A. 求推薦好吃的洛陽小吃
我是洛陽人，洛陽十大小吃，這個嘛，也沒有注意過有小吃評比。那就把我認為店鋪最多、生意好的寫下來吧。
先說一日三餐中的吧。
1、洛陽的各種「湯館」，牛、羊、驢、豆腐、丸子湯大小湯館有1000多家，這個當屬洛陽第一名小吃；
2、洛陽水席，中國 歷史 名宴之一，流行一千多年；
3、三皮一線，即:米皮、涼皮、擀麵皮、米線，配個「肉夾饃+海碧汽水」，女人和學生們的最愛；
4、烤麵筋，五元六串(小的五元八串)，這個不需要店鋪，一個小推車即可，好吃、便宜、實惠；
5、燒烤涮鍋，三月至十月，洛陽的夜生活主要以「燒烤涮鍋啤酒」統領；
6、糊渡面、漿面條，這個是洛陽特色，好吃的店鋪大都在老城區與瀍河區；
7、鍋貼，已西工區的「小街鍋貼」最有名，店鋪不多；
8、燴面，以老城瀍河的「滋補燴面」比較有名，洛陽的燴面多是牛肉的；
9、刀削麵、油潑面、擔擔面、熱乾麵等，這些雖然是外地來的，但是挺符合洛陽人口味，都賣的開，生意都挺不錯；
10、早上的胡辣湯、豆腐腦、包子、稀飯、油條也是一大亮點，店鋪挺多，生意挺好。
說起洛陽的小吃，不得不說洛陽的湯，洛陽水席。
首先洛陽被稱為「湯都洛陽」，湯類比較全，有名的有東花壇的（1）馬傑山牛肉湯，馬傑山被評為中國最好吃的100家餐廳之一，是一家擁有百年 歷史 的洛陽老字型大小，也是洛陽非物質文化遺產，美味可想而知。（2）鐵謝李松羊肉湯館，地址位於孟津縣白鶴鎮鐵謝村，洛陽非物質文化遺產，三代祖傳手藝，留住了幾代洛陽人的胃口。還有洛陽的糊塗面，漿面條，洛陽的豆腐湯，驢肉湯，丸子湯，不翻湯，個人推薦到老城十字街附近。
其次要說的是洛陽水席。個人推薦可以到洛陽老城十字街西大街或者各區縣的老洛陽面館，真不同飯店，建坤水席樓。
還有就是洛陽西工百貨樓的小街鍋貼，小街天府，風靡洛陽的小街鍋貼首創於1988年，風味樓又於2011年被河南省認定為「河南老字型大小」店，鍋貼的看家特色是「一包汁、一團餡、一張皮」。不愧是代表咱們洛陽的名小吃，河南的非物質文化遺產!百貨樓小街都是洛陽好幾代人的回憶。
海曉米線 地址:澗西長安路與景華路交口北側
莫家米皮 地址：澗西區廣州市場內
吳家刀削麵 地址:洛陽各區縣都有分店
在洛陽流傳著這樣一句俗語：早晨一碗湯，神仙都不當；不喝牛肉湯，不算到洛陽。
到了洛陽，一提起喝湯，那是無人不知，無人不曉。老洛陽人早上見面的第一句是：「喝了沒有？」洛陽的早餐大部分都是湯，各種各樣的湯館遍布全市各個角落。 湯在洛陽有廣泛的群眾基礎，世代相傳，情深意厚，堪為漢唐遺風。那到底洛陽為什麼會這么多湯館呢？來這里 旅遊 的人不免會有這樣的疑問。
一方水土養育一方人，洛陽人素來喜好喝湯，這湯湯水水也貫穿了洛陽幾千年的飲食 歷史 。據記載，在盛唐時期，女皇武則天在東都洛陽就提倡喝湯了，她本人就是個煲湯的高手，並且在宮廷內烹制出許多湯品。後來這些湯品的配方散落在民間，被百姓採用並進一部發展。之後河南一帶水、旱、蟲災不斷，有時顆粒無收，為了生存，只得糧食不夠水來湊，舊時有歌謠唱道：「清早稀，晌午湯，行黑兒碗底見月亮，」就是描述早年老百姓的艱辛。這就是湯的起源，絲毫不避諱什麼，這也許就是洛陽的湯文化——實在。
這種實在還表現在湯的製作和價位上。洛陽的湯好喝，源於做湯極有講究。一是熬湯要捨得花時間，往往是傍晚開始熬，整整要熬一個晚上；二是要捨得放佐料，湯鍋里都有一個小孩兒枕頭般大小的佐料袋，裡面據說放有花椒、八角、肉桂、草果之類。當然每家的佐料裡面都有秘不示人的東西或祖傳的秘方；三是開始就要把水添夠，中間不能兌水，也就是老喝家所說的「原湯」，這也是湯行業中的行規。
