用料
主料
花生100g
豆腐皮100g
豌豆苗80g
調料
食鹽
2g
醋
10ml
生抽
10ml
元貞糖
3g
調和油
10ml
花生豆腐絲拌豆苗的做法
1.把豆腐皮切成絲
2.用開水把豆腐皮焯一下
3.准備好黑豆苗
4.用開水焯一下斷生
5.准備花生米
6.把油把花生米炸熟
7.把焯好的豆腐皮和豆苗放在一個容器中
8.用糖，醋，鹽，生抽調一個汁
9.倒入容器中
10.混合均勻
11.再把炸好的花生米放入
12.拌一下就可以了
B. 花生豆腐怎麼做才能滑嫩爽口，營養健康，口感極佳呢
花生豆腐一定要大火熬煮，將花生汁過濾，才能滑嫩爽口，營養健康，口感極佳。
花生是一種極具營養的食材，可以滿足人體對各類營養物質的需要，花生豆腐口感自然非常不錯，我們在製作過程中一定要掌握一些小竅門，這樣才可以讓我們的生活更加美好，新手製作花生豆腐一定要掌握火候以及各類食材的用量。
3、花生的豆腐的製作還有哪些小竅門？
在加入澱粉的時候一定要注意用量，最好與花生的比例為1:1，這樣可以更加快速的成型，同時在製作的時候可以先將模具上刷上一層油，這樣可以避免產生粘鍋現象，花生糊倒入其中之後，大火進行熬煮，等待出現大量氣泡之後及時晾涼冷卻，如果等不及的話，也可以選擇放入冰箱中進行冷藏，這樣口感會更好一些。
C. 花生豆腐怎麼做菜好吃
花生豆腐是日常生活中一種常見的、易製作的家常菜,這是我為大家帶來的'花生豆腐怎麼做菜好吃，希望對大家有所幫助。
花生豆腐怎麼做菜
1、把花生切碎。
2、下油然後放進豆腐煎一下。
3、豆腐加點水加進花生。
4、最後加鹽和醬油調味。
小貼士
花生一定要切碎才好吃的
香煎花生豆腐餅的做法
做香煎花生豆腐餅所需食材：
主料：豆腐1塊，花生米20g，杏仁20g，香菜2根，雞蛋1個，澱粉150g，鹽和黑胡椒粉適量
香煎花生豆腐餅的做法步驟：
1、 香菜切末
2、 熱鍋加油炒熟花生米、杏仁，自然冷卻後，裝進保鮮袋中，用擀麵杖壓碎備用
3、 豆腐搗碎，放在一個大碗中
4、 加入花生碎、杏仁碎、香菜末、澱粉、鹽、黑胡椒粉、打入雞蛋，拌勻
5、 將拌勻的豆腐料用手做成餅狀
6、 熱油鍋，中火煎豆腐餅，至兩面金黃色，即成
7、 是不是很有食慾感而且很便捷呢
D. 花生豆腐怎麼做好吃
花生豆腐的做法
將花生米洗干凈，用清水浸泡一夜，將水倒掉，用手剝掉外皮
將花生倒入攪拌機中，加入450克清水，攪打成漿，用篩子濾出花生漿液，花生渣可以保留作其它用
玉米澱粉加入約30克的水攪拌成粉漿備用，將花生漿倒入鍋中煮開
煮開後轉中小火，邊煮邊攪拌，多煮一會可以消除花生的腥味，加入澱粉漿攪拌均勻，煮成糊狀即關火
倒入抹了油的容器中，抹平表面，用保鮮膜密封放入冰箱冷藏
食用時取出，倒扣在盤子中，切成小塊稍作擺開，然後淋上喜歡的醬汁就可以開吃了
(4)花生豆腐絲怎麼做好吃擴展閱讀：
花生比較美味以外，花生還有提高智力的效果。因為花生還有10多種氨基酸，這些氨基酸都是人體日常所需的。
在這些氨基酸之中，賴氨酸是提高智力的好幫手。而谷氨酸和天門冬氨酸，能夠使細胞發育更加的完備，還能夠使人的記憶力得到提高，精神也更加的專注。所以，家裡有學習期孩子的話，不妨在日常讓孩子多吃一些花生，或許對提高其學習成績會有幫助。
E. 花生豆腐絲拌豆苗怎麼做好吃又簡單，做法
具體步驟
第一步
1.把豆腐皮切成絲
第二步
2.用開水把豆腐皮焯一下
第三步
3.准備好黑豆苗
第四步
4.用開水焯一下斷生
第五步
5.准備花生米
第六步
6.把油把花生米炸熟
第七步
7.把焯好的豆腐皮和豆苗放在一個容器中
第八步
8.用糖，醋，鹽，生抽調一個汁
第九步
9.倒入容器中
第十步
10.混合均勻
第十一步
11.再把炸好的花生米放入
第十二步
12.拌一下就可以了
F. 花生豆腐的做法和配方
花生豆腐的做法和配方
一、主要原料
花生仁、調料、水等。
花生豆腐可生吃，也可熟食。
二、設備用具
電磨及制豆磨用具。
三、製作方法
