A. 青菜豆腐湯怎樣做好吃
第一步：先把豆腐用水泡一下，再用刀把豆腐切成小塊裝到碗裡面，把青菜剝開一片片的清洗干凈，再把五花肉去皮清洗干凈，切成碎末放到盆裡面，再用生抽侵泡一下，都准好的時候就起鍋燒油。第二步：等油開的時候先把肉末放進去翻炒一下，加入適量的食用鹽攪拌均勻，再放一點點姜進去一起翻炒這樣肉末會比較的香，等到肉末炒香的時候，就把它撈出來裝到碗裡面等著備用，把鍋子清洗一遍後，再次起鍋燒水。第三步：等水燒開的時候先把青菜放進去燙一下，不要燙得太熟，再把豆腐放進去煮，這樣煮出來的豆腐會很鮮嫩，吃起來不會太硬，快要好的時候，往裡面加點姜進去煮，攪拌均勻後煮一會，再把准備好的肉末放進去一起攪拌均勻，這樣吃起來會非常的鮮香。
B. 青菜豆腐湯怎麼做好吃又簡單
在老百姓中流傳著一句俗語青菜豆腐保平安，也就是說在飲食上吃什麼大魚大肉也不如吃青菜豆腐對人的身體好，青菜含葉綠素最豐富，豆腐含優質的蛋白質和礦物質是素食中的王者，二者搭配是最合理的飲食，特別適合老人的清淡飲食，青菜豆腐可以作為家庭餐桌上的常備。
青菜豆腐可以做成青菜豆腐湯，青菜豆腐湯要做的好吃也不是那麼容易，對於不經常下廚房的人來說也是一道難題，今天就幫助大家解決難題，在這里教大家青菜豆腐湯的做法，來學吧。
青菜豆腐湯白綠相間，色澤鮮艷，豆腐軟嫩，湯味鮮美，清爽宜人，非常適合夏季食用。
豆腐湯的做法
1、嫩豆腐，青菜，蝦皮，姜，蒜各適量。姜一小塊切片，蒜一瓣切片，蝦皮洗凈瀝干水分，青菜切段，嫩豆腐切方塊;砂鍋置火上，倒適量油，燒熱後放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味;放入嫩豆腐，同時加入高湯沉沒食材，大火煮沸後轉小火慢燉五分鍾;加入青菜段，大火一分鍾後加鹽、雞精調味，關火。
2、雞毛菜少許，嫩豆腐一盒。將豆腐取出，切小粒。坐鍋，入高湯。加入鹽、糖(少許)、胡椒粉;倒入豆腐粒，開鍋後加入稍濃的生粉水;雞毛菜切豆腐粒大小，放入鍋中片刻，起鍋。點少許麻油即可。
3、小白菜30克，豆腐20克，胡蘿卜10克，高湯180毫升，鹽2克，香油3毫升。小白菜與豆腐切小丁，胡蘿卜切片狀。高湯燒開，加入全部食材煮1分鍾後，入鹽及香油調味即可。
在這里介紹了3個青菜豆腐湯的做法，希望大家喜歡，更希望大家創造出更好的青菜豆腐湯了，青菜豆腐湯裡面的青菜可以是任何一種青菜，豆腐在做湯的過程中要焯水，嫩豆腐就是大家說的南豆腐，北方地區沒有南豆腐可以用豆腐腦代替。
C. 豆腐青菜湯怎麼做
青菜豆腐湯這樣做超美味，豆腐入口即化，湯汁鮮嫩爽口
，今天我就來給大家分享一道湯菜，豆腐青菜湯，吃完飯之後順順腸胃，我覺得是非常的不錯，喜歡的朋友就跟著我來學習一下吧
原料：青菜，兩塊豆腐，小蔥，食用油，鹽，胡椒粉
1：先將青菜把根給它切掉，豆腐用刀切成厚一點的片
2：蔥切成沫，放入盤中備用
3：將鍋燒開加少許油，燒熱後再倒出來，再來上少許涼油，直接放入切好的豆腐片
4：煎至色澤金黃，就給它裝出來
5：鍋中添少許的油，倒入切好的蔥花炒香，放入洗干凈的青菜煎炒一下
6：煎炒青菜有點發蔫，倒入適量的生水，再倒入煎好的豆腐，開大火燒開
7：燉上兩分鍾再調味，把豆腐好好的燉一下，看到這個湯變顏色了，就可以了
8：加上鹽，雞精，胡椒粉快速的攪拌均勻，就可以關火了
9：最後直接倒入碗中，這份營養豐富的青菜豆腐湯就做好了
10：這樣燉出來的湯味道鮮美，豆腐更是入口即化，簡直是太美味了，喜歡這道菜的朋友可以轉發評論，給彪弟留言，彪弟會給大家持續更新
D. 好吃美味的白菜豆腐湯要如何做
白菜有利於我們養胃健脾，而且還起到了利尿的效果，而豆腐有利於保護我們的心血管，使我們的血脂降低。你想了解好吃美味的白菜豆腐湯要怎麼做嗎?下面就讓我給你介紹一下?
