A. 螺絲雞怎麼做好吃，自製螺絲雞的家常做法
用料
螺絲 1000g
土豆 3個左右
辣椒 適量
酸筍 半斤
螺絲雞的做法
螺絲刷干凈，開火炒干水，加點鹽，這時候一定要加鹽，因為過後加就不進味了
開吃咯，喜歡吃腐竹的可以放點
B. 螺絲肉炒蛋怎麼做
螺絲肉炒蛋的做法
新買的螺絲在水裡養幾天。每天都要換水螺絲搓一搓，去臟東西。三四天後，放進鍋里沒過螺絲加入姜，鹽，辣椒等，大悶悉火煮開（直接挑著吃可以多煮一會），挑出來，泡水裡洗凈控水備用。
蔥姜蒜切末，辣椒切段，雞蛋打好
加入適量油，中火加熱
先加入辣椒翻炒幾下，再加入薑末和蒜，炒出香味，再將螺絲肉加入翻炒，中途加鹽，少量料酒
螺絲肉翻炒老物一會，將蔥花加入打好的蛋液中，攪拌幾下，倒入鍋中，稍後便可翻炒起來了
炒熟成盤
小貼士
新買的螺絲要養幾天，勤換水，沖洗干凈，不然會很腥。螺絲肉侍罩液在水裡多泡一會，沖洗干凈。加入辣椒味比較好
C. 田螺炒肉炒雞蛋的做法
炒雞蛋的做法
材料
西紅柿2粒或3粒，雞蛋3粒，小蔥1根，白糖1湯匙，白鬍椒粉少許，鹽少許轎譽，味精少許
做法
1、西紅柿洗凈後頂部劃「十」字，澆上開水燙2分鍾後去皮切片
2、雞蛋打入碗中，加入少許白鬍椒粉、鹽和味精，打帆手散備用
3、小蔥洗凈後切成蔥花
4、炒鍋內倒少許油燒至微熱，倒入雞蛋快速劃散，凝固後盛出
5、炒鍋內重新倒入少許油燒至7成熱，倒入西紅柿大火煸炒，然後加入白糖炒勻，再倒入雞蛋一起翻態帆嫌炒，最後調入少許鹽和味精，起鍋前撒上蔥花即可
D. 大田螺肉怎麼燒好吃
材料
田螺2斤，豬瘦肉1斤，雞蛋1個，蔥若干，姜若干，醬油，白糖，香料
做法
1.先將田螺外殼洗凈，然後放入開水煮2分鍾撈起，挑出螺肉，去掉腸子，用少許鹽將螺肉搓洗掉粘物，再清洗干凈瀝干水分。
2.將豬瘦肉切小塊，清洗干凈，然後剁成肉糜，再將螺肉切碎剁成末。將剁好的豬肉和螺肉放在一起。
3.加入全雞蛋1個，鹽、醬油、雞精、五香粉、蔥薑末和澱粉，攪拌在一起直道起勁。
4.將田螺殼西干凈，用剪刀剪去螺尾，然後將拌好的肉回填到螺殼里。
5.將做好的田螺放在大鍋里，加入料酒、茴香、香葉、桂皮、醬油、白糖和水，以文火慢煮，一小時後待味道滲透後再以急火稠干湯水，淋上香油出鍋便可。此菜色香味全，做法也是農家手藝，充滿鄉間氣息，品嘗此菜可為趣味盎然。
E. 螺肉可以炒雞蛋嗎
螺肉可以炒雞改和蛋。肉螺炒雞蛋是一款核頌盯家常類菜品，製作原料主要有肉螺、雞蛋等。味道比較鮮美可口，很適合清炒櫻亂。