① 雞蛋餅搭配什麼醬料吃起來比較好吃
這個還真的得看個人了，我是一個廣西人，我吃雞蛋餅的時候一般我會點一點花生醬。平時自己喜歡吃餃子也好吃，花生餅也好，還是吃這個麵包也好，我都喜歡點一點花生醬，因為花生醬更香一點，吃起來味道也不錯，當然如果有沙拉的話，那麼也非常的不錯。因為有的雞蛋餅，它的表皮味道不是特別好，但它裡面的這個肉餡會做的比較好。我會拿那個雞蛋餅的皮用來點這個花生醬，吃起來確實不錯，如果點這個沙拉那麼也挺好吃，跟麵包放成沙拉一樣。
我有一個堂弟，他雖然也跟我一起去山西旅行，但是他吃雞蛋餅的時候並沒有加醋。我問他你不點點東西好好品嘗嗎，他說拿點醬油給我爸在家，他就比較喜歡吃白切的東西，有時候吃白切雞啊，也喜歡點醬油，沒想到吃個雞蛋餅，他還是要點醬油。
② 想要做出一個好吃的雞蛋餅，應該加入什麼調料
主要就是在雞蛋麵粉糊中加入了韭菜碎，所以要先把韭菜洗凈切碎了，韭菜很多人吃不來，一開始我也是吃不來的，吃著吃著就覺得香了，有時候就是這樣，榴槤也是如此。熱鍋冷油下入攪拌均勻的韭菜雞蛋，用筷子在鍋里劃動一下，防止鍋底的會焦，在還有少許蛋液的時候停止劃動，旁邊用鍋鏟整理一下，整理成一個圓形，帶蛋液全部凝固翻面，煎至兩面金黃出鍋即可。
韭菜適量洗凈切碎，雞蛋三個，三口之家一般三個雞蛋就好了，雞蛋打散，准備鹽、五香粉、蝦皮粉（干蝦皮切碎沫）火腿丁、麵粉、水（少量）。加入適量五香粉，淋入適量食用油，加入適量白糖和食用鹽，然後用筷子將其攪拌均勻，如果感覺太干，可以倒入少量溫水，切勿加水過量，再次攪拌至下圖狀態即可；
③ 雞蛋餅製作方法及配料 製作雞蛋餅方法及配料
1、蔥花雞蛋餅：要准備雞蛋兩個、麵粉一勺、少許油、鹽、蔥。做法是在麵粉里加適量的水，並調成糊狀，然後打進兩個雞蛋，再將蔥花放進去，最後再加上適量是鹽來調味。在鍋中放些油，等油燒熱以後，在鍋里倒入適量蛋糊，然後攤開成餅，在兩面都熟了之後就能出鍋了。
2、土豆雞蛋餅：要准備土豆、雞蛋各一個、少許鹽、黑胡椒。做法是把土豆洗干凈以後，去皮並切絲，然後放進麵粉中，將雞蛋打入麵粉，再加適量的水攪拌均勻，最後族含加一些鹽、黑胡椒調味。在平底鍋裡面加少許油加熱，然後把麵糊倒進去攤開，在兩面金黃後出鍋。
3、胡蘿卜雞蛋餅：要准備胡蘿卜一個、雞蛋兩個、麵粉一勺、少許油、鹽、蔥。做法是把胡蘿卜洗凈以後，切成細絲。然後在熱鍋中放油，再把胡蘿卜絲放入，用大火翻炒一分鍾，然後倒出備用。把雞蛋打散倒進麵粉里，然後放胡蘿卜絲、蔥花，並且加少許鹽。在平底鍋中倒油加熱之後，將麵糊倒進去攤鏈穗告棚明開，等到兩面都出現金黃色就可以了。
④ 雞蛋餅製作方法及配料
雞蛋餅的做法及配料：
備用食材：麵粉200克，香蔥3根，雞蛋2個，清水適量，蘇打粉2克，食鹽少許；
製作過程：第一步，香蔥事先擇洗好，控干水，將香蔥切成蔥花用，麵粉放入一個大碗中，加上食鹽和蘇打粉，向其中磕入一個雞蛋；
第二步，然後再分次少許加入清水，一邊加水一邊攪拌，調成一個可以流動的麵糊，也就是說用勺子舀起再倒入碗中的時候，呈現直線流動；
第三步，麵糊調好後，靜置幾分鍾，讓麵糊沉澱下，將切好的蔥花放入在麵糊中，再次攪拌均勻，麵糊調好了，這個時候還可搭配個人喜歡的其他食材；
第四步，下面就可以開始煎餅，在平底不粘鍋中刷上一層薄油，置於火上，用勺子將麵糊舀起放入鍋中，晃動鍋體讓麵糊均勻流在鍋底，鋪滿鍋底便可；
