『壹』 小白菜豆腐的做法
食材：小白菜250克、內酯豆腐1盒、蝦皮1湯匙、香油1湯匙、鹽適量、姜1片。做法：1、准備好所需材料，小白菜摘洗干凈，蝦皮用清水洗干凈，豆腐用的是內酯豆腐，用北豆腐也可以做，內酯豆腐質地細嫩，用內酯豆腐吃著口感好。2.把小白菜盯祥拆切去根部，再切成寸段凱棗。3.把內酯豆腐宴悶切成小塊。4.鍋加水燒開，下入蝦皮和薑末，煮2-3分鍾，把蝦皮的鮮味煮出來。5.下入豆腐塊，煮2-3分鍾。6.下入小白菜，煮至小白菜顏色變深綠，關火，加入鹽調味，淋入香油，攪拌均勻即可，就是小白菜煮制變色就可以
『貳』 小白菜燉豆腐怎麼做好吃
小白菜燉豆腐需准備食材：小白菜、豆腐。一共四個步驟，拿伏鍵下面是小白菜燉豆腐詳細操作：
第一步：浸泡
小白菜摘洗干凈。焯水之後，再用冷水浸泡一下廳純。
第二步：切塊
老豆腐切塊，在鍋里煮兩分鍾。
第三步：切段
小白菜切段。准備好排骨湯。
第四步：燉十分鍾
排骨湯里放入小白菜和豆消巧腐燉十分鍾。
總結：以上就是關於小白菜燉豆腐怎麼做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
『叄』 小白菜豆腐怎麼做的好吃
首先將白菜洗凈切片，豆腐洗凈切塊。接著在鍋中加油燒熱，放入蔥花，薑片妙香後加入白菜稍炒。最後下豆腐，放入鹽，雞精，胡椒粉，稍加一點水煮沸，轉小火將白菜、豆腐煮熟即可。
『肆』 小白菜燉豆腐的做法
導語： 豆腐主要是用豆類製成的，營養豐富，可以補充人體所需多種營養物質，小白菜是典型的綠色蔬菜代表，小白菜燉豆腐這道菜不僅在顏色上讓人賞心悅目，清淡爽朗的口味，也讓人們對它愛不釋口，這道簡簡單單的小白菜燉豆腐，儼然已經被人們當做一道家常菜，具有健脾開胃的功效，小白菜清熱解毒，豆腐生津潤燥，這道菜最適合在夏天食用。
小白菜燉豆腐的做法一：
食材明細：小白菜，豆腐，花生油，小蔥，生薑，黃豆芽，麻油和食鹽等各適量;
1.小白菜的.黃葉子去掉，剩餘的清洗干凈，切成小段，豆腐洗凈後切成塊狀，放在燒開的水裡煮一會兒，去除豆腥味，然後撈出用涼水沖洗一遍，瀝干水分備用;
2.炒鍋燒熱後倒入手中野適量的花生油，將切好的薑末和蔥花倒下去爆香，炒出香味後加入黃豆芽，豆腐和適量的食鹽，用大火煮開;
3.撇去表面的油沫後將小白菜放進去，蓋上鍋蓋，用中小火燉幾分鍾，最後淋上適量的麻油就可以出鍋了。
小白菜燉豆腐的做法培液二：
食材明細：小白菜，鹵水豆腐，香蔥，醬油，雞精，食鹽和生抽等各適量;
1.小白菜清洗干凈備用，鹵水豆腐用清水沖洗一遍後切成薄片，香蔥切成蔥花備用;
2.炒鍋中適量的食用油燒熱後倒入蔥花爆香，炒出香味後將小白菜先倒進去，大火煸炒至出水;
3.加入豆腐，豆腐易碎，所以用鍋鏟輕輕的翻動即可，再加入少許清水，雞精，食鹽和生抽，用中小火燉幾分鍾，直至小白菜燉爛後就可以了。
