Ⅰ 粉絲炒雞蛋的做法是什麼
食材：乾粉絲50克、雞蛋2個、植物油適量、 鹽適量、 青紅辣椒2個 、香蔥2根 、生抽5克。
1、准備好所需的食材。
Ⅱ 粉絲雞蛋怎麼做好吃又簡單
今天用粉絲和雞蛋做一個家常菜，這樣做的粉絲不馱也不沾臉，首先把粉絲剪斷，放入碗中，方便烹飪也方便食用。在碗中倒熱水，把粉絲浸泡5分鍾，把粉絲泡軟，在一個碗中打了三個雞蛋，用筷子充分把雞蛋攪散後備用。
洋蔥一個從中間切開，再把洋蔥切成洋蔥絲，切好後掰散放入盤中備用。青椒一個去蒂後從中間劃開，去籽後再把青椒切成青椒絲，切好和洋蔥放一起備用，粉絲泡軟後在碗中加了三顆生抽，加入一顆老抽，用筷子攪拌均勻，提前給粉絲入味和增色，攪勻後再淋入少量香油，這樣粉絲容易炒散，還不粘鍋。
食材准備好之後開始製作，炒過熱鍋後在鍋內加入適量植物油，油溫5成熱，下入雞蛋液，把雞蛋劃開，炒散炒成雞蛋塊，雞蛋炒至斷生後盛出備用，國內再添入少許植物油，油熱後下入洋蔥和青椒煸炒30秒左右，炒至洋蔥和青椒斷生，接著下入炒雞蛋。
下入粉絲，把所有食材充分翻炒均勻，炒勻後加入兩顆食鹽調味，再次翻炒，把調料翻炒融化均勻後即可出鍋。這樣做的粉絲炒雞蛋入味又好吃，粉絲不馱也不沾臉，簡單一做好吃下飯的一道家常菜。
Ⅲ 粉絲炒雞蛋的家常做法
粉絲
雞蛋
辣椒、蔥、蒜
五香粉、耗油、生抽、鹽
粉絲炒雞蛋的做法
粉絲用水泡軟
雞蛋打散
辣椒、蒜、蔥切碎
鍋燒熱關小火倒油再倒入雞蛋（也可以用平時炒蛋法）
不停攪拌，直至成蛋碎出鍋
中小火鍋內倒入油後放入五香粉（或十三香）、辣椒和蒜（不放蔥）炒出香味
倒入粉絲翻炒幾下後放入耗油
然後放入雞蛋翻炒幾下再放入生抽和鹽，最後放入蔥和雞精出鍋
特下飯的菜
雞蛋和粉絲隨自己喜好調整比例
我用的菜籽油，炒出來的顏色黃味道好
Ⅳ 雞蛋炒粉絲怎麼做好吃呢
雞蛋炒粉絲的做法是什麼
生雞蛋和粉絲是我們生活起居中常常看到的二種食物，我們都了解生雞蛋的規定是較為高的，一些食材和生雞蛋放到一起便是不能吃的，可是生雞蛋和粉絲確是能夠的，生雞蛋和粉絲二種食材應該怎麼做呢？
身心健康作用：
生雞蛋：潤肺、提高免疫力、保護視力清目
粉絲：補血補氣、含有碳水化合物化合物、含有鐵
食物用材：
生雞蛋2個相剋食物
粉絲一小把相剋食物
芹菜一根相剋食物
油
鹽
米酒
食譜作法：
1.粉絲用溫小水泡軟，芹菜切條，生雞蛋放進碗中放小量水，米酒和鹽攪拌均勻
2鍋中放水燒開，加小量鹽，再把粉絲裝進去燙熟，過涼
3.把鍋中的水扔掉，燒熱鍋，放入油燒至油八成熱，把芹菜絲放入鍋中煸炒至變松，放少量鹽，盛出
4.鍋中再加點油，燒至四成熱，把雞蛋液倒進鍋中，一面凝固了以後快速把雞蛋炒散5.再倒進炒好的芹菜，粉絲，煸炒勻稱就可以
生雞蛋之中帶有豐富多彩的營養元素，能夠提升我們本身的免疫能力，尤其是一些老年人，生雞蛋能夠提升她們的身體機能，抵擋各式各樣的病症，而粉絲腦有冰補氣血的食物，合適於女士，因此雞蛋炒粉絲，對我們人體是很有益的。
Ⅳ 雞蛋炒粉絲怎麼做
我吃過各種做法的雞蛋，什麼鹵雞蛋，炸雞蛋，荷包蛋，甚至生雞蛋我都吃過，炒粉絲也吃過，什麼炒米粉、炒河粉等等，雖然這些做法都不盡相同，但是因為我們老家都是把炒河粉、炒米粉這些統稱為炒粉絲。
而且我們那邊的炒粉絲都是放兩片菜葉就可以了，一般的還不放菜葉，就炒純的粉絲。
6、把粉絲上色後就把之前炒好的雞蛋塊和蔥碎一起放進去翻炒均勻，再炒1分鍾就可以出鍋了，這樣一道美味下飯的雞蛋炒粉絲就做好了，因為我喜歡吃辣，所以這里放了老乾媽，不吃辣的朋友可以選擇不放。
Ⅵ 粉條炒雞蛋怎麼做法
主料
雞蛋3個
粉條適量
輔料
黃豆芽適量
小蔥2顆
小米辣2個
線椒1個
大蒜1粒
調料
生抽適量
鹽少許
胡椒粉1勺
油適量
雞蛋炒粉條的做法步驟
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1.准備食材，豆芽用清水把裡面的豆皮沖干凈，粉條提前用溫水泡上。
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2.青紅椒切成斜段，大蒜切片，小蔥切成小段。
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3.取一小碗將雞蛋打入裡面攪散。
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4.鍋中加水，水開後將粉條放進去。
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5.煮至半透明狀撈出。
