① 方便麵怎麼泡好吃
方便麵怎麼泡都沒有煮出來的好吃哦。整點蔬菜,肉再加一個雞蛋,煮出來的方便麵味道真的不錯,營養還豐富。
② 雞蛋泡麵怎麼煮好吃 雞蛋方便麵好吃的做法介紹
1、取一碗,打入雞蛋。用筷子在每個雞蛋黃上扎兩個洞眼。
2、然後拆開方便麵包,拿出方便麵放入碗內,並放入調料醬包和蔬菜包。
3、准備完畢後,加入開水。
4、大火煮3分鍾即可出鍋。
5、方便麵(Instant Noodles),又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵,南方一般稱為碗面,香港則稱之為公仔麵。是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。廣義上是指一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品,有相關的菜餚如歸泡麵、泡麵沙拉等;狹義的方便麵上通常指由面餅、調料包及油包組成的銷售成品,市面上以袋裝和杯或碗裝居多。安藤百福在1958年發明了方便麵,隨著生活節奏加快及旅行需要,方便麵成為現代生活不可或缺的簡易食品之一。
③ 泡麵怎樣泡才好吃
方便麵是很多宅男宅女必備的果腹食物,雖說知道方便麵吃多了對身體沒好處,有些人依然還是對其情有獨鍾,因為方便快捷又省事。但是如何跑出正好吃的方便麵也是一門技術活,下面由我帶來的幾種泡方便麵的 方法 ,歡迎學習!
泡方便麵的第一種做法:
1、燒一小鍋開水,將泡麵放入。
2、煮的時間不要太長。(用筷子挑起來,感覺順滑,有垂感,為好)
3、准備一些輔料。雞蛋一枚,面快熟時放入,打成雞蛋花即可。
4、備一點西紅柿丁,韭菜葉,蔥花要多一點。
5、把調料事先放好,出鍋後,迅速放入第4步中的輔料。
6、趁熱滴入幾滴老陳醋,味道會更美。
備註:此講究火候,煮的時間一定要把握好。輔料必不可少,要不然會覺得乏味。如果在冷天能吃上一碗熱騰騰的泡麵,真是一種享受。但不可經常食用。
泡方便麵的第二種做法:
首先准備方便麵一包,什麼牌子都可以,口味不限,雞蛋一個。把方便麵放在開水鍋里煮,同時可以加入蔬菜包一起煮(我是不加的,因為對脫水蔬菜實在是不感冒);等面快煮開的時候,將雞蛋磕碎外皮整個加入一起煮,注意煮的時候別把雞蛋攪碎了,要整隻的煮,等面條變軟了(下雞蛋後大約2分半鍾左右,這時候雞蛋是棠心的),關火,輕輕地將鍋內所有的水沘干。然後加入油包和調味包,連同棠心雞蛋一起攪拌均勻,這樣一碗好吃的雞蛋拌面就完成了!大家可以試試,很好吃,包你吃了還想吃。就是記得根據自己的口味加調味包,不然咸了淡了就不好了哈~~
泡方便麵的第三種做法:
原料:方便麵1包約80克,內置調味粉1包,小油菜3棵,胡蘿卜半根,火腿腸半根,雞蛋1個,蔥花適量,清水500ml,香油少許。
小油菜洗凈備用,胡蘿卜去皮洗凈後切片,火腿也切片備用。湯鍋內加入清水,大火燒開後轉成中火,放入方便麵餅。待面開始變軟時,放入切好的胡蘿卜、火腿片,打入整個的雞蛋。等蛋清變白,完全凝固時,輕輕晃動幾下湯鍋,加入調味包中的調味粉,用筷子攪拌均勻。最後放入小油菜,半分鍾後即可關火,撒上適量蔥花,點少許香油。
製作要領:方便麵的面餅一般都是經過高溫油炸來脫水保存的,所以我們在食用前可以先用開水將面餅燙一下,面身開始變軟時,將水分控干,之後再煮食,這樣就減少了油脂的攝入。
方便麵煮過之後再食用,口感會更筋道。在煮的過程中,可以隨意添加一些新鮮的蔬菜、雞蛋、肉類,比起單純的浸泡和只用料包,更有營養。加入雞蛋後不要再用筷子劃動,以免將雞蛋劃破,輕輕晃動幾下湯鍋可以防止糊底。
④ 雞蛋方便麵的做法
一、雞蛋方便麵
1.食材:主料:牛肉番茄面200g,雞蛋2個,輔料水500ml,方便麵調味包3包;
2.步驟:
(1)准備食材。
(2)取一碗,打入雞蛋。用筷子在每個雞蛋黃上扎兩個洞眼(注意,要扎透)。
(3)然後拆開方便麵包,拿出方便麵放入碗內,並放入調料醬包和蔬菜包。
(4)准備完畢後,加入開水(涼水也行。我習慣用燒開的水,怕涼水的水鹼大)。
(5)打開微波爐,把碗放入爐內。高火7分鍾(這個可能還需看自家的微波爐的溫度)即熟。
(6)出爐。最後再撒上調味粉包即可。
二、火腿腸卧雞蛋方便麵
1.食材:主料牛肉番茄面200g,雞蛋2個,輔料水500ml,方便麵調味包3包,輔料水適量
2.步驟:
(1).火腿腸切片,鍋內燒水;
(2).水未開時,剛剛起水泡時,順鍋邊下入雞蛋;
(3).打開包裝,取出料包;
(4).將面餅放入鍋內;
(5).加入火腿腸;
(6).料包放入碗內;
(7).煮好的面條放入碗中,拌勻調料即可.