洛陽湯文化是民俗文化的一種代表，已經成了一種獨立文化現象，它符合 歷史 的發現規律，符合人民大眾的需要。
作為古都，洛陽的飲食文化也是源遠流長。並且因為其在古代獨特的地位和位於天下之中的地理位置，洛陽的 美食 融東西之精華、匯南北之大成，無論你是哪裡人，在這里總能找到適合自己口味的美味佳餚。
這里我們姑且不論遍布大街小巷的牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、丸子湯、不翻湯等各種各樣的湯館，也不說聞名遐邇、以湯水見長、酸辣可口、老少咸宜的洛陽水席，只說說那些琳琅滿目的 美食 小吃就足以讓你體會到舌尖上的洛陽。
洛陽的 美食 小吃從地域上細分，主要有如下種種：
1、洛陽漿面條。發源於洛陽老城，面條輔以酸漿，味道獨特，可口開胃；
2、小街鍋貼。非物質文化遺產，位於洛陽西工區。狀如餃子，以油煎制，外焦里嫩，香而不膩；
3、新安縣湯面餃。屬於蒸餃的一種，麵皮以燙面製作，筋道爽滑。另外還值得一提的是新安縣的小碗湯，為宴席中的佐湯，酸咸適度，味道極為鮮美；
4、洛寧縣酸牛肉，這是洛寧縣對牛肉的一種獨特做法，以熬制為主，肉味香中帶酸，鮮美可口，筋道耐嚼。此外，洛寧的粉蒸肉也非常有名，是素食和肉食完美結合的典範；
5、孟津縣橫水鹵肉。位於洛陽去往小浪底水庫大壩的途中，鹵制技術獨特，據說有的鹵湯已有上百年的 歷史 。另外平樂松肉也位於孟津縣的平樂鎮，是把蓮藕和大肉蒸制融合在一起的一種創新做法；
6、宜陽縣韓城燒雞。位於宜陽縣百年古鎮韓城，據說是從清代開始傳下來的燒雞製作技藝；
7、偃師市顧縣肉合。位於偃師重鎮顧縣鎮，是一種獨特的肉夾饃，餡料以豬耳為主，輔以蔬菜，營養豐富；
此外，伊川縣白沙鎮的羊肉面、欒川縣冷水鎮的涼調豆腐、汝陽縣蔡店鎮的
B. 洛陽有什麼特色小吃
洛陽特色小吃：燙面角；顧縣肉合；洛陽牡丹餅；洛陽漿面條
1、洛陽不翻湯是一道色香味俱全的地方傳統名吃。味道純正、酸辣利口、油而不膩。已有120多年的歷史。創始人劉振生，現已傳三代人，名劉呼欄，年70多歲。
配料有綠豆粉、胡椒、味精、醬油、醋、木耳、粉絲、海帶、蝦皮、紫菜、韭菜、錦珍、食鹽。 用小勺舀一些稀綠豆麵糊往平底鍋里一倒,即成一張類似春卷的薄片,不用翻個就熟,所以就叫「不翻」。
(2)洛陽好吃的豆腐包擴展閱讀
名優特產：
洛陽水席：河南省洛陽市一帶特色傳統宴，屬於豫菜系。
四鎮桌：燕菜、蔥扒虎頭鯉、雲罩腐乳肉、海米升百彩。
八大件：快三樣、五柳魚、魚仁、雞丁、爆鶴脯。
四掃尾：魚翅插花、金猴探海、開魷爭春、碧波傘丸。
洛陽湯：羊肉湯，牛肉湯，丸子湯，驢肉湯，豆腐湯，不翻湯，胡辣湯。
C. 洛陽有哪些味道好的包子鋪推薦值得嘗試嗎
洛陽味道好的包子鋪有很多，比如：翁記包子、馬記水煎包、東來順包子、陶陶居歡樂餐廳等等。介紹以下幾個包子鋪：
01、翁記包子
它位於八一路凱旋與凱旋路交叉口中國銀行西側的胡同內。這家店開了有20多年了，我覺得這家店是洛陽最好吃的包子店了，他的包子非常大，並且餡料也足，包子皮薄。包子的品種也非常多，有蘿卜干肉、粉條肉、素包子、醬肉包、酸菜包等等。不光有包子，他們家還配有米線、餛飩、炸醬面、肉絲面等等。價格非常實惠，十幾塊錢就能讓你們吃撐，所以大家去洛陽可以去翁記包子嘗嘗他家的包子，味道鮮美。
