燉雞翅根的做法
燉雞翅根的做法准備：
雞翅根洗凈、干茶樹菇用水泡發洗凈、生栗子剝皮
蔥段、薑片若干，大料兩個、花椒6、7粒
炒鍋內放入適量的花生油，溫油炒蔥、姜、花椒、大料，至出香味
雞翅下鍋根翻炒，多翻炒些時間
放入適量的李錦記草菇老抽、李錦記一品鮮醬油、料酒，加水沒過原料。大火燒開，小火燉煮。30分鍾後再放入少量的鹽，換大火收湯後即可出鍋
❷ 雞翅燒豆腐怎麼做好吃
主料雞翅根370g老豆腐250g輔料油適量鹽適量土豆1個料酒2ml李錦記秘制紅燒汁10ml大蔥15g姜15g蒜3瓣
步驟
雞翅根燒豆腐的做法步驟11.雞翅根洗凈，泡去血水。豆腐洗凈。
雞翅根燒豆腐的做法步驟22.雞翅根入開水中，炒燙下。
雞翅根燒豆腐的做法步驟33.洗凈備用。
雞翅根燒豆腐的做法步驟44.豆腐切成小方塊狀。
雞翅根燒豆腐的做法步驟55.蔥切斜段、姜切片、蒜拍碎，土豆用刀切掰成塊狀備用。
雞翅根燒豆腐的做法步驟66.炒鍋預熱，倒入適量油，放入姜、蒜，煸炒出香味。
雞翅根燒豆腐的做法步驟77.放入焯好的雞翅根，略翻炒至輕微上色。
雞翅根燒豆腐的做法步驟88.調入料酒。
雞翅根燒豆腐的做法步驟99.調入李錦記秘制紅燒汁，翻炒均勻上色。
雞翅根燒豆腐的做法步驟1010.加入適量開水。
雞翅根燒豆腐的做法步驟1111.倒入土豆塊。
雞翅根燒豆腐的做法步驟1212.倒入豆腐塊。
雞翅根燒豆腐的做法步驟1313.調入適量鹽。
雞翅根燒豆腐的做法步驟1414.加蓋，大火燒開，中小火燒至，湯汁濃稠，食材熟爛即可。
❸ 雞翅豆腐皮怎麼做好吃
雞翅豆腐皮中的雞塊好熟，所以無需太長的時間來燉畝弊仔煮，當然啦，希望更爛點的.可以煮更久點。下面我給大家卜兆帶來雞翅豆腐皮的做法，歡迎大家閱讀。
雞翅豆腐皮的做法：
食材
主料
雞翅根8個、香菇5個、豆皮適量
輔料
鹽適量、冰糖適量、八角適量、醬油適量、料酒適量、生薑適量
步迅汪驟：
1、雞翅根切塊，焯水
2、油熱下入冰糖炒糖色
3、倒入雞翅根翻炒上色
4、加入生薑，醬油，料酒，八角，泡發好的香菇，水燒20分鍾
5、倒入豆皮燒干湯汁
6、加鹽出鍋即可。
❹ 雞翅根燉豆腐串的做法，雞翅根燉豆腐串怎麼做
食材
主料
雞翅根
0適量
輔料
豆腐串
0適量
姜
0適量
蔥
0適量
生抽
0適量
老抽
0適量
冰糖
0適量
花椒
0適量
桂皮
0適量
香葉
0適量
生菜
0適量
料酒
0適量
步驟
1.我買了5個雞翅根，先把雞翅根放入水中炒一下水，然後用涼水沖洗干凈。
2.姜切片、蔥切斷。
3.鍋中放入適量油，放入花椒、薑片炒香，放入雞翅根炒至金黃，放入適量生抽、老抽、蔥段、料酒、桂皮、香葉，加入沫過雞翅根的水，大火燒開後轉小火。
4.放入豆腐串，小火燉60分鍾，大火收汁。
5.盤子中放入生菜，燉好的雞翅根和豆腐串盛入盤中。
6.開吃了，好吃。
❺ 雞肉能和豆腐一起吃嗎
民以食為天，吃是我們生活中不可缺少的。說到吃，中間的學問可以說是博大精深。就拿我們餐桌上的菜餚來說吧，我們不光要注意食物之間營養的搭配，還要注意相生相剋的食物鏈。今天我們介紹一下我們家庭最常見的兩種菜——雞肉和豆腐。那雞肉和豆腐可以一起食用嗎?答案是肯定的。下面介紹一下雞肉豆腐的做法。