做好的小白菜燉豆腐，有比較濃稠的湯汁，而且是乳畢喊白色的，看上去非常開胃，喝起來也是很清淡，非常適合給食慾不振的食用，湯汁用來泡飯，可以吃下一大碗飯，不管是挑食厭食的小孩子，還是因為各種原因燥熱難安的成年人，小白菜燉豆腐都是一道非常安撫人心的菜餚。小白菜燉豆腐雖然是一道非常簡單的家常菜，但是具有其他很多菜餚不具備的功能效果，秋天是養肺的季節，所以小白菜很適合在秋天食用，而夏天天氣燥熱，小白菜和豆腐又同時具有清熱解暑的作用，所以夏天也是非常適合吃這道小白菜燉豆腐的。白色的豆腐中夾雜著綠油油的小白菜，綠白相間的搭配，讓人看上去心曠神怡，吃起來又是如此的清爽可口，是一道非常適合一家人在一起吃的美味佳餚。
『伍』 小白菜豆腐的家常做法
小白菜是眾多蔬菜之一，富含維生素與礦物質。
今天這道菜再家常不過，叫小白菜煎豆腐。不論食材還是做法，都再簡便不過，學會了是非常實用的。所需要注意的是豆腐的處理，畢竟炒碎了炒熰了都不好看。
豆腐一塊，洗干凈切成較薄的片。
小白菜洗干凈，直接切成兩段。（兩種食材這么處理，可謂面積大而薄，方便入味）
大蒜切成片，大蔥白切成圈，紅干椒一小把，花椒一小把。這些是配菜。
鍋里添些水，加入食拆廳鹽，植物油，水開了就把小白菜倒入鍋內，焯水30秒撈出，給小白菜斷生出水。
加入食鹽給小白菜入底味簡滲，淋入植物油小白菜焯水顏色更亮。
鍋燒熱，鍋內添一些油，油熱後充分滑鍋，再倒出來，然後倒入涼油。並且要冷一下油，再放豆腐。熱鍋涼油的目的，是豆腐不容易黏在鍋上。
擦乾豆腐上面的水分，豆腐上面有水分也會粘鍋。
豆腐最好是平鋪放在鍋里，有節奏的晃動鍋，使豆腐均勻受熱。等一面煎到金黃時，再翻過來煎另一面。煎至兩面金黃，起鍋倒出豆腐。
然後就是炒了，鍋內燒油，倒入蔥姜蒜爆出香味。然後倒入小白菜，快速翻炒。倒入豆腐，起鍋放調料。加入食鹽，雞粉，五香粉，蚝油，加入一勺清水，化開調料。連續翻炒晃動鍋，大火收汁。最後淋入芝麻油翻炒幾下，就可以起鍋裝盤了。
好了，這道簡單好吃的小白菜煎豆腐攔御脊就做好了。
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『陸』 小白菜燒豆腐怎麼燒好吃
小白菜燒豆腐，好吃就得加肉湯，煮豬肉（多少自己定），肉湯不要扔，熟肉切色子塊，小白菜用手掰散，塊大點，起鍋一點點油，蔥蒜不要加姜，爆鍋，加入熟肉，翻炒，加入肉湯，放入豆腐，白菜撒在豆腐上面，蓋鍋，湯要多一點，不夠可以加點水，白菜軟了就加鹽，不要蓋鍋了，再煮幾分鍾出鍋就可以吃了，不要加味精蚝油增鮮類的，也不要加醬油。
『柒』 小白菜燉豆腐 小白菜燉豆腐的做法
1、主料：500g小白菜、200g豆腐。配料：適量鹽，好雹適量香油，蔥花，薑末。
2、將小白菜去黃葉洗凈，切成段；
3、將豆腐切成2厘米見方的塊，放入開水中氽透，撈出，用涼水沖涼，瀝干水分；
4、將花生油入鍋燒熱，投入蔥花旦襪行、薑末煸香；
5、加入精鹽、250克黃豆芽湯、豆腐燒開，撇去浮沫，再放入小白菜慢模嘩燉四五分鍾，淋上麻油，起鍋裝碗即可。
『捌』 小白菜燉豆腐如何好吃
首先把小白菜切成段，豆腐切成小方塊炒鍋燒熱加入適量的食用油，放入蔥姜蒜爆香一下，然後加入適量的水，調入生抽、老抽、鹽、蚝油，攪勻之後燒開。把豆腐倒進燒開的湯汁中，蓋上蓋子燉上3分鍾。另起一個鍋放入沒過小白菜的水，加入一小勺鹽和少量的食用油，燒開之後把小白菜放進去。大火焯一下水，撈出來放在冷水中。豆腐燉好之後打開蓋子把焯過水的小白菜放進去，調入少許的白糖、雞精翻炒均勻就可以出鍋了。
