❶ 那位好心人能提供西安解放路餃子館發展歷史，包括起源，現在又幾個分店，分店的發展等，謝謝！！！
屬於西安飲食服務（集團）股份有限公司，是一家有六十多年歷史，
以經營大眾化風味水餃和陝西代表宴席---餃子宴而聞名海內外的一家中華老字型大小飯店，
國家二級企業。二十世紀七十年代解餃以優質服務受到中商部兩次嘉獎。
1984年解餃在西安乃至全國首創推出「西安餃子宴」，在餐飲界引起轟動，
1989年奪得全國名貴小吃大賽「金鼎獎」。
1997年解餃的三鮮水餃等系列餃子榮獲首屆「中華名小吃稱號」。
近年，解餃積極走連鎖經營的規模發展道路，成為陝西省及西安首批連鎖經營試點企業之一，
先後在全國多個省市開辦分店，並在日本東京、千葉兩地開設了分店。
目前解放路餃子館在西安地區擁有兩家店：
一是位於東新街的龍宮店，一是位於含光路的吉祥店。
歷史；
解放路餃子館的前身叫菜根香。是家夫妻飯店。據說本世紀初葉就已開張。
但到1949年還只一間門面，三張桌子，三個人經營。
公私合營使這里迎來了第一個興旺發達的時期，營業面積和從業人員都增加成十倍，
生意還算紅火。卻又遇上「十年動亂」。連「菜根香」這名字也犯忌，一改「勤民」，
再改「向陽」。只是人心渙散，愈辦愈糟，終於成為一個爛攤子：門面爛，設備爛，
品種陳舊，效益很差。1977年，新任黨支書寧靜走馬上任。店裡人議論說：「他來干什麼？
還不是一個當官領工資的？」若按「文革」時的做法，少不了追追謠言、批批妖風。
好在這時「文革」剛剛結束，這一套沒人買帳。寧靜二話沒說，挽起袖子，
沒黑沒明和大夥一起幹活。從前廳到後堂，從收碗到掃地，從看大門到倒垃圾，什麼都幹了。
於是贏得了大夥的信任。於是因勢利導，和大夥一起商量怎麼把店辦好。
首先抓了改善服務態度，實行優質服務。他帶著激情說；「餃子館是供大家吃飯享受的地方，
咱們就是要千方百計讓顧客感到舒服滿意。有人說，吃喝享受是資產階級的作風，不對，
難道只有資產階級才配吃喝享受嗎？如今是八十年代，富民政策深入人心，人們想吃得好些、
穿得好些、用得好些，是自然的事。如果進得餃子館來，環境不美，餃子不香，
服務員冷眼相見，人家何苦者遠跑來掏錢買罪受？」他還叮囑服務貝：「前台就是舞台，
服務員就是演員，上班就要像演員登台一樣進入角色，要站有站相。走有走樣，對顧客說話，
要聲形並美……。」這些話，現在聽來，合情合理，平平常常，可在當時，
卻是要很有點解放思散晌想、更新觀念的氣魄，才敢於講給人家聽的。但也正因為如此，
這些話便成了當時解放路餃子館振興企業的很好的思想政治動員，使大夥心裡都熱乎乎的，
使整個店變得熱氣騰騰。於是有了一系列令腔掘埋人感動、令人敬佩的優質服務活動：為顧客辦好
「五件事」，「六到桌」，「八照顧」，「三水一巾」，「十八方便」，等等，等等。
不必間每項活動的具體內容，一句話，一切為了顧客，全心全意為顧客服務。
每個來餃子館進餐的人都感到了這里職工的心是熱的，都知道他們的工作很辛苦。
於是解放路餃子館名聲大振，成了省市先進企業，成了思想政治工作標兵單位……
然而卻有人在寫滿千條萬條熱情贊頌話語的留言簿上，寫下了這樣幾句：
「我在這里享受到了干凈、衛生和熱情的服務，但卻沒有吃上味道可口的餃子。」
有的更直截了當：「到這里來就是吃了個好態度。」態度能吃嗎？不，再好的態度也不能吃。
當然，態度一定要伍螞好，不然，顧客就不願意登門；但是餃子也必須是好的，
不然，顧客也不會滿意，因為歸根到底，人家是來吃餃子的。
態度不好不行，餃子不好也不行，要好上加好。
這是不是小小餃子館物質文明與精神文明的辯證關系？有意思。
寧靜和他的夥伴暢忠心、張永福幾個人，對形勢和任務做了認真的討論。
得出了一致看法：如果只有服務態度好，沒有餃子質量好，從長遠看；是站不住的。
於是作出決策：攻下餃子質量關，服務再上一層樓。於是開展了廣泛深入的調查研究活動，
從博採眾長入手。首先在西安城內，走遍八家餃子館，拜訪名師，品嘗餃子，買回餡料，
仔細琢磨，接著三下寶雞，六齣潼關。三下寶雞是因為偶然聽得人說：
「過去寶雞有家賣水餃的，味道獨特。」暢忠心便一下寶雞，八方打問，
找到了曾在「狗不理包子鋪」學藝的於師傅。於師傅講了自己的經驗之談：
「餃子香，味領先，這就要用心配料，下功夫打餡。」回到西安，立即實踐，卻不見長進。
再派六人小組，二下寶雞。於師傅再講了多年的心得：「作餡的菜要軋細，水分要擠干，
下料要一道一道下，一道料一道工序，一不能減料，也不能偷工。」回來再干，
搞出了風味水餃，受到顧客好評。三下寶雞，是帶著風味水餃，請於師傅品嘗，鑒定，
