① 水餃品牌排行榜前十名
水餃品牌排行榜前十名:
品牌團沖排行榜第1名:龍鳳 ——上海國福龍鳳食品有限公司
亨氏集畢或轎團旗下,中國馳名商標,上海市著名商標,上海名牌產品,十大速凍食品品牌,上海國福龍鳳食品有限公司。
品牌排行榜第2名:思念 ——鄭州思念食品有限公司
曾獲中國名牌產品,十大速凍食品品牌,中國500最具價值品牌之一,中國最大的速凍食品商之一,鄭州思念食品有限公司。
品牌排行榜第3名:三全 ——鄭州三全食品股份有限公司
中國名牌產品,中國馳名商標,中國500最具價值品牌之一,速凍食品行業的標志性品牌,鄭州三全食品股份有限公司。
品牌排行榜第4名:大娘水餃 ——大娘水餃餐飲集團股份有限公司
江蘇省著名商標,知名連鎖快餐品牌,行業影響力品牌,國際化的中式快餐連鎖企業,大娘水餃餐飲集團股份有限公司。
品牌排行榜第5名:甲天下 ——海霸王(汕頭)食品有限公司
於1975年台灣,集餐飲業、速凍食品業、地產業、娛樂業和商貿為一體的多元化企業。廣東汕頭海霸王國際集團。
品牌排行榜第6名:大清花水餃 ——大清花餃子餐飲連鎖有限公司
始創於清朝乾隆年間,遼寧省著名商標,水餃十大品牌,手肆具有濃重的民族特點,大清花餃子餐飲連鎖有限公司。
品牌排行榜第7名:東方餃子王 ——東方餃子王連鎖經營有限責任公司
東北三省連鎖店最多的餐飲連鎖企業之一,哈爾濱市著名商標,十大水餃品牌,東方餃子王連鎖經營有限公司。
品牌排行榜第8名:灣仔碼頭 ——通用磨坊(中國)有限公司
隸屬於美國通用磨坊食品公司,國內知名速凍食品品牌,行業最具影響力品牌之一,通用磨坊(中國)有限公司。
品牌排行榜第9名:老邊水餃 ——沈陽老邊餃子有限公司,於1829年,中華老字型大小,遼寧著名商標,世界吉尼斯紀錄認定為世界上歷史最長的餃子館,沈陽老邊食品有限公司。
品牌排行榜第10名:鍾水餃 ——四川省成都市飲食公司
始創於 1893 年,中華老字型大小,中華名小吃,十大水餃品牌,中國西部餐飲業領導企業,極具競爭力,四川省成都市飲食公司。
② 必品閣的王餃子系列好吃嗎哪個口味最好吃
作為餃子的資深愛好者我來發言!王餃子系列是真的挺好吃的,形如其名每個餃子的個團陪橋頭都超大,而且王餃子系列煎煮蒸炸都能做,我最喜歡煎著塌猛吃,開始我還堅信能吃完一整袋,沒想到吃到第八個就飽了。菌菇三鮮和泡菜口味的一定要試試!前者口感滑嫩又多汁,後者酸辣又亂培過癮。重點是餃子皮非常筋道,煮得久也不易破,後來才知道他們的餃子皮都是用真空和面機反復滾揉過的,吃起來口感十足!打完這行字又饞了,這就煮一袋去~還有不清楚的可以自己網路。
③ 王餃子吃起來口感怎麼樣有沒有好吃的口味推薦一下呢
餃子皮很有嚼勁,內餡超級飽滿,蒸煮煎炸都可,懶人必備!
我個人最喜歡煎著吃,又香又脆!