雞肉豆腐的做法：
步驟：
1.豆腐切塊，入油鍋中炸成金黃，炸好後撈出備用。
2.雞胸肉切丁。
3.糖，醋，醬油，鹽，少許澱粉配成碗汁。
4.鍋中加油，熱後放雞肉炒變色。
5.加入豆腐繼續翻炒，放入碗汁翻勻，灑上香菜末即可。
6.材料：盒裝豆腐半盒、亨氏瓶裝雞肉泥1/2瓶
7.製作方法1：將豆腐壓碎，拌入生粉;
8.製作方法2：倒入亨氏雞肉泥攪拌均勻;
9.製作方法3：將豆腐雞肉泥攤入小盤子在沸水中蒸5分鍾。
10.專家點評："1、豆腐含優質的植物蛋白，其中必需氨基酸較全面，滿足人體所需;
11.雞肉富含不飽和脂肪酸和多種微量元素，雞肉蛋白含有人體所需的9種必需氨基酸，是很好的蛋白來源。"
專家愛心貼士：
"微量元素包括鐵、鋅、銅、錳、鈷、鍶、氟、碘、鋰等，攝入不足會影響寶寶的智力發育。其中鐵、鋅缺乏的幾率較高。
1.嬰兒期輕度缺鐵性貧血就可能影響大腦發育，單純的缺鐵也會導致兒童注意力分散、學習能力下降等;膳食中動物血、動物肝臟、紅肉(豬肉、牛肉等)及蛋黃等含鐵量較高;
2.嬰幼兒期缺鋅會導致學習困難及腦發育障礙;膳食中肉類、海產品等是鋅的最好來源。"
雞的做法有很多，比如紅燒雞肉，辣子雞丁，油炸雞翅等等，今天我們又學習了雞肉豆腐的做法。大家在工作之餘可以享受一下燒菜的樂趣，自己親自下廚，燒幾道美味營養的菜餚。只要我們善於用心，我們一定可以發現生活中很多適合我們的美食。
❻ 雞肉可以燉豆腐嗎
可以的，雞肉燉豆腐具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：內酯豆腐鎮數適量、雞翅根200g、尖辣椒適量、姜適量、香蔥適量、料酒適量、鳳球嘜適量、醬油適量、老抽適量、大蒜適量、椒鹽適量。
1、將雞翅根洗干凈，用刀一切兩半後，冷水下鍋，鍋內加入1勺料酒和幾片姜，大火煮沸後轉中火焯個3分鍾，3分鍾後，撈出沖洗干凈待用。
2、鍋內倒入適量的油，油溫燒熱後，我們把薑片和大蒜下鍋，中小火煸炒出香味來，大蒜不用切碎，整顆下去就好。
3、待能明顯聞到姜蒜香味後，將焯好的雞翅根下鍋，用中小火慢慢油煎它。
4、當雞翅根兩面煎到略微焦黃後，加入適量的椒鹽、3勺鳳球嘜味極鮮醬油、1勺老抽、1勺料酒，翻炒陸旅粗至上色均勻。
5、接著往鍋內倒入沒過食材的水量，蓋上蓋子，大火煮沸後轉中小早鎮火繼續悶煮，悶煮到湯汁還剩下一半的時候，加入切好的內酯豆腐、尖辣椒和少許鹽，轉大火，開始收汁。
6、出鍋後撒上蔥花即可開吃，這樣就完成了。
❼ 可樂雞翅燴豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞翅中按照個人需求准備
可樂
紅辣椒按照個人口味加入
姜三到四片
小蔥一根
北豆腐一小塊
老抽&生抽少許
鹽少許
五香粉可不放
將做法保存到手機
步驟 1
雞翅處理干凈，在表皮上劃幾道刀口。豆腐切片，小蔥切沫，姜切片。
步驟 2
鍋里加水燒開，放入雞翅和薑片，焯去血沫
步驟 3
平底鍋里放少量油，將雞翅煎到兩面金黃
步驟 4