三、雞蛋面家常做法
做法:
1.先說炒蛋細節,適用於任何菜中的炒蛋哦:炒蛋時先不要放油,將鍋燒熱後再倒油,這樣可以防止雞蛋沾鍋。然後將鍋子拿起來轉一下,讓鍋的大部分都沾到油,也是防沾。炒蛋時最好用胡麻油,炒出的蛋色澤金黃味道也很香(除非你不吃胡油),雞蛋下鍋還未全熟時用鏟將蛋攪成蛋花,蛋花大小由個人喜好決定。雞蛋不要炒太老,因為一會兒還要再下鍋。如果想吃嫩一點的雞蛋可在打蛋時加一點點水或水澱粉。火候:剛下鍋大火,差不多定形時中小火。
2.盛出蛋後炒西紅柿時先要熗鍋(此時可以不用胡麻油),除了老薑還要加蔥花(和蒜末),爆香後加西紅柿,如果想要口感更好一些,可以在切西紅柿時將皮扒掉。炒出汁水後加水加雞蛋一起煮,再加調料。注意如果是味精就後加(出鍋前)因為味精不宜烹飪過久;雞精可以炒的時候就加。煮至西紅柿軟爛,汁水適量即可出鍋,出鍋前可淋香油。
還可以在出鍋前放一些蒜末進去,攪拌一下就關火,這樣就有蒜香味。不討厭蒜香的朋友可以試一下,味道很不錯美味雞蛋面(12張)。
3.炒西紅柿時還有另一種做法:可以切少許青椒絲/丁一西紅柿一起炒,青椒可以提香,味道也很好
4.出鍋[1]後也可以加一些水澱粉進去,記得要拌勻,這步也叫勾芡或打鹵。
⑤ 泡麵怎麼泡才好吃
1、食材:方便麵1包,雞蛋1個。
2、泡好面,但是不要放調料,就只要裡面的面,直接加上開水泡就行了,開水也叮咬剛開的,水才能泡好面。
3、泡大約2-3分鍾,因為泡的時間長了面及沒有勁道了。泡好了之後,用冷晌帶水過一下,就是找個干凈一些的碗然後放上冷水。
4、將泡好的面放進冷水中,這樣在冷水中過一下,面條吃起來就更加的勁道了。
5、把泡麵裡面的醬包用熱水燙一下,感覺醬包成液體狀就可以了。
6、最後將泡麵撈出來,放慎春在一個碗裡面,再將所有的調料澆上去,充分攪拌之後就可以吃了宴孝蘆。
⑥ 方便麵和雞蛋怎麼做好吃
雞蛋方便麵做法一,
材料
方便麵1包(80克)內置調味粉(1包) 小油菜3棵 胡蘿卜半根 火腿腸半根雞蛋1個 蔥花適量 清水500ml 香油少許
做法
1)小油菜洗凈備用,胡蘿卜去皮洗凈後切片,火腿也切片備用。
2)湯鍋內加入清水,大火燒開後轉成中火,放入方便麵餅。待面開始變軟時,放入切好的胡蘿卜、火腿片,打入整個的雞蛋。
3)等蛋清變白,完全凝固時,輕輕晃動幾下湯鍋,加入調味包中的調味粉,用筷子攪拌均勻。
4)最後放入小油菜,半分鍾後即可關火,撒上適量蔥花,點少許香油。
做法二,材料
方便麵、雞蛋,墨魚丸、玉米腸、西生菜、金針菇、肥牛片
做法
1、西生菜絲
2、將方便麵與金針菇一起煮熟,撈出裝碗(不加包裝里的調味料)。
3、墨魚丸切片、西生菜切絲與肥牛片一起煮熟(不加調味料,青菜最後放,只略燙下即可)。
4、玉米腸切片,與煮好的墨魚丸切片、西生菜切絲與肥牛片一起擺放到面上。
