『壹』 蛋炒飯怎樣做才好吃
蛋炒飯做法如下:
用料:大米飯一碗、雞蛋兩個、火腿2根、青椒1個。
1、米飯中加入加入一勺食用油。
『貳』 青椒怎麼做簡單又好吃
青椒是我們日常生活中非常常見的蔬菜,味道清香可口,辣辣的,但不是那種很燥的辣
青椒簡單又好吃的做法有很多,我平時比較喜歡做醬香雞蛋炒青椒、青椒釀肉、青椒炒肉絲等,都很好吃,做起來也不算困難,很簡單易學,大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握
下面我分享一下這幾道菜的做法,希望對您有所幫助!
【醬香雞蛋炒青椒】
蔥切蔥花,青椒切片,取一碗,碗中打入幾顆雞蛋,然後將雞蛋液攪打散備用
好吃的青椒肉絲就做好了,大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法,歡迎大家在評論區留言討論!
『叄』 青椒雞蛋炒饅頭怎麼做好吃
天氣冷了,早餐除了喝點暖乎乎的粥,還要吃點乾的才好,老公說不吃乾的吃不飽,尤其是北方大冷的天,還真是受不了。饅頭是我們北方最常吃的主食之一,平常寶媽都是自己做,早餐要是喝粥吃饅頭,還得單弄點小菜,還不見得家人愛吃,於是,寶媽就用雞蛋和蔬菜一起炒饅頭吃,這樣不但好吃,營養還更豐富呢!
這么貼心的炒饅頭很受家人喜愛,做法上屬於簡單快手型,輕松幾步就搞定,寶媽炒饅頭的時候又放了點孜然粉,嘿,這味道立馬提升。做這道炒饅頭,有個要點大家一定要記牢,別直接放鹽,這樣會很乾不好吃,到底用什麼,怎樣做,別急,跟著寶媽的圖文詳解,一看您就明白了!
【蛋炒饅頭丁】
食材:自製大饅頭1個,雞蛋1個,青椒1/3個,洋蔥1/3個,植物油適量,蔥花少許,鹽水2勺(半勺鹽2勺清水),生抽醬油1勺,孜然粉少半勺
做法:
1 饅頭切成指甲大小的丁,雞蛋打散,洋蔥切粗絲,青椒切絲
2 輕奢派炒鍋加植物油燒熱,倒入蛋液攤成雞蛋塊,盛出備用
3 利用鍋內余油放入蔥花熗鍋,加入生抽醬油提香,放入洋蔥和青椒大火翻炒至斷生,倒入饅頭丁大火翻炒至洋蔥絲微軟出香味
4 順鍋邊淋入鹽水,撒入孜然粉接著中火翻炒(要點,別直接放鹽,用鹽水,這樣滋潤不幹)
5 孜然香氣一出即可關火
寶媽小貼士:
1 炒饅頭丁,一定要用鹽水而不是直接撒鹽,這樣饅頭丁入味不幹還好吃
2 炒雞蛋的時候油稍微多放點,用炒雞蛋的油再炒饅頭丁更香
『肆』 雞蛋炒飯怎麼做
經典蛋炒飯
【原料】雞蛋2個、米飯300克。【調料】大蔥1/3根、鹽1小匙。
【做法】
1.雞蛋打散成蛋液,待鍋中的油燒到六成熱時,把蛋液倒入。
2.迅速用筷子在蛋液中做畫圓圈的動作,直至蛋液凝固並攪成碎粒,待雞蛋出香味後,盛出備用。
3.鍋中倒入約煎1個荷包蛋所用的油,把米飯放入鍋中炒散(見上面兩個搗散米飯的竅門),待米粒的表面裹上油後,將蔥花放入,翻炒均勻。
4.把雞蛋碎倒入鍋中,與米飯翻炒均勻後用鹽調味出鍋。
菠菜蛋炒飯
【原料】
菠菜、雞蛋、蔥花、米飯、鹽、醬油、香油。
【做法】
1.菠菜蛋炒飯,菠菜洗凈開水燙一下撈出;
