『壹』 雞蛋是最佳營養早餐，好吃又特別的蛋都有哪幾種
雞蛋是最佳營養早餐，好吃又特別的蛋有四種，它們分別是流油咸鴨蛋，鹵蛋，毛蛋，還有松花皮蛋。我們吃早餐的時候，有的人喜歡到外面去買兩根油條，加上一碗粥就可以搞定了，其實雞蛋才是最有營養的早餐，我不在早上的時候可以自己煮一點面條，然後在肩上兩個雞蛋香香的特別有食慾，而且能夠補充一天當中的大部分營養，在很多人的眼當中只有煎蛋才是最經典的，其實還有其它的四種但也是非常富含營養，而且讓人非常的有食慾，今天我們就來好好地講解一下。
好吃又特別的，但其實還有毛蛋和松花皮蛋，毛蛋大家可能不知道是什麼，也就是說當雞蛋快要孵出小雞的時候，直接將這種單拿去做成美食，看起來有一些可怕，但是營養價值是非常高的，還有松花皮蛋，如果再配上老乾媽的話，簡直就是一個經典的傳統小吃。
『貳』 超市裡賣的雞蛋都有哪幾種
這個無非是兩種，一種是土雞蛋和洋雞蛋，這兩個是最主要的，其他種類的就基本上沒有見過，而且這兩種種類的雞蛋，差異很大的，一般土雞蛋都是已經裝好在一個紅色的網狀袋子里的，而且稱好，標好價格的，當然有少部分超市也是有散裝的，可以自己挑選。
但是土雞蛋有一個很重要的特點就是貴，差不多貴兩三倍，普通的洋雞蛋，其實是很便宜的，而且基本上都是散裝的，可以客戶自己一個個挑選，我上周到超市買洋雞蛋，一斤不到三塊錢，真的嚇到了，所以我有時候都在想雞蛋既然這么便宜，為什麼平常去茶葉蛋還是一塊五或者兩塊錢一個，這個利潤真的好大啊。
扯回來，土雞蛋和洋雞蛋，大家都知道是土雞蛋的營養價值高，而且有很多的時候，土雞蛋我們是可以生吃的，或者煮個半熟，就可以吃了，但是洋雞蛋就不一樣了，一般我們就不敢這樣吃的，都是要煮熟了才剛吃的，可能就是因為生洋雞蛋的雞沒有土養的雞健康吧，所以生下來的雞蛋，不光營養價值不一樣，外面雞蛋殼裡面的那層膜也不一樣，導致土雞蛋不容易進入細菌吧，而土雞蛋比較容易進入細菌，所以吃法就不一樣了。
還有兩者的保存時間，不一樣，洋雞蛋的保質期更短一點的，如果是超過賣出來的洋雞蛋，一般三四天之類就最好使用掉，不然就很容易散黃，很容易壞，而且營養價值也基本丟失了。
『叄』 笨雞蛋和普通雞蛋有什麼區別，哪個更有營養
笨雞蛋有營養，小時候家裡喂的雞，在地里什麼都吃，蝗蟲.螞蚱.穀物.菜葉及菜葉上蟲子等，它們盡是吃野食了，這些野食含有豐富的鈣.蛋白質等維生素。
笨雞蛋外形小巧玲瓏，不管怎麼吃都是雞蛋味特香特濃，煮的雞蛋那個蛋黃是金黃色偏紅，炒雞蛋吃的味更純。
非要拿最便宜的低等級養殖雞蛋跟「土雞蛋」比，那叫耍流氓。這就是「物以稀為貴」了，雖然貴的不一定是對的，但貴的自然就（容易）讓大家認為是（營養）價值高的。土雞蛋也是如此，其實坦白的講，土雞蛋和普通雞蛋都是雞蛋，營養價值當然可以各有千秋，但真說不上那種雞蛋就比那種雞蛋營養價值高多少。
『肆』 蛋雞的品種會決定著雞蛋的質量，什麼品種的雞蛋的質量最好