好吃美味的白菜豆腐湯做法1
材料
白菜250克，北豆腐200克，粉絲250克選擇性新增，排骨2塊，調料：鹽3克，胡椒粉3克
做法
1、 排骨洗凈，先燙過去除血水，沖凈泡沫後，重新加開水煮開，加料酒一大匙，小火慢燉。
2、白菜洗凈，切成長條。豆腐切成長方塊。粉絲用開水泡發後備用;
3、 排骨湯煮好後，放入白菜，再放入豆腐、粉絲，用文火將白菜熬爛;
4、 出鍋前加少許鹽和胡椒調味即可。根據個人喜好點幾滴香油，注意別放多了，因為放多了反而會遮蓋了白菜湯原有的清香，其實不放也很好喝的。
好吃美味的白菜豆腐湯做法2
材料
主料：南豆腐250克、辣白菜100克
配料：青、紅尖椒 各1個
調料：色拉油20克、韓式辣椒醬20克、雞精少許
做法
1、豆腐過水沖洗一下，切成正方小塊，辣白菜切成小片，青紅尖椒斜切成圈。
2、石鍋置於火上，鍋底倒少量油，中火加熱，油溫八成熱時，下入青紅椒圈扒炒一下。
3、然後下入辣白菜，翻拌扒炒均勻後，加入韓式辣椒醬，並加入半鍋水，攪拌均勻。
4、待到湯汁煮至沸騰時，下入豆腐塊。
5、拌勻後煮至再次沸騰時改小火，燉煮10分鍾左右。
6、最後加少量雞精調味即可關火。
小訣竅
1、放辣椒醬的時候不要小氣，可以稍稍多放些。相對的，辣醬與辣白菜裡面都有鹽，所以煮湯的時候可以不用再加鹽。不過各家的辣白菜有各家的味道，可能有的辣白菜沒什麼鹹味，所以做的時候也許還是要稍稍加一點鹽，這個就要靠自己去嘗了。
2、其次就是味道，辣白菜的口感好壞，直接決定了這道菜好不好吃。3、做這道菜不建議用剛剛腌漬的辣白菜，最好用起碼腌漬了十天半個月以上的辣白菜，因為這時的辣白菜經過發酵後酸味更濃，味道更厚重。
4、也可以根據自己口味，放入一些海帶絲，肉片、寬粉、芽菜、冬瓜片等蔬菜，就又成了一道「韓式火鍋」。
好吃美味的白菜豆腐湯做法3
材料
白菜250克，北豆腐200克，排骨2塊，粉絲250克選擇性新增，鹽3克，胡椒粉3克
做法
1.排骨洗凈，先燙過去除血水，沖凈泡沫後，重新加開水煮開，加料酒一大匙，小火慢燉
2.白菜洗凈，切成長條。豆腐切成長方塊。粉絲用開水泡發後備用
3.排骨湯煮好後，放入白菜，再放入豆腐、粉絲，用文火將白菜熬爛
4.出鍋前加少許鹽和胡椒調味即可。根據個人喜好點幾滴香油，注意別放多了，因為放多了反而會遮蓋了白菜湯原有的清香，其實不放也很好喝的
好吃美味的白菜豆腐湯做法4
材料
辣白菜，豆腐，五花肉
做法
1.豆腐沖凈切成大小適中的塊，辣白菜再切小一些
2.鍋內放少許油燒熱，放入五花肉翻炒幾下。還做了紅燒肉，飛水後撿出幾塊切片放這里了
