1. 生豆腐可以吃嗎
可以啊！最愛吃的菜是那小蔥拌豆腐啊！可好吃了
記得採納啊
2. 豆腐可以生吃嗎
豆腐是可以生吃的。
因為豆腐的加工過程就是將豆漿煮熟加鹵水點制而成的，這樣制出來的豆腐馬上吃，肯定是沒問題的，所以豆腐本身就是沒有生熟之分的，因此新鮮出爐的豆腐確實是可以直接食用。
但是在製作的過程中受製作條件的限制，豆腐容易發生細菌感染，而且從生產到市場進行銷售有一段時間，這就又增加了感染細菌的風險，所以各位購買回來的冷藏豆腐建議還是加工後再食用，因為豆腐擺放在外面很長一段時間會接觸到細菌，還是煮熟吃更好。
希望我的答案可以幫到你。
3. 生豆腐到底能不能吃,請有關專家解答
合格新鮮的豆腐是完全可以生吃的，豆腐原料在製作過程中是經過高溫的，不會有事。
4. 豆腐生吃好嗎
豆腐在食用前，最好上鍋蒸一下，營養不流失。因為，在水中煮會流失一些營養，蒸就沒事，最好蒸一下。雖然豆腐是熟的，但點豆腐時，還需要最後一道程序，放石膏或鹵水，所以最好上鍋蒸一下。
豆腐有兩種吃法很好,不妨一試.
(1)涼拌;把豆腐上鍋蒸透,再放涼.可根據口味,用香油、鹽、味精、少許醬油調成汁，倒入豆腐中，用小勺把豆腐碾碎與調料汁充分融合後即可食用。簡單方便，清淡可口，有益健康
（2）燉豆腐：將肉（片、絲、末）炒熟後，加入蔥姜蒜末炒出香味，（也可根據口味加入適量辣椒）用鹽、醬油、少量醋、少量糖和適量水兌成的湯倒入鍋內（事先調好），等鍋內湯滾開後，加入切好的豆腐，先大火燉3分鍾，再改用小火慢燉，直到湯汁收干即可。這樣做出豆腐完全入味，軟嫩可口，且色澤鮮艷，豆腐形狀保持完好。
5. 花生豆腐好吃嗎
花生豆腐可生吃、炒吃、煮吃、炸吃,可作主菜,也可作配菜。其味道鮮美,營養豐富,風味獨特,潔白細嫩。
以下是其製作過程：
(1)將選好的花生米放入水中浸泡6小時左右，加水量以水超過花生米5～10厘米為宜。
(2)將浸泡後的花生米撈出，用磨漿機磨漿，在磨漿的過程中，應加適量的水，但最多不超過乾花生米的9倍。
(3)將磨好的花生漿分出一半，以乾花生米與澱粉1：1的比例，將澱粉加入花生漿中攪拌均勻。注意一定要攪拌充分，直到澱粉完全攪勻。在攪拌的同時可根據需要加入各種食用色素、蔬菜汁、水果汁、植物香料，以及雞蛋、芝麻等佐料。
(4)將沒加入澱粉的另一半花生漿放在火上熬煮，先小火，然後逐漸加大火力，同時用鍋鏟不斷攪拌花生漿，使其受熱均勻。再將已拌人澱粉的花生漿全部勻速倒人煮開後的花生漿中，並快速攪拌，直到再次煮開為止，這一過程火力可逐漸加大。
(5)混和煮開後的花生漿即可用瓢舀人塑料模具盒內，經自然冷卻4-
5個小時後，即為成品。如果要製作硬一點的花生豆腐，可在火上多煮(濃縮)一會兒。
(6)在不添加任何輔料的情況下，用生花生米磨漿製成的花生豆腐有清香味，用炒熟花生米的則具有濃香味。
以上內容，僅供參考。
參考文獻：http://www.ahnw.gov.cn/2006nykj/ShowYwyd.asp?GUID={D9BDC3C9-DF2A-46DD-A1CA-3B4DD9709877}
6. 吃生豆腐好嗎
過去的豆腐的確沒問題，因為其實也是熟的。
不過這個年頭的豆腐，一般要拌著吃什麼的，必須煮一下。
不是豆子有問題，而是豆腐里的其他添加物。。。
7. 生豆腐能吃嗎
白色的水豆腐兩塊，用溫開水浸泡片刻，撈起後盛盤子上一分四，用小蔥兩顆切碎待用，燒紅鐵鍋，放生油再放些生抽（醬油），稍煮片刻之後澆到盤里的豆腐上，然後將小蔥花灑在上面，再淋幾滴小磨麻油，哈哈哈，味道好極啦。保你吃了還想吃！
8. 豆腐能生吃么
豆腐能生吃嗎？豆腐可以生吃，就像那個剛煮好的豆腐花，其實豆腐在做成豆腐之前，他就是有豆腐花壓干水盛的豆腐，豆腐生吃的話，可以用來涼拌著吃，也是味道非常好吃的，但是呢，味道可能沒有煮熟那麼好