A. 黃刺魚豆腐湯的做法
黃刺魚燉豆腐
中文名
黃刺魚燉豆腐
主要食材
黃刺魚，老豆腐
快速
導航
做法
用料
材料
用量
黃刺魚
3條
老豆腐
1斤
黃酒
3勺
生薑
適量
鹽
適量
收起
做法
1. 把所有材料准備好，清洗黃刺魚的時候一定要小心。也可以請賣魚師傅代為處理，米酒
2. 黃刺魚剁成均勻的塊。豆腐不要切的太小。否則燉的時候容易爛
3. 把鐵鍋燒熱，倒油，放入生薑片，爆香後放入黃刺魚煎出香味，然後加入料酒，輕輕翻炒會加入開水
4. 然後准備砂鍋，把魚倒入砂鍋裡面，然後倒入豆腐。文火慢燉15分鍾
5. 然後加入鹽調味。不需要加任何的味精之類的，魚湯已經非常的鮮美了
B. 木瓜豆腐魚頭湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
步驟 1
處理魚頭（因為自己不會處理，所以買來的時候就是切好的） 在做之前建議大家先用少許料酒和薑片腌制一下魚頭去腥
步驟 2
將木瓜清洗後去核去皮，改刀切成2cm左右厚的塊 蔥切成蔥花，姜切片，豆腐切塊
步驟 3
煎鍋中倒入油，待油7成熱時，將薑片放入翻炒
步驟 4
之後放入魚頭，正反面煎至微黃
步驟 5
與此同時，另起一灶，砂鍋里放入適量的水，中火燒至水溫60度左右 將魚頭轉入砂鍋，再加入薑片、蔥花、香菇大火燒開 如果直接用冷水魚湯，不管經過多久的煲煮，湯的顏色都不會變成乳白色
步驟 6
待大火煮開10分鍾後，加入切好的木瓜和豆腐，中火煮沸後轉小火，蓋上蓋子煲20分鍾左右 食用前加鹽、雞精調味即可 你也可以選擇用高湯代替水，味道會更鮮美哦！ 最後上桌前加點香菜點綴，一碗好喝的木瓜豆腐魚頭湯就做好咯！
C. 怎樣做黃骨魚豆腐湯
黃骨魚也叫黃辣丁，就富含蛋白質，鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素，營養含量豐富，經常吃對健康是非常好的。今天教大家一道美味的黃骨魚豆腐湯，用豆腐作為配料，更好吃！
怎樣做魚骨豆腐湯
食材：
黃骨魚300克，豆腐250克，姜3克、小蔥2根、鹽2克、料酒2克、胡椒粉2克、雞精2克
骨豆腐湯的明皮宴做法：
1、黃骨魚裡面加入料酒拌勻，腌制15分鍾；
2、豆腐切片，姜切末，小蔥切蔥花；
3、炒鍋裡面倒食用油，油溫5成熱時，下黃骨魚，煎至兩面微黃，加入姜炒香，倒入500毫升清激銀水，大火燜煮8分鍾；
4、調入鹽、胡椒粉，放入豆腐，再燜煮10分鍾，調入雞精，拌勻，盛出。
小貼士：
黃骨魚富含蛋握磨白質，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、調低血壓、緩沖貧血的功效。
D. 魚豆腐湯的做法，黃骨魚豆腐湯怎麼做好吃
主料黃骨魚400克豆腐200克輔料油適量鹽適量蔥適量料酒15毫升胡椒粉少許姜適量
步驟
黃骨魚豆腐湯的做法步驟11.黃骨魚去內臟洗凈。
黃骨魚豆腐湯的做法步驟22.豆腐切小塊用淡鹽水浸泡。
黃骨魚豆腐湯的做法步驟33.鍋中加油燒熱放入黃骨魚煎至微黃。
黃骨魚豆腐湯的做法步驟44.湯鍋加少許油放入蔥姜。
黃骨魚豆腐湯的做法步驟55.放入煎至過的黃骨魚。
黃骨魚豆腐湯的做法步驟66.加入開水。
黃骨魚豆腐湯的做法步驟77.加入料酒，大火燒開撇去上面的浮沫。
黃骨魚豆腐湯的做法步驟88.然後加蓋中小衡譽火燒煮。