提意見。於師傅深受感動。三下寶雞彷彿三顧茅廬，成為餃子館歷史上一宗佳話。六齣潼關，
到過北京的鴻興樓飯庄、新風餃子館，哈爾濱的老都一處，天津的狗不理包子鋪，
太原的一里香餃子店，沈陽的老邊餃子館，等等，都是些馳名的老店名店。
鴻興樓飯庄過去賣過元籠蒸餃，有四喜餃、三鮮餃、什錦餃等，一屜是一種餡，
一種餡一種形狀。主要區別在邊上，有大折邊、小折邊、麥穗邊和裂穗邊等。
什錦餃即一屜幾樣餃子。還有過一種高湯火鍋水餃，一鍋五十個水餃，一兩麵包二十個，
摺合麵粉二兩半。雞鴨蝦熬湯。黃銅火鍋，下半截四面雕空。以酒燃火，呈藍色火焰。
既是一道湯，又是一鍋水餃。解放路餃子館在創造餃子宴過程中，學習、
借鑒了他們的一些做法。當然，有了很大變化，提到了一個全新的高度。
總之，功夫不負苦心人，博採眾長的千里行百家訪，對解放路餃子館是大有益處的。
人們誇贊解放路餃子館的職工，說他們「在家是條牛，出外是只蜂」。這概括得很風趣。
而他們自己的體會是：要讓餃子館更上一層樓，關鍵是放開手腳，走向全國，博採眾長，
開拓創新，不能靠老一套過日子。這就說得更富哲理。 水到渠成。功到自然成。
天時地利人和。中國人這許多風趣而富哲理的話都表明，西安餃子宴問世的時機就要到來了。
風味水餃給解放路餃子館添了光彩，也激勵這方舞台上的演員去作新的探索，求新的飛躍。
1984年春，解放路餃子館請來了退休老師傅張興壽任技術顧問。
這位1908年出生於廚師之鄉藍田的老人，十六歲學藝，二十歲主廚，練就烹飪行十八般武藝，
特別擅長於包、餃的配料、制餡。一到餃子館，便提出建議：「自古以來餐桌上有這席那宴，
就是沒有餃子宴，咱們搞他個餃子宴。把餃子推上大雅之堂！」這建議一提出，
便得到店領導和全體職工的熱烈贊同，張興壽和暢忠心幾個一起，設計了壓軸戲：
菊花火鍋珍珠餃。姑娘們練著包珍珠餃，一兩面餅三四十個皮，還嫌大，
一直滑到一百六七十個，薄如紙，小如一分錢硬幣，還要握制花型，還要包入餡料，
這也應當叫「絕活」，心靈，手巧，能吃苦，三者缺一不可。為了創制出形、味、色俱美
的各種花型，人們奔圖書館、博物館，查資料，找掌故，奔別的飯店，求名師，學竅門，
奔市場，找尋和采購原輔材料，好忙了一陣子。終於，1984年5月1日，
西安餃子宴正式登上中國飲食文化的宏闊舞台，並且取得了巨大的成功。
這就是西安餃子宴誕生的故事。應該說；餃子宴是一個集體創作。
它的誕生地——西安解放路餃子館在自己的發展道路上，逐步達到了人們常說的「雙豐收」：
餃子美，人的心靈也美；飯店規模、設施等硬體提到了一個新水平，經營管理、
服務工一作也提到一個新水平。這個店現在擁有三千平方米的建築面積，古風、金龍、榴園、
迎賓、友誼、三秦等六個餐廳，可同時接待六百名顧客；從1987年起引進全面質量管理，
接受強化TQC培訓人員占職工人數的95％；建立了一整套的標准文明服務用語、
規范接待服務方式和科學管理方法，並付諸實施。這個店現在擁有特一級宴會設計師一人，
一級服務師二人，三級服務師十七人；張興壽老師傅人稱餃子大王，
他的大徒弟許亞玲已是二級餃子技師，被評為省勞動模範，二徒弟董淑珍勤奮鑽研，
要當餃子二王，進步很快，被評為「最佳操作員」，晉升為餃子技師，當了廚師長，
還有謝媛，是有名的「拌餡姑娘」，多種多樣餃子的不同美味，有她一份功勞，
這幾個姑娘都曾隨張師傅去東京表演餃子宴技藝，使日本人為之傾倒；
1986年出任總經理的畢海生，被評為陝西省優秀企業家，
現任總經理暢忠心被評為全國勞動模範；
西安餃子宴獲得商業部飲食行業最高榮譽——金鼎獎，
解放路餃子館也於1990年晉升為國家二級企業。
❷ 西安有什麼好吃的啊
鹵汁涼粉，在西大街2小往北走50米，很好吃~！
粉蒸肉和蒸餃，回民巷裡有幾家都特別好吃……
●酸菜炒米------紅紅酸菜炒米。北院門（鼓樓內） ●小酥肉 -------定家小酥肉。大皮院最西面路北 ●三姐涮菜------大差市四院對面 。 ●外院的炸菜----西安外國語學校南門外面 朱雀雜糧食府，朱雀門里新聞大廈，公認的好吃，肥肉糯瘦肉香，配荷葉餅極好
●醬大骨頭－－骨頭庄（吉祥村十子向東100米路北）
●肉丸糊辣湯----①特別推薦灑金橋里的劉老虎肉丸胡辣湯，吃過以後回味無窮！ ②西郊勞動路勞動公園東門的菜市場一帶的不錯 ●甑糕－－－西安長大的是不是都有用它作早飯的經歷啊，不過我小時候很喜歡吃。喜歡吃涼的。呵呵 ●鹵面----------朱雀門外建苑大廈一樓中餐廳的，相當好吃，還配有臘汁肉，辣子雞。價格在5-8元之間，最棒的是還贈送鹵面的超級無敵搭檔西紅柿雞蛋湯。 ●東新街--------牛肉丸子燴菜，好吃量也足，只出夜市，隔個幾天就要去吃一回，味道地道 ●本人強烈推薦南郊吉祥村十字社科院對面老蒲城風味小吃，裡面的八寶辣子和老豆腐很好。。 ●炒海瓜子------胖嫂（東新街夜市，最近檢查12點以後出攤）