介紹以上幾個洛陽味道很贊的包子鋪，供大家參考，有機會大家去洛陽旅遊一定要去這幾家店嘗一嘗。
D. 洛陽有什麼地方的小吃好吃的
洛陽美食
一、湯類：
肉湯
1、人民西路迎賓館南側胡同東關牛肉湯，味道醇厚，隔壁豆腐湯門口賣的油餅也非常好吃。
2、華林路與九都路口東大石橋的驢肉湯（原先在大石橋）。
3、爽明街老洛一高南側的陳記驢肉湯，2、3、5元/碗。
4、啟明東路馬傑山牛肉湯，近些年退步了。
5、青年宮廣場對面胡同里的馬小道甜牛肉湯。
6、九都路洛八辦隔壁的南關雜肝湯。
7、金業傢具城旁邊的小胡同里喝雜肝湯的。
11、唐宮路毛家全驢湯。
12、玻璃廠路的一飄香驢肉湯。
13、道南路鐵路口岸大酒店劉記虢國羊肉湯，靈寶風味。
14、金谷園的老丹牛肉湯也不賴。
15、洛埔路小碗牛肉湯。
16、道北李記甜牛肉湯，麵粉廠向東不到春都。
17、九都西路（實際是長江西路）第二中醫院東側的陝西李記牛肉湯，肉爛湯濃，味道不錯。
19、洛陽三中，東邊的牛肉湯不錯。
20、第二中醫院東邊還有一家何師傅羊雜湯。
21、陵園路上有個買牛肉湯的，味道也不賴，烈士陵園對面。
24、新街與民族路交叉口西南角鐵菊花（人稱洛陽第一勺，老早的洛陽報上介紹過她）牛肉湯（絕對一流）。
25、九龍鼎南邊，金業路上的匡家小碗滋補驢肉湯！
26、道北陵園路與春都路交叉口北30M（陵園路上）的羊肉湯不錯。
27、北關機床廠對面白記豆腐湯和韓城羊肉湯。
28、康樂巷老馬家甜牛肉湯。
29、大石橋湯城的馬順齋甜牛肉湯。
30、珠江路上的小郎牛肉湯也不錯！
31、機車工廠洛源牛肉湯，比馬傑山家的生意還火爆。
33、老城的黃梅路有一家牛肉湯。正宗甜牛肉湯，清真的。在一運公司家屬院邊上。
34、建設路(銅加工廠往西氣站旁)小碗牛肉湯,好喝!
35、凱旋西路過澗東路路口後向西100米路南有個胡同口，進去有家金家甜牛肉湯，味道不錯！
36、新街北段鐵繼花家羊肉湯。
37、啟明西路白果家羊肉湯。
38、啟明東路穆斯林新村對面的羊肉湯。
39、孫記羊雙腸湯：凱旋東路（市土地局對面）。
素湯類：
1、洛埔路九都路路口東北梁記豆腐湯不錯，油餅也不錯。
2、民主街和東大街路口的劉建國丸子湯。
3、民主街與中州東路路口西北角有一「不翻湯」，晚上出攤，很多很多年了！
4、澗西區四中對面長春路菜市場銅加工廠幼兒園對面的李記豆腐湯（原小李村李記豆腐湯）。
5、爽明街老洛一高斜對面，食品廠北邊的金記豆腐湯不錯。
6、唐宮路家電市場門口有家豆腐湯也不錯。
7、啟明東路小健豆腐湯。
8、真不同的豆腐丸子湯。
9、唐宮毛線市場斜對面〔偏東一點〕的「張家豆腐湯」，味道不錯。
10、老城西大街，離麗京門不遠了，有家「不翻湯」不賴，I去吃過幾次，還遇見外國人在吃呢，比較有民族特色。
11、啟明西路黃委會對面的豆腐湯。
二、三皮一線類
米皮
1、長安路與景華路路口西北角，玉英米皮，味道好。
2、廣百大樓對面飲食街里的莫記米皮味道不錯，辣椒油也單賣。
3、凱旋路與解放路交叉口路東（還在凱旋路上）滿口香米皮。
4、玻璃廠路與凱旋路交叉口，碗底香米皮涼皮都還可以。
5、市公安局大樓附近的老薛家米皮也是遠近聞名的。
6、黃河路的陳記米皮、無名包子店（是水煎包喲）、張記肉夾饃。
7、麗春西路202漢中米皮，不放辣椒也味道好極了！
8、道北曹記米線。
涼皮（釀皮）
1、涼皮第一人民醫院東邊清真寺下邊有一家味道好極了。
2、夾馬營路北端的胖妞涼皮
擀麵皮
1、長春路菜市場旁邊的擀麵皮味道不錯。
