1. 臨渭區那有大荔朝邑豆腐菜
臨渭區的二監菜市場有大荔朝腔賀邑豆腐菜。根據查詢相關公開資料顯示臨渭區二舉叢監菜市場位於渭南市臨渭區解放正圓櫻路東150米，市場內有售賣大荔朝邑豆腐菜。
2. 大荔豆腐菜怎樣做
原料：豆腐、蔥、蒜、油、生抽、鹽、孜然、白芝麻。
製作過程：
豆腐切片，蔥切花，蒜切末。鍋謹信亮內入油燒熱，小火將豆腐煎坦褲成兩片金黃色撈出祥寬待用。鍋內余少量油，炒香蔥花和蒜末，將其餘調味料加入鍋內炒香。將煎好的豆腐入鍋內，小心翻炒豆腐，讓豆腐全部沾上調味料，中火燒一分鍾左右，待湯汁收干後撒入白芝麻。將豆腐整齊碼放在盤上，撒下蔥花。
3. 渭南四大有名小吃是什麼
在渭南市待過一段時間，跟大家說說。十一點之前很多店基本不開門，類似於黃燜雞、炒菜館之類的都在十一點後才開門。
有一天早上和朋友從西五路走到市中心那塊竟然沒有賣早餐的，所以有「渭南人一天吃兩頓飯」的俗語。
先說市裡面吧，最常見和最常聽的就是這幾個。
1. 時辰包子
渭南時辰包子創始於清乾隆年間，面細皮白"僧帽"狀，油滲包底呈金黃，馥郁鮮爽，油而不膩，香味悠長。
2. 豆腐泡
豆腐泡，即豆腐泡饃，比豆腐腦略硬的軟豆腐，文火烙就的麥面餅，配以油潑辣子。吃時，先把饃掰成拇指大的塊，連豆腐在鍋里過幾遍，香辣可口。
3. 八寶辣子
「油潑辣子一道菜」是關中民俗，蒲城人把它豐富了，油潑辣子之外，加入肉蔬，使這道菜更加名副其實。
4. 潼關肉夾饃
肉夾饃是潼關風味名吃的極品之一。用精製麵粉拌豬油和好製成千層燒餅，五花肉用特製的配方以及調料煮熟。用剛出爐的燒餅夾煮好的冷肉，俗稱「熱饃夾涼肉」，這是最傳統的吃法。
常吃的就這幾個，當然還有大荔的帶把肘子、合陽旋面、水盆羊肉等好吃的。
渭南市，隸屬於陝西省，渭南的 美食 多為家常食品，以各種普普通通的麵食為多，卻有著不同於其他地方的獨特風味。非得說出渭南四大名小吃，我覺得這個沒有標准答案，因為渭南人的心裡都有屬於自己的渭南 美食 排名，只能說名氣最大是那四個，我就說說我認為的渭南四大名小吃是那幾個。
渭南時辰包子
據說時辰包子選用麵粉、豬油、大蔥等若干簡單材料，經油餡、和面、拌餡包制等若干簡單工序做出的包子狀如僧帽，小巧玲瓏，周邊潔白，包底金黃，肥而不膩，香味悠長，吃一頓包子走10里路，還口齒留香。
澄城水盆羊肉
澄城水盆是清湯水盆羊肉，湯清澈見底，肉和羊雜一目瞭然，分量也很足，羊肉香、爛、味道很好，店家的湯底秘方賦予了羊肉獨特的鮮香味道，表層漂著一些香菜，讓香味更加豐富，配上月牙餅堪稱美味。
潼關肉夾饃
肉夾饃是潼關風味名吃的極品之一。作法：用精製麵粉拌豬油和好，在特別的烤爐內烤制。出來的成品是千層燒餅，特別酥軟，口感極佳。用五花肉用特製的配方以及調料煮熟。肉質細膩，芳香撲鼻。被譽為「東方三明治」。潼關的肉夾饃與外地（特別是西安的臘汁肉夾饃）的最大不同之處在於：一定要用剛出爐的燒餅夾煮好的冷肉，俗稱「熱饃夾涼肉」，這是最傳統的吃法。
豆腐泡