●交大北沙坡--九龍海天大酒樓（剛開的分店在緯十街西北角），夜市上有一個（重慶嫩江魚），小巷裡有一家四種麻辣粉帶（2塊） ●黃甫庄口有一家〔鹵汁雞〕（5角） ●東門里南------渭南時晨包子
●鴨脖----------①東新街夜市有一家鴨脖店，絕對正宗。四塊一根，有特辣，微辣，五香口味，建議嘗嘗最辣的。在東新街十字的東北角。很多人都是專程趕去買。 ●小六湯包------太白路、長安南路、大慶路 ●包子----------東新街鄭家包子。 ●北廣濟街和北四府街西邊那條街是正宗的回民區，裡面好多好吃的 eg麻辣雞塊。。。自 己探索一下，絕對比鼓樓正。 ●德發長餃子館--鍾樓廣場西北角。以餃子聞名的西安老字型大小了。主要供應各式餃子、餃子宴以及新派海菜。最有特色的是它的餃子宴，能把餃子做成各種各樣的東西，從小動物到吃的，非常栩栩如生。只可惜價格太貴了。 ●海榮鍋貼------PS：六中往西走第一個十字路口的東南角。聽朋友狂推薦的。我還沒去過呢。店面不是很大。朋友狂推薦麻辣腐絲，裡面是豆腐絲和金針菇涼拌的。烤肉 ●里木烤肉------麻家十子往西50米&橋子口往西400米。 ●蘭家烤肉------朱雀大街 以及小寨西路●烤羊排--------北郊自強路有一家 西高新十子西北角有家還不錯（不過一定得兩個人以上才能吃完）滻河度假村的烤全羊，須下午預定羊的重量，那裡的烤包子也很好吃！
●烤羊肉--------南稍門永寧村裡有一家，現割現秤現串現賣現烤現吃戶縣老機場的烤肉實在是一絕！
❸ 高分求！臨時准備去西安耍，請列舉特色正宗的小吃店及位置！
雜羔湯----（建設西路旅館村內）
烤肉----里木烤肉（麻家十子西50米）
肉夾饃----秦豫肉夾饃（柏樹林南口）
孜然炒肉夾饃----（灑金橋十子東南角）
臘牛肉夾饃---- 北梢門紅碼頭老旦隔壁「李老四夾饃」，他家的雜肝湯也不錯
水盆大肉----老宋家（柏樹林十子西南角）
葫蘆頭----鐵蛋葫蘆頭（柏樹林十子西北角）
蒸碗----（建西街東口向西100米路南）
煎餅----頂頂香煎餅屋（龍首村十子向南50米路西）
醬大骨頭---骨頭庄（吉祥村十子向東100米路北）
麻辣粉----牽人（粉巷） 火鍋----竹園 （和平路）
蒜蘸面----綠螞蟻對面 牛肉麵----馬虎面（西七路）
臘汁肉揪面片----建設西路西頭路南第一家
羊肉面----建設西路西頭路南「陝北老二面庄」 高新的老王面 小雁塔門口的羊肉面 建國路的梆梆面 尚勤路的歧山面 長樂路的牛肉拉麵 高新路北段「一諾面庄」的秦香面
麻辣魚----建國路中段路西「安平麻辣魚」
麻辣燙-----七星椒（周家圍牆）
火鍋-----小天鵝（南二環）
牛肉麵----一分利（鼓樓）
沙鍋----穆薩 （大皮院 ）
烤肉----（橋子口往西400米）
炒海瓜子————胖嫂（東新街夜市，最近檢查12點以後出攤）
米線----玄風橋「紅油米線」 馬廠子的
〔大盤雞〕興慶路東隆的樓下
〔今日平價酒樓〕的炒菜不錯，
西大街橋梓口車站路南小巷裡有一家〔鹵汁涼粉〕
大雁塔正面的路東有一家〔肉夾饃〕和〔丸子湯〕 長樂西路輕工東半公里〔秦百年〕
火鍋－－要吃蹄花的 交大北沙坡里有一個，〔九龍海天大酒樓〕（剛開的分店在緯十街西北角），夜市上有一個〔重慶嫩江魚〕，小巷裡有一家四種麻辣 南二環「川渝人家」的菜也不錯。粉帶（2塊）。
黃甫庄口有一家〔鹵汁雞〕（5角）
西五路西段路南第一個小巷進去有一個〔塘壩魚大排檔〕（20元） 建設路東口路南（三二三醫院東鄰）〔塘壩魚〕
東門里南〔渭南時晨包子〕
南稍門永寧村裡有一家〔烤羊肉〕，現割現秤現穿現賣現烤現吃
北郊自強路有一家烤羊排 原東郊三廠旁邊有一家「囊坑肉」，也屬羊排一種（此店已搬家，待我偵察後再通 知）
東新街————牛肉丸子燴菜，好吃量也足，只出夜市，隔個幾天就要去吃一回， 味道地道
北郊龍首南路里「東利沙鍋 」 而且最好吃的是最便宜的三鮮沙鍋
柳巷口的牛肉麵，最近已經般到端履門 勞動南路啊，老機場裡面有一家跳水魚，非常好吃的
西北大學北門，西側的紅燜王（紅燜羊肉非常棒）
北廣濟街的泡饃是老米家。
東郊韓森寨經二路北口李老四牛肉夾饃，
南郊吉祥村十字社科院對面老蒲城風味小吃，裡面的八寶辣子和老豆腐很好。
小肥羊的火鍋羊肉鮮美（最近聽說他們為了保鮮在肉里放了對人體有害的防腐劑） 可以緩緩再吃