5、鍋中燒開水,將方面的調味包(油包,菜包,粉料包依個人口味填放)放入再煮開。滴入醋調味。
6、將煮好的調料湯澆入面中。
食材中的魚丸、肉片,青菜親們都可以根據個人喜好更換。無處不創意,無處不生活。
做法三,材料
雞蛋,豆腐干,牛肉,蔥,生薑,蒜,方便麵或其他面條,鹽,老抽,生抽,糖,蚝油,黃酒或白酒。桂皮。油。
做法
1、將煮好的蛋放進油鍋炸至金黃。豆腐乾斜切放進油鍋炸8成干。撈出備用。
2、醬牛肉塊過開水去掉血渣,撈出備用。
3、鍋里放油,油開放入冰糖融化,倒入牛肉翻炒至外表金黃,放入桂皮,蒜,生薑,生抽,蚝油,少量鹽倒開水燜煮5分鍾,五分鍾後開過,加入炸好的鵪鶉蛋和豆腐乾,根據情況加水,嘗嘗鹽味夠不夠,小火燜煮30分鍾到40分鍾後放入一點老抽提色。大火煮在煮3分鍾。完成。
4、另起一鍋放入少許水,根據適量放入鹵好的牛肉蛋和豆腐乾連湯放。水開後放入方便麵煮熟。
5、倒入碗中。完成。
⑦ 方便麵怎麼泡好吃
方便麵好吃的泡法:
用料:方便麵1包、雞蛋1個、火腿腸2片、青菜2顆、蒜末1勺、蔥花1勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、熱油1勺、生抽2勺、陳醋2勺、白糖半勺、鹽少許。
1、首先調酸辣汁:碗中加入1勺蒜末,1勺蔥花,1勺辣椒粉,1勺芝麻,淋上熱油。
⑧ 方便麵和雞蛋怎麼做好吃竅門
煮方便麵卧雞蛋時,怎樣做讓雞蛋「成形、不碎」,又好吃
我們在煮方便麵的時候,常常都會在裡面卧上1-2個雞蛋,這樣吃起來不但味美而且還有營養。但是我們往往在煮方便麵卧雞蛋的時候,雞蛋不知道為什麼總是散碎不成形,煮出來的面不但不好看,而且卧在裡面的雞蛋好像「消失了似的」。下面小編就給大家介紹一下怎樣卧出來的雞蛋成形不易散碎。
這種做法容易讓雞蛋散碎不成形
有些人往往在煮方便麵卧雞蛋的時候,都是等水完全開了以後,把雞蛋打在水裡,這樣做往往雞蛋會散碎不成形,因為開水很容易把雞蛋沖散。有些人還喜歡在涼水的時候,就把雞蛋下入鍋內,這樣的做法也是不對的,因為等水開後,不但會把雞蛋沖散而且雞蛋還十分愛粘鍋。所以這兩種方法是不可取的。
用這種方法卧出來的雞蛋不僅成形而且又好吃
其實煮方便麵卧雞蛋首先最重要的就是要掌握好水溫再下雞蛋,我們首先在鍋內倒入適量的水,把水燒熱,切記這是火不要太大,等到鍋中的水周圍開始冒小氣泡,但這時的水並沒有燒開,把雞蛋貼近水面輕輕的打在水裡,這時可以把火稍稍開大一點,但是火一定不要開的太大,容易把雞蛋沖散。但是火要是太小,雞蛋就容易粘鍋,這時候還要不定時的搖一搖鍋,以防雞蛋粘到鍋底。
等到雞蛋成形以後,先把方便麵的調料放入鍋內,這樣卧出來的雞蛋更有滋味,然後再把方便麵放入鍋內,用筷子把方便麵攪開,待方便麵完全打開後,煮上一分鍾左右,關火,蓋上鍋蓋,燜上2-3分鍾左右,即可食用。