五黑雞，年產量蛋大約在180枚上下，高峰時段產蛋率86%。飼養中關鍵留意早期隔熱保溫工作中和疫苗要做好，散養以前要留意天氣變化，盡可能選天氣晴朗的日子對外開放。五黑雞「黑毛、黑皮膚、黑肉、黑骨、黑內臟器官」，蛋為翠綠色，是一種集純天然黑色食物與綠色有機食品為一體的珍稀動物絕品，其綠殼雞蛋被稱作「東方神蛋、華夏明珠」，是極其滿意的營養保健食品。
喂養周期時間較長，一般長為成年人約6個月上下，散養土雞和野山雞有一些區別。他們在雞雛的過程中有一些區別，但別的的基本上類似。野山雞能升空的距離較遠，而散養土雞確升空的高度近一些爾已。野山雞的重量比散養土雞的輕。雞的管理體系種類多，各種各樣雞體積尺寸不一樣。因為其口感美味、營養豐富、無污染環境污染，肉、蛋屬綠色有機食品，備受大家親睞，價錢持續飆升。
『伍』 什麼雞蛋最好吃
應該是土雞蛋緩蠢激比較好現在真正意義的土雞蛋越來越少，只有農村家裡散養的土雞蛋可以真是真正笨雞蛋，因土雞蛋不含任擾襪何人工合成抗生素、激素、色素，與普通雞蛋相比蛋白濃稠，蛋白質含量提高5%-6%，脂肪降低3%，膽固醇降低19.8%，口感香鮮、質嫩無腥味。 土雞蛋營養豐富，是女性美容膳食中重要的組成原料。每天一個蛋並不多餘。 如果血膽固醇不超標，就不必刻意拋棄蛋黃。雞蛋是蛋白質質量最高的食物 吃雞蛋最好是檔納真正笨雞蛋
『陸』 雞蛋分為紅皮雞蛋和白皮雞蛋，哪種雞蛋更好吃哪種更有營養
我認為紅皮雞蛋會更好吃，但是兩種雞蛋的營養成分是一樣的，所以不存在哪種雞蛋，各家的人要紅皮雞蛋和白皮雞蛋裡面的營養成分基本上都是差不多的，所以營養物質也都是一樣的。雞蛋是日常生活中非常常見的一種食材，而雞蛋也是有不同的種類的，有紅皮雞蛋和白皮雞蛋。所以很多人都非常的好奇，紅皮雞蛋和白皮雞蛋到底有什麼區別？
我個人比較喜歡吃紅皮雞蛋，因為我覺得紅皮雞蛋更像是大家認知里的那種雞蛋，所以吃起來的時候會下意識覺得這種雞蛋才是真正的雞蛋。如果真的吃起來，感覺紅皮雞蛋和白皮雞蛋的味道都是差不多的。而且口感也非常的相似，特別是在吃的時候一般都是經過了烹飪，所以這兩種雞蛋也根本就分不清到底是什麼顏色的殼。
『柒』 好吃的土雞蛋有哪些品牌
土雞，家禽的一種。有別於籠養的肉雞。其中以「山坡散養土雞」為最好，公雞冠大而紅，性烈好鬥，母雞雞冠極小。土雞也叫草雞、笨雞，是指放養在山野林間、果園的肉雞。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質鮮美。雞蛋在城鄉市場上非常暢銷，且蛋價也高於普通雞蛋，營養價值高。雞肉口味鮮美、蛋品質優良、營養豐富，市場需求前景廣闊。且由於大多數是在林間或果園內放養，更貼近綠色環保的要求，故而更受消費者的青睞·對於具備一定條件的農戶來說，飼養柴雞的成本又比較低，適合家庭養殖，飼養周期較長，一般長為成年約6個月左右。
土雞和野雞有些區分。它們在育雛的時候有些差別，但其他的基本差不多。野雞能起飛的距離遠，而土雞確起飛的距離近一些爾已。野雞的體重比土雞的輕。雞的體系品種多，各種雞體型大小不一樣。