海底撈服務態度一流
老成都 喜歡吃辣的朋友可以常去坐坐 東來順也不錯 文豪雜糧食府去一次，感受感受看看就行了，自己吃飯千萬不要去
西廂子廟街有一個「大清花」餃子館，餃子不錯，菜也不錯，滿族人開的，老闆很會做生意，去吃過幾次，真的很不錯。
最便宜、好吃的海鮮在邊家村十子南100米---大通漁港涼皮
---分米皮和麵皮，我上高中的時候瘋狂迷戀擀麵皮。
涼粉---有涼拌的和炒的，是不同的東西
泡饃---我經常在我樓下吃水盆羊肉水盆大肉---互助路，坐401可到。老宋家（柏樹林十子西南角），不知道怎麼樣，有人去吃過，說不錯。
小炒----西羊市中段的「天下第一碗」；
雜羔湯蜂蜜涼粽子
甑糕---西安長大的是不是都有用它作早飯的經歷啊，不過我小時候很不喜歡吃。鏡糕
糊辣湯---常見的有西安的肉丸糊辣湯和來自河南的糊辣湯，不一樣的哦。一般吃的時候西安的配托托饃，河南的配蔥油餅。
烤肉----我就不說了，對文藝路的一家印象很好
豆腐腦---有一段時間，在交大也常吃的
肉夾饃----樊記是老字型大小
孜然炒肉夾饃---老道，記得八十年代的土門夜市吧，那時候一個籽然炒肉夾饃可是很貴的，兩塊五啊。
金線油塔---三原小吃。
biangbiang面---在建國路上柳巷面---在端履門
臘牛羊肉---歷史上最有名的是輦止坡的老童家，不過這家我小的時候已經不行了，現在房子拆 遷，很難講怎麼樣了。我們一般在麻家什子買，不過我搞不清楚哪一家好。
臊子肉夾饃臊子面葫蘆頭----南院門春發生是老字型大小
蒸碗----有夜市的地方基本都有，我覺得油膩膩的，不知道哪家的好
粉蒸肉---灑金橋的煎餅----頂頂香煎餅屋
醬大骨頭---骨頭庄（吉祥村十子向東100米路北）
麻辣粉----牽人（粉巷）的生意很火爆，不過個人認為不如德福巷口的一家好
火鍋----竹園去了N回，還有去過N+1回的，我就不說了
蒜蘸面鍋貼---西羊市的，好像叫「第一家鍋貼」，我每次必要一碗酸辣肚絲湯。這家的生意似乎老是不死不活的，經常還關門歇歇業。馬虎面（西七路）---詳細情況請向馬糞咨詢
臘汁肉揪面片----建設西路西頭路南第一家
羊肉面----建設西路西頭路南「陝北老二面庄」 小雁塔門口的羊肉面
麻辣魚----建國路中段路西「安平麻辣魚」
麻辣燙-----七星椒（周家圍牆）
砂鍋---三鮮的，麻辣的，排骨的，雞塊的，...
包子---東新街鄭家包子
蒸餃---雞市拐的鐵家蒸餃，也有灌湯包子，味道還可以
灌湯包子---賈三的名氣最大，我感覺一般般。
大盤雞---沙灣。九龍的炒菜一定要寫上
烤鴨---西安烤鴨店，321的人都記得解放路的吧。東大街的總店。
鹵汁涼粉---西羊市東口。我估計很多人不知道這種東西。把和吃水盆差不多的餅掰成塊，上面放上涼粉，加上作料，澆上鹵汁。
粉帶塘壩魚---建設路口路南（三二三醫院東鄰）
烤羊排生汆丸子---西一路東口路南
元宵雞蛋醪糟---有么有小時候喝醪糟喝醉的？
餃子宴---高檔貨色，各色餃子，一樣一個，花色及其繁多，是西安特有的。不過我沒吃過，誰請我去吧！順便說一句，德發長的普通水餃很不怎麼樣，建議去解放路餃子館。
過橋米線---雲南過橋米線，在解放路和咸寧路上有店
主要小吃街在回民街。都是賣小吃的。不過建議去副街吃，主街太貴。在那能吃到泡饃，小炒，灌湯包。烤麵筋。烤羊肉。柿餅，蜂蜜棕。都是很正宗的。
晚上去個大排檔，西安燒烤也很有特色。
還有老碗魚。 火鍋就吃海底撈吧。
❹ 西安有什麼好吃
西安小吃名店介紹x0dx0a■ 老孫家飯庄x0dx0ax0dx0a以牛羊肉泡饃最著名，此外，其粉蒸羊肉、「白雲璋」酸湯水餃、牙簽肉、手抓飯、羊肉包子、糯米水晶團、饢包肉、汽鍋羊排、炒粉、過橋米線、烏雞煲等小吃也很有名。x0dx0a地 址：西安市東大街364號x0dx0ax0dx0a■ 德發長x0dx0ax0dx0a德發長以德發長餃子宴而著名，始建於1936年，是享譽海外的的中華老字型大小。德發長餃子宴共分八種宴席，200多個花色品種，其製作方法有：煎、炸、蒸、 煮、烤等，標准食味有：甜、咸、麻、辣、怪等，在全國餐飲大賽評比中多次被評為「華夏千古風味」、「中華名吃」等稱號，並於89年獲得了商業部頒發的 「金鼎獎」 冠名。德發長外貌承傳千年古風，古香古色，內部裝飾融匯現代流韻，華貴典雅，進餐環境堪稱一流。x0dx0a地 址：西安市鍾鼓樓廣場北側x0dx0ax0dx0a■ 同盛祥羊肉泡饃x0dx0ax0dx0a同盛祥飯庄是西安老字型大小之一，創建於1920年，將近70年的歷史。主營牛羊肉泡饃、炒菜、涮鍋等。