1. 五香豆腐干怎麼炒
五香豆腐乾做法：將五香豆腐乾切長條，油溫燒至7成熱，放豆豉、蒜末煸炒。煸炒出香味後，下香菇丁炒勻。然後下五香豆腐乾，大火翻炒，最後加生抽、料酒和蚝油，炒勻出鍋即可。
五香豆腐州液干是一道特色小吃，用大豆、全大料、食鹽、醬色、五香粉等材料製成的一種食品。五香豆腐乾富含豐富的蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全冊飢物蛋白，且含肢檔人體所需的8種氨基酸，營養價值較高。
2. 五香豆乾能做哪些菜品
五香豆乾絲
原料:五香乾，蝦米，芹菜，紅椒，蔥，姜，蒜末，精鹽，味精，香菜末，紅油，植物磨李棗油。
做法：將五香乾切成粗絲，擾返芹菜擇洗凈，切成段，紅椒去蒂、去籽，洗凈，切成絲。炒鍋燒熱，倒入植物油，放蔥末、薑末、蒜末煸出香味，然後放入芹菜、蝦米、五香乾、紅椒、精鹽、紅油、味精翻炒，淋明油，撒香菜末，裝盤即可。
香乾肉絲
原料:五香豆乾，芹菜，豬肉絲，紅椒，蔥，薑末，精鹽，味精，醬油，植物油。
做法：五香豆乾切成粗絲，芹菜擇除去老、黃葉，取莖部，洗凈切成段；紅椒去蒂、去籽，洗凈，切末。炒鍋置於旺火上燒熱，鍋中倒入植物油燒至油升溫至六成熱時，放入豆乾炒至金黃色，盛起備用。鍋內留少量植物油，放入蔥末、薑末、紅椒煸香，加入肉絲略炒，再加入芹菜、醬油瞎拆、精鹽，加入豆乾絲、味精翻炒均勻入味，淋明油，出鍋裝盤即可。
3. 五香豆乾和什麼菜一起炒才好吃
五香豆乾是一種常用的家常菜，可以搭配炒很多的菜。
比如五香豆乾炒蘆蒿，非常好吃；
再比如五香豆乾炒芹菜，五香豆乾炒小筍都是非常不錯的搭配。
4. 五香豆腐乾的做法，韭菜炒五香豆腐乾怎麼做
主料韭菜200g五香豆乾200g輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量
步驟
韭菜炒五香豆腐乾的做法步驟11.准備韭菜和五香豆乾。
韭菜炒五香豆腐乾的做法步驟22.准備蔥和姜。
韭菜炒五香豆腐乾的做法步驟33.蔥切蔥花，姜切絲。
韭菜炒五香豆腐乾的做法步驟44.五香豆乾切片。
韭菜炒五香豆腐乾的做法步驟55.鍋里放油，油溫放入蔥花和姜絲。
韭菜炒五香豆腐乾的做法步驟66.放入五香豆乾片。
韭菜炒五香豆腐乾的做法步驟77.
將五香片倒入鍋里翻炒，炒至金黃色。
韭菜炒五香豆腐乾的做法步驟88.倒入韭菜翻炒。
韭菜炒五香豆腐乾的做法步驟99.加入精鹽。
韭菜炒五香豆腐乾的做法步驟1010.翻炒均勻即可出鍋
5. 五香豆腐乾和什麼炒比較好吃
五香豆腐乾100克，芹菜30克，干紅椒少許，大算少許，花椒等，用清油將干椒煸香加豆腐乾，放鹽醬油花椒大蒜，翻炒幾下放芹菜，同樣翻炒幾下裝盤即可。美味爽口。
6. 五香豆腐怎麼炒好吃
問題一：豆腐怎麼做好吃，素炒五香豆腐的家常做法 食材明細
五香豆乾適量
青椒適量
胡蘿卜適量
鹽適量
味精適量
生抽適量
姜適量
大料適量
微辣口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
素炒香乾的做法步驟
1
主要原料
2
香乾切大三角塊。
3
青椒和胡蘿卜切片。
4
將胡蘿卜片過油。
5
薑片和大料熗鍋。
6
放入香乾煸炒，然後放生抽提味。
7
放入胡蘿卜青椒，鹽味精。
8
翻炒均勻即可。
使用的廚具：炒鍋
問題二：青椒頌春炒五香豆腐怎麼做 用料
