘿卜絲湯的家常做法
材料
嫩豆腐1塊，白蘿卜，凳旦兆香菜，鹽3克
做法
1、嫩豆棗租腐切片後改刀成粗細均勻的絲，放在加了鹽的溫水中浸泡。
2、白蘿卜洗凈擦絲，香菜切碎。
3、湯鍋內注入適量水，沸騰後加入豆腐絲、蘿卜絲後中火煮10分鍾至蘿卜絲完全熟軟。
4、熄火後調入鹽和香菜遲攔，攪拌均勻後加蓋燜約1分鍾即可
❽ 酸蘿卜豆腐湯的做法
酸蘿滲孫卜白菜豆腐湯
用料 ：
大白菜 4大片、豆腐 200克、酸蘿卜片 4片、
韓國辣醬 一大勺、小蔥叢游鏈 3根
酸蘿卜白菜豆腐湯的做法
酸蘿卜切成小丁備用（這個根據個人愛好，條或者片都可以），白菜和豆腐切塊備用，小蔥洗凈切碎備用
鍋中放油，放入韓國磨隱辣醬一大勺稍微拌炒後，把酸蘿卜和豆腐一起放入鍋中煮開，加入適量鹽
先放入白菜梆煮到稍軟後，加入白菜葉，放一點點雞精，撒蔥花即可出鍋
❾ 豆腐蘿卜湯的做法大全
蘿卜豆腐湯的做法：
主料：白蘿卜半個、豆腐1塊、蝦皮適量。
輔料：食鹽1勺、小蔥2棵、鎮碰雞精半勺。
步驟：
1、白蘿卜洗干凈。
❿ 豆腐營養豐富，蘿卜豆腐面湯怎麼做好喝
湯鍋里倒入適量的水，放入薑片和蘿卜，放到燃氣灶上大火燒開，煮8-10分鍾以後下入豬油鍋當中，吵吵著有一點鍋巴了，再把白蘿卜放在裡面，一起炒一下，最後再加清水熬制湯，有一點斑白了，再下入豆腐塊，最後再放入鹽，放入蔥花就可以了。