A. 廣東菜心5種最好吃的做法
廣東菜心5種最好吃的做法如下：
做法1：白灼菜心。
將菜心修整整齊，然後清洗干凈，再起鍋加入大量的清水煮沸，水煮沸之後，放入1小勺的食油，再將菜心放入鍋中煮熟，然後撈起瀝干水分，再擺放到盤子里，加入適量的蒸魚豉油，放上蔥絲，辣椒絲，然後用熱油爆香蔥椒絲即可！
做法2：蒜蓉炒菜心。
干辣椒剪小段，大蒜拍扁，切粗碎，再將菜心清洗干凈掰成小段，接著起鍋加水煮沸，水開之後，加入1小勺食油，然後將菜心倒入鍋中焯水，菜心斷生後撈出瀝干水分，再起鍋加油燒熱，下干辣椒和蒜末，小火炒香，再倒入菜心，加入1茶匙食鹽，加入少許水澱粉，然後大火翻炒均勻即可出鍋！
做法3：五花肉炒菜心。
將菜心清洗干凈，五花肉切成小塊，然後起鍋，放入五花肉煎至焦黃，然後倒入菜心，大火翻炒，等菜心炒軟之後，加入1茶匙食鹽，然後淋入少許清水，蓋上鍋蓋，燜煮2分鍾，開蓋後再次翻炒均勻即可出鍋！
做法4：蚝油菜心。
將菜心清洗干凈之後，起鍋加水煮沸，水煮開之後倒入1小勺食油，加入1茶匙食鹽，然後將菜心放入鍋中焯水煮熟，然後撈起瀝干水分，擺入盤中，再起鍋加油燒熱，加入2湯匙蚝油，加入1湯匙生抽，加入半碗清水，煮沸，再加入少許水澱粉勾芡，湯汁濃稠時淋到菜心上即可！
做法5：上湯菜心。
將菜心清洗干凈備用，皮蛋去殼後切成小塊，草菇切片，大蒜切片，生薑切片。接著起鍋加入適量的清水，加入薑片，皮蛋，草菇，蒜片大火煮沸，水煮沸之後，加入肉末，再煮3分鍾，加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞精調味，接著放入菜心煮熟即可出鍋！
B. 火腿腸炒菜心的家常做法
火腿腸肉質細膩，鮮嫩爽口，經加熱後食用，味道更加鮮美。菜心質地柔嫩，味甘苦，營養豐富，具有清熱解毒，健脾養胃，降血脂，降血糖等功效。用火腿腸與菜心同炒，二者營養味道相互吸收，口感清新爽口，味道鮮美獨特，好吃又有營養。下面介紹火腿腸炒菜心的家常做法。
工具/材料
火腿譽旁悶腸 1根（85克），菜心 200克，胡蘿卜 適量。
蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，紅干椒，料酒，蚝油，油。
- 01
火腿腸去掉外包裝啟前，用慶彎刀切成片。
- 02
菜心收拾清洗干凈，控干水分，備用。
- 03
胡蘿卜去皮，用水清洗干凈，控干水分，切成片。
- 04
紅干椒用水清洗干凈，控干水分，斜刀切成段。切好蔥，姜，蒜，備用。
- 05
鍋里放入油加熱，油熱後放入花椒爆鍋，放入火腿腸小火翻炒。
- 06
炒至火腿腸變軟，放入料酒，蔥，姜，蒜，紅干椒翻炒。隨即放入菜心轉大火快速翻炒，放入一匙兒蚝油，少許鹽。
- 07
炒至菜心斷生，放入味精，關火出勺。
C. 菜心的做法
菜心做法有很多，下面介紹一款簡單好吃的奶油菜心做法：
原料：菜心250克，火腿20克，牛奶50克，鹽2．5克，味精1克，米酒1克，雞湯20克，豬油20克，雞油少許，澱粉0．5克。
調料：雞油、豬油，鹽、料酒。
做法：
1.將油菜去掉老葉及根，剖開成兩瓣，洗凈，濾干水分。
2．炒鍋中放豬油燒熱，將菜心煸一下。注入雞湯，加鹽和料酒，小火燒1～2分鍾。澱粉溶於水中，放入鍋中收汁後，將牛奶倒入燒開，淋入雞油，盛在盤中。
3．火腿切成末，撒在菜餚上面即可。
菜心又名菜薹，十字花科芸薹屬，一、二年生草本植物。適合播種在南方溫暖的地區，是我國南方的特產蔬菜之一。一年四季均可播種，現世界各地均有引種栽培。
D. 雞粥菜心的做法
雞粥菜心的做法
色香味： 雞粥潔白如雪，菜心碧綠，似玉中藏翠，清鮮爽口，為初冬佳餚；
主料： 生雞脯肉200克，青菜心50克
輔料：熟豬肥膘肉50克、熟火腿25克、雞蛋清30克、蔥15克、姜15克、鹽5克、澱粉25克、紹酒20克、味精2克、熟豬油35克、雞清湯150克
鋒租製作：
1)將雞銀腔兆脯肉、肥膘分別斬成茸，同放碗內，加入冷雞湯、蔥薑汁、紹酒、精鹽、干澱粉調勻，雞蛋清打成發蛋，摻入雞茸中拌和；
2)炒鍋上火燒熱，放入熟豬油，燒至六成熱(約132℃)時，將青菜心倒入略煸，加入雞清湯、精鹽、味精燒沸、倒入漏勺；
3)炒鍋再置火上燒熱，放入熟豬油，舀入雞清湯圓彎，加入精鹽、味精燒沸，用水澱粉勾芡，然後將雞茸倒入鍋中翻炒，待雞粥大沸時，淋入熟豬油，投入菜心翻炒，起鍋裝盤、撒上火腿末即成
E. 火腿雞蛋面怎麼做
做法
1.