牛羊肉泡漠的特點是，以料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢、誘人食慾而久負盛名，飲譽中外。名吃有：牛羊肉泡饃、羊肉涮鍋、菊花酥、果排、螺絲卷等。 地 址：西安市鍾鼓樓廣場x0dx0ax0dx0a■ 春發生葫蘆頭泡饃x0dx0ax0dx0a西安市著名風味小吃。除了正宗地道的名吃葫蘆頭泡饃之外，茄汁大蝦、芝麻腸絲、清炸腸片等也是深受歡迎的名吃。「葫蘆頭」泡饃是西安獨具一格的風味小吃，早在唐朝就有經營以豬腸、肚為主要原料的「煎白腸」「豬雜肝」小吃店。相傳唐代孫思邈。在長安街頭一家「豬雜肝」店品嘗後，覺其腥味大，油膩多，便從「葯葫蘆」中倒出，西大香、上元桂、漢陰椒等健胃祛腥之物，教以使用方法，並連葫蘆—起贈與店家，從此，「豬雜肝」一改舊味，香氣四溢，顧客盈門。店家不忘醫聖指教之恩，特將葯葫蘆懸掛門首，並改雜肝為「葫蘆頭」。x0dx0a地 址：南院門x0dx0ax0dx0a■ 解放路餃子館x0dx0ax0dx0a西安解放路餃子館是一家經營餃子的名店。其首創的「西安餃子宴」被譽為神州一絕，深受國內外賓客好評，獲商業部優質產品「金鼎獎」。已在日本東京，及國內的杭州、北京等地開有分店。尤其以銀米蒸餃、貴妃餃等享有盛名。x0dx0a地址：西安市解放路278號x0dx0ax0dx0a■ 西安烤鴨店x0dx0ax0dx0a西安烤鴨歷史久遠。唐朝《朝野僉載》一書已有當時縣安城烤整鴨的記載。西安烤鴨店在繼承西安傳統烤鴨的基礎上，熔入了聞名中外的北京烤鴨技法，製作的烤鴨外皮酥脆、色澤紅艷肉質鮮嫩、味道醇香、肥而不膩，在古都獨樹一幟、素負盛名，被譽為「西安烤鴨王」。其特色菜餚有京醬裡脊、香炸鴨串、香茹鴨掌等。x0dx0a地址：西安市東大街369號x0dx0ax0dx0a■ 曲江春酒家x0dx0ax0dx0a曲江春酒家是西安唯一經營唐宮廷筵的單位，其「千秋齡宴」、「貴妃宴」、「燒尾宴」、「曲江宴」、「唐宮小吃宴」、「唐宮長壽宴」等宮廷名筵，均突出選料精細而考究，滋味雋永而爽口，造形古樸而新穎，營養豐富而合理的特點，曾獲西安人民政府科技進步獎。其名菜有鳳粥海參、同心生結脯、鯉魚膾、駝踢羹、雪嬰鮑魚等。x0dx0a地址：西安市解放路192號x0dx0ax0dx0a■ 西安飯庄x0dx0ax0dx0a西安飯庄以陝西風味小吃宴而著名，有黃桂柿子餅、金線油塔、泡泡油糕、葫蘆雞、鍋貼、蜂蜜棕子、安康窩窩面、棗肉沫糊、千層油酥餅、火晶柿子餅、黑米燒麥等陝西風味小吃，名聲遠揚。x0dx0a地址：西安市東大街298號x0dx0ax0dx0a■ 五一飯店x0dx0ax0dx0a其代表菜有松子釀方肉、金棗扒肉、松鼠魚等十大名菜；還有榮獲內貿部「金鼎獎」的五彩燒麥、太後餅、芝麻元霄；此外，還獨創了「「長安風情宴」。同時這里的西安風味特色小吃品種也很豐富。x0dx0a地址：西安市東大街351號x0dx0ax0dx0a■ 老童家臘羊肉x0dx0ax0dx0a陝西省西安市著名小吃。相傳1900年八國聯軍攻打北京，慈禧太後攜光緒皇帝逃難至西安，品嘗了老曹家臘羊肉後大加贊賞。並由兵部尚書趙福橋之師邢庭維手書「輦止坡』三字，製成匾額懸掛門口，從此老童家臘羊肉名聞遐邇。近百年來長盛不衰。臘羊肉選料精細，工藝講究，輔料齊全，火功得當。鹵煮出的肉，色澤紅潤，質地酥爛，香醇可口，是佐餐下酒良菜，也是饋贈親友佳品。x0dx0a地址：西大街橋梓口什字北側路口x0dx0ax0dx0a■ 趙老大歧山面庄x0dx0ax0dx0a歧山臊子面館在西安隨處可見，其中較地道正宗的是趙老大歧山面庄，食者絡繹不絕。x0dx0a地址：南關正街109號x0dx0ax0dx0a■ 中華民族風味小吃城x0dx0ax0dx0a位於端履門口，城內有牛羊肉泡饃、米線、砂鍋、肉夾饃、各類小炒、扯麵、拉麵、麻食等各種陝西風味小吃，經濟實惠。x0dx0ax0dx0a■ 聚豐園飯店x0dx0ax0dx0a聚豐園飯店，原名西安川菜館。具有四十多年經營四川風味菜餚歷史，在西安地區被譽為涮鍋品種的一絕，令廣大消費者食後留連往返，其特色名小吃有紅湯涮鍋、油煎素餃、素蒸餃、雞蛋餅、珍珠丸子、海味鍋貼、火腿干湯圓等，在西安乃至西北地區，獨領風騷，贏得廣大川菜愛好者的普遍贊譽。x0dx0a地址：西安市解放路中段151號x0dx0ax0dx0a■ 樊記臘汁肉x0dx0ax0dx0a樊記臘汁肉是西安的名牌食品，已有近百年歷史。由於選料精、調料全、火功到，製作成的臘汁肉顏色紅潤、軟爛酥香、久存不變，因而深受大家喜歡。樊記臘汁肉在西安一直享有「肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿含油，不用牙咬肉自爛，食後余香久不散」的美譽。人們都喜歡用剛出爐的「虎背鐵圈菊花心」白吉饃夾著吃別具風味，即西安著名的「白吉肉夾饃」，是西安小吃的一大代表。除了樊記肉夾饃外，近兩年又出現了王恆肉夾饃和秦豫肉夾饃兩個較具規模的專業店，並且都設有連鎖店。x0dx0a店 址：x0dx0a樊記肉夾饃：總店：竹笆市45號。 邊家村分店地址：友誼西路236號x0dx0a王恆肉夾饃：總店： 西一路191號；分店：竹笆市46號。x0dx0a秦豫肉夾饃：柏樹林1號
