㈠ 用土豆做的山西美食都有哪些
土豆生長喜歡涼爽的自然環境，山西地處黃土高原，有多山，屬於溫帶大陸性氣候，非常適合土豆的成長。因此，土豆也是山西人日常餐桌上必不可少的 美食 。
要說用土豆做的山西 美食 就那就多下了。炒菜、燉菜方面，醋溜土豆絲、土豆片過油肉、土豆燒茄子、土豆大燴菜、土豆丸子、土豆燉排骨……土豆能做的菜真是數不勝數，而在這些菜品中，土豆的形狀各異，有丁，有小塊，有大塊，有條，有泥……其中，貌似最簡單的醋溜土豆絲，是很多吃貨的最愛，可別小看這道菜，醋要用地道的山西老陳醋才有味道，而土豆絲無論是刀工還是浸水的時間，以及炒時的火候，都是很有講究的。
主食方面，不少人都喜歡把洋快餐店的土豆泥當做主食來吃，其實山西人早就是這樣啦！太原、晉中一帶的居民都喜歡吃土豆沾片子，他們用土豆片裹上麵粉，煮好後蘸上香噴噴的調和吃。而呂梁一帶的百姓則吃合棱，一種土豆泥加少量麵粉做成的球形面團，蒸好蘸上西紅柿醬來吃。當然，土豆做的的炒撥爛子，更是山西各地大小飯店、普通百姓家的「保留 美食 」。
當然，山西地大物博，每個地方飲食習慣也自然會有所不同，對於土豆的各種吃法，想必還有很多種，歡迎大家補充哦！
土豆是咱們山西省內最常見的一種食物，而且看報道未來也會成為我國第六大主食。其實在咱們忻州也有很多土豆的產地，比如寧武縣、靜樂縣和神池縣等，大多都集中在晉北山區的高寒地帶。回到正題，在咱們忻州比較常見的土豆吃法也有很多，像那些涼拌土豆絲、干鍋土豆片等常見吃法我就不做過多介紹了。下面就來給大家推薦兩種咱們晉北特色的土豆 美食
土豆不爛子
土豆撥爛子是咱們山西地區比較常見的一種特色吃法，將土豆擦絲然後與麵粉攪拌，最後在大鍋中蒸熟即可食用。當然最正宗的吃法肯定是大火翻炒，也可根據個人口味搭配一些食材。記得我小時候每次回到老家後，奶奶最常給做的就是土豆撥爛子。
每到過年時候，基本上家家戶戶都會燒山葯、燒豆腐。做好後等春節期間親戚朋友來家裡做客時候，做燴菜 就可以把這些燒好的菜品加入燴菜中。所以燒山葯，也幾乎成為了做燴菜必備的一種食物。做法其實也很簡單，把土豆切成小塊，然後放入油鍋中炸熟即可食用。你還知道哪些特色的吃法呢？歡迎在留言里評論補充~
山西人用土豆做的 美食 可真有不少，像撥爛子等評論里已經有人回答，山晚君再來補充幾個：
合棱則是呂梁山區用土豆做的傳統食品，尤其在臨縣比較知名。用土豆塊在合楞擦(制合楞則的工具)上輕磨，使土豆成為糊狀，再包入紗布內除水後，拌入少量粉面或白面揉合，用手握成小塊放鍋內蒸熟，醮醋或西紅柿等調料食用，韌性強，澱粉含量高，美味可口，老少皆宜。
玻璃餃子是山西呂梁嵐縣、大同新榮、左雲、靈丘、廣靈、渾源等周邊各縣區過年過節，請人待客時，頗具地方特色的風味食品。用山西盛產的土豆煮熟去皮碾壓成泥，同等重量的白面用開水燙成熟面團，揉合在一起形成光滑的面團,擀成餃子皮兒，包入葷餡或素餡兒，晶瑩剔透，就像藝術品，亦稱「水晶餃子」。
「惡」是呂梁地區臨縣最具特色的 美食 。將土豆蒸熟去皮,用河撈床子擠壓成細條,再往裡加入土豆澱粉,揉勻後擀成厚餅狀,上鍋蒸熟晾涼,呈半透明狀。「惡」一般是炒著吃,與時令蔬菜如西紅柿同炒,也可與尖辣椒、茴子白、胡蘿卜、豆芽等搭配著炒,也可調冷盤,燉山西大燴菜……