准備好食材
2.
火腿腸切滾刀塊，菜心洗凈切長條
3.
鍋里放少許水燒開，改小火打入雞蛋，一直開小火燒
4.
湯底是少許鹽加生抽
5.
另一個鍋里的水燒開，加入面餅和火腿腸
6.
面軟後翻面，加入菜心和半袋醬料拌勻
7.
雞蛋這樣就好了
8.
裝到碗里拌勻就可以享用了
9.
其實，這道菜非常簡單
F. 蝦仁炒飯的常見做法
蝦仁炒飯是一道美味的菜餚,色香味俱全。蝦仁是低脂高蛋白的健康食品,富含礦物質。下面是我精心為你准備的局褲，希望對你有幫助!
做蝦仁炒飯需要的調料
1、材料:蝦仁、火腿、菜心、雞蛋、剩米飯;蝦仁用料酒、醬油、油、鹽腌制20分鍾。
2、雞蛋打散。
3、菜心、火腿切丁。
4、炒鍋下油燒熱,將雞蛋下鍋快速劃散後裝起備用。
5、用余油將蝦仁炒至變色後裝起。
6、再加適量油燒熱,下入火腿丁翻炒。
7、再將菜心放入一起翻炒一下。
8、將剩米飯放入炒散。
9、倒入雞蛋和蝦仁炒勻。
10、加鹽調味即可。
蝦仁炒飯做法一
1、准備好炒飯的材料。
2、將蝦仁洗凈,黃瓜、胡蘿卜、洋蔥切粒。
3、雞蛋打好攪勻待用。
4、加熱鐵鍋,炒溶黃油,將洋蔥、黃瓜、蝦仁、胡蘿卜炒熟,加鹽調味待用。
5、起油鍋,油熱時離火,將雞蛋下鍋煎十秒鍾。
6、加入米飯炒均勻。
7、加入炒熟的配料桐歲簡。
8、所有材料炒勻後,加點蠔油調味就行了。
9、好吃的蝦仁炒飯出鍋了。
蝦仁炒飯做法二
1、蔥花,胡蘿卜丁,雞蛋,蝦仁備用。
2、米飯備用。
3、把雞蛋入鍋攤成餅,然後切成小塊。
4、熱鍋放油,把胡蘿卜和蔥花入鍋翻炒。
5、然後放入蝦仁,加入鹽。
6、蝦仁炒飯做法三
1、准備所有食材,玉米粒我用的玉米罐頭,口感甜,容易熟;河蝦去頭去皮,剝出蝦仁,用料酒泡著雀喚去去腥味。
2、准備剩米飯。
3、培根、蘑菇、尖椒切丁。
4、此步驟用料：青辣椒、半根，熱油鍋先把培根、尖椒、蘑菇和玉米粒煸炒一下。
5、炒到熟之後再放蝦仁,因為蝦仁很容易熟,變紅就可以了。
6、放米飯,壓一壓,把米飯壓到一粒一粒的最好。
7、最後把米飯炒散後,撒上些許食鹽即可。
蝦仁炒飯的食物相剋知識
蝦+南瓜:一起吃會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒
蝦+芹菜:傷元氣
蝦+木瓜:腹痛頭暈,食物中毒
蝦+烏雞:中毒
蝦+山葯:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
蝦+葡萄:身體不適
蝦+洋蔥:形成草酸鈣產生結石
蝦+櫻桃番茄:產生砒霜會中毒
蝦+西瓜:腹痛、腹瀉、惡心
蝦+西紅柿:產生砒霜會中毒
G. 火腿的做法炒菜
前言
炒菜花是很普通的家常菜，也是很不錯的下飯菜。大多數人都很喜歡的啦，很容易做哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過哦，快來瞧瞧吧！
材料
主料：菜花500g、火腿200g；
輔料：玉米油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、雞精適量
火腿炒菜花
1
菜花用水焯後備用。
2
火腿切片備用
3
蔥切好備用。
4
炒鍋熱油爆香蔥花
5
先放西紅柿煸炒。
6
放入焯好的菜花。
7
加料酒生抽煸炒。
8
放入火腿片，加鹽繼續翻炒。