❺ 西安哪裡有好吃的
西安有很多好吃的 就是也比較好找的
西安好吃的地方---
泡饃——白家泡饃（西稍門南小巷口）
水盆羊肉——老白家（北廣濟街內） 老宋家（柏樹林十子西南角）
老李家——（方新村路東農行南邊）
小炒——西羊市中段的「天下第一碗」
雜羔湯——建設西路旅館村內
烤肉——里木烤肉（麻家十子西50米）鼓樓里多家都可以
蘭家烤肉——（朱雀大街）
肉夾饃——秦豫肉夾饃（東木頭市19號，城市之心西隔壁）， 樊記肉夾饃（竹笆市）
孜然炒肉夾饃——灑金橋十子東南角
臘牛肉夾饃——李老四夾饃，他家的雜肝湯也不錯，強烈推薦
葫蘆頭——鐵蛋葫蘆頭（柏樹林十子西北角）
春發生——南院門
蒸碗——建西街東口向西100米路南
煎餅——頂頂香煎餅屋（龍首村十子向南50米路西），萬家燈火（西一路西段）
醬大骨頭——骨頭庄（吉祥村十子向東100米路北）
麻辣粉——牽人（粉巷）
火鍋——竹園 （和平路）（勞動南路高新十字），海底撈（建設路）
蒜蘸面——朱雀路綠螞蟻對面
刀削麵——愣娃雞湯刀削麵（光華路）
羊肉面——建設西路西頭路南「陝北老二面庄」，新的老王面，小雁塔門口的羊肉面，建國路的梆梆面，尚勤路的歧山面，長樂路的牛肉拉麵，高新路北段「一諾面庄」的秦香面
麻辣魚——建國路中段路西「安平麻辣魚」，朱軍魚庄（含光門里）
麻辣燙——七星椒（周家圍牆），佰人王（光華路）
牛肉麵—— 一分利（鼓樓）
馬虎面——西七路
柳巷面——案板街吉慶巷
砂鍋——穆薩 （大皮院 ）
炒海瓜子——胖嫂（東新街夜市，最近檢查12點以後出攤）
米線——玄風橋「紅油米線」
大盤雞——馬廠子有一家
西安優秀清真小吃名錄
酸湯水餃——大皮院定家小酥肉對面的小門面
肉丸糊辣湯——香米園丁字路口城牆處
泡饃——西羊市老米家
粉蒸肉——清真西寺大麥市街北口西北角
油酥餅——廟後街派出所西臨50米路南
麻醬涼皮——大皮院盛家涼皮 廟後街派出所門口西10米靠馬路南邊
砂鍋——清真西寺西150米的老楊家砂鍋
烤肉——老楊家砂鍋右臨
面條——大麥市街的老楊家優質面館，清真西寺西150米的瑪麗婭雞丁面
鹵汁涼粉——大皮院西丁字路口 五味十字索家
雞蛋包——大學習巷裡清真寺對面 八寶甜稀飯也不錯
包子——大學習巷裡面的高家包子
小炒——西羊寺里米家泡饃隔壁的陝西第一碗
牛羊肉餡餅——大麥市北口什字東北角的
鏡糕——麻家什字口的
鍋貼——大麥市裡面的
❻ 西安好吃的有啥
灌湯包子、牛羊肉泡饃、葫蘆頭泡饃、臘牛羊肉、臘牛肉夾饃
❼ 大家能介紹幾家西安有名的好吃的 店鋪么 要有地址哦。
1. 竹芭市阿房宮旁邊的「王恆肉夾饃」，和柏樹林南口的的「秦豫肉夾饃」。
2.韓森寨康樂路上的「馬奎肉丸胡辣湯」。
3.從西大街的北廣濟街（百盛）往北200米左右的「老劉家牛羊肉泡饃館」，和繼續往北快到紅阜街的「老米家牛羊肉泡饃館」。這兩家只從上午8點營業到下午兩點以前。老米家的蘿卜條很好吃。
4.金康路的「雲老四」涼皮。
5.是韓森路上（公園南路北口西面）的「李老四臘牛肉夾饃」。
6.西羊市的「劉家粉蒸肉」。
7.水盆羊肉是北院門正街的「老金家水盆」，水盆大肉是互助路（皇後大酒店對面）的「水盆大肉」（三寶水盆大肉東面）。
8.烤肉可以到大皮院的大皮院清真寺旁面的烤肉店嘗嘗（店名忘了）。
9.烤雞翅是萬壽路黃河俱樂部南面夜市東頭的烤雞翅攤。
11.北廣濟街的老徐家柿子餅。
12.大皮院東口的「王家餃子館」和鼓樓下「花家」。
13. 葫蘆頭，小南門里第一個十字西拐50米，誠信和、天發芽都在那裡，西安葫蘆頭的靈魂所在。
14.秦鎮米皮比較好的是西郊團結南路的「春蘭紅油米線涼皮店」和東郊紅華路（輕工市場大樓對面的巷子）的「雲老四涼皮店」。
15.火鍋是雁塔路（快到大雁塔北廣場）上的「海底撈火鍋城」。
16.楊翔豆皮涮牛肚(東五路店)
電話：029-87455166
地址：新城區東五路
楊翔豆皮涮牛肚(互助路店)
電話：029-83270038