水晶豆腐是呂梁市特有的一種地方小吃，原料就是土豆。這可是呂梁百姓宴請親朋好友、紅白喜事比不可少的一道菜品。該小吃從外觀看，色澤晶瑩，形狀類似豆腐片。味道鮮美，滑而不膩！
蔥姜蒜切碎，泡菜切小丁；土豆去皮用擦成長條形薄片，放入鹽水中浸泡一會。鍋中倒油，油熱後放入蔥姜蒜爆香，在放入泡菜翻炒；加適量水，沒過酸菜即可，等水滾開把土豆片碼在上面，蓋上鍋蓋，燜四五分鍾；把酸菜與土豆攪拌起來翻炒數下，放入適量的胡椒粉和雞精。
別看有些土豆個頭小，鹵著吃，更香。鍋中加水，放入不去皮的土豆，大火煮開，中火煮10分鍾撈出，控干水分；油鍋炸一下，然後放到鹵湯里煮至土豆軟爛，關閉火再泡兩小時入味。
土豆，在山西，尤其是在晉西北它不是作為一種蔬菜來食用的，而是作為一種主要的糧食作物來食用。山西北部的土地大都是比較貧瘠的，所有的糧食作物就數土豆的產量高了，一般情況下是2000 3000斤/畝，如果是碰上好年份了，一畝地能產5000 6000斤！所以在山西，尤其是晉西北的人們，可以說吃飯離不開土豆，所以能用土豆做的 美食 也是很多很多的，具體有多少種，我為不知道，下面我為大家介紹幾種！
莜麵塊壘，是用莜麵和土豆和在一起製成的，用手搓成小疙瘩，再上蒸籠蒸，可以蒸出來就吃，也可以炒著吃！
粉面餃子，也叫玻璃餃子，餃子皮是用土豆磨成的粉和土豆泥製成的，有點透明，還十分的勁道！
山葯魚魚，也是用土豆製成的，可以熬肉臊子蘸著吃，也可以炒著吃，形狀跟莜麵魚魚一樣！
總之，土豆的做法實在是太多了，我就不一一細說了，例如摩擦餅子，抿八股，筋丸子，燜大八股子等等！
本文全部為手打，難免有錯別字和不通順的地方，敬請諒解！
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說起土豆是我們塞北人的主要食物，光土豆與攸面結合就有十幾種 美食 :如塊磊，攸面餃子(土豆餡)，土豆抿面等。光士豆單做的有，涼拌土豆絲，炒土豆絲，干炸土豆片，掛湖土豆條等，等我們這一代和內蒙有種 美食 叫山魚與羊肉湯是絕好的 美食 。特別要大家知道的是常吃土豆對腸胃保健有良好的作用，對有便密的患者吃三天土豆不吃葯也好了。
土豆學名"馬鈴薯"，土豆與小麥子、稻子、玉米棒子、紅高粱並稱為世界的五大作物，土豆的主要產地在中國、印度、俄羅斯等地，中國是種植和生產土豆最多的國家。
在山西炒不爛深受大眾的喜愛，炒不爛子也叫"窟壘"，是用新鮮的土豆用擦刀擦成絲，追求口感的寶寶們可以將土豆絲沖下水，然後將土豆絲與麵粉混合加少許鹽和花椒粉，還可以往裡面加一些熟大米，口感會更蓬鬆。
將混合好的麵粉和土豆絲放入籠屜，記得在放入籠屜的時候要一層一層平鋪，蒸大約10分鍾到15分鍾，香噴噴的炒不爛出鍋了。
土豆餅也是山西人餐桌上的美味，一鍋粥幾張土豆餅就是一家人的一份簡餐，做土豆餅需要將土豆蒸熟，然後去皮搗成泥，加入雞蛋、麵粉、黑芝麻、鹽、黑胡椒粉、蔥花，和成團壓扁。
電餅鐺內放少許油，加熱，然後放入土豆餅，煎至兩面金黃，完成。
說到山西 美食 ，人們更多的是想到麵食，但是在山西 美食 中，用土豆為原料製作的 美食 也不少，下面就來簡單介紹幾種吧!