9
加少許水大火燒開。
10
出鍋時加少許雞精即可。
小貼士
西紅柿以個人口味，也可以不放
經常用雞蛋與菜花搭配在一起炒制，雞蛋的鮮香與菜花的清香混合，二香合一的味道很好，家人常吃不厭。這次，用一塊火腿腸替代了雞蛋與菜花組合，肉香與清香混合也很不錯。
材料
主料：菜花250g、火腿150g；
輔料：油適量、鹽適量、味精適量、蔥姜適量
火腿炒菜花
1
菜花掰成小朵，洗干凈，用冷水浸泡10分鍾
2
火腿腸切成片
3
菜花入鍋煮鍋焯水後撈出瀝干水
4
起油鍋，蔥姜入鍋煸香
5
菜花入鍋炒
6
加鹽、味精炒
7
火腿入鍋炒
8
炒均勻即可關火盛出享用
小貼士
此菜不宜添加色重味重的調味品
火腿，菜心，簡單快捷，實屬懶人食譜~~
材料
主料：火腿腸1根、菜心1顆；
輔料：油適量、鹽適量、醋適量、白糖適量
火腿炒菜心
1
主要材料：一根火腿加一個菜心
2
火腿切片
3
蔥花熗鍋，加入火腿稍微翻炒一下
4
加入切好的菜心繼續翻炒，我喜歡吃十分熟的，所以多炒了一會兒，看個人口味而定，出鍋前加入適量鹽，醋和白糖~~
小貼士
沒啥技巧，非說有的話就是加了點白糖吧，可以中和一下醋的味道，使菜不那麼蜇嗓子~
H. 火腿腸怎麼做才好吃
生活中常見的食物種類有很多，在對食物選擇上，都是可以根據自己的喜愛進行，這樣在吃的時候，也不會煩膩的感覺，那火腿腸是很常見食物，這類食物的種類比較多，所以在選擇的時候，都是可以根據自己的喜愛進行選擇，這樣吃的時候，也是會很喜歡，那火腿腸的做法如何呢?
對火腿腸的做法如何呢，火腿腸的製作方法也是比較簡單，所以不用擔心它的製作方法是不是很難，下面就詳細的介紹下，這樣食物的具體製作方式，吃的時候也知道如何做最好。
火腿腸的做法：
火腿腸蛋湯
材料：美好火腿腸、雞蛋兩個、生菜、雞精、鹽、胡椒、油
做法：
1：美好火腿腸切片，雞蛋打散，生菜切段備用。
2：油下鍋待8層熱倒入打好的雞蛋液，把雞蛋煎得兩面黃這時倒入火腿腸炒幾下，加水，水開了倒入生菜，水再開了就好了，
3：關火放雞精、鹽、胡椒調味。起鍋放點蔥段味道更好哦!
雞蛋火腿腸三明治
材料：切片土司2片，雞蛋一個，火腿腸適量，生菜少許
做法
1、准備切片土司2片，生菜葉洗凈甩干，火腿腸切片待用;
2、鍋內倒油，油溫時磕入一枚雞蛋，灑調料，煎熟;
3、煎好的雞蛋和生菜放在2片土司之間，然後沿對角線把四方的土司切成2個三角形;
4、在其中一個三角形上面鋪上切好的火腿片，另一三角形放上去，對齊就ok了。
小訣竅
如果您早上起床後比較餓，可以考慮做如此簡單的三明治來填肚子，美味又營養，搭配一杯牛奶，是十分不錯的早餐呦!
通過以上介紹，對火腿腸的做法也是有著很好的了解，因此對它製作的時候，都是可以選擇以上方式，但是要注意的是，對它製作的時候，在食材上，不要隨意搭配，這樣對火腿腸的營養元素，都是有著一些破壞，不利於身體營養吸收。
I. 想吃脆菜芯火腿餅，新手在家的製作過程是什麼
脆菜芯火腿餅，鮮香美味，軟糯可口，老少咸宜。那麼在家裡要如何做這道餅呢？具體過程是什麼樣的呢？小編下面就把方法分享給大家。
在家裡做這樣的脆菜芯火腿餅，是非常方便的，如果喜歡吃口感豐富一些的，也可以加入一些豌豆粒、玉米粒、菜椒丁、胡蘿卜碎桐返春、菠菜碎等等。做好的脆菜芯火腿餅，可以擠上一些黑胡椒醬和番茄醬一起吃，口感更佳哦。