3.倒入辣白菜繼續翻炒
4.填入適量清湯
5.煮開後放入豆腐，再煮5分鍾左右關火即可
E. 白菜豆腐湯怎麼做好吃又簡單竅門
白菜豆腐湯的做法
白菜洗凈切成片，
F. 白菜豆腐湯怎麼做好吃又簡單
白菜豆腐湯這樣做好吃又簡單：
用料：小白菜一顆、嫩豆腐100g、蝦仁7個、蔥一小段、鹽半小勺、油半勺、澱粉兩勺。
步驟：
1、白菜洗干凈。
G. 白菜豆腐湯怎麼做
——【白菜豆腐湯】——
【製作主料】：大白菜幾片、嫩豆腐1塊、雞蛋1個
【製作調料】：鹽1勺、雞精1勺、胡椒粉1勺、香蔥1棵
——製作方法和步驟——
【步驟一】：把白菜一片片剝下來以後清洗干凈，把菜葉和菜幫分開用手給他們掰成小塊裝盤，這樣燉出來的味道會更好吃。
【步驟二】：把兩塊錢的嫩豆腐清洗干凈後，直接改刀，切成小塊放入鹽水中浸泡10分鍾，這樣可以去除豆腐的豆腥味。
【步驟三】：大蒜拍碎剁成蒜末，大蔥也改刀切成末、香蔥切成末，然後分別裝盤備用。
【步驟四】：炒鍋中放入1勺油大火燒熱，再轉小火，打入一個雞蛋煎成荷包蛋，然後盛出來。
【步驟五】：將就鍋中的油，把蔥蒜放里邊小火炒出香味。蔥蒜炒出香味後，放入白菜梆，開稍微大一點的火炒蔫。
【步驟六】：白菜梆炒蔫後，倒入白菜葉子，繼續翻炒，把白菜葉子炒蔫，經過焯完的白菜燉出來才特別地入味。
【步驟七】：白菜炒蔫後放入提前准備好的肉湯或者骨頭湯，同時放入豆腐和荷包蛋，再放入1勺鹽和1勺胡椒面，大火燒開，小火困兄燉煮5-8分鍾，把食材燉煮入味。
【步驟八】：白菜豆腐湯燉煮好後放入1勺雞精，攪拌均勻出鍋裝盤，放入香蔥成菜。
——烹飪小貼士——
簡單又美味的白菜豆腐湯就好了，湯色濃白味道清香，非常開胃好吃，搏尺弊絕對是這個季節的家常美味，這道菜做法簡單，沒有什麼技術含量，只要掌握好這幾個小技巧就，可以完美地製作好這道菜。
（1）豆腐最好用嫩豆腐來燉，嫩豆腐口感滑嫩，做出的湯味道也比較鮮美。
（2）豆腐切好後要用鹽水浸泡，這樣可以去除豆腐的豆腥味，做出的湯菜也比較鮮美。
（3）白菜葉一定要記得用手撕。一般白菜葉子形狀不規則，這樣基族吃起來更有味道。白菜的梆和葉子要分開掰，要分開下鍋炒，這樣可以讓白菜生熟一致，口感也好。
（4）白菜要先炒一下，炒完的白菜燉出的湯才入味，也沒有怪味。
（5）雞蛋煎完後，再和豆腐和白菜一起燉，這樣顏色也比較濃白，營養也好。
H. 青菜豆腐湯的做法
青菜豆腐湯臘備拿製作方法：滾宏
用料：肉餡1小碗、老豆腐1小塊、大白菜秧1盤、薑末1小碟、胡椒粉1小勺、料酒1勺、油鹽適量。
步驟：
1、准備好原材料。