第一種、土豆饢糕
第二種、水晶餃子
第三種、糍山葯圪撅
第四種、燒豆饃饃
第五種、磨擦擦餄烙
第六種、生鐵撩 更多山西 美食 可關注了解
（以上內容僅供參考）
山西不僅僅是麵食的故鄉，還是土豆的故鄉，山西人愛吃麵食，同樣也愛吃土豆。而山西獨特的地理條件也讓山西的土豆長出來的特別好吃，要說用土豆做出來的 美食 ，那可真的三天三夜都說不完，想吃都吃不完。
說起來最讓人魂牽夢縈也最是簡單的 美食 就是山西的土豆不爛子，看名字真的是很奇怪這到底是什麼東西，但是吃起來就忘不掉她的味道了，不爛子簡單，只需要把土豆擦成絲，然後用面裹一下，上鍋蒸，蒸到熟了炒個雞蛋，把不爛子一放進去，再炒，蔥花，蒜，香辛料，各種各樣的放進去，吃起來真的讓人回味無窮，再加上一碗小米粥，那就真的是賽神仙了。
還有就是土豆和愣子，惡，拿糕各種各樣的好吃的吃起來真的是讓人每吃一種東西都會對土豆有了新的認識，也知道了原來土豆可以這樣的好吃。真的是生在山西是一件好事了。當然還有一個最原始的吃法就是土豆剛從土地裡面刨出來，烤土豆也是好吃到不行的。
土豆不分南北，因為土豆親和力強，可塑性也很強。可蒸可煮可烙烤，可炒可燒可油炸，食材和烹飪方式可混搭出現。
炒的燒的比較大眾，酸辣土豆絲，擦絲後泡清水盆里滴點白醋，或者抓點鹽，炒出來會比較脆。新疆大盤雞或土豆燒排骨，土豆塊吸收了肉汁，口感香氣絕佳，即使在物質條件不那麼豐富的年代，這樣的土豆絕對是娃們哄搶的對象。
在某德基、某當勞、某克士流行的年代，這些招牌對娃們來說大多是薯條的代表，於是家庭版薯條開始崛起。土豆切條後浸泡出多餘的澱粉，放水裡煮2-3分鍾撈出來瀝水，之後下油鍋炸一次定型撈出，等油溫再升高後復炸一次促進外殼酥脆，不至於吸油過多影響美觀和口感。可以一次多煮一些冷凍，之後隨吃隨炸，沒有過多的鹽，炸兩次也不會吸過多的油。
在收獲的季節，賣掉那些個大土豆後，剩下的小土豆可以做成土豆乾，用途也常見。小土豆切厚片（一個小土豆切個2-3刀），煮熟（斷生不爛）撈出瀝水後碼再通風的墊子上曬干（干到相互碰撞時能發出「咔咔」聲）保存，可直接吃，可油炸吃，可泡軟涮火鍋吃（跟新鮮土豆口感不同）。
除此之外，土豆多以泥的形式出現，而且常跟其他食材混搭。比如炒土豆泥，土豆蒸透壓泥（可保留一部分小土豆塊）後，熱鍋加油（可用豬油）下泥炒香炒勻撒即可出鍋（不習慣豬油也可以日常油先炒培根再下土豆泥）。或烤土豆泥卷，土豆泥里加喜歡的材料，比如胡蘿卜丁、青豌豆、火腿腸丁、玉米，撒鹽、胡椒粉調味，拌勻後用整片培根捲起烤熟切塊即可（為了增加儀式感，可以在盤子邊切邊吃…）。
以上是可見的土豆形式，還有不可見的，比如貓耳朵（麻食）、饅頭、麵包。把土豆泥混在麵粉里揉成偏軟的面團，搓成長細條後切小面劑，用拇指混叉子推壓出「貓耳朵」的造型，在開水鍋里煮熟後炒個番茄雞蛋澆上去或加到鹵子里炒勻即成麻食。說土豆不分南北不分國界，是因為麻食的做法在國外也有，只是人們習慣的鹵味不同，叫法不同。饅頭和麵包里加土豆泥是因為土豆保濕性強，放到發麵食物里會更滋潤，口感更好。