將選好的花生仁放入溫水中浸泡一夜，第二天撈出，去掉紅皮，加入適量的水，用機器粉碎磨漿，用細紗布過濾2—3次，去掉殘渣，濾後漿液約有9公斤。加入調料和適量食鹽，同漿液一起攪成糊狀，倒入鐵鍋，用文火邊煮邊攪拌，到全部變為白色、沒有漿液時為止。迅速取出倒入豆腐盤架上（厚度約5厘米），遮蓋好豆腐包布，壓上蓋板，放上15—20公斤的重物，壓30分鍾，待冷卻後即成花生豆腐。
花生豆腐主料：豆腐(北)200克
輔料：花生仁（生）20克
調料：香菜10克,植物油30克,姜5克,鹽3克,味精1克,香油2克
做法： 1.豆腐洗凈切成小塊；
2.姜、香菜洗凈切成末備用；
3.把豆腐塊用開水煮透，倒出備用；
4.花生米用開水煮透，撈起瀝干，放入油鍋中炸熟，撈出去掉外皮；
5.放薑末、豆腐塊、花生米、鹽、味精、香油在碗中拌勻，撒上香菜末，入碟即可
G. 豆腐絲怎麼做如何做好吃
簡單好吃又營養美味的炒豆腐絲的家常做法：
食材：豆腐皮1張、花生米1把、干紅辣椒、姜絲、八角、花椒、孜然粉、五香粉、食鹽、食用油
做法：
1、將豆腐皮沖洗干凈，控干水分；
2、將豆腐皮捲起，切成細絲，用手抖開；
3、准備好八角和花椒；姜去皮，切成絲；干紅辣椒洗凈後用剪刀剪成絲；
4、電餅鐺預熱，加入少量的食用油，攤勻或用油刷刷開；
5、鍋熱後，放入豆腐絲，不要翻動，用友配埋小火慢慢的煎一會；
6、待能聞到豆香味，用筷子抄一下，底面色呈金黃，翻面；
7、待豆腐絲煎至焦酥狀態，盛入盤中；
8、炒鍋中放入少許油，放入花生米，電磁爐打到煎炸功能，將花生米炸至酥脆；
9、將炸好的花生米盛出好螞，待用；
10、不需要凈鍋，也不需要再單獨加油，炸花生米的底油足夠，放入八角、花椒、干紅辣椒絲、姜絲，爆出香味；
11、電磁爐依然是小火或煎炸檔位，下入之前電餅鐺上煎好的豆腐絲，用筷子快速撥動；
12、待將豆腐絲跟辣椒絲炒勻後，調入適量的孜然粉和五香粉，用筷子撥散均勻；
13、調入少量的食鹽，記住，這里千萬不要習慣性地加入醬油等；
14、關火，用筷子將調味料跟豆腐絲翻炒均勻即可出鍋裝盤，最後，撒上之前炸好的花生米即可。
炒豆腐絲這樣就做好了，看著步驟挺繁復的，其實做起來真的超簡單，無非就是用筷子快速地撥散開，但做法簡單味道卻不一般，焦香酥脆，鮮香味美，爽口開胃，一上桌就被孩子一搶而光，尤其慢慢的品味，越嚼越香。而且，這道菜尤其的適合卷餅或者饅頭，特別下飯。
當然，再好吃的美食想要做出可口的味道，也是需要掌握一定的技巧或者訣竅的，就拿今天分享給大家的這道炒豆腐絲來說，想要香酥的口感，除了按照上面的步驟操作外，還需要掌握以下三個方面的竅門。
首先，如果你的廚藝不過關或者跟小編一樣，都是用電磁爐或普通鐵鍋炒菜，那麼，最好還是老實的用電餅鐺煎炸豆腐絲，多了一步，味更足。當然，直接在炒鍋中煎炸也可以的，但火候、鍋具以及廚藝要配合。
其次，炒豆腐絲的時候最好用筷子，來回的撥動比鍋鏟要好用的多，而且炒賣御得更勻，另外，干紅辣椒絲要炸至香酥後再加入豆腐絲。
最後，放孜然粉等調味料的時候，最好可以將火關一下，放好調料，再打開中火，快速的撥散撥勻，以免，手腳慢一些的，將豆腐絲炒糊了。
享受生活，收獲幸福！再簡單的食材，用心去做，也能做
H. 花生豆腐的怎麼做好吃
豆腐營養成分豆腐，可分為硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和凍豆腐。豆腐含有豐富的蛋白質，低脂肪，不含膽固醇，含鈉量低，並且含有豐富的植物性雌激素。花生豆腐的怎麼做好吃呢？下面一起看看吧！
步驟
1.把隔夜泡好的花生和黃豆，磨成豆漿
2.然後放入鍋里煮
3.煮開滾，滾個五到六分鍾即可
4.已經煮好的豆漿，放入適量的石膏攪拌均勻
5.讓豆漿完全凝固，變豆腐花，就打起來放入模具里
6.等留掉一些水分
7.就用布蓋住，用石頭壓緊，壓上一個鍾即可
8.已經做好的豆腐，切方塊
小貼士
放入適量的石膏，才能做出的豆腐嫩滑