韓式泡菜:酸酸辣辣泡菜粉條,個人最愛
玉米豬肉:咬開玉米粒有清甜多汁的口感
白菜豬肉:白菜帶一點清脆口感
鮮菜豬肉:裡面有粉條,味道更鮮一點
菌菇三鮮:濃濃菌菇味,我感覺一般般
④ 總是有人給我推薦王餃子,王餃子真有那麼好吃嘛
王餃子!真的超級好吃!我可以算得上是王餃子的頭號粉絲啦,在我看來,無論是像白菜豬肉、菌菇三鮮這種經典口味,還是像香菜牛肉、泡菜這種創新口味,王餃子都是世界一級美味!我最喜歡的就哪老是王餃子的香菜牛肉口味了,香菜與牛肉混合在一起,超乎大眾想像,香菜的味道可謂錦上添花,使得牛肉香氣更為出眾。餡料中特別添加了捲心菜和洋蔥,清香的蔬菜搭配著鮮嫩的牛肉,模緩純充分發揮各自的香氣,一起入口,滿口生香。
並且王餃子不止在餃子餡料方面用心,為我們提供著選擇豐富餡料飽滿的王餃子,王餃子在餃子皮上也下了功夫,每張餃子皮都採用了必品閣獨有的真空和面技術,再配上王餃子獨特的麵皮配方反復滾揉,使得餃子皮相當有嚼勁。我真的覺得王餃子超級好吃,但是我說再多也沒有用,就得你親自嘗試過才能知道它究竟旦咐如何,別猶豫了,快買回家品嘗一番吧,它一定不會讓你失望噠~
⑤ 長治哪裡有好吃的地方
問題一:山西的長治有什麼好吃的 武鄉棗糕 武鄉棗糕是武鄉特有的一種食品,清到民國時期,曾蜚聲於並州、平遙、太谷、潞安等地。棗糕距今已有300多年的歷史,是武鄉經濟實惠的一種民間小吃。具有質軟、色黃、味甜之特點。
壺關羊湯 羊湯是我們壺關的傳統名吃,同我省北路雁同一帶的羊雜割湯、南路運城一帶的羊湯泡饃,可稱之為山西羊湯三大流派。壺關羊湯與另外「兩湯」比較,可謂獨樹一幟,風味別具。
酥火燒 酥火燒是長治市區有名的小吃之一,它用上白麵粉、雞蛋作原料,以熟驢油或熟豬油和面,經火烤制而成。其色淡黃純凈,其味香酥可口。可做主食,亦可做點心。長治三合面 三合面是長治市民間的一種古老的麵食。它用白麵粉、黃豆麵粉、小粉麵粉按比例拌和而製成。這種面條柔韌光滑,久煮不溶,澆鹵滴醋食之,口味鮮美,豆香氣濃。 長子炒餅 沁縣干饃
沁縣的土特風味小吃干饃,是用溫水和面,在案板上反復揉團,用軲轆錘將面擀成碗狀,中間著香油調料捏成面餅,放在圍有大鐵圈的焦炭火上烘烤而成。冷熱都可以吃,存放三至五個月脆香味不變。愛吃熟肉、熱糕的人,把些許豬頭肉或熱糕裝在干饃內, 吃時別有一番滋味。團子和軟米糕
團子和軟米糕是長治地區自古以來過春節必做的一種飯食。其中襄垣的團子、沁縣的軟米糕最有名氣。它們由當地生產的一種優質軟米的麵粉,加上玉米面,與紅豆、紅棗合制而成。團子要把紅豆、紅棗做成的餡包在裡面;軟米糕則是一層糕面一層棗泥,上籠蒸熟,軟、香、甜融為一體,香醇可口,鄉村一般家戶,過春節都要蒸上百個團子,作為正月里的主要飯食。
問題二:長治有哪些好吃的小吃? 長治三寶:涼粉\臘肉\酥米燒
其它名吃還有:
家庭煮疙瘩
長子炒餅
家常蒸餃
黎城菜盒子
炒撈飯
撥浪湯
屯留熬煎餅
糖米軟餅
窩窩頭
武鄉棗糕
長治縣黃菜
長治餡餅
沁源烤栳栳
壺關羊湯
襄垣拉麵
潞城甩餅
鍋貼
壺關水煎包
襄垣腥湯素餃
蔥花烙餅
潞州香餅
調和飯
德風麻辣燙.
路州劇院邊上那個阿巴斯烤羊排.
橋北的電烤羊肉串,酸辣粉
和平醫院對面明明飯店的尖椒肉絲.
延慶觀的雞翅,
一中門口的晉南燒餅.
縣前巷的油燒餅.
煤校小食堂的冷盤
百佳門口的油炸羊肉串,
防爆的新疆烤肉.
心緣網吧門口的抿疙斗.
京都的餃子.
天津包子鋪的包子,
煤校土路口的炒涼皮.
