⑴ 烤豆腐的家常做法 烤豆腐怎麼做
1、食材：豆腐(北)500克，孜然粒適量，十三香適量，黑胡椒粉適量，孜然粉適量，醬油適量，烤肉醬適量，蚝油適量。
2、老豆腐洗干凈瀝干水分。
3、在小盆里倒入調料，攪拌均勻。
4、將老豆腐均勻的抹上調料。
5、最少腌制半個小時。
6、烤盤鋪上錫紙，刷點油，把腌制好的豆腐擺放上去，撒點椒鹽和孜然粒。
7、烤箱200度烤35分鍾左右。
8、香噴噴的烤豆腐就出爐啦，外香里嫩，美味至極。
⑵ 烤豆腐做法
烤豆腐做法
烤豆腐
口味：辣 烹飪時長：30分鍾
最懶人的瘦身美顏料理來了！調個醬汁，刷到豆腐片上，放進微波爐等「叮叮」，全程只要4分鍾，醬香豆香四溢的微波烤豆腐便躍然桌上。
食材清單
北豆腐
1塊
豆瓣醬
15g
白砂糖
5g
白芝麻
適量
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烹飪步驟 共4步
1
北豆腐洗凈後切成厚度約1cm，長寬各5cm的小塊。小蔥切成碎末備用。
2
將豆瓣醬、白砂糖和白芝麻混合，均勻地刷在豆腐表面。
3
把刷好醬料的豆腐塊放在微波爐可用的容器中，無須加蓋，高火4分鍾，中途翻一次面。
4
吃的時候表面撒上小蔥碎。
美味小貼士
耀婕的貼心提示：1.豆腐塊的厚度要控制在1cm左右，若切得稍薄或稍厚的話，則需要適當縮短或延長微波爐的烹飪時間。2.為了讓豆腐更好地入味，可以在刷醬前用牙簽在豆腐表面輕輕劃幾道。3.除了用豆瓣醬，還可以把甜面醬、孜然粒和辣椒粉混合，製成另一種味道完全不同的醬料。美容減脂小貼士：微波烤豆腐是一道高蛋白低熱量的菜。主要原料選擇的是北豆腐，因豆腐的品種不同，所以不同品種的豆腐所含的營養成份也會有所差別，北豆腐相對其他品種的豆腐而言，蛋白質、脂肪、鈣、鎂等含量高一些，這主要是因為豆腐中含水量和使用的凝固劑不同而造成的差別。豆腐本身是最好的植物蛋白質來源的提供者，同時豆腐中的鈣含量也是較高的...
⑶ 烤箱豆腐怎麼做好吃
烤箱豆腐是一道美味的家常菜，下面就是我為您收集整理的烤箱豆腐怎麼做好吃的相關文章，希望可以幫到您，如果你覺得不錯的'話可以分享給更多小夥伴哦！
烤箱豆腐的用料
嫩豆腐 兩大塊
辣椒粉 適量
孜然粉 適量
鹽、生抽、油 適量
小香蔥 適量
烤箱豆腐的做法
豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。
把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面後把豆腐翻面，繼續均勻散上調料。
在豆腐上均勻淋上生抽和花生油，盡量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調料粉被刷掉。
預熱烤箱180度，上下火中層烤半小時左右，出爐前一分鍾撒上小香蔥。
很多朋友比較揪結，先刷油、還是先撒料，今天補充幾張圖，我現在一般都這么操作：豆腐拿在手上，正面撒上料（孜然粉、辣椒粉、鹽混合物），然後撒過料的一面朝下放在烤盤上。
全部擺好後，再在正面撒上料。
花生油、生抽倒在碗里，攪拌均勻。
現在我都懶得用刷子，直接把攪拌好的汁均勻澆淋在豆腐上即可。豆腐之間要擺得緊密些，這樣，汁和料不容易焦。烤好前1至2分鍾撒上小香蔥即可。
小貼士
鹽和辣椒粉的量親們依照自家的口味放，但個人覺得這道菜不能太淡了。醬油和花生油最好用澆淋的方法，用刷子容易把撒在豆腐上的調料粉刷掉。油也可用色拉油玉米油。