豆腐泡，是渭南人的經典早餐，可與羊肉泡，包子並稱為渭南人三大必吃之早餐。豆腐泡，即豆腐泡饃，豆腐是比豆腐腦略硬的軟豆腐，饃是文火烙就的麥面餅，最高境界是略發，配以油潑辣子，干香椿末等秘制調料，吃時，先把饃掰成拇指大的塊，連豆腐在鍋里過幾遍，使熱，然後用勺子舀著吃，這是標准吃法。也可直接舀豆腐，就饃吃。吃時必嚼大蒜。
渭南小吃比較少，如果要說，我覺得蕎麥餄絡應該是最有名和好吃的，還有時辰包子，還有風靡陝西的土豆片夾饃，第四個真想不出來了，說說我覺得渭南一家特別好吃的面，在西一路中間一個葯店對面，有一個肉塊拌面，好吃到爆，有興趣可以嘗嘗
渭南市轄區十二個縣市區再加兩個經濟區（高新區，經開區），要從這十四個裡面選出四個名小吃太難了！要單從渭南市區（轄高新，經開）選的話，個人認為以下四種：
1，水盆羊肉（以臨渭區故市鎮為最）
2，時辰包子（以市區西二路朱家為首，畢竟上過央視『遠方的家』）
3，老城醪糟
4，豆腐泡（渭南市區最少百家豆腐泡，好吃的地方很多，就如同在西府賣面，你自己味道不行，自行倒閉）
作為一名資深吃貨，我給大家說一下渭南的四大名吃。
1.渭南的小牛水盆羊肉。
2.老潼關的肉夾饃
3華陰的豆腐腦
4渭南時辰包子
我個人覺得些好吃。僅供參考。
張橋鄉政府對門，肉夾饃，一天生意不好四到五頭豬，生意好7-9頭豬不算什麼，早上7:30准時開買，晚上說的最多的是沒有了，明天來，我每次回家早上6點起來，開車30公里，買上幾十個就回來了，送親戚朋友鄰居。
渭南四大名小吃，真的很難排了，如果說臨渭區，那有時辰包子，豆腐泡，南七餄絡，水晶餅。老城醪糟排第五，固市羊肉泡饃只能排第六，陽郭麻花排第七，渭北孜卷排第八，其他水煎包，油條油糕，biangbiang面，甑糕，煎餅，蒸餃，麵皮，棗沫糊，炒拉條，油潑扯麵等等都不能算是渭南臨渭區 美食 。
臨渭區是渭南市政治、經濟、文化、交通、商貿、物流中心以及全市 美食 的匯集點。臨渭 美食 眾多，2014年被正式授予「陝菜之鄉」美譽。至於「渭南四大名小吃」，沒有標准答案。在這里我為大家推薦四個風味獨特、名氣最大的本地名小吃：水盆羊肉、時辰包子、豆腐泡、蕎面餄餎。
渭南名小吃包括臨渭區的早點豆腐泡，時辰包子；蒲城，澄縣的羊肉泡，合陽的踅面；大荔的手撕面、豆腐菜；韓城的羊肉湖脖等
渭南是陝西地級市，渭南四大名吃有
第一，麥子泡
第二，踅面
第三，褲帶面
第四，月牙燒餅
4. 請教渭南的朋友：當地的「豆腐菜」怎麼做
渭南市的大荔縣又被稱為同州，同州人其實對吃非常講究，有很多古老的小吃都被流傳了下來，那今天我們來學習一道豆腐菜。
所需食材豐富：油炸老豆腐、粉條、海帶絲、蘑菇、木耳和青菜。
第一步，將老豆腐油炸切絲，並將配菜木耳、蘑菇、青菜撕開備用。
第二步，炒料，油溫控制在七八十度左右，將干辣椒和薑末炒香，加入兩勺水燒開。
第三步，將切好的豆腐絲、配菜放入水中，再加入鹽、花椒粉、胡椒粉、麻油調味，煮兩三分鍾即可出鍋。
簡單易學的豆腐菜就完成了，您學會了嗎？好東西要分享，歡迎轉發
5. 大荔有什麼好吃的地方
從古至今，大荔因為得天獨厚的地理環境，一直是產糧和畜牧大縣，豐富的食材使得大荔的美食也是數不勝數，蜜汁軲轆、水磨絲、棗沫糊、爐齒面……如下是我給大家整理的大荔有什麼好吃的地方，希望對大家有所作用。