小燕飯庄的糖醋裡脊.
以前六中門口的涮牛肚,
新街口的白吉饃,
西街閃家的燴菜,
馬記的炒燴面,
梅輝坡的拼盤,
楊黑蛋丸的湯,
問題三:山西長治有哪些好吃的餐廳? 概念原創 媽媽手 江南小鎮 這幾個環境都挺好的。在梅會坡小區里有個 麻辣香鍋裡面也有點韓國小吃 金庫的烤肉
問題四:長治什麼好吃? 長治三寶:涼粉\臘肉\酥米燒其它名吃還有:家庭煮疙瘩長子炒餅家常蒸餃黎城菜盒子炒撈飯撥浪湯屯留熬煎餅糖米軟餅窩窩頭武鄉棗糕長治縣黃菜長治餡餅沁源烤栳栳壺關羊湯襄垣拉麵潞城甩餅鍋貼壺關水煎包襄垣腥湯素餃蔥花烙餅潞州香餅調和飯德風麻辣燙.路州劇院邊上那個阿巴斯烤羊排.橋北的電烤羊肉串,酸辣粉和平醫院對面明明飯店的尖椒肉絲.延慶觀的雞翅,一中門口的晉南燒餅.縣前巷的油燒餅.煤校小食堂的冷盤百佳門口的油炸羊肉串,防爆的新疆烤肉.心緣網吧門口的抿疙斗.京都的餃子.天津包子鋪的包子,煤校土路口的炒涼皮.小燕飯庄的糖醋裡脊.以前六中門口的涮牛肚,新街口的白吉饃,西街閃家的燴菜,馬記的炒燴面,梅輝坡的拼盤,楊黑蛋丸的湯,
問題五:長治市有那些特色小吃,在什麼地方?? 長治市特色小吃不少!
山西旅遊熱線推薦:
驢肉甩餅 上黨驢肉等
具體的可以上山西本地的旅遊門戶網查看。 山西旅遊熱線等
問題六:長治有什麼名小吃?市區那幾家好吃? 長治小吃街。飛龍巷 橋北巷 城西北路(114地質隊)由於我是北城人所以我只關注北面的小吃。 大慶路口有家驢肉店。上黨驢肉嘛。
問題七:長治有什麼好吃的地方適合情侶的? 遠一點的去湖濱路吃農家菜,象星期九、創意生活農庄、華東生態農庄都不錯,還可以採摘蔬果,燒烤,在家莊里漫步看看別人釣魚,挺好,又不要門票錢又可以吃到好東西
問題八:長治市有哪些適合請客吃飯的地方? 寧園環境好味道一般,肥牛吃的熱,陶然居飯很漂亮,香辣蟹味道特別,必勝客貴,金酷韓國燒烤有異國特色,肯德基比較適合小型同學聚餐。我要是請客的話比較看重飯店的特色!!
問題九:長治什麼好吃? 德風麻辣燙 路州劇院邊上那個阿巴斯烤羊排
橋北的豬蹄 電烤羊肉串 酸辣粉
和平醫院對面明明飯店的尖椒肉絲延慶觀的雞翅
一中門口的晉南燒餅 縣前巷的油燒餅
煤校小食堂的冷盤 煤校土路口的炒涼皮
防爆的新疆烤肉 心緣網吧門口的抿個斗
京都的餃子 天津包子鋪的包子
百佳門口的油炸羊肉串 小燕飯庄的糖醋裡脊
以前六中門口的涮牛肚 新街口的白吉饃
西街閃家的燴菜 馬記的炒燴面 梅輝坡的拼盤
楊黑蛋丸的湯伊香齋的早點....
寧園的東坡肉多多的羊肉爆炒麵!
營口小區門口的絕片湯金威商城後面的陝西米粉..
電力公司邊的馬記飯店故南的驢肉甩餅爐坊小區二子羊雜也不錯.
三建的豆腐腦, 胡辣湯, 省建的鹽嘆,煎餅果子./
西街的羊肉面片湯~~~~
二中前門的灌餅,百佳旁邊的上海物色炸串.
二中後門馬季飯店的燴面,昌盛一毛錢炸串省建的早餐西街的貢盛昌米線
甜水巷的康記肚肺湯和老李驢肉甩餅
淮海吉英酥肉湯 長子門東頭的小碗肉.