2.油熱後放入蔥花炒香,放入雞蛋炒香,放入米飯和菠菜炒2分鍾;
3.放入鹽糖醬油少許香油出鍋。
【食材】飯1碗、西紅柿1個、鮮雞蛋1個、青蔥1棵、青辣椒。
【配料】米飯1碗、西紅柿1個、鮮雞告衡蛋1個、青蔥1棵、青辣椒兩個。
【做法】
1.西紅柿洗凈切粒,青蔥摘凈後將蔥白和蔥葉分別切碎。雞蛋用小碗打好備用;
2.冷鍋下熟豬油燒熱,加蔥白熗香。下米飯轉中火慢炒;
3.待米飯加熱過油後,澆上雞蛋液,開大火快速翻炒,使蛋襪旦做液均勻裹在米飯粒上;
4.依口味加入味汁、調味料,下西紅柿粒、蔥葉翻炒,切好的絲狀青椒均勻出鍋即可 ,點綴炒飯。
【家常蛋炒飯的竅門】
大家可別小看了蛋炒飯,炒的不好就成炒蛋拌白飯了。炒的時候鍋里放的油要少許多一點,
不光夠炒蛋還要考慮到飯呢,白飯要用隔夜的冷飯,熱飯水分太多。
開火燒油,記得油溫不要太高,不要冒煙就可以了,蛋打不打勻都可以。
直接打碎往裡倒就可以了,千萬不要讓蛋結塊,在鍋里快速的滑炒把蛋打碎,
等蛋液開始凝固,就可以少許加點鹽不要太多哦
等完全凝固了加白飯。這時候的白飯因為是冷飯是結成塊,
所以不要把火開的太大,一般就可以了。
一點點把飯鏟鬆了,把它和蛋拌勻。切記不要加水要變泡飯的。飯雖然結塊但炒了之後會松成一粒粒的。
然後根遲腔據自己的口味加點鹽。還可以在最後裝盆的時候加點蔥花。一盤好香好好吃的蛋炒飯就做好了。
『伍』 有青椒,馬鈴薯,番茄,雞蛋,胡蘿卜,白菜,和蔥,能做出什麼簡單又好吃的菜
原料:馬鈴薯 青椒 西紅柿 方式:切片,先炒馬鈴薯,炒一會加番茄,覺得熟了加青椒,鹽。
原料:番茄 雞蛋 方式:先炒雞蛋,別太熟,出鍋。再炒番茄,加點糖,炒出汁後加入炒好的雞蛋,鹽。
原料:蔥 白菜 馬鈴薯 方式:先炒馬鈴薯塊,熟後,加花椒蔥,馬上加涼水,白菜下鍋,大火燉熟,加雞精,鹽。
原料:馬鈴薯 青椒 方式:和第一種一樣,只是沒番茄。
原料:白菜 胡蘿卜 蔥 方式:先炒胡蘿卜,軟後加蔥,再加白菜絲(或細條)雞精,鹽。
原料:雞蛋 蔥 方式:炒
原料:胡蘿卜 雞蛋 方式:炒
其實這幾種材料組合很多的,先寫這些吧!
『陸』 雞蛋下飯菜的做法,都有哪些
引言:很多人都比較喜歡吃雞蛋,其實雞蛋的做法有非常多,這個時候會有人問雞蛋下飯菜的做法有哪些呢?接下來跟著小編一起去了解一下吧。
雞蛋跟青椒一起炒,首先就是將雞蛋煎成小塊,然後把它搗碎,然後再把我們的青椒把它扔入鍋里,加入適量的鹽油以及調料,這樣就可以出鍋了,而且我們根據自己的口味將他的顏家的比較適量,不能太閑也不能太淡,所以這個時候我們就可以吃上美味的雞蛋炒青椒了。在平常的時候,人們發現雞蛋的做法非常的多,根據人們的口味可以自行選擇。
『柒』 青椒雞蛋(加蔥花哦)怎麼做如何做好吃
青椒雞蛋(加蔥花)的做法步驟
1. 准備食材
2. 蔥切圈,青椒也切圈,雞蛋在碗里打成蛋液
3. 熱鍋涼油,大火燒熱,冒一點煙的時候就可以了
4. 把雞蛋倒進去,迅速鏟開,在油還沒有被完全吸收的時候倒入青椒和蔥,用剩餘的油把青椒和蔥花的味道激出來,放入鹽和味精,最後在蛋液碗里倒點水涮一下倒進鍋里,翻炒幾下
5. 出鍋