2、老城十字街口的董記擀麵皮。
3、解放路和唐宮路交叉口北邊一百米左右，解放路路東，店名好象就叫擀麵皮。
4、武漢路中部的一家擀麵皮大王不錯
5、玻南路西城量販對面的擀麵皮。
6、牡丹廣場天津路交叉口的原廣州市場擀麵皮大王。
7、二胖的擀麵皮，就在老城南大街，八角樓西二十米，他家的擀麵皮和米線都不錯
米線（含米粉、牛筋面、麻辣面等）
1、道北麵粉廠往東走，鄰近春都廠的曹記米線，牛骨湯、大塊牛肉，味道不錯。
2、凱旋路解放路路口向東100米路北側的魏記單鍋雞湯米線，米線和煮雞蛋都不錯。
3、長春路菜市場銅中大門東側的楊記蓋澆米線。
4、西工影院街的王素娥麻辣面也很好吃。
5、湖南路與湖北路交叉口的東邊小李村裡面的吳記紅燒雞塊米線干凈衛生味道還很好。
6、聯盟路澗西小商品市場對面很小門面的「桂林米粉」味道不錯。
7、湹河區熙春東路東段（回中往東）有家馮記米線，很美味。
8、行署路上的田氏米粉，炸醬米粉最好吃，在金城賓館邊上。
9、澗西區江西路上小商品市場側門旁邊的"趙記米粉"。
三、麵食類
燴面（削麵泡饃等）
1、歐陸傢具城後面「林家飯店」的燴面。
2、纏河東來順西邊小巷裡的孫記單鍋燴面。
3、丹城路好像也有一家林家飯店，也賣燴面，肉是炒出來的，很好吃。
4、偃師華夏廣場南邊「曲記刀削麵」湯味香濃，回味悠長。
5、燴面還有一家紗廠南路健康路口的國安燴面。
6、還有紗廠西路的醬牛肉刀削麵，無需我多講，大家的口碑很不錯的。
7、七一路距凱旋路30米路東的陝西油潑面，有很久歷史了，味道不錯。
8、機車廠飲食城第二排東邊第一家的清真燴饃，燴菜也是很誘人的。
9、青年宮下坡那裡有家「清真」滋補繪面也不錯！
10、一拖集團東方賓館斜對面新開了一家錦陽川，茄汁刀削麵很好吃。
11、長安路上的長霞砂鍋面好吃，另外那裡的砂鍋也很有特色，10塊錢一鍋，能就著米飯當盤菜吃！
12、王城路凱旋路路口東路北的吳記四川面館，味道不錯。
13、七一路的雞湯刀削麵也很有特色。
14、老成居業小吃園裡面的吳記刀削麵裡面的面和泡饃都不錯。
15、白馬集團醫院東隔壁的穆斯林削麵館！
16、青年宮下坡的妞妞繪面。
手工面（手擀麵、糊塗面等）
1、青年宮廣場的白記刀鍘面都是老字型大小了，有特色。
2、九都路13中學(外國語學校）東150米的楊記手擀麵，有點小歷史了。
3、開發區創業路國稅局對面的新地面館的手擀麵，味道還行。
4、丹城路妞妞面館的糊塗面不錯。
5、啟明西路與夾馬營路西那裡的平安糊塗面漿面條，兔子頭也是一絕。
6、位於九都路與玻璃廠交叉路口「百歲雞」飯店向西30米「清真馬記漿面條糊渡面」。
7、（小建糊塗面）總店廛河東來順後清真寺旁 分店唐宮路消防隊旁
8、百貨樓西工飯店裡的漿面條。一塊錢一碗，味道介乎漿面條和糊塗面之間，恰到好處。那裡的涮牛肚值得推薦，一塊錢五串，刷上多多的辣椒油，味道超好，是魚每去必吃的小吃。往裡走右拐，有家賣手工桂花小湯圓的，味道不錯。一塊五一碗，湯香甜解渴，另加另算錢。
9、道北家電市場對面的史記手工面很火暴，還有道北麵粉廠斜對面有家陝西肉加饃很有特色好吃。
擔擔面（含排骨、牛肉麵等等）
1、小街天府餐館的川味麵食小吃和川菜都不錯。
2、上海市場步行街北口（景滬商場西門對面）原長安路「賀記」麻辣面（涼面）。
3、長春路菜市場里九龍包子店拐彎的「成都小吃」，他家的擔擔面和粉蒸排骨粉蒸牛肉吃著不錯。尤其牛肉，經常賣完。
4、解放路和凱旋路交叉口往北走一點有個鄭記四川小吃，那邊的擔擔面也不錯，別的還有牛肉麵、排骨麵還有鹵肉。