由於其肉質鮮美、營養豐富、無公害污染，肉、蛋屬綠色食品，頗受人們青睞，價格不斷攀升。
土雞，即本地雞，有的叫草雞、柴雞、笨雞。由於品種間相互雜交，因而雞的羽毛色澤有
「黑、紅、黃、白、麻」等，腳的皮膚也有黃色、黑色、灰白色等，市場消費也不一樣。故要選養適宜當地消費市場的品種，就廣東而言，三黃雞、杏花雞、麻雞均是較好的品種。土雞是指國內地方雞種。若與國外肉雞雜交後，通常稱為「仿土雞」，如含外血較大，則不能稱作真正意義上的土雞了。土雞的辨別。介紹
從外觀上看，土雞的頭很小、體型緊湊、胸腿肌健壯、雞爪細；冠大直立、色澤鮮艷。仿土雞接近土雞，但雞爪稍粗、頭稍大。快速型雞則頭和軀體較大、雞爪很粗，羽毛較松，雞冠較小。
用長白山地區生長的千峰草餵食的蛋雞，在很多方面都有明顯的優勢：抵禦疾病的免疫力強，能夠適應多變的野外環境;動作敏捷視力好，骨骼健壯、羽毛豐盈;最重要的是它們所產的雞蛋也保留了千峰草的精華成分，在營養價值高的同時也具有顯著的葯用功效。
把雞宰殺洗凈後，三種雞的差別就會更明顯。土雞皮膚薄、緊致，毛孔細，是呈網狀排列的。仿土雞皮膚較薄、毛也較細，但不如土雞。而快速型雞則皮厚、鬆弛，毛孔也比較粗。土雞和仿土雞最重要的特點是膚色偏黃、皮下脂肪分布均勻，而快速型雞的膚色光潔度較大，顏色也偏白。土雞和仿土雞燒好後肉湯透明澄清，脂肪團聚於湯汁表面，有香味，而快速型雞則肉湯較濁，表面脂肪團聚較少。
『捌』 最好吃的蛋是什麼蛋
我感覺鵝蛋最好吃，純粹個人偏好。媽媽給拿了雞蛋和鵝蛋，可我眼巴巴看著不能吃，幾乎都被老公吃了，女兒也吃了幾個。此生基本上跟雞蛋鴨蛋鵝蛋說byebye了雞蛋炒著吃最好吃。鴨蛋腌咸鴨蛋最好吃。鵝蛋煮了切了放炸醬好吃。各有各的口味吧。每個人都有不同的吃法。
『玖』 山雞蛋,土雞蛋,柴雞蛋,烏雞蛋有什麼不同哪種雞蛋營養價值更高
烏雞蛋的營養價值最高。 山雞蛋：北方:山雞蛋指散養的雞所產的雞蛋.具有天然無公害的特點.吃真正的山雞蛋能夠品嘗到散養雞蛋也就是我們所說的土雞蛋、草雞蛋的純真的雞蛋味道。南方的山雞蛋，大家理解為野雞蛋。也就是野雞所產的雞蛋。與散養山雞蛋相比，野雞蛋都是圈養的。很少是真正從野外找到的野雞蛋。 土雞蛋搭冊：就是在農村靠吃天然食物長大的土雞。和山雞蛋差不多，但是比山雞差一點。 烏雞蛋：烏雞蛋，富含多種飢培微量元素，有機鈣含量是普通雞蛋的6倍，膽固醇極低，是普通雞蛋的三分之一。烏雞蛋對促進兒童生長發育，增強記憶力，對兒童缺鋅引起的厭食、棄食、免疫力低下，不長個子和孕產婦的營養爛枝唯滋補以及中老年心血管疾病和甲狀腺腫瘤具有食療保健作用。 柴雞蛋，也叫笨雞蛋，土雞蛋，草雞蛋。多指農家散養在山坡上，自由自在刨土覓食、吃蟲兒的雞下的蛋。這些雞吃的是一些昆蟲,青草,剩飯剩菜,為了讓雞多下蛋,還會喂一些糧食,如玉米,麩皮等.因為它們的食料里缺少很多專用雞飼料所必須添加的配料,如骨粉,激素等。因以上原因，其蛋清濃稠透亮，營養價值高。 所以，土雞蛋和柴雞蛋沒有什麼不同，只是不同地方的叫法不同 綜上述：烏雞蛋的營養價值最高。