1. 豆腐和蝦米能一起吃嗎
當然能啊，都是高蛋白的東西，蝦肉肥嫩鮮美，不腥無刺，還含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，是很好的海鮮食物。豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高
2. 蝦米燉豆腐怎樣做好吃
蝦 米 燉 豆 腐 做 法
小貼士
少放鹽，因為蝦米是鹹的，有一點鹹味了，太鹹的話，這道菜就不鮮了！
3. 海米豆腐怎麼做
29.海米豆腐
〖主料〗豆腐400g配料 海米50g調料：蔥2g 姜2g 蒜2g 鹽5g 昧精1g澱粉2g 油10g 香油5g
〖做法〗將豆腐切成1.5厘米方丁，放入開水中焯一下；
2 將蔥 姜 蒜切成末；將海米放入碗中,用開水漲發，發軟後用刀剁成碎末；
3.炒鍋涮凈上火，加入底油10g，放入蔥 姜 蒜末略炒，防止燒焦，馬上加入豆腐翻炒幾下，隨即加入水100g和鹽5g、味精1g、轉用小火燒5分鍾。接著將海米放入,再轉用中火繼續燒3分鍾，
4.注意鍋中湯汁多少，若太少適當再加點水，最後用水澱粉將湯汁收濃一點即可出鍋裝盆，再淋少許香油。
〖本菜特點〗本菜為北京口味，口味咸鮮嫩，色澤潔白，營養價值高。
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4. 蝦米豆腐的做法
用料
蝦米 適量
豆腐 1塊
蒜米 3顆
蔥花 適量
鹽 適量
生抽 適量
肉末 適量
西紅柿 一個
蝦米豆腐的做法
將豆腐單面切方塊，另外一面保留完整
把炒好的料放入切花豆腐塊上，再撒上一把蔥花，為了更加入味放回鍋中蒸三至五分鍾，夠入味，下飯
5. 豆腐蝦米家常做法 豆腐的營養價值
1、做法一：原料：豆腐400g，蝦米3g，蔥花適量，醬油適量、水澱粉適量、鹽適量。
豆腐切小塊，裝盤備用；起鍋倒油，油熱後將切好的豆腐下鍋，煎至兩面微黃；放入蝦米炒香，再加入適量鹽、醬油，翻炒均勻；放入水澱粉勾芡收汁；撒上蔥花，攪拌均勻；出鍋裝盤。
2、做法二：
原料：豆腐400g，蝦米3g，大蒜3瓣，肉末10g，西紅柿1個，蔥花適量，鹽適量，生抽適量。蒜切末，豆腐單面切方塊，另外一面保留完整；起鍋倒油，油熱後下豆腐煎制，先煎切刀面，再煎完整面，直至兩面煎黃，出鍋放盤子備用，留底油；將肉末、蝦米炒干盛出備用；再次起鍋倒油，油熱下入西紅柿翻炒；放入備用的蝦米、肉末，加些許蒜末及蔥花、雞精、鹽、生抽適量，翻炒均勻出鍋；放至煎制好的豆腐塊上，再撒上一把蔥花，上鍋蒸3-5分鍾；出鍋，完成。
3、豆腐是由大豆做的，而大豆的營養價值很高，如維生素、礦物質、脂肪、蛋白質含量都很高，被稱為「田中之肉」、「綠色牛乳」。所以，用大豆並以科學的方法做的豆腐營養價值也很高。
豆腐的葯用價值比較高，尤其適合春夏季節吃，因為春夏肝火比較旺，應少吃酸辣、多吃甘味食物滋補，豆腐就是不錯的選擇它味甘性涼，具有益氣和中、生津潤燥、清熱下火的功效，可以消渴、解酒等。
6. 豆腐炒蝦米的做法，豆腐炒蝦米怎麼做好吃，豆腐
1.豆腐切條
2.從准遲漏備好
3.辣椒清洗干凈
4.切絲
5.鍋燒熱碼友爛放油
6.蝦米提前泡掉雜質
7.豆告戚腐下鍋炒
8.出現金黃色邊緣就可以放入蝦米和辣椒了
9.翻炒一會兒就可以加鹽出鍋
7. 好吃的蝦米豆腐怎麼做
1、鍋里倒入油爆香蝦米盛起待用。
2、放姜與蒜白炒出香味。
3、把切在粒狀的豆腐加入翻炒，放少許魚露、生抽、鹽、白糖。
4、再把炒過的蝦米加入一起漏缺翻炒。
5、把大蒜葉也放入然後添宴搜氏一點水煮片刻。
6、最後放胡椒晌散粉，勾生粉芡即可上碟。
8. 蝦米拌豆腐的做法是什麼
蝦米是著名的海味品，有較高的營養價值。蝦米之稱始見於唐代顏師古注《急就篇》的注文。下面一起來看看蝦米拌豆腐的做法是什麼。
1、 需要准備的材料有，嫩豆腐、蝦米、蔥姜、干辣椒。
2、 豆腐切小塊備用。
3、 油熱下薑片、干辣椒炒香。
4、 加蝦米炒至變色，加少許料酒去腥。
5、 料酒揮發後即可出鍋，把薑片挑出來備用。
6、 把蝦米放在豆腐上，再加生抽、鹽、糖、蔥花即可。
以上就是給各位帶來的關於蝦米拌豆腐的做法是什麼的全部內容了。