5、中州路玻璃廠路口「三中」斜對面的「四川擔擔面」是四川人開的，味道很正宗。另外裡面的牛肉麵和一些炒菜也味道不錯，也挺實惠的。
包子（餃子、餛飩、燙面角、鍋貼等）
1、天津路老田餛飩。
2、景華路東頭與延安路附近的開封第一籠的罐湯包。
3、青年宮下坡那的李記餛飩、燙面角都很不錯的。
4、長春路市場南門東的九龍王包子。
5、西工八一路與唐宮路交叉口的煲仔和雲吞，味道不錯，生意很好啊！
6、民主街口的胖嫂雲吞和灌湯包。
7、新安縣轉角樓附近的老王燙面角不錯。正宗的新安縣燙面角。
8、廛河橋頭,一院對面的清真包子。
肉夾饃
1、聯盟路太原路口向西路北側的肥肥臘汁肉夾饃，普通的2.5元/個，生氽丸子味道能趕上西安本地，在凱旋路西也有分店，大清花東邊。
2、廣百大樓後面西南側的偃師府店肉合，好吃，有特色。
3、上海市場南麥當勞對面誠記山西白吉饃夾肉堪稱一絕。
4、廣百大樓後的袁記兄弟「好吃大王」肉夾饃不錯，那裡的小碗湯也是很棒的。
5、長安路五號街的鄧記肉夾饃。
四、燒烤涮類（烤肉、烤魚、涮牛肚等）
1、馬坡村的村委會、二蛋等燒烤，回民村，真材實料的羊肉，味道也好。
2、塔西村搞的燒烤涮廣場，很多家，其中「青年宮王胖子總店」還不錯。
3、南昌路與九都路路口東南角花園酒店南側的牛肚王涮牛肚。
4、洛南趙村的悠然苑烤全羊，最早一家烤全羊，味道還不錯。
5、牡丹廣場北邊的大喜大韓式烤肉，洛陽比較工薪的韓式烤肉店。
6、南苑路的漢江韓式烤肉，檔次較高。
7、七一路的漢城之約韓式烤肉，環境好，味道也不錯。
8、邙山森林公園旁邊快活林燒烤和烤全羊。
9、邙山森林公園的瑞林山莊烤全羊不錯，還有眼睛燒烤在快活林上面。
10、江西路牛肚王涮鍋。
11、澗西的寧記牛肚涮鍋很不錯，總店在景華路與康滇路交叉口往西200米，珠江南路走到頭也有分店。
12、建設路中橋綠城大門的東邊鄧記烤羊排。
13、珠江南路口和黃河路口交叉處，1元5串肉、板筋、小腰子（不去腰腥，大塊），可以去解摻，吃到撐死也化不了多少錢。澗西丹尼斯麗新西路口處，1元兩串肉（羊肉）、板筋、小腰子（去腰腥，小塊），建議吃他家的生烤板筋和一元一串的羊鞭。小李村菜市場，湖北路走到頭，和珠江南路口和黃河路口交叉處的類似。
八、其它類美食
1、玻璃廠路洛玻賓館對面的王記牛肚的炒海河鮮。
2、天津路中原電影院小弟河鮮。
3、啟明南路的馬記大盤雞不錯。
4、西工長樂街的郭記豆付腦不錯，1.3元。
6、老城居業家園小吃街的張波鹵肉吃著肥而不膩。
7、機車廠飲食城的大盤雞。
9、天津路（原中原電影院）的范記臭豆腐！
10、麗新路周口葉氏豬蹄。
12、九都路與下園交叉口的大盤雞。
13、青年宮下坡妞妞大盤雞。
14、老城居業家園有家老王橫水鹵肉不錯。
15、中州路定鼎路口西印刷廠招待所門口有一家「××路飯店」的雞頭做的味道好極了。
16、天津路南段725所南邊的老三卷餅那是相當了得！從來就沒有見過那麼多人排隊吃卷餅的！
17、八號牡丹路口中州西路上的「大砂鍋」不錯！那裡的砂鍋品種齊全，味道也是一流的！
E. 洛陽有哪些美食好吃呀
▲驢肉湯
F. 洛陽必吃的十大館子
1，許留山。
風靡香港的許留山甜品店，終於開到洛陽啦！在萬達中廳一樓，大大的黃色logo，店內也以黃色為主色進行陳設裝潢。