紅玫瑰香辣蝦,長治縣的豬湯營口小區附近的德雍蒸餃.
梅輝坡小區伊族園的打鹵面
114地質隊的湖南老字型大小米線店的肉沫米線,114地質隊附近的大拇指湘菜館的平鍋魚.
還有好多,
二中的茶葉蛋,酸辣粉,糧機瓜子,糧機類大個混沌.
嗯嗯.這就是我們親愛的長治哇.哈.自己也很驚訝的.原來自己的城市是這麽的這麽的...
問題十:長治什麼最好吃? 長治的名吃: 素食類:刀削麵、貓耳朵、撥魚兒、三合面、肉食類:臘驢肉、白豬頭肉、撥魚兒、 其它:山楂餅(著名特產)、沁縣的土特風味小吃干饃 就想到這么多呢,其實有好多呢。
⑥ 柏記水餃的口碑怎麼樣啊
哈爾濱是出名的美食聖地,各色美食數不勝數,今天給大家分享一下,東北最出名的餃子,俗話說「好吃不如餃子,坐著不如躺著。」可以看出我們對餃子的喜愛,如今哈爾濱好吃的餃子館很多,今天我們分享都比較愛吃的連鎖餃子館,我們直奔主題。
1.東方餃子王
創立於1993年在哈爾濱,如今也是20多年的老品牌了,經過幾十年的艱苦奮斗,如今已經成為行業里的領先者,店面輻射全國,老湯餃子味道不錯,是餃子湯非常好喝,很濃的純老湯。黃瓜鮮蝦餃子味道很清鮮 清淡口味 配合鮮蝦的鮮味真是很不錯。其他特色餃子還有:茴香餃子、牛肉餡水餃、三鮮餃子、松仁玉米水餃、黃瓜蝦仁水餃、韭菜雞蛋蝦仁水餃、青椒豬肉水餃、蒸餃、白菜豬肉水餃、角瓜雞蛋水餃,特色菜品有:蜜汁叉燒、家常冷盤、酥鯽魚、拌菠菜、夫妻肺片、涼拌土豆絲,排骨蓮藕湯、私房豆腐、皮凍、老湯豆腐、軟炸小排、豬頭肉、手撕醬雞骨、白灼白菜葉,就餐的環境也是非常的不錯,服務也是非常好,關鍵價格不貴,性價比高。
2.喜家德水餃
喜家德水餃成立2002年,創立於鶴崗,總部在大連,擁有連鎖店面300多家,已成為全國具影響力的專業水餃連鎖領導品牌。精選上好食材,所有的餃子都是現包現煮,營養健康。要說喜家德水餃哪個餡好吃,很多人都會推薦喜家德的蝦仁餡。喜家德的蝦仁餡水餃跟其他家的蝦仁餡有很大的區別,而喜家德的蝦仁水餃則能讓食客感受到蝦肉的真實存在,因為每個水餃裡面都包有一個完整的蝦仁,每咬一口下去看見一大塊蝦肉,除此之外,和著蝦仁一起包在水餃的蔬菜種類也特別多,有韭菜、白菜、包菜、青菜。另外,芹菜餡,鮮肉餡,也是必須要吃的。還有很多小菜,沒事點兩個小菜,小喝一點,非常的愜意,就餐環境也很好。
3.柏記水餃
柏記水餃作為後起之秀,成立於2013年,創立於佳木斯,如今也是黑龍江省有影響力的企業,柏記品牌系列健康食品,將快餐做到極致。食材由九三大豆油,雙匯冷鮮肉,東奇麵粉,綠色蔬菜,用手擀的皮,用心包的餡,吃出媽媽的味道,情系遊子歸家之心。比較好吃的柏三鮮水餃、素三鮮水餃、酸菜肉水餃、西芹裡脊水餃、雞肉香菇水餃、青瓜蝦仁水餃、海鮮桃柱水餃,味道那是非常的美味,就餐環境也是非常的好,服務也是很到位。柏記也是現包現煮,配合一碗餃子湯,體驗東北自己家的味道。
最後,「問題三家店你覺得那家最好吃?」,歡迎小夥伴關注留言,非常感謝你的支持,謝謝大家哦!