地址：新城區東郊互助路28號
楊翔豆皮涮牛肚(西關店)
電話：029-88648835
地址：蓮湖區西關正街
楊翔豆皮涮牛肚(長安縣店)
電話：029-85285811
地址：長安區北街147號
楊翔豆皮涮牛肚(小寨西路店)
地址：西安市小寨西路139號
楊翔豆皮涮牛肚(互助路店)
電話：029-83270038
地址：西安市互助路
楊翔豆皮涮牛肚(科技路店)
電話：029-81819531
地址：西安市雁塔區科技路76號
17.麻辣燙是交大商場的九龍麻辣燙（理工大南門對面），佰人王（光華路）。
18.biangbiang面。南院門的biangbiang面南院門店。
19.蒜蘸面――――綠螞蟻對面。
20..雁塔路（海底撈火鍋城對面）上的「永豐岐山臊子面館」。
21.秦鎮朱選民涼皮店，西木頭市路北，KFC後面100米，很明顯。味道不錯的，皮子很筋。
22.米線----紅紅米線店，大車家巷路西，做了很久了，用的是自產米線，湯里味精味稍重，但是總感覺不錯。
23.餄餎----田七餄餎，六中西第一個十字南拐100米，注意那裡有兩家打田七鎮招牌的餄餎，只有偏南的那一家才是正宗的，推薦臊子餄餎和羊血餄餎。
24.火鍋是三江火鍋（長樂中路，），便宜好吃，一口鍋贈好幾份菜，形式頗像秦百年火鍋但是味道更勝，強烈推薦豬蹄鍋底、三江魚鍋底，很香很辣，又嫩又爛。
25.牛肉麵----玉鑫面庄，裡面各種味道的面都還可以。最多人點的是削筋面、牛肉麵。
26.炒菜----樂樂餐廳，德福巷和湘子廟街的岔路口處，很多人推薦了，便宜量足味道好，對菜品不做單獨推薦了。
27.寇寇香辣魚，大車家巷路東一個豁口裡面。
28.劉家臘汁肉揪面片，一到飯點兒就很多很多人等吃。
29.餃子----鄧家餃子，劉家臘汁肉揪面片隔壁，是這一帶餃子里的佼佼者。
30.炒餅----胖子砂鍋，大車家巷路西，這個仁者見仁，好之者最推崇的是肉絲雞蛋炒餅。
31.冒肥腸—----春發生，春發生不是沒有好東西，是人家藏者掖著不給你吃，這冒肥腸60元份，顯然不是10塊錢的葫蘆頭能比的——確實好吃，有老店看家風范。
32.肉絲粉條炒豆芽----人和食屋，蘆盪巷30米深處，還不錯。
33.白油豆腐----人和食屋，蘆盪巷30米深處，小鋪子的低檔看家菜。
34.梆梆面----春發生對面，就這一家，沒有對比，口味還可以，曾經有人推薦裡面的豬蹄，一般。吃面點三合一就可以了。
35.三明治----御品軒，端履門里200米,甜食不是我的強項，偶然一天早上路過此家店,轉來轉去就看上了這一款，果然做得很感性、很好吃，當早餐吃感覺自己特象白領。
36.牛羊肉泡饃小炒――――西羊市中段的「天下第一碗」；
37. 孜然炒肉夾饃――――（灑金橋十子東南角）
38.蒸碗――――（建西街東口向西100米路南）
39.煎餅――――頂頂香煎餅屋（龍首村十子向南50米路西），萬家燈火（西一路西段）
40.醬大骨頭――-骨頭庄（吉祥村十子向東100米路北）
41. 麻辣粉――――牽人（粉巷）
42.火鍋――――竹園 （和平路）、（勞動南路高新十字）、老成都（高新路）、海底撈（建設路）
43.牛肉麵――――馬虎面（西七路）
44.愣娃雞湯刀削麵（光華路）
45.羊肉面――――建設西路西頭路南「陝北老二面庄」
46.高新的老王羊肉面
47.長樂路的牛肉拉麵
48.高新路北段「一諾面庄」的秦香面
49.麻辣魚――――建國路中段路西「安平麻辣魚」
50.砂鍋――――穆薩 （大皮院 ）
51.大盤雞——邊家村「郭老大」
52. 鹵汁涼粉－－西大街橋梓口
川菜——南二環「川渝人家」，東木頭市「川渝人家」，西稍門「七十二行」 科技路「國力仁和」
53.湘菜——毛公湘菜館（錦園小區）
54.建設路東口三二三醫院東鄰的塘壩魚
55.東門里南的渭南時晨包子
56.勞動南路，老機場裡面有一家跳水魚，非常好吃的。但是別忘了老機場靠什麼出名——烤肉！
57.西北大學北門，西側的紅燜王（紅燜羊肉非常棒）——強烈推薦！
南郊吉祥村十字社科院對面老蒲城風味小吃，裡面的八寶辣子和老豆腐很好。
58.湘子廟街有一個「大清花」餃子館，餃子不錯，菜也不錯，滿族人開的，裝修很有特點，老闆很會做生意，去吃過幾次，真的很不錯。
59.海鮮——公園南路一條街（咸寧中路與公園南路十字往南）
60.韓國燒烤（西一路東口）老闆是韓國人，泡菜很地道。
61.大皮院西口的"盛家麻將涼皮"
62.小寨東路育才中學隔壁的旺家羊肉面和洋芋叉叉也不錯
63.邊東街口有一家三鮮煮饃也很好。
64.經二路北口的褲帶面