總之，只要有土豆的地方就有江湖。
土豆是我們日常生活中最常見的一種食物，並且土豆是一種上至老人，下至小孩都能吃的食物， 土豆中含有非常豐富的維生素、蛋白質以及碳水化合物，能夠為人體帶來所需要的營養。
眾所周知， 土豆可以炸著吃、炒著吃、蒸著吃、煮著吃、烤著吃 ，吃法可以說是多種多樣的，只是每個地區土豆的吃法或者做法各不相同，接下來我們就一起來看一看在山西人們會用土豆做哪些 美食 。
1、不爛子土豆不爛子 主要是將土豆擦成絲，之後裹上麵粉蒸熟，用雞蛋、白菜或者胡蘿卜等一些其他蔬菜跟不爛子炒著一起吃，翻炒出鍋的不爛子吃起來完全沒有土豆的味道，口感更像是吃面條一般，只是比面條更加綿密一些，除了好吃之外，最重要的是炒不爛子十分頂飽，會讓人有飽腹感。
2、沾片子土豆沾片子 主要是將土豆切成厚片，將土豆片裹上麵糊，之後放入鍋中煮熟，搭配著西紅柿調和或者是醋調和一起吃，這樣做出來的土豆沾片子更能保留土豆的營養價值，當然土豆沾片子的「靈魂」並不在於土豆，而在於調和，好的調和能夠為土豆沾片子增添不少風味。
3、合楞子土豆合楞子 主要是將土豆先擦成絲，之後將土豆絲搗成土豆泥，略微蒸一下之後，將土豆泥中的水分擠出來，接著將土豆泥做成球狀之後上鍋蒸熟即可，土豆合楞子的吃法與沾片子類似，需要搭配西紅柿醬蘸著一起吃，不過土豆合楞子吃起來口感比土豆沾片子會更有嚼勁一些。
在以上三種土豆的做法中，個人最愛吃土豆不爛子，你呢？你最愛吃土豆做的什麼 美食 呢？或者你知道山西還有哪些用土豆製作的 美食 嗎？
㈡ 臭豆腐有營養嗎臭豆腐有什麼營養價值
臭豆腐很好吃的街邊小吃，但是大家也知道這東西沒什麼好處，吃多了只會對身體有害！那麼臭豆腐一點營養價值也沒有嘛？那肯定是不可能的，要不然也不可培消納能連毛主席也吃啊！下面我來為大家介紹一下臭豆度有什麼營養價值吧！
臭豆腐有營養嗎
營養成分： 每100克豆腐中含水分82.8克，蛋白質8.1克，脂肪3.7克，碳水化合物3.8克，粗纖維O.4克，灰分1.2克，鉀125毫克，鈉7.2毫克，鈣164毫克，鎂27毫克，磷119毫克，鐵1.9毫克，錳O.47毫克，鋅1.11毫克，銅O.27毫克，硒2.3微克，硫胺素O.04毫克，核黃素O.03毫克，尼克酸0.2毫克等。
葯用功效： 瀉火解毒，生津潤燥，種益氣，解酒毒。主治脾胃虛弱、消渴、小便不利、肺熱咳嗽痰多、痢疾。還可降低血清膽固醇，所含血黏酶烯成分可凝固血液，並含阻礙膠原酶作用的物質，對高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病、動脈硬化患者均有防治作用。
食用方橋做法： 豆腐的食用方法很多，做湯炒菜都可以，還可以炮製成豆腐皮、豆腐絲、豆腐乾、臭豆腐、豆腐乳等花樣。以豆腐為主料的菜餚更是數不勝數，像水晶豆腐、砂鍋魚頭豆腐、麻婆豆腐、三色豆腐球、什錦豆腐羹和五花肉燒凍豆腐等，都是備受人們喜愛的美食。