帶把肘子屬於秦菜菜系中官府菜代表菜品之一，它的用料別致，肘子帶骨，成菜如丘，造型別致豐滿，如把柄、似蒲團，故稱「帶把肘子」。色澤醬紅，看起來相當誘人，吃在嘴裡肘肉酥爛不膩，肘皮粘糯，回味無窮。不僅味美，而且非常有營養，因此遠近馳名，也是來到大荔絕對的必吃經典菜。
另一道大荔名宴，也是號稱陝西版滿漢全席的，便是這道九品十三花。這是一道能讓人吃到瘋狂的菜，最高等級的九品十三花，先是四鮮果、四乾果、四炸果，中間水晶餅主點叫茶點十三花。下來喝酒冷盤十三花，四葷、四素、四海味，中間雞蛋塔要最尊貴客人先動，再下來喝酒熱菜十三花，四盆四盤四小碗，再加一大菜，後面還有吃飯十三花……這一套下來足足53道菜，吃完可能需要兩三個小時吧。
關中有句俗話，"大荔有一怪，燒餅半個賣。"這半個賣的燒餅，就是大荔有名的月牙餅，特點是狀如月牙，空心飽滿，酥香可口。大荔人吃月牙燒餅，一般是搭配水盆羊肉來吃，把羊肉夾在餅里，那才叫真正的饃酥肉香，再喝口羊湯，美得太！當然，夾起菜來吃菜夾饃也很好吃，因為月牙餅最大的`特點就是熱吃脆，冷吃酥。
水磨絲是最能考驗刀功的一道菜，剛聽到菜名的時候你一定雲里霧里的不知道這是個什麼菜吧，作為大荔傳統名菜，水磨絲已有200 多年歷史。它的原料為豬耳，製作此菜，須將豬耳片薄、切細，成菜細如毛發，蓬鬆透明，脆嫩光滑，香酸爽口，是冷盤中的經典。
大荔夾心餅在當地又叫旦旦餅，是大荔人從小吃到大的點心。傳統的是五香味，後來有了糖的、豆沙的和麻辣的，各種味道的一樣來兩個，絕對是不錯的伴手禮，不過，要買最有名的大荔夾心餅，你一定要做好排隊的准備。
蜜汁軲轆也是一道名字奇特的菜，不過它絕對算是能上得了檯面的特色名菜，因其為球體、狀如軲轆，大荔人就把這道用大油、澱粉適當配置，用煎油炸過，又勾以蜜汁，色澤金黃，外脆里嫩，香甜油潤的菜叫蜜汁軲轆，有點意思。除了以上這「六狀元」，其實大荔的美食還多著呢，有多精彩，只有你親自品嘗咯。
6. 渭南好吃的特色美食在哪
渭南時辰包子，創始於渭南地區名小吃。民俗專家考證說，馳名天下的渭南時辰包子，發源於渭南長壽塬的豐原鎮。相傳初創之時，每天食客絡繹不絕，一過上午就買不到，因此人們給包子加上「時辰」兩字。時辰包子從取料到製作都有嚴格的規程，獨具特色。按時准點，現蒸現賣。包子狀如僧帽，小巧玲瓏，周邊潔白，包底金黃，肥而不膩，香味悠長。
老城油糕是渭南地區特色小吃之一，是使用油炸的一種糕點，呈橢圓形狀，餡一般是紅糖或者白糖，吃起來既甜又軟綿。老城油糕色澤金黃，細膩柔軟，經久而不變色不變質，屬天然綠色食品，是油糕中的上品佳作。
豆腐泡是渭南人的經典早餐，只有在渭南城區才能吃得到，堪稱渭南一絕。豆腐泡即豆腐泡饃，用精選的黃豆磨製成比豆腐腦略硬的軟豆腐，饃是文火烙就的麥面餅，配以油潑辣子，干香椿末等秘制調料。吃時先把饃掰成拇指大的塊，連豆腐在鍋里過幾遍使熱，然後用勺子舀著吃，味道更絕。
固市水盆羊肉是陝西名小吃之一。以羊腩肉為主要食材，其肉爛湯清，吃而不膩，清醇可口，別具風味。食用作用營養滋補、溫補脾胃、溫補肝腎。秦漢時稱為「羊肉臐」，唐宋時又叫「山煮羊」，歷經隋唐、五代、宋元等朝各族人民遷移大交流，融入了百姓的美食當中，形成了故市水盆羊肉的獨特風味。