第五步，小火煎餅，差不多2分鍾，看到餅的底部定型了，藉助鍋鏟翻個面，繼續煎，熟透後盛出，依次將剩餘的麵糊都煎好，雞蛋餅可以卷菜吃，亦可直接吃。
小貼士：
1、在麵糊中加上一點點蘇打粉，可以使得麵糊蓬鬆，這樣煎的餅會更加好吃，當然了不喜歡的也可以不用放，水的用量我沒有給出，是因為不同的麵粉吸水量是不同的，所以具體的還需要根據實際的情況來定；
2、麵糊調得稀一點，做的餅比較薄軟，麵糊厚則餅也會厚，可以根據個人喜好做，麵糊調好後記得要靜置一會，沉澱一會，麵粉和水相融，做餅更好吃，如果要添加其他食材也記得要切成丁，好操作；
3、煎餅的時候無需放太多油，薄薄一層油即可，麵糊倒入鍋中稍微薄一點，不要太厚，不然不容易煎熟，煎餅要翻面的時候，一定要讓底部定型後才可翻面，不然餅容易破。
⑤ 雞蛋餅放什麼調料好吃 雞蛋餅上刷的是什麼醬
1雞蛋餅放什麼調料好鋒前凱吃
視個人飲食習慣而定。
雞蛋餅的主要成分是雞蛋、小麥粉、香蔥，在雞蛋餅中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，適量食用雞蛋餅可以起到促進身體新陳代謝、提高身體免疫力的作用，雞蛋餅的調料主要有甜味和鹹味的，每個人的飲食習慣都不一樣，食用雞蛋餅前可以根據個人的飲食習慣進行調料的選擇。
2雞蛋餅的調料怎麼調
推薦醬料：甜辣面醬
材料：30克干銀喚紅辣椒、豆瓣醬100克、花生醬100克、甜面醬200克、蚝油1勺、胡椒粉、冰糖悔伏少許、薑末、蒜末、蔥末適量。
做法：
1、將干紅辣椒剁碎，植物油，香醋。
2、把豆瓣剁成茸，與花生醬、甜面醬、蚝油一起裝入盆中，攪拌均勻成混合料。
3、燒熱鍋，倒油，油要多，油熱，先下薑末、蒜末、蔥末、辣椒末炒香，再將混合料倒入鍋中，然後用小火，用鍋鏟慢慢推勻即可。
3雞蛋餅上刷的是什麼醬
雞蛋餅上刷的一般有是番茄醬和辣椒醬。
番茄醬是甜味食物的代表，辣椒醬是鹹味食物的代表，通常情況下，烹飪雞蛋餅的時候會使用到的醬料就是這兩種，喜歡吃甜食的人群可以食用番茄醬，喜歡吃辣味食物的人群，可以選擇辣椒醬。
4雞蛋餅怎麼做好吃
具體步驟：
1、首先准備兩個雞蛋，胡蘿卜丁和香菇丁，把雞蛋打散，加適量的水、麵粉一起攪勻。
2、攪拌均勻之後加適量的鹽再攪拌，鍋燒熱後倒油，旋轉一下，油倒出來。
3、再倒入雞蛋，再旋轉，小火等待一下，最後撒上胡蘿卜丁、香菇丁，這樣美美的雞蛋餅就完成了。
⑥ 大街上賣的雞蛋餅配方
1. 淮山葯打粉（可以用生山葯，洗凈削皮，蒸熟做棚孫畢成山葯泥）
2. 麵粉、淮山葯粉、枸杞放入碗內
3. 邊加水邊攪拌，攪成糊糊狀就可以了。（如有麵疙瘩，用勺子壓就可以了）
4. 放入蔥花攪拌均勻
5. 打三顆雞蛋進去，攪拌均勻
6. 放入適量鹽，攪拌均勻，放一邊醒幾分鍾
7. 碗里打兩個雞蛋攪拌均勻（後面往雞蛋餅上抹均勻）
8. 鍋燒熱，加少許油
9. 用手轉動鍋，使鍋的周圍有油（防止雞蛋餅粘鍋）
10. 盛少許6中的麵糊糊，倒入鍋中，用鏟子扁平（要從四周倒入，麵糊糊會自動流向中間；如果是平底鍋就從中間倒，會自動向周圍流。一定要撒鏈芹勻，火要改為小火）
11. 加入少許7中的雞蛋液，用鏟子向四周扁平
12. 邊緣翹起的時候，用鏟子把雞蛋餅轉動一下，翻過來，過半分鍾就熟了
雞蛋2個、蘋果半個、低筋麵粉少許、熟黑芝麻少許
調料：黃油適量、白糖適量
步驟：
1：准備好所有材料。
2：取半個蘋果，去皮去核切成小丁。