臭豆腐營養勝乳酪臭豆腐分臭豆腐乾和臭豆腐乳兩種，都是很流行的小吃。臭豆腐雖小，但製作流程卻比較復雜，一般經過油炸、加鹵和發酵等幾道程序，在整個製作過程中，要求一直在自然條件下進行，對溫度和濕度的要求非常高。北京食品釀造研究所所長魯緋告訴記者，它的原料豆腐乾本來就是營養價值很高的豆製品，蛋白質含量達15%—20%，與肉類相當，同時含有豐富的鈣質。經過發酵後，蛋白質分解為各種氨基酸，又產生了酵母等物質，所以有增進食慾，促進消化的功效。臭豆腐乳其飽和脂肪含量很配沒低，又不含膽固醇，還含有大豆中特有的保健成分——大豆異黃酮，因此被稱為中國的「素乳酪」，它的營養價值甚至比乳酪還高。
㈢ 有吃過水晶豆腐的嗎認為怎樣
我吃過，很好吃啊！可以做著嘗下啊！
㈣ 水晶豆腐怎麼好吃
切片糖醋涼拌
㈤ 水晶豆腐的家常做法大全怎麼做好吃視頻
主料腌制肉片50g優質豆腐200g輔料油適量鹽適量雞精5g白糖2g蔥花適量澱粉適量
步驟
水晶豆腐的做法步驟11.做這個菜，一定要用優質豆腐。這是在咱家附近能夠買到的靚豆腐，有自己品牌名稱的。將它切成1.5厘米的方丁，備用。
水晶豆腐的做法步驟22.將瘦肉切片，放入調味碗中，加入鹽、白糖、雞精及少許胡椒粉拌攪均勻至肉片發粘後，加入適量的澱粉、清水再拌攪勻後，加適量的花生油拌勻，備用。腌制方法可參考《牛肉腌制》（http://group.haodou.com/topic-363261.html）。
水晶豆腐的做法步驟33.用小煮鍋，加入足量的清水，下4克鹽與3克雞精，大火煮開後，熄火。
水晶豆腐的做法步驟44.把步驟1的豆腐丁倒入鍋中，用小匙輕輕撥動均勻。讓豆腐丁在加了味的熱水中浸泡15分鍾。
水晶豆腐的做法步驟55.然後將豆腐丁撈起，瀝干水分，裝碟備用。
水晶豆腐的做法步驟66.大火燒鍋至6分熱，下適量的花生油，再下步驟2的肉片，炒幾下，至5分熟，即可出鍋。
水晶豆腐的做法步驟77.將炒至5分熟的肉片盛起備用。
水晶豆腐的做法步驟88.用鹽、白糖、雞精和澱粉，兌一個稍稠的有味水澱粉。
水晶豆腐的做法步驟99.將水澱粉，倒入冷鍋，開中小火，邊攪拌邊加熱，讓水澱粉煮開糊化。
水晶豆腐的做法步驟1010.將步驟7的肉片倒入，略炒幾下。
水晶豆腐的做法步驟1111.再把蔥花倒入，炒勻後，將它淋在步驟5的豆腐之上。
水晶豆腐的做法步驟1212.稍加整理，即成。
㈥ 中陽縣美食
中陽縣美食有鋤片餅、柏子山羊肉、水晶豆腐、地皮菜、劉家坪莜麵、合楞子等。
1、鋤片餅：又叫雜酥烙餅，是呂梁市臨縣的傳統燒餅。始於清道光年間，距今已有100多年的歷史。在現在還是臨縣人訪親問友的禮品。因油餅樣子猶如鋤地用的鐵鋤片，故名鋤片餅。其特點：色澤金黃，芳香撲鼻。
2、柏子山羊肉：柏子山羊肉是中陽縣的著名傳統特產，這里的山羊以柏子、柏葉為食，故而這里的羊肉風味獨特，這里的羊肉以鮮嫩清香、無腥膻味而聞名於省內外。