『玖』 小白菜燉豆腐的做法
我們現在的飲食上經常是大魚大肉的，所以也是需要經常食用一些小清新的菜餚來很好的改善我們的腸胃的，說到這里，口味清淡的小白菜燉豆腐就是我們不得不說的一道菜了，這道菜雖然說是不上牌面的，但是營養價值和功效是我們非常需要注意的。
介紹幾種小白菜燉豆腐的做法
小白菜燉豆腐的做法
小白菜燉豆腐
材料：小白菜400克、豆腐500克、蔥姜共30克、植物油50克、鹽3克、味精5克、大蔥5克、姜5克、雞精2克。
做法：
1、姜切末，蔥切絲。將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟。
2、小白菜洗凈後切成段，放入豆腐塊鍋內煮熟後倒出。
3、鍋燒熱，放油適量，放入蔥姜炒香後加入白菜翻炒。
4、將鍋置於旺火上，放入植物油燒熱，將蔥末和薑末炸出香味，加入高湯(400克)、鹽、豆腐塊和白菜。
5、燉至白菜和豆腐塊融為一體時，撒入味精和雞精即可。
豆腐是含有豐富的蛋白質，還含有大量的鈣、鐵、磷、鎂等人體所需的微量元素，對我們的牙齒、骨骼的生長都是有很大的益處的。
小白菜海米燉豆腐
材料：小白菜、北豆腐、海米、蔥姜
做法：
1、小白菜洗凈，入沸水中快速焯燙下後撈出，再沖涼水瀝干，然後切成段。
2、豆腐切成塊，入沸水中煮一小會兒以定型並去除豆腥味，撈出瀝干。
3、海米用黃酒或溫水浸泡20分鍾。
4、鍋入油，爆香蔥姜，然後放入豆腐中小火略微煎炸，不要急於翻動。
5、倒入小白菜，小心翻炒一下。
6、放入海米，倒入至材料1/2處的溫水，大火煮開後轉小火燉至湯汁少許，最後加鹽和香油調味。
我們食用這道菜是可以很好的有效幫助降低血脂，預防心血管疾病。小白菜是含有維生素和礦物質的，是可以很好的強身健體的。
小白菜燉豆腐，這道菜製作方法是比較的簡單的，用料也是很簡單的，但是卻是非常的營養美味的，而且是有減肥的功效的，所以是我們非常不錯的一種選擇的，這道菜也是很適合老年人和一些身體虛弱需要滋補調理的人群進行食用的。
『拾』 小白菜炒豆腐竅門
小白菜炒豆腐的做法
1.豆腐洗凈切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干凈，從中間切一刀，蔥切蔥花，姜切絲
2.不粘鍋內放適量油，油五成熱後，放入豆腐中火煎，兩面都煎黃了，盛出
3.炒鍋內放油，放蔥花、姜絲爆香，放小白菜迅速翻炒一分鍾，再放入煎好的豆腐翻炒，放鹽翻炒均勻即可出鍋。喜歡的可放雞精調味，不喜歡的就可不放了。
白菜含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷等營養物質。白菜含有豐富的粗纖維，可以促進腸道蠕動，促進大便排泄，有幫助消化的作用，還能潤腸通便，促進排毒，有預防腸癌的功效。白菜含有豐富的維生素C，可以預防因缺乏維生素C而引起的壞血病，牙齦出血等。
白菜是低脂、低熱、含水量高、膳食纖維含量高的食物，能加快新陳代謝，預防便秘和皮下脂肪堆積，具有消脂減肥的功效。白菜可以養胃生津，清熱除煩，性寒味甘，清熱解毒，很適合口乾煩渴、痰熱咳嗽以及風熱感冒的患者食用。