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柏記水餃創始人照片
回族十大回民飯店
白記餃子館總店地址
袁記水餃創始人是誰
東方餃子王價目表
大娘水餃加盟費明細表
⑦ 山西長治有什麼小吃
1,長治楊家丸子湯
確實有之獨特之處,口感不錯,丸子炸的粹實,配上老湯,湯濃味美,養胃祛寒,喝了讓人留戀忘反。地址:「市南街自己打聽」。我於2004年在山西麵食節上見過參展。
2.
長治公盛昌米線
號稱來到上黨不可不吃的一絕,據說很多戀愛中的男孩都帶女友來吃,如果不來這里吃一頓,是不會取得女友芳心的。
米線滑膩,湯味適口,風味獨特,開辟了少數民族新的飲食文化理念。地址:「西街昌盛旁邊」
3.
驢肉甩餅
相傳是潞城名小吃,但以無法實際去考究他的出身地,驢肉有著「天上龍肉,地下驢肉」的美譽,一張薄薄的黃金餅,卷上嫩炙的驢肉,上面再撒點蔥花,然後捲起來沾上老陳醋吃,實在是一大美味。嚼到嘴裡的感覺是蔥香肉嫩,也是老年人的首選食品。地址:「市內各大夜市有售」。
4.
阿巴斯燒烤羊肉串
朋友聚會,餐飲聊天的好去處,打破了長治西街回民長期獨霸烤串的市場,帶著新疆的異域風情和正宗密制的羊肉串登陸上黨以來,豐富了上黨老百姓的飲食口味,也成為了招待親朋好友的最佳去處。羊肉烤的滑嫩無比,味香骨脆。配上啤酒,真是人間天堂的享受。地址:「路洲劇院旁,冷庫門前。」
5.上黨黃家涼粉
口感清爽,上漿適宜,味道殊錦獨特。小時候記得在廣場和南街都有分店,有的賣,現在不知道搬到哪裡了,要是有知道的朋友說一聲,我還想去吃。形容不是很確切,不過有幾年沒吃過了。
6.
壺關羊湯《並非郭氏羊湯》
去年壺關的朋友公司開業,受邀去慶賀,在當地朋友的帶領下去喝了一回正宗的羊湯。何謂正宗,必是有之獨特之處。我們來到了壺關縣縣委旁邊的一個小羊湯店,壺關羊湯和長治西街的復興羊湯是截然不同的兩個風味,壺關羊湯,老湯濃郁,裡面有羊肉小餃和燉肉,製作考究,味道獨特,讓你喝了第一碗是開胃沁肺,第二碗是味酣體舒,第三碗是大汗淋漓啊。
怪不得很多長治人都開車去壺關喝羊湯啊,這里不無他的道理啊。地址:「壺關縣城裡自己打聽」。
⑧ 長治十大必吃小吃是什麼
- 01
長治十大必吃小吃是:壺關羊湯、壺關小車刀切糕、上黨臘味驢肉、長治山楂餅、武鄉和子飯、酥火燒、長治炒餅、白豬頭肉、長治羊肉燴面、干饃。
長治十大必吃小吃:
1、壺關羊湯:羊湯是山西長治壺關的傳統名吃之一。喝壺關羊湯是非常講究的。並不是一年四季都有,這里的羊湯是按季節的。從中秋到次年清明之間,共七個多月左右的時間。據羊湯師傅講是怕羊吃上青草,羊肉帶上青草氣。
壺關羊湯還有一大特點是講究全羊,這里的在這里喝羊湯碗中要有七八個羊肉餃子、三五個羊肉丸子、幾塊燉肉、血條、脂油與頭、蹄、口條及胃、腸、心、肝、肺、腰等內臟切成的條條或塊塊。
2、壺關小車刀切糕:是當地的傳統名吃,這種刀切糕是選用上好黍米、紅棗等蒸制而成,其特點:質地細膩,甜香宜人。是壺關當地非常有名的特產小吃。
3、上黨臘味驢肉:是長治的傳統名吃,相傳起源於乾隆年間。是選用新鮮驢肉,在加花椒、大料、丁香、桂枝、桂皮等20多種中草葯製成,其特點:色澤紅潤,味道鮮咸。