店內有冷飲、熱飲，甜品，芒撈杯類似於水果撈，裡面加了個芒果味的冰激凌，配的水果有奇異果，金桔，西瓜，還有種酸酸的、硬硬的黑籽口感很特別，口味清爽。招牌多芒小丸子芒果果肉香甜軟糯，糯米丸子軟硬適中，小吃別咖喱什錦也有風味。總體來說除了價格貴，沒別的毛病。
2，尺搜清真王忠圈胡辣湯。
一大早人就很多，服務員穿著統一制工作都挺麻利的，老闆說他們家包包子的肉都是清真放心肉，一塊一塊的能看見，吃著很放心。優質胡辣湯味道很棒呦，內容挺豐富的，價格優惠，還有油條、油餅、麻球、水煎包、菜角、糖糕品種挺多的，吃早餐的好去處。
3，妞妞燴面。
妞妞燴面大盤雞好像已經在青年宮斜對面已經開了很多年了！位置很大，是清真餐廳，布置也很有名族特色。
燴面，河南的特色麵食，她家的燴面還被評為非物質文化遺產。燴面分量很大超級實惠，面條吃著勁道，湯喝著鮮美，裡面有牛肉，海帶等食材。配著醋和辣椒酸爽過癮，再配上一份涮牛肚，簡直超棒。除了有麵食、還有大盤雞、涼拌菜等。
4，李二鮮魚火鍋。
店面還是蠻大的，布置的也很簡約大氣！魚是現點現殺的，等待時間稍微有點長，不過上魚鍋前還送了兩碟小鹹菜，先吃著小菜這樣等起來也就不會太無聊了！
他家的魚鍋很有特色，鍋底是酸菜的，番茄鍋湯汁很濃郁，瞬間把魚提鮮了好多！一片一片的魚肉在鍋里非常饞人，辣鍋里配了不少辣椒，十分入味，而且黑魚的刺很少，吃起來比較方便宴扮，一大鍋魚肉很快就能被幹掉。
5，王三米皮。
這家位於寶龍城市廣場購物中心，店面不算大，但是門臉招牌還是挺有厚重感的，內部裝修有種雲南和貴州那邊的風格，挺別具一格的。他家米皮的味道中規中矩吧，到是米線很受歡迎，來碗米線再配個白吉饃加一瓶海碧，絕對是完美的搭配。
6，阿梁廣東菜。
他家主打就是廣東菜系，味道清淡，辣的不多的，環境不錯，不僅寬敞，而且亮堂，暖色調的燈光令人感覺很舒服，臘拼拼盤口感挺贊的，臘肉有配糖粉蘸著吃，每天湯只有一種，都是經典的廣式靚湯，口感鮮美且不油膩。
還有豉汁排骨、叉燒包、鹹粥類的，種類挺多的，喜歡廣式風味的朋友可以去品嘗下。
7，楊翔豆皮涮牛肚。
泉舜購物中心四樓的楊翔豆皮涮牛肚，裝修考究在裡面吃飯很舒適。他家主打的牛肚，豆腐皮都有大小份之分。有串，也有事先泡在湯汁里的菜品。
食材種類很多，可以根據自己的喜好選擇，選擇完以後侯著就可以了。鍋端上來就可以來吃了，湯汁有芝麻醬的味道。值得一說的是，等位的人還給發冰糕，很貼心啊！
8，阿春家蟹黃包。
不太起眼的小店，店面可能只有2平米那麼大。但店面很溫馨，很乾凈，也比較別致。主要供應蟹黃小籠包，醬肉包，餛飩等特色滬上小吃。店家會提前為你斟上一杯熱茶，上兩碟小菜，一切都是那麼的迷你。
蟹黃包是現包現蒸的，保證食材的新鮮和口感，這對於食客來說應該是有個等待美食的過程，當然也會有期望。包子的個頭不大，但全憑餡料的鮮美。還有店家秘制的姜醋，口感很好。
9，張魁烤鴨。
這家店位於聯盟路和鄭州路交叉口，加油站旁邊，主營烤鴨，店面是一個櫥窗式的，裡面干凈整潔，製作過程一目瞭然，烤鴨新鮮出爐，老闆嫻熟的片出兩盒鴨肉。
鴨架可以炸製成椒鹽味的，這也是店裡的特色，還配的有蔥絲和薄餅，烤鴨個兒挺大，肥肥的。聞起來就很香，卷餅加大蔥十分可口。
10，鄭文琪。
招牌龍蝦蓋澆飯這家飯店不算很大，但看著很親民的樣子！店家的主打餐品就是龍蝦蓋飯，一份三十多塊大洋。裡面配有土豆絲、西蘭花、煎雞蛋等。龍蝦是煮完剝好的蝦仁，吃起來省陵祥歷去了很多麻煩，微辣和不辣的口味可自行選擇。
G. 洛陽好吃的早餐店
一日之計在於晨，作為早餐，一天里的第一頓，豈能馬虎?下面我就給大家介紹洛陽好吃的早餐店，快來看看吧!