3、水晶豆腐：水晶豆腐是呂梁市特有的一種地方小吃，原料為土豆。是當地宴請親朋好友、紅白喜事必不可少的一個菜品。因從外觀看，其色澤晶瑩，形狀類似豆腐片。所以故稱水晶豆腐。其特點：味道鮮美，滑而不膩。
4、地皮菜：是真菌和藻類的結合體，一般生長在陰暗潮濕的地方，暗黑色，有點象泡軟的黑木耳。地皮菜富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質，對老年痴呆症有較好療效。地皮菜是一種美食，最適於做湯，別有風味，也可涼拌或燉燒，也是寒性食品。
5、劉家坪莜麵：由莜麥加工而成的麵粉，經過精細製作成為食品，莜麵的營養成分是其它麵粉營養成分的七倍以上，可與精麵粉媲美。
6、合楞子：流行於呂梁山區用土豆做的傳統食品，合楞子原料簡單便宜，做法卻十分復雜。合楞子好不好吃，調料也很重要，最好是蘸西紅柿醬，愛吃辣便加些干辣椒，把調料用油熗一下，會更美味。蘸著西紅柿醬，往嘴裡一放，只覺得又彈又韌，香氣醇厚，回味無窮。
㈦ 買肉剩了很多的豬皮，豬皮可以做成哪些美食
每次去買肉，都會讓賣肉師傅把豬皮給割下來，另外放進袋子拿回家，把這些豬皮攢在一起，多了後可以做不少好吃的美食。用豬皮做的各種美食之中，我最喜歡的就是豬皮凍和辣炒豬皮，下面就給大家分享一下這兩道美食的家常做法。
豬皮是個好東西，買肉的時候一定不要扔了，這樣做出來的豬皮美食它難道不香嗎？
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
㈧ 廣州的餐廳，最中意這一家
成為我們的特別讀者：
從深圳到廣州，彷彿是兩個世界。
雖然只有區區100多公里，但是廣州和深圳兩座城市差異很大。就說飲食方面吧，廣州的路邊餐館可謂家家好吃，而深圳的路邊餐館極易踩坑。
仔細想想，深圳差的其實不僅僅是餐廳飯館，更缺乏廣州那樣龐大的群眾基礎吧。 我遇到的廣州孩子，人人都有一個小本本list，記滿了要去吃的店。 小本本緩薯不定時更新維護，關鍵時刻甩出來，可比米其林要靠譜多了。
這次算是「 旅遊 」為目的造訪廣州，國慶最後幾天，劉大強自信帶著一家四口錯峰出行，在隔壁的廣州尋味。ps：文末有以前廣州尋味文章哦
讓人生悶氣的事情是：盡管他出發前查了三四天攻略，從大眾點評到小紅薯，還動用了廣州本地朋友援助，結果到達後也是傻了眼。
為什麼呢？一到飯點，每一家收藏的店鋪都要排隊50桌起，多數僅接受現場取號排隊！就這樣，第一晚珍貴的晚餐機會就這樣失去了，隨便找了一家潮州菜吃了，真是哭都沒有地方去哭
帶著全家出行，有 美食 博主，有丈母擾氏者娘，有小嬰兒。 一個不吃辣，一個不吃鹽，一個不能走太遠，一個不能坐太久。 不僅挑剔口味，還對環境服務有要求。
這樣的隊伍，真是不好帶。理想的餐廳需要有空調冷氣，大排檔肯定不夠友好。餐廳盡量避免爬樓梯，最好配備嬰兒安全座椅&餐具， 總之，對於全家出行來說，好吃不是唯一要求，吃的開心最重要。