黃骨魚豆腐湯的做法步驟99.15分鍾敬余後湯汁奶白加入豆腐。
黃骨魚豆腐湯的做法步驟1010.加入胡椒粉，鹽亮攔滾調味。
黃骨魚豆腐湯的做法步驟1111.再煮兩分鍾後關火
E. 黃骨魚豆腐湯怎麼做好吃
食材明細
主料
黃骨魚適量
豆腐適量
- 輔料
香蔥適量
胡椒粉適量
油適量
生薑適量
原味口味
煮工藝
半小時耗時
普通難度
6
再放適量鹽調味,撒上蔥段即可。
黃骨魚豆腐湯的做法步驟
F. 魚湯的正確做法有哪些
親親，您好，很高興能夠為你解答：有以下幾種做法：
食材：九肚魚500克，芹菜150克，蒜苗，薑片，白鬍椒粉適量
做法：
1.新鮮的九肚魚去頭，去內臟後清洗干凈；
2.九肚魚切段，薑片切片，芹菜，蒜苗洗凈切段備用；
3.砂鍋里放入適量清水，加入薑片，蒜苗頭；
4.蓋上大火煮開，加入九肚魚，再次蓋上蓋子，大火煮開；
5.加入芹菜，蒜苗葉，煮開後，再煮15分鍾左右；
6.加入少許鹽和白鬍椒粉，鮮美的九肚魚湯即可出鍋；
食材：鯽魚1條，木瓜半個，姜一塊
做法：
1.鯽魚剖洗干凈，去凈魚鱗、魚鰓，用清水將魚身血污沖洗干凈；
2.姜洗凈，切片；
3.木瓜剝去皮、去籽，用清水沖洗干凈，切成塊狀；
4.抹乾魚身後，用姜，油熱鍋，將魚身煎至微黃色，以辟腥味；
5.鯽魚正反面煎至微黃，倒入足量的開水，燉煮5分鍾，倒入切好的木瓜塊；
6.稍微攪動一下，中小火燉煮10分鍾，加入少許鹽即可出鍋；木瓜鯽魚湯是用木瓜、鯽魚製成的一道湯品，味道清甜、香潤，具清心潤肺、健脾益胃的功效，為秋燥季節的清潤湯品，鯽魚具有健脾和胃、利水消腫，木瓜營養豐富，味道清甜、肉質軟滑、多汁，鯽魚湯也是常見疾病癒後滋補上品。
食材：黃骨魚600克，豆腐一塊，姜一塊，蔥花，香菜適量
做法：
1.黃骨魚去掉內臟和魚鰓；
2.用60度水溫的水銀灶燙一下，將清理過的黃骨魚進行水燙枯唯，黃骨魚表面的黏液會凝固，用刀刮掉即可；
3.鍋中倒油燒熱，放入薑片;
4.放入黃骨魚煎至微焦;
5.放入砂鍋中，放入薑片;
6.豆腐切塊，放入砂鍋中，倒入適量清水；
7.加入開水，魚湯就可以煲出奶白色;
8.大火燒開後轉小火，煲30分鍾；
9.關火前加入適量鹽調味，放入蔥花或香菜即可；
黃骨魚豆腐湯味道鮮美，清甜，黃骨魚和豆腐的結合：黃骨魚富含膠質蛋白，脂肪和熱量都很低，食之有健脾補氣、溫中暖胃、美容潤膚之效；豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用。將黃骨魚和豆腐燉成湯飲用，不僅可以暖身健腦，還可以使人皮膚潤澤細膩。
食材：雄魚頭1個、天麻10g、玉竹8g、白芷8g、紅棗6顆、枸杞6g，姜1塊
做法：
1.雄魚頭洗凈，切小塊，放入薑片和一勺料酒腌制去腥10分鍾；
2.天麻、紅棗、白芷、玉竹洗干凈；
3.將上面的材料和瘦肉提前放入鍋中煮30分鍾；
4.鍋里熱油，小火將魚頭煎至兩面金黃；
5.煎好的魚頭放入鍋中，加薑片、料酒，繼續煮30分鍾；
6.放入枸杞、適量鹽和胡椒粉煮5分鍾，就可以出鍋；
以上就是魚湯的做法，希望我的回答對你有沒搏培所幫助。
G. 木瓜九肚魚湯的做法
木瓜九肚魚湯是以木瓜和魚為主要原料的菜品。
木瓜九肚魚湯
主要食材
木瓜，九肚魚
輔料
油，薑片
調料
鹽
工藝
煮
做法
1.油鍋下薑片爆香下魚煎一會.
2.砂鍋煲好開水把切塊的木瓜和魚放入.用大火煮一會轉小火煲到湯白下鹽調味即可.