洛陽好吃的早餐店推薦：兄弟倆老李家牛肉湯
大門裝修的古香古色的，飛檐斗拱的，還有大獅子把門。進去後感覺也不錯，有了二樓，有了專門的包間喝湯，感覺高大上呀!普通大廳的位置也不錯，鬆散，舒服，位置夠多!湯屬於清淡型的，放入鹽和牛油辣椒油後濃郁的湯味才慢慢溢出，豆腐千張和餅絲，也是老幾樣的搭配了，單說這店來的大多數是外地人，也給外地人配了勺子和托盤，還有公共的像火鍋調料區的地方，想把洛陽美湯帶出去，也只有做這樣那樣的嘗試了，總的來說不錯!
營業時間：5:30——14:00 17:00——21:00
地址：洛龍區宜人路與望春門街交叉口(元華國際北門)
洛陽好吃的早餐店推薦：龍鱗路第一家牛肉湯
這一條路都是喝湯的店，這家店人很多，位子都要等，聽他們說這家湯館已經開業至少也得有十幾年了，是這一片的第一家早餐店。喝著牛肉湯吃著泡餅絲，果然不錯。畢竟是老字型大小，雖然門臉不大，可是味道沒的說，尤其是餅絲烙的外酥里嫩，泡著吃直接吃都很美味。
營業時間：6:00——14:00 (供參考)
地址：澗西區龍鱗路西苑路口向南
洛陽好吃的早餐店推薦：三旦羊肉湯
三旦羊肉湯，因老闆叫三旦而得名，門面簡陋卻門庭若市，一嘗味道更覺酒香不怕巷子深的確切含義…他家門口經常排著長隊，湯也是從五塊起步，最豪華版貌似是三十。因為真的真材實料啊，大大的一鐵鍋，滿鍋大塊大塊的羊肉，還有一些葯材包，燉著的湯頭，濃白色的，讓人直流口水，湯很實惠，配合上他家現打的油旋，真是人間美味!買餅還要排隊，經常有人一要就是十個，整鍋帶走的節奏。
營業時間：8:00——11:00(供參考)
地址：洛龍區廣化寺對面
洛陽好吃的早餐店推薦：華山路小碗驢肉湯
這家就是最普通最傳統的洛陽街邊驢肉湯，沒有任何裝修可言，五塊錢一碗，特別劃算，而且裡面的肉很多，端上來漂一層薄薄的油，香氣撲鼻。和牛肉湯是一樣的，要配著餅絲吃，餅絲是薄餅切成的，感覺不像發面，比較勁道而硬，泡在湯里，泡軟以後又吸收了湯汁，又不會太軟，仍然是非勁道有嚼勁的，還頂飽。
營業時間：5:30—15:00(左右)
地址：澗西區長春路與山東路交叉口北50米路東
洛陽好吃的早餐店推薦：劉家老字型大小豆腐湯丸子湯
是一家小店環境一般，可能是面積有點小吧，每次來人都很多，在這一片很有名的，他家的湯味道鮮美，豆腐很嫩特別有特色，價格也不貴，品種很豐富，如果是一個湯 文化 愛好 者，要來嘗嘗哦，要不就是遺憾啊!
營業時間：6:00(多)——14:00
H. 洛陽有哪些有名小吃 洛陽有什麼有名小吃
1、洛陽小碗湯。洛陽小碗湯是由水席菜式綜合而成的，由於做法簡單，但味道卻與水席相似。滾熱的湯和各種配料配在一起，大塊牛肉、大條牛血、濃香至醇的湯味，撲鼻而來搭配那個燒餅，洛陽人叫它油旋餅，外皮酥脆內瓤柔軟，內容豐富到每一口都帶料，一碗熱乎乎的湯下肚，瞬間元氣滿滿！
2、洛陽漿面條。漿面條是河南省洛陽市的特色小吃，漿水是做綠豆涼粉剩下的綠豆漿發酵得來的，鍋里倒一斤酸漿水煮開下三人份的面條，吃的時候用調好的胡蘿卜絲、芹菜末、煮麵的黃豆，澆上稀釋的芝麻醬和炸熟的花生碎即可。
3、燙面角。洛陽新安燙面角，皮比較特殊，是燙的麵皮。看著像大號的蒸餃，但味道卻又大不相同，有大肉餡、韭菜餡等，現在開發的還有野菜餡的，味道不錯，裡面的皮凍是牛肉的，很有味道，一籠籠包好的燙面角美觀整齊，剛出鍋的燙面角則香氣四溢，非常誘人，裡面有湯汁沾醋味道更特別！
4、洛陽豆腐湯。洛陽豆腐湯是河南省洛陽市的特色美食，有的用老豆腐、也有用嫩豆腐，湯底一般是鯽魚熬出來的，再加嫩豆腐等啥的當配料吃起來超好吃，濃香濃香的高湯，味道渾厚特別扎實不會味寡，再泡著火燒饃或者饃條熱騰的吃才是正確的喝湯方式。