就在愁眉苦臉之際，有一位廣州的朋友，他從天上駕著五彩祥雲伸出援手。人間自有真情在，行家功夫一出手，就知道有沒有。他直接幫預訂到了一個高端粵菜餐廳的小蠻腰的景觀位。
早就聽說在珠江畔畔，有錢有勢不算成功，真正的成功是可以幫預定到餐位的人。收到預定簡訊後，劉大強直接把手機屏幕舉給斯嘉麗看，不小心吵醒了熟睡的嬰兒，竟也沒有被責罵。就說說有多厲害吧。
國慶節的廣州特別舒服，陽光溫暖、微風輕撫。 站在花都廣場上，看著全國各地的遊客和廣州塔小蠻腰拍照留念，甚是愜意。
快到飯點的時候，我們就步行到了餐廳樓下。迎客，領位，落座，我們被安排在了樓上靠近窗戶的座位。隨手拍一張：
透過玻璃可以看到夕陽中的小蠻腰，就是開頭提到的這一張，非常棒的角度。貼到朋友圈，好多人詢問餐廳地址。
這家店就是炳勝旗下的粵菜炳勝品味，遙望小蠻腰的景觀，米其林級別的味道，體貼到位的服務，是非常安全不出錯的選擇，特別適合我們這種拖家帶口的晚餐。ps：不愧是旗艦店，停車位充足
我們點的都是招牌菜品： 灌湯燒鵝、脆皮叉燒、水晶豆腐、招牌的菠蘿包。 因為窗外景色太美，再加了一瓶酒助助興。
灌湯燒鵝叮囑廚房給選了上庄，因為燒鵝是懸核者掛烤制，所以後腿部分，也就是下庄比較肥膩多油，上庄就沒有那麼肥。 炳勝的燒鵝很值得推薦，外皮酥脆，鵝肉鮮嫩多汁。
脆皮叉燒也是好美味，入口酥脆；招牌菠蘿包胖乎乎的端上來，趁著拿起來用手撕開，裡面是熱氣騰騰的菠蘿泥，咬一口就要流淚。
老饕朋友說，在廣州吃粵菜，炳勝是不出錯的好味道。 這樣的評價，可能會有人不認可，但對於大多數外地人，尤其是來自隔壁漁村深圳，炳勝是非常安全、美味的選擇。
吃完飯後，全家都很開心，相約著出去江邊走走散步，消消食兒。好久沒有這種酒足飯飽的感覺，就好像剛剛看完迪士尼合家歡電影一樣。
從餐廳出來，過個馬路，就是珠江江景，遠處的獵德大橋光彩照人。
遙望廣州塔小蠻腰，身披七綵衣，熠熠生輝。小小強外婆帶著墨鏡，在夜色中像個歸國女華僑，變化各種造型，有是叉腰又是抬頭，拍了不少照片。
可以想像，晚上的時候，她會把這些照片一張張發給好朋友，家庭群，好像只有這樣，才算是一次合格的旅行呢
輕松愜意的廣州，最適合沒有目的的吃吃喝喝。對於拖家帶口的朋友，選一家不會出錯的餐廳，吃過、笑過、拍過，即是讓人回味的生活。
㈨ 怎樣做油炸水晶豆腐好吃 如何做油炸水晶豆腐好吃
1、豆腐適量、蝦干30克、干斗碰判貝30克、蔥少許、食鹽適量、雞粉適量、澱粉適量。
2、蝦乾和瑤柱洗干凈暖水泡發30分鍾。
3、豆腐切成數塊上鍋蒸空改熟。
4、撈出蝦乾和瑤柱(干貝)並用熱油爆香，倒入泡蝦乾和瑤柱的水，放入鹽和雞粉並用生粉對汁，在做好吵肢的豆腐上撒上少許的蔥花，最後淋上做好的配料，水晶豆腐就做好了。
㈩ 山東泰安有什麼好吃的在飯店裡的
可以到山上吃炒雞，拉皮，炒龍蝦。泰安的飯店還是比較多做川菜的。紅門路上的天府家宴，是家川菜館，水煮魚，老粗茄子，糖醋裡脊還有秘制排骨都不錯，然後往上走有家巴山夜雨，也是川菜館，除了傳統的川菜，他的毛血旺不錯，還有他的天下第一排也很有特色。