3：黃油放入鍋中融化。
4：加入切好的蘋果丁，調入少許白糖。
5：因為加了白糖，翻炒幾下會有一點湯汁出來，蓋上蓋子悶1、2分鍾。
6：當蘋果炒至軟爛時，加入少許熟的黑芝麻拌勻，盛起備用。
7：雞蛋磕入碗凱豎中，加一點點的白糖。
8：雞蛋打散以後加入少許低筋麵粉。
9：攪拌成無顆粒的蛋糊。
10：平底鍋開小火，刷上一層薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面剛凝固的時候，在1/4處鋪上炒好的蘋果丁。
11：用鍋鏟把整張蛋皮對半對折，再輕輕把邊緣壓緊。
12：然後從沒有蘋果的那頭掀起，蓋在有蘋果的這一半蛋皮上，稍稍煎制即可。
⑦ 雞蛋餅 配料
紫甘藍雞蛋卷餅
主料：麵粉(25克)、火腿(30克)、生菜(20克)、紫甘藍(15克)、雞蛋(1枚)、水(15克)、熟芝麻(1/4勺)
輔料：油(適量)、鹽(適量)、沙拉醬(適量)、蕃茄沙司(適量)
做法：
1、將生菜洗凈，控干水份。火液旅腿切條。
2、將紫甘藍洗凈，控干水份，切成絲。
3、將雞蛋打入麵粉中，攪散。
4、分幾次加入水，捏亮含散面塊，放少許鹽，攪勻成麵糊。
5、煎鍋燒熱，敬埋笑放入少許油，待油溫升高後倒入適量麵糊，晃動鍋子使之攤成餅狀。
6、小火煎至麵糊呈凝固狀。翻面，煎至兩面金黃。
7、放入生菜，在餅的一端放上紫甘藍、火腿、擠上沙拉醬，撒些熟芝麻。捲成卷餅。
8、用刀切分成兩段後，擠上蕃茄沙司，略加裝飾即可食用。
⑧ 雞蛋餅的材料
雞蛋餅也是比較常見的一種麵食，它的主要原料就是白面和雞蛋，做法也是比較多的，非常適合當做早餐來吃，具有補充營養的作用，而且口感也非常的好，吃起來口感細膩潤滑，是早餐比較好的一種食品，雞蛋餅要准備適量的水，准備適量的鹽，喜歡甜口的，可以在和面的時候加入適量的糖。
雞蛋餅的做法及配方
【主料】普通麵粉140g，水190g，雞蛋3個，鹽2g，小蔥2棵
【製作步驟】1.麵粉放在碗中，打入雞蛋。2.加入水，調成雞蛋麵糊，再加入鹽，攪拌均勻。3.小蔥洗干凈切碎，剩下的2個雞蛋打散備用（也可以直接把雞蛋打散在餅上）。4.平底鍋倒入少許油，燒熱後轉小火。5.倒入雞蛋麵糊，等麵糊表面凝固。6.倒入適量打散的雞蛋液（可直接把雞蛋打在上面，用勺子攤均勻）。7.表面撒香蔥碎，雞蛋液凝固後翻面。8.停一會捲起，關火，切斷（也可刷上自己喜歡的醬，加入喜歡的蔬菜，肉類）即可開吃。
做法二
【主料】：雞蛋麵粉糖鹽雞精黃油玉米麵粉【製作步驟】：1、拿出雞蛋敲入碗中，攪拌均勻。2、攪拌成粘糊狀，但不能太干，否則倒入鍋中時不容易薄薄的攤開。3、鍋中加黃油化開，再倒入雞蛋糊。均勻的攤開；4、用小火煎至金黃後翻面同樣煎成金黃即可。
主要功效玉米是粗糧中的保健佳品，含有防治便秘、腸炎、腸癌等營養元素，有長壽、美容的作用；小麥含有極其豐富的澱粉、脂肪、澱粉酶、類固醇和維生素e等營養成分，所含的碳水化合物約佔75%，蛋白質約佔10%，是人體補充熱量和植物蛋白的重要來源。
用這兩種食材加在一起烙成餅，補充了人體所需的維生素和蛋白質，再加上雞蛋的動物蛋白，配搭在一起食用就非常營養，也容易吸收了，而且吃起來味道還很香。
⑨ 想要做出一個好吃的雞蛋餅，應該加入哪些調料
一、想要做出一個好吃的雞蛋餅，應該加入哪些調料？
以上就是關於想要做出一個好吃的雞蛋餅，應該加入哪些調料的全部內容，希望對您有幫助