7. 大荔豆腐菜怎樣做
步驟：搜禪
1.准鉛掘備材料
2.鍋中世激塵起油加入蒜，花椒，鹽，干紅椒
3.加入豆腐菜翻炒
4.加蔥加味精
5.炒勻關火
8. 分享下渭南有哪些好吃的
分享下渭南有哪些好吃的？
渭南，是陝西省的一個地級市，位於關中平原東部，因為處在渭水之南，因此叫做渭南。渭南的麵食比較多，而且都是家常食品。渭南的這些食物都有著不一樣的風味。不過，渭南的美食很多，除了下面推薦的以外，也希望大家可以去渭南嘗嘗更多的美食。
1、渭南時辰包子
豆腐泡是渭南人的經典早餐，在城區隨處可見。豆腐泡，也叫豆腐泡饃。豆腐泡裡面的豆腐用精選的黃豆研磨，把黃豆磨製成比平常豆腐腦略略硬一點的豆腐，饃是用文火烙出來的麥面餅，配上油潑辣子、乾的香椿末等調料，把饃一點一點掰碎，掰成拇指頭大的那種塊，和豆腐一起用勺子舀著吃，非常美味。水盆羊肉是澄城水盆羊肉，湯色清澈見底，湯也非常鮮美，肉和羊雜一目瞭然，分量也非常足，羊肉吃起來香軟爛，沒有羊肉的膻味，表層上面還有一些香菜，讓味道更加鮮美。配上月牙餅吃，口味更好。
這些是陝西省渭南市的一些美食。當然，渭南市的美食也不僅僅是這一些。對於渭南的好吃美食，這些是較為公認比較好吃的食物。當然，美食沒有太多的標准，每個人心中都有自己喜歡吃的，每個人心中都有不同的答案。因此，希望沒吃過的大家都可以嘗嘗，除了以上推薦的這些，也可以嘗試別的美食，會有更多的驚喜。
9. 大荔縣美食
大荔帶把肘子、蜜汁軲轆、大荔泡油糕、大荔水磨絲、大荔石子饃、大荔月牙燒餅、大荔爐齒面等。
1、大荔帶把肘子：大荔帶把肘子，屬蒸菜類，在秦饌筵席上久負盛名，作酒菜、飯菜均可。以香味突出，色、香、味、形俱佳著稱。色澤棗紅，如把柄，故稱帶把肘子。
2、蜜汁軲轆：因其狀為球體，當地把這種形體的東西俗稱軲轆。用大油、澱粉適當配置，用煎油炸過，又勾以蜜稱汁（今多用白糖），色澤金黃，外脆里嫩，香甜油潤。
3、大荔泡油皮猛糕：泡油糕由唐代佳點油浴餅演變而來。糕面隆起，泡泡蓬鬆，其味芬芳，入口即消。形狀玲瓏剔透，猶如巧制凌花。入口即化，松軟綿潤，芬芳醇香。因其頂部泡兒如花，故而得名。
4、大荔水磨絲：以豬耳為原料，因將豬耳平面片開，可見水磨石般花，故名。距今已有200餘年歷史。此菜用料普通，但以刀功精湛而名噪遇選。製作此菜，須將豬耳片薄、切細，成菜細如毛發，蓬鬆透明，脆嫩光滑，燃拆橋香酸爽口，風味獨特。
5、大荔石子饃：大荔石子饃又叫餑餑饃。因用豆石在鏊上面墊底烙熟而得名，石子饃具有油酥咸香御運、營養豐富、易於消化、經久耐貯等特點，吃起來干黃酥脆、咸香可口，攜帶方便，經久耐貯。
6、大荔月牙燒餅：大荔月牙燒餅好看也好吃。表皮黃亮，有些脆。內瓢松軟，有點甜。雖說只一指頭多厚薄，卻又有若干層層，油油的。雖說那裡邊是空的，外邊卻沾著不少的芝麻，香香的。
7、大荔爐齒面：是陝西大荔著名的漢族傳統風味小吃，具有面條柔韌光潤，臊子香辣味濃的特色。因其形似爐齒而得名，原料有麵粉、豬五花肉、筍瓜、油炸豆腐等21種。