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6.加點老抽和食用油攪拌均勻，粉條怎麼也不會變坨。
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7.鍋中倒油，，把雞蛋炒好撈出。
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8.鍋中再加少許油，將青紅椒，蒜片和蔥段炒出香味。
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9.將豆芽放進去裡面加一勺胡椒粉，適量生抽炒至豆芽斷生。
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10.再將粉條放進去翻炒均勻。
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11.將炒好的雞蛋放進去翻炒兩下。
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12.裡面加鹽翻炒均勻即可關火。
Ⅶ 粉絲炒雞蛋怎樣炒好吃
1、食材准備：龍口粉絲50克、雞蛋2個、蚝油1勺、醬油1勺、油、鹽、香菜、綠豆芽、蔥各適量。
2、粉條涼水入鍋，鍋中水沸即關火撈出備用。
3、綠豆芽掐頭去尾洗凈備用。
4、雞蛋打散備用。
5、鍋中放適量油，放入雞蛋劃散後盛出。
6、鍋中再放點油燒熱，加蔥花炒香，放綠豆芽略翻炒。。
7、加入粉條同炒。
8、加入雞蛋，同時加入蚝油，醬油，鹽用筷子邊抖邊炒。
9、最後加香菜出鍋即可。
Ⅷ 蛋炒粉絲的家常做法
紅薯粉條，小時侯經常吃的菜。這一菜是個緊急菜，家中哪天電冰箱里沒菜了，你何不也試一下。一把紅薯粉條，二隻生雞蛋，就能炒出去盤勁道的的美味可口來。紅薯粉條勁道，生雞蛋鮮美，還摻雜著豆芽菜的微微脆感，讓人慾吃欲愛，吃完一回還想下一回。雞蛋炒粉絲是一道特色美食，關鍵食物有生雞蛋、粉絲、芹菜，調料有機油、鹽、米酒等。雞蛋炒粉絲口感美味，營養成分高，老少咸宜，一起來掌握下粉絲炒蛋的做法吧。
一、方式一
1、粉絲用溫小水泡軟，芹菜切條，生雞蛋放進碗中放小量水，米酒和鹽攪拌均勻;
2、鍋中放水燒開，加小量鹽，再把粉絲裝進去燙熟(八分熟就可以)，過涼;
3、把鍋中的水扔掉，燒熱鍋，放入油燒至油八成熱，把芹菜絲放入鍋中煸炒至變松，放少量鹽，盛出;
4、鍋中再加點油，燒至四成熱，把雞蛋液倒進鍋中，一面凝固了以後快速把雞蛋炒散;
5、再倒進焯好的芹菜，粉絲，煸炒勻稱就可以。
二、方式二
1.粉絲溫小水泡軟;生雞蛋打撒、蔥、朝天椒切條預留。
2.鍋入油7-8成熱，加少量鹽炒蛋，盛出預留。
3.炒菜鍋再度入油7成熱，先後放干椒、蔥，加上泡軟的粉絲、鹽、少量水。
4.煸炒兩下加生雞蛋，(依本人口感這時可少滴少量生抽和醋)稍燜一會進味，最終加雞精調料就可以。
三、營養成分
生雞蛋一直有「全營養成分食品」的美譽，除維他命C成分稍少外，生雞蛋基本上含有身體需要的全部營養元素。能夠 補充蛋白質食物，提升飽腹感，有利於減肥瘦身，增強記憶力，提升警惕性，保護眼睛。
Ⅸ 粉絲雞蛋怎麼做
製作原料：粉絲、雞蛋、草菇、西芹、胡蘿卜、火腿腸、蔥段、大蒜、薑片、鍋巴、生抽、糖、料酒、鹽。
製作方法：
1、將草菇洗凈剖開，並將胡蘿卜、火腿腸切成薄片，棗賀將粉絲放入清水中浸泡約1小時；
2、將瘦肉切成薄片，加入凳激派適量生抽、糖、料酒、水澱粉腌制10到15分鍾；
3、在鍋中里加入適量油並加熱，放入腌制好的肉片炸至金黃，撈出備用；
4、將蔥段、大蒜、草菇、胡鉛悄蘿卜、火腿腸炒制1分鍾，加入適量的水、鹽燉煮5分鍾；
5、將蔥段、大蒜、草菇、胡蘿卜、火腿腸、雞蛋、粉絲加入鍋中，蓋上鍋蓋燒制10分鍾，製作完成。
Ⅹ 雞蛋炒粉絲 雞蛋炒粉絲的做法
1、雞蛋炒粉絲是一道美食，主要食材有雞蛋、粉絲、西芹，
2、配料有油、鹽、料酒等。雞蛋炒嫌差粉絲口味鮮美，營養價值高，老少皆宜，
3、它的製作原料是：雞蛋兩個、粉絲一小把、西芹一根、油、鹽、料酒。
4、雞蛋炒卜知粉絲的做法：粉絲用溫水泡軟，西芹切絲，雞蛋型者消放到碗里加少量水，料酒和鹽攪拌均勻；
5、鍋里放水燒開，加少量鹽，再把粉絲放進去燙熟(八分熟即可），過冷水；把鍋里的水倒掉，燒熱鍋，放進油燒至油八成熱，把西芹絲放進鍋里翻炒至變軟，放少許鹽，盛出；
6、鍋里再放油，燒至四成熱，把雞蛋液倒進鍋里，一面凝結了之後迅速把雞蛋炒散；再倒進焯好的西芹，粉絲，翻炒均勻即可。