❶ 面條怎麼熗鍋
天氣越來越冷了，再這樣冬日的中午能有一碗熱氣騰騰的湯面，真的是比較滿足了，哈哈哈。外邊呼呼刮著小風，屋內煮著一鍋香噴噴的熱湯面，這滋味真是太美了。中午午休時間時間比較倉促，做一碗簡單快捷又不失營養的面很是適合。今天就和大家分享一下我的這碗雞蛋熗鍋面做法。
【主料】：面條、雞蛋。
【配料】：西紅柿、蒜苗、香菜、大蔥、綠豆芽。
【調味料】：鹽、五香粉、生抽、蚝油。
【做法步驟】：
1、准備西紅柿切成小塊、蒜苗切成小段、香菜切碎、大蔥切蔥花，碗中打入三個雞蛋充分打散，再准備一把綠豆芽備用。
2、起鍋放油，油熱放入雞蛋液翻炒，炒至雞蛋定型盛出備用。
3、再次起鍋放油，油熱放入蔥花爆香，放入西紅柿塊，加入鹽、五香粉、生抽、蚝油翻炒均勻。
4、炒至西紅柿軟爛出汁加入適量開水，大火煮開放入雞蛋、下入面條，煮至面條沒有硬芯 放入綠豆芽，煮至綠豆芽斷生關火放入香菜蒜苗，盛入碗中就可以開動啦。
簡單易學又好吃的雞蛋熗鍋面就做好了。
喜歡的朋友可以關注【小漁美食】更多美食更新中。
小貼士：
1、西紅柿可以用開水燙一下去掉外皮，這樣吃的時候就方便一些。
2、蒜苗段也可換成蒜黃段，味道也很鮮美哦。
❷ 雞蛋熗鍋面怎麼做好吃，西紅柿雞蛋熗鍋面的家常做法
用料
主料
番茄醬1個
雞蛋2個
掛面適量
調料
食鹽
適量
醋
適量
蔥
適量
調和油
適量
西紅柿雞蛋熗鍋面的做法
1.西紅柿一個
2.掛面適量
3.雞蛋兩個
4.西紅柿切塊備用
5.蔥切片備用
6.鍋里放油，放蔥花爆香
7.把西紅柿倒入再放入鹽、醋煸炒，然後加水
8.水開之後下入掛面
9.臨出鍋前倒入雞蛋液
10.一碗熱氣騰騰的面條就好了
❸ 雞蛋面怎麼煮的好吃
你這個問題有兩個理解：
一是面條本身是雞蛋面，如果煮雞蛋面就是鍋里的水快沸騰時放入雞蛋面，水開了涼水打一下；兩三次就可以了。
二是面條不是雞蛋面條，雞蛋是另放的。這時又有兩種做法。1、熗鍋雞蛋面：油燒熱，雞蛋打好放入鍋內炒熟，可以再放點蔥花，炒出香味，然後加水，燒開，放入面條，後面同上。2、水開了放面條，面條快好時把雞蛋打在碗了攪拌均勻了倒入鍋中。熟了就可以盛了。
詳細一點的：
1、在把雞精和鹽放進碗里，加入少量的水，拌勻
2、把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡
3、用清水煮麵，煮好後裝到盤子里，留少許水在裡面
4、把放雞蛋的碗放到鍋里，少沸水蒸3-5分鍾
5、蒸好後取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開
6、把雞蛋到入面的上面即可食用
特點：需要原料少，需要器具少，清淡可口，清香撲鼻
還有一種番茄雞蛋面：
1、番茄、雞蛋、面條待用
2、把番茄切塊，雞蛋打散
3、一個爐子放清水燒開
4、另一個爐子煎雞蛋
5、把炒好的雞蛋裝盤
6、水開了，放面條
7、番茄倒進剛炒完雞蛋的鍋翻炒一會，把雞蛋也加進去一起炒，放鹽
8、面條煮三至五分鍾後，可以添加炒好的番茄雞蛋
9、把炒好的番茄雞蛋倒進煮熟的面條里。
❹ 正宗的熗鍋面怎麼做呢
要是說到國人最喜歡吃什麼東西，一定逃不開一個面字，無論是川渝地區的辣面，還是東南亞風味的拉麵，又或者是江浙的清淡小面，麵食一直都是大多數人喜歡吃的食物，熗鍋面也是麵食當中的非常重要的一部分，那麼好吃的熗鍋面怎麼做呢？
一、清淡白菜熗鍋面
1.燒熱油，把豬肉餡倒進去翻炒，等到肉餡炒白之後放進去一些蔥姜絲和蒜片繼續炒。
2.放一些鹽巴和生抽上色，把胡蘿卜洋蔥好和土豆切好的小塊放進去。
3.加一些水，沒過菜就可以，加雞精和味素，下面煮熟就可以出鍋了。
熗鍋面的做法是非常多的，不管是清淡一些的還是重口味一些的，只要你想吃熗鍋面都可以滿足你。在早上吃一碗西紅柿雞蛋熗鍋，晚上再來一碗香噴噴的炸醬熗鍋，整個一天的感覺都特別的好。熗鍋面的精華也就是在於臊子上面，相信我們學會上面的幾種做法之後，一定能夠做出媲美飯店的熗鍋面了。
❺ 雞蛋熗鍋面怎麼做
雞蛋熗鍋面做法如下：
【材料】
番茄，雞蛋，掛面，蔥，蒜，番茄沙司，鹽，糖，白酒，澱粉
【做法】
1.番茄洗凈，放入滾水中片刻，撈出去皮，切塊備用
2.雞蛋打入碗中，加幾滴白酒打散、蔥蒜切碎
3.鍋內放少許油，倒入雞蛋液，稍稍炒散，乘出
4.下蔥蒜碎爆香，加人番茄炒軟並炒出湯汁、加入雞蛋炒勻
5.加鹽、糖、番茄沙司調味，最後加少許水澱粉稍稍勾芡
6.煮麵，滾水中加少許鹽，下掛面煮熟撈出，淋上番茄雞蛋鹵即成。
❻ 怎樣做熗鍋面條好吃
熗鍋面
用料
面條面團
高筋粉 250克
雞蛋 2個
水 35克
熗鍋汁
薄鹽生抽或者其他生抽 80克
陳醋或者香醋 50克
老抽 4克
清湯或者水 1000克
蔥油 10克
蔥花 10克
熗鍋面的做法
首先我們要來製作面條，今天我們做雞蛋面，250克麵粉放在檯子上開窩。
加入兩個雞蛋。
攪散後把水也加入。
同樣的，我們需要用刮板來翻動面團。
直到將麵粉翻成這樣的雪花狀，也教棉絮狀，這是我們中式面點的基礎，希望大家學會。