倒入可樂，將將沒過雞翅即可。開大火燒開，加入紅干辣椒，然後放入豆腐一起燉。
步驟 5
開中火，將可樂慢慢收干。過程中可以放少量的鹽和生抽調味，少量老抽增色，五香粉增香。
步驟 6
將湯汁收干，放入青蔥沫。大功告成！
小貼士
可樂不宜過多，剛剛沒過雞翅就可以。收汁的過程中最好是不是翻一翻雞翅防止干鍋。這道菜很下飯，味道偏甜咸，做的時候可以依據個人口味再加入其他調料或者配料，例如愛吃麻辣的可以放點花椒粉。可以將豆腐先煎過再放入鍋中，口感更佳。
❽ 雞腿燉豆腐怎麼做好吃
雞肉燉豆腐
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白質
鈣
鐵
卡路里
4.8%
蛋白質
13.8%
*tips: 中國居民每日推薦攝入營養所得佔比數據
燉
家常味
<30分鍾
較低熱量
新手嘗試
入冬後，多吃這菜，下飯暖身兩不誤，冬天吃它正合適，味道棒極了
展開
主料4人份
內酯豆腐適量
雞翅根適量
尖辣椒適量
輔料
姜適量
香蔥適量
料酒適量
鳳球嘜 味極鮮醬油適量
老抽適量
大蒜適量
椒鹽適量
鹽適量
展開全部輔料
步驟1
我們先將雞翅根洗干凈，用刀一切兩半後，冷水下鍋，鍋內加入1勺料酒和幾片姜，大火煮沸後轉中火焯個3分鍾，3分鍾後，撈出沖洗干凈待用
步驟2
鍋內倒入適量的油，油溫燒熱後，我們把薑片和大蒜下鍋，中小火煸炒出香味來，大蒜不用切碎，整顆下去就好
步驟3
待能明顯聞到姜蒜香味後，將焯好的雞翅根下鍋，用中小火慢慢油煎它
步驟4
當雞翅根兩面煎到略微焦黃後，我們加入適量的椒鹽、3勺鳳球嘜味極鮮醬油、1勺老抽、1勺料酒，翻炒至上色均勻
步驟5
接著往鍋內倒入沒過食材的水量，蓋上蓋子，大火煮沸後轉中小火繼續悶煮，悶煮到湯汁還剩下一半的時候，加入切好的內酯豆腐、尖辣椒和少許鹽，轉大火，開始收汁，收汁收到剩餘少許的時候，即可熄火出鍋享用
步驟6
成品，出鍋後撒上蔥花即可開吃，入冬後，多吃這菜，下飯暖身兩不誤，冬天吃它正合適，味道棒極了
❾ 雞翅的做法到底怎麼做才好吃
━ 黃燜雞翅 ━
用料：
雞全翅3隻
干香菇5朵
老豆腐1小塊
青椒少許
紅椒少許
蒜1瓣
蔥2根
姜少許
鹽適量
油適量
醬油適量
白糖適量
料酒適量
做法
1.香菇泡發；
2.雞翅洗凈斬塊，加少許鹽、料酒腌一會兒；
3.泡發的香菇切片或切小塊，抓干水份；青、紅椒切小片，蒜切片，蔥切末，姜切絲；
4.豆腐切小塊，入油鍋中煎至金黃，盛出待用；
5.再入雞翅煎至金黃，盛出待用；
6.鍋中留油，先入蔥姜蒜爆香，再加入香菇炒軟；
7.下豆腐和雞翅炒勻後， 調入醬油、鹽，白糖，料酒適量，加小半碗水燜至熟；
8.加入青紅椒炒幾下至斷生即可。
酒香翅根
做法：
1、翅根准備一斤左右夠吃就行，將雞翅根用開水煮一遍，將雞翅根裡面的血沫給煮干凈在沖洗干凈；2、將處理好的雞翅用食鹽，料酒，雞精，醬油腌制三十分鍾入味備用；3、提前准備好一大碗的啤酒備用，再將香蔥大蒜生薑以及紅辣椒切好備用；4、鍋中倒入底油，將腌好的翅根放進鍋中煎至兩面金黃；5、隨後加入切好的蔥姜蒜辣椒食鹽白糖，再把啤酒也倒入鍋中，用小火燉半小時隨後大火收汁即可。