I. 洛陽有什麼好吃的美食
洛陽小碗湯
洛陽小碗湯是一種水墊菜的組合。因為簡單，所以味道和水墊差不多。熱湯混合了各種配料。一大塊牛肉，一大塊牛血，濃郁醇厚的湯味撲鼻而來，與那塊烤好的蛋糕相得益彰。洛陽人稱之為油酥餅，外皮酥脆，內瓤柔軟。內容豐富到每一口都是食材。一碗熱湯讓你瞬間充滿活力！
二、洛陽糊面
面條是河南洛陽的一種特色小吃。我從小就喜歡漿糊飯。酸味真的很好吃。這種醬是由做綠豆涼粉剩下的綠豆漿發酵而成的。鍋里倒一斤糊，煮三個人的面。吃的時候用准備好的胡蘿卜絲、芹菜粉和水煮黃豆，澆上稀釋好的芝麻醬和炒好的花生。
第三，熱面角度
洛陽新安燙面角，有一種特殊的皮，是一種熱乎乎的面團。看著像個大蒸餃，味道卻大不一樣。有大肉餡，韭菜餡等。，而且現在還有野菜餡，味道不錯。裡面的果凍是牛肉，很好吃。籠裹的熱面角漂亮整潔，剛出鍋的熱面角香味四溢，十分誘人。蘸了醋的湯味道更特別！
四。洛陽豆腐湯
洛陽豆腐湯是河南洛陽的特色美食。有的用老豆腐，嫩豆腐。兩種豆腐我都喜歡。湯底一般都是鯽魚熬制，加上嫩豆腐等食材，味道超級鮮美。濃郁香濃的湯汁，口感濃郁扎實，不會無味。喝湯的正確方法是泡在熱包子或饅頭里。
五洛陽驢肉湯
驢肉湯是河南洛陽的一種特色小吃。製作出來的驢肉湯味道鮮美，驢肉熟而不爛。湯汁醇厚濃郁，不像牛羊肉的肥膩，也沒有豬肉的腥氣。它清淡細膩，天上有龍肉，地上有驢肉，天上的龍肉我們吃不到。然後來到地上的那碗驢肉湯。洛陽的驢肉湯底湯大多是鹹的，口味清淡的朋友不用放鹽。
六、洛陽牛肉湯
洛陽牛肉湯是河南洛陽的風味小吃之一。滿口清香的牛肉湯入口如雨，是初春的唇瓣，讓人感覺軟綿綿的。也可以選擇炸丸子、鵪鶉蛋等「小食材」。在牛肉湯里，可以配我們洛陽特有的炸丸子。特別好吃，最好剛放進去就吃。它們脆脆的，吃起來像牛肉湯汁，真的很吸引人！
J. 好吃的豆腐餡包子，你知道要如何做不容易碎嗎
好吃的豆腐餡兒包 子
包菜雞蛋豆腐包
食材
麵粉300克、水160克、酵母3克、包菜適量、雞蛋適量、泡發粉條適量、豆腐適量、洋蔥適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、烹調油適量、十三香適量、香油適量。
做法
1、將酵母放在麵粉中，加水拌均勻。
2、用手揉成光滑面團，如果揉不均勻，沒有關系，放一會兒再揉，容易揉光。
3、餡料所需材料，包菜切絲，雞蛋打散，洋蔥切碎。取一個大碗，將包菜絲放進碗里，加鹽腌上。
4、炒鍋倒油，炒香部分洋蔥碎，倒入雞蛋炒散，用鍋鏟將雞蛋劃散出鍋。
5、之前腌過的包菜絲擠去多餘的水分，倒上炒好的雞蛋，放上餘下的洋蔥碎和粉條加十三香，生抽，芝麻油，磨姜碎，拌成餡料。
6、發好的面團取出排氣，分成小份，擀成大片。
7、放上餡料，捏出摺子，籠屜提前刷油，放上包好的包 子。
8、上鍋蒸上，水開後蒸二十分鍾，虛蒸三分鍾，開鍋即可。
包菜（捲心菜）營養價值：
1.捲心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數捲心菜絲色拉中的熱量比單純的捲心菜高5倍，因色拉中常含有富於油脂的調料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調料做色拉。
2.捲心菜很有豐富的鉀、葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。
3.捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，捲心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。