65.太白商廈南50米的沙灣大盤雞，別看店小，味道可比郭老大好了去了，另外其芳香排骨也做得很好。
66.三合食府，不是太白路批發市場旁邊的那個大的，是高老莊北邊的小店，號稱河蝦一絕，算是名副其實，適合於三兩人小酌；
67.大皮院的定家小酥肉
68.西郊原大世界游樂場，現在是西安翻譯學院大門西測有一菊園酒家裡面一道菜，也僅僅這一道菜特好吃-----辣子魚。很獨特的做法。
69.麻家十子的東南亞甑糕，家世界也有的賣。
70.興慶路東隆的樓下〔今日平價酒樓〕的炒菜不錯，
71.大唐通易坊：從西口開始，第一家是女孩子喜歡的「紅薯坊」。緊挨著紅薯坊的是「逸情冰淇凌」店。第三家是大唐通易坊久負盛名的「印度菜菜」。第四家是韓國土房燒烤。第五家是「絲路餐廳」，主營清真風味。第六家是「得膦烤鴨」店，據說是用的全聚德烤鴨。第七家是四川麻辣情調火鍋。第八家是「魏家烤肉」。第九家的餐館名字很特色，叫「布衣侯」，是針對老百姓的餐館。最後一家是非常有名的「青都里」日本碳燒。
72.粉巷口的「奧斯仃」自助餐。
73.太白路太白商廈南側的「青瓦台」韓國料理。吃後可以感到，「扶著牆進，扶著牆出」。
74.翠華路上（翠華路和小寨東路十字北50米)的桂林米線；
75.烤羊排－－－－南稍門永寧村裡有一家〔烤羊肉〕，現割現秤現穿現賣現烤現吃；另外在朱雀路原中體對面巷子口的小肥羊烤肉也很好吃，烤的肉很嫩，就是環境不 太好。
76.西羊市中段的平娃烤肉
77.味千拉麵(萬達廣場店) 地址: 雁塔路8號萬達廣場1樓
味千拉麵(未央大道店) 地址: 未央大道126號賽高國際2期2樓
味千拉麵(西大街店) 地址: 西大街86號美倫酒店2樓
味千拉麵(碑林店) 地址: 東關正街東方星苑單位2樓
味千拉麵(立豐店) 地址: 金花南路59號L層
味千拉麵(大唐不夜城店) 地址: 大唐不夜城北口
78.田莊羊肉面:
(1).陝北田莊羊肉面。胡家廟十字往西七十二中校門西側。
(2).劉二永香羊肉面。建設西路西頭，是西安最正宗的羊肉面，店很小，門頭很小，但非常好吃，就是有點貴。
❽ 西安美食排行榜前十有哪些
西安美食排行榜前十有：西安灌湯包、蕎面餄餎、甑糕、西安肉丸胡辣湯、岐山臊子面、羊肉泡饃、涼皮、酸菜炒米、biangbiang面、鍋盔。
1、西安灌湯包
肉丸胡辣湯源自西安，可以說是蔬菜牛肉丸子湯，或者說是牛肉丸燴菜，但是區別於外地的是湯要勾芡。湯里有渾圓的牛肉丸子，切成塊狀的土豆，蓮花白，胡籮卜，菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬湯，下牛肉丸，燴菜，最後勾芡而成。說起容易，但是要做到菜不煮爛，適合可口可是有功夫的。
❾ 西安哪裡有好吃的
石化大道那裡的農家樂都特好，我去過那個食上未央，蒙古大營那兩個比較好,桂花苑一般~~~~~
在食上未央飯很好吃的,環境也好,亭台水榭,鳥語花香,消費超過三百的話,還送一些棕南海的洗澡票,有幾張免費的,還有半價的,平時去棕南海光門票一個人是68,所以比較劃算~~~你可以找電話問下
如果是蒙古大營的話,可以點歌的,一首10塊,吃蒙古飯,很特色,烤全羊(很正)~~乳酪什麼的~~
或者去渭水源周末還有賽車,環境很好的,消費和食上未央差不多~~~~~
永寧宮天子火鍋,價格比食上未央要高一點,但是海鮮都比較高檔,裡面基本上都是進口的,我自己點菜覺得最成功的一次就是七個人一共花700多一點,感覺還好~~~
我覺得還是食上未央比較劃算~~~
或者去肥牛~~~那個快到方新村那裡有個順福肥牛~~~~裡面水果可以隨便吃,免費的~~~~
或者未央湖公園,裡面有好多好玩的,周末有表演~~~
如果不喜歡我以上所說的話,建議反正就是離長大不遠,我也說不清具體的地方,小樹林里烤魚特好~~~
或者重慶老鴨湯,消費也就一兩百就可以搞定~~~如果去的話,要提前定,因為時間太短那個老鴨做不好~~~
洞庭湖火鍋,特別辣~~~
重慶辣e火鍋也不錯,人很多~~~
必勝客,可以去磊沙拉,能壘多高就可以吃多少~~~呵呵~~~~
還有可以去香辣蝦~~~~在方新村下車就剛到,裡面消費也不是很高,味道很好的~~~
我就去過這些地方,我覺得還不錯的~~~不知道可以幫到你不~~~~
❿ 西安美食小吃街排行榜
西安美食小吃街排行榜：大皮院、西羊市、灑金橋、大車家巷、東木頭市。
1、大皮院
西安大皮院家家好吃的旁纖小鋪子林立，到處都是回民穆斯林風情，那裡的美食更多的讓你眼饞，讓你大飽口福和眼福，外地遊客絕對不能錯過。
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