4、長治山楂餅:是長治市的著名特產之一,是以當地特產山楂為主要原料,經過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘乾、包裝等多道工序精製而成。其特點:色澤鮮艷,厚薄均勻,質酥適度。
5、武鄉和子飯:也叫和則飯。是當常見的一種美食。主要是將多種食材一起煮的,味道多卻不雜,反而很美味。當地人一般用作晚餐。一般是用小米或少量的玉面圪糝。及大白豆、大綠豆、黃豆等,有的再帶些紅薯、土豆、南瓜等。或是野菜等。調料多用蔥花、蒜片、精鹽、食油、醋等。很有特色的,在別的地方還真沒有吃過。
6、酥火燒:是山西省長治市非常有名氣的小吃之一,是用麵粉、雞蛋作原料,在加熟驢油或熟豬油和面,經火烤制而成。其特點:呈淡黃色,香酥可口。
7、長治炒餅:是長治市長子縣的傳統名吃之一,相傳早在清光緒年間就非常有名氣的。以麵粉為原料做成烙餅,切成細條,然後配以肉絲、蒜苔、粉條加上雞湯,放入油、鹽、醬油、蔥花、蒜末等佐料烹炒而成。長治人吃的話還會加上醋,那樣才夠味。
8、白豬頭肉:是長治市非常有名氣鹵肉製品。其肉質紅潤,吃起來肥而不膩,片如紙薄,口味香酸、透涼爽口。 非常好吃,去的朋友一定要嘗嘗。很有特色的。
9、長治羊肉燴面:羊肉燴面是長治地區回族民間一種古老的麵食,相傳早在明末清初就非常有名氣了名。在長治市城內,大小清真飯店,坐商小販出售的"羊肉燴面"隨處可見。
10、干饃:干饃是沁縣名吃之一,為圓形,中空有心。是用白面,花椒面、鹽、香油製成。當地人一般用干饃夾熟肉吃,也可以夾棗糕吃。有“沁州甚最好,干饃圪夾糕”之說。
⑨ 舌尖上的山西,長治美食小吃界的五個扛把子,都有著相當高的地位
現在人們的生活條件好了,旅遊也成為很多人休閑娛樂的方式。旅遊不僅能給人帶來愉悅的心情,還能釋放工作生活中所帶來的壓力。現在人們旅遊也不僅限於遊山玩水了,有的人喜歡驚險刺激、有的人喜歡悠悠古鎮,有的人喜歡山川秀美,還有的人喜歡濃厚的歷史文化,俗話說:"民以食為天",無論您喜歡什麼,到一座城市都是離不開吃的。
說到美食,我國幅員遼闊,歷史文化濃厚,幾千年的沉澱因各地生活習慣和習俗的不同,也孕育了各地獨特的飲食文化。您會不會因為某一道美食而去一個地方呢?又或者是在旅行的途中有那麼幾道令您念念不忘的獨特美食呢?而今天小紅為大家帶來的是山西長治的 道美食,道這座有著千年歷史的古城,不僅能看到優美的風景和歷史古跡,還能品嘗到極具當地特色的美食小吃。下面咱們就一起來看看這幾道美食吧,每一道美食在長治人心目中都有著相當高的地位,吃過三樣以上才地道本地人。
潞城甩餅是長治上黨獨有的一種傳統民間小吃,因為它的起源是潞城,所以人們習慣稱它為潞城甩餅。而何為甩餅呢?所謂甩餅就是立春時候所製作的春餅之一,將它卷上肉食或者是各種蔬菜即變成"春卷",在當地也被稱作"卷白饃"。在潞城民間很多地方都喜歡用驢油製作這種餅,食用的時候再卷上臘驢肉,香而不膩,味道可口,十分的好吃。