⑷ 家常自製烤豆腐塊兒怎麼做好吃又簡單，做
主料
老豆腐 ：250
蒜頭 ：4個
黃瓜：5片
豬肉：50
香菇：3個
第十三步
13.取出，盛盤。趁熱一口一個，滿滿豆香肉香蒜香……
1.依據自己烤箱具體情況調整時間。2.烤盤上要刷油防止豆腐粘黏，不易取下。
輔料
具體步驟
烹飪技巧
⑸ 青醬烤豆腐的好吃做法
做法
1、豆腐洗凈，控干表面水份。
2、將豆腐切成薄片。
3、將調料（生抽，花生油，蚝油，叉燒醬，孜然，鹽）混合調成料汁。
4、用毛刷正反面刷在豆腐面上，刷好第一次後，用叉子在豆腐上叉孔，讓醬汁滲入，豆腐更入味些。
5、放置半小時後，料汁略干，擺入烤盤里，撒上適量的五香粉和胡椒粉。
6、放入預熱好的烤箱烘烤，中層200度，烤20分鍾，拿出翻面，再刷一次醬汁，放回烤箱再烤10分鍾即可。
7、烤好的豆腐擺盤，撒些蔥花，用紅辣椒點綴即可。
⑹ 豆腐烤著怎麼吃
以前在老家，冬天的時候，晚餐之後，一家人會聚在烤爐旁，烤一些小吃。烤豆腐是最容易做的小吃，先將豆腐或豆乾烤到外皮焦黃，再撒上自己喜歡的調味粉，吃的最多的是辣椒面和花椒面，至今都還記得那種滿口的麻辣、焦香的味道。
烤虎皮豆腐
一道簡單、易做、經濟實惠、可口美味的烤豆腐就做好了。前前後後只需要大約30分鍾。當作午餐或晚餐的菜餚或是飯後小吃，都不錯。
⑺ 豆腐燒烤怎麼烤才好吃 燒烤豆腐怎麼做
1、主材：嫩豆腐500g，麻辣粉適量，孜然粉適量，小香蔥適量，食鹽適量，生抽適量，油適量。
2、將豆腐洗凈，切塊鋪在烤盤上，烤盤上墊錫箔紙。
3、鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，將豆腐一面蘸調料朝下，擺放。
4、在豆腐另一面撒上調料。
5、花生油、生抽匯合攪拌均勻。
6、攪拌好的湯汁淋在豆腐上，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調料粉被刷掉。
7、預熱烤箱180度，上下火中層烤半小時左右，出爐前一分鍾撒上小香蔥。
⑻ 烤豆腐怎麼烤才好吃
1、食材：豆腐11塊，熟白芝麻適量，醬油1勺，蚝油1勺，孜然1勺，老抽1勺，食用油1勺，水適困殲量，鹽1小勺，黑胡椒粉適量，胡椒粉適量，黑胡椒海鹽適量，蔥適量。
2、准備醬料：買的豆腐是切好塊的，直喚早接用叉子把豆腐叉點小孔，這樣比較入味。把豆腐放進醬料里，刷一刷。
3、入烤箱，180度，8分鍾。
4、選擇上下火180度和尺雀，烤8分鍾，取出，翻面，可以再刷點醬料，重新放回烤箱烤8分鍾。
5、撒蔥花，裝盤。
⑼ 烤豆腐怎麼做才好吃呢 烤豆腐在電餅鐺怎麼做好吃
1、食材：豆腐300克、精鹽適量、玉米油適量。
2、豆腐切片，大約3乘5厘米的方塊，厚約1厘米。
3、電餅鐺預熱，加入一點點油，放入豆腐。
4、三分鍾左右翻面。
5、兩面煎至金黃後出鍋即可。
6、電餅鐺是一個烹飪食物的工具，單面或者上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱，達到烹煮食物的目的。電餅鐺也叫烤餅機，可以靈活進行烤、烙、煎等烹飪方法。
⑽ 烤豆腐怎麼做好吃
1、食材：嫩豆腐，孜然粉，辣椒粉，蔥花，鹽，油，生尺老抽。
2、豆腐切片擺放在鋪上錫紙的烤盤上。
3、調粉：孜然粉，辣椒粉少許，鹽；調好的粉均勻的撒在豆腐的兩面上。敗答
4、豆腐緊密排好後，在表面淋上生抽和油察困慧入烤箱烤，溫度180度，半個小時就可以。
5、在出爐前撒蔥花。