可能很多人和小紅的想法一樣,現在外面買來的甩餅不如之前的好吃了,和小時候吃的甩餅味道完全不一樣,那個時候用的可都是驢油和豆油摻在一起,不管離著多遠都能聞到那種帶有驢油的餅香,聞著都能把人香個半死,吃起來就更不用說了。而現在很多地方的甩餅卻再也吃不出那種味道了,可能是成本問題吧,蔥多了,肉也少了,搞得這樣一道傳統美味吃的人越來越少。不過在長治還是有幾家的甩餅味道還是不錯的,比如潞城王建國、興德園的驢肉甩餅,潞安劇院對面那條街上的驢肉甩餅也是不錯的,喜歡的朋友可以去試試,如果您還知道長治有哪些卷餅好吃歡迎下方留言補充,想吃的朋友評論區見。
干饃是沁縣的名吃之一,這可不是隨便一個地方都能吃到的,也不是說模仿就能模仿的,就單單製作用的水除了沁縣就不行了。沁州干饃形狀為圓形,中空有心。和面的時候也比較講究,是用溫開水加入白面再用鹼水和面,干饃心用花椒面、食鹽、香油、面製作成油酥,製成餅之後入火圈內烤熟,製作出來的干饃吃起來香脆可口,還可以用來夾肉或者是棗糕來吃,味道更好。沁縣干饃可謂是一絕,但有一點要注意,一定要趁熱吃,剛打出來的最好吃,而涼了會變硬也失去它原有的口感和味道。
羊湯是長治壺關的一道傳傳統名吃,是山西羊湯三大流派(羊雜割湯、羊湯泡饃)之一。壺關的羊湯有一大特點就是嘗全羊,一碗羊湯中有羊肉餃子、丸子、羊肉、羊血、以及少許的羊身上各個部位切成的跳跳塊塊,你能想到的應有盡有。喝羊湯一定要配上黃蒸才算完美,喝上一碗羊湯,再吃上兩個黃蒸,香噴噴、熱乎乎的,可謂是人間美味盡在此中。羊湯是真的好喝,也是真的貴啊,價格上是真不便宜。
在長治眾多名吃中,上黨的臘驢肉可謂是最有名的,但價格上也是佼佼者。上黨臘驢肉因為是製作於臘月所以得名臘驢肉。在長治的甩餅就是卷的這種驢肉,這兩種食物搭配在一起可謂是絕配,卻不說價格如何,但是真的是好吃,是一道不可多得的美味佳餚。
武鄉棗糕有著悠久的歷史,聽老人說從清朝時期就已經有了,距今已有三百多年的歷史了。棗糕可在在長治以及周邊地區很受歡迎,也經常有人用沁縣干饃夾著棗糕來吃,那味道真是絕了。
除了上面詳細介紹到的五種美食小吃之外,長治還有:長治豬湯、酥火燒、三合面、長子豬頭肉、長子炒餅、炒麵片、爆炒麵、黎城頭腦等等。如果您還知道長治有哪些美食小吃歡迎下方留言補充。
⑩ 長治有哪些好吃的小吃
1,和子飯
和子飯,是山西長治郊區、長治縣、長子縣、屯留縣、壺關縣百姓最喜歡吃的一種飯食。因為是用白面、豆面、小粉面混合做成的,也稱「三合面」、「雜和面」。「和子飯」也稱「調和飯」。
2,五里庄煎餅
五里庄煎餅,小吃風味獨特,選料考究,主要配有芝麻、杏仁、大棗、核桃和多種新鮮蔬菜等,製做時將其磨成粉料,打成糊狀,在烘好的鏊子上,用煎餅耙子將打好的漿料均勻攤開,經火烘烤,「薄如蟬羽之紙」的黃色煎餅,便伴隨著一股馨香應運而生了。
3,屯留水煎包
「屯留水煎包」是將麵粉發酵後,兌好鹼,揉勻,下劑,包入餡心做成包子,放入測過油的平底鍋裡面,加水麵糊,以半煎半蒸(炯)的方式制熟。成品具有兩面色澤金黃,餡料味鮮,外皮酥脆,香味濃郁的特點。
4,無菌多維蛋
無菌多維蛋是日本岩手農場的專利產品,1999年6月在長治中日友好協會努力下,日方同意將該技術無償轉讓給市中日友好農場,農場以技術股投入,在長子縣組建有限責任公司。無菌多維蛋按加工方式分為清香蛋(熟)、溫泉蛋(生)兩種。
5,棗糕
棗糕已有300年的歷史,是武鄉的一種民間小吃。是民間婚喪嫁娶、生日、滿月、暖房、祝壽等事主食,也多見於集市、飯攤。