青椒 1個
生抽 適量
鹽 適量
五香豆腐 1塊
青椒炒五香豆腐的做法
將五香豆腐切片，青椒切塊
鍋中放入油，再放入青椒，炒至七成熟，放入五香豆腐，一起炒熟，放鹽調味。
問題三：五香豆腐乾和什麼炒比較好吃？ 西芹炒豆乾
西芹和豆腐乾都切成條，再准備一些干紅辣椒絲。鍋里放油，油熱後先放西芹翻炒3、4分鍾，再放入豆腐乾和辣椒絲繼續翻炒1、2分鍾，出鍋前用鹽和少許雞精調味就可以了，味道不錯呢，我自創的。
問題四：五香豆腐乾和什麼炒比較好吃 我家最喜歡的是，炒三敦：肉敦、黃瓜敦、豆乾敦。
問題五：五香涼拌豆腐的做法，五香涼拌豆腐怎麼做好吃 涼拌五香豆腐乾的做法步驟
1
新買的1斤豆腐乾
2
蔥花
3
把豆乾切成條狀
4
把豆腐乾放入鍋中 同時放入蔥花調拌
5
調冷盤專用的白醋
6
在放入雞精和鹽繼續調拌均勻就可以了
7
一盤看起來不錯的冷盤哦，也很好吃的
問題六：炸豆腐五香豆腐怎麼做 五香豆腐乾的製作
原料：
豆腐乾500克。
調料：
香油10克、醬油50克、鹽2克、味精2克、八角6克、花椒5克、五香粉5克、大蔥10克、姜5克。
做法：
1、將豆腐乾洗凈，兩塊或三五塊疊在一起，用線捆緊；
2、將大料、花椒、五香粉裝入一個布口袋內縫上；
3、 鍋架旺火上，放入適量的水、醬油、鹽、蔥段、姜塊和五香料袋，燒開，煮約半小時，即成鹵湯，然後投入捆好的豆腐乾，燒開，改用小火燒，鹵至湯汁稠濃時，下入味精拌勻，當汁味已滲透到豆腐乾內部後，取出香料袋(下次再用)，撈出豆腐乾，抹上香油，改刀碼盤即可食用。
問題七：五香豆腐乾怎麼做好吃 用料
豆腐乾（我用的是厚的）
桂皮
干辣椒
茴香
老抽
生抽
料酒
五香鹵豆腐乾的做法
厚豆腐乾按對角線一切二；
鍋里加入生抽老抽料酒，以及水沒過豆腐乾，此時可以嘗一下湯汁，有鹹味即可，因為鹵到最後湯汁會越來越咸。
同時放入桂皮，茴香，干辣椒段，桂皮茴香可以多放一些。我這一鍋放了干辣椒五個，茴香五個，手指長的桂皮兩根
大火煮開後，轉小火，2個小時後湯汁大約只剩三分之一，撒點白糖收汁就行。
問題八：五香乾豆腐怎麼做好吃 五香乾豆腐的做法
五香豆腐乾的做法步驟
1. 豆耐鬧腐切塊下油鍋炸成金黃色，撈出控油。
2. 鍋中放適量油，放蔥、姜、蒜、大料（2個）爆出香味。
3. 放入炸好的豆腐，輕輕翻炒幾下，倒入開水，水沒過豆腐。
4. 放醬油、桂皮、大料（2個）、花椒、鹽、糖（根據各人口味，可不放），輕輕攪拌均勻。
5. 蓋上鍋蓋小火燉（時間越久越入味）。
6. 待水快乾時放入適量雞精即可。
問題九：五香豆腐皮怎麼做好吃 食材用料
豆腐800克相剋食物
大棒骨1根
蔥適量相剋食物
花椒適量
姜一塊相剋食物
大料3個
桂皮一塊
紅辣椒2個
鹽適量
老抽適量
五香豆腐皮的做法
五香豆腐皮的做法圖解11.豆腐切片。
五香豆腐皮的做法圖解22.放入鍋中炸至兩面金黃。
五香豆腐皮的做法圖解33.水中加花椒煮開，放入大棒骨和一湯匙料酒再次煮開。昌櫻罩
五香豆腐皮的做法圖解44.將大棒骨撈出用冷水沖洗干凈。
五香豆腐皮的做法圖解55.鍋中放入大棒骨，加入足量的水，大火燒開，小火燉1-2小時。
五香豆腐皮的做法圖解66.鍋中放入炸好的豆腐、蔥、姜、花椒、大料、桂皮、紅辣椒、鹽、老抽，最後放入大骨湯，大火燒開，小火燉20分鍾。
五香豆腐皮的做法圖解77.大塊吃起來過癮，也可以切成小塊食用。
用手機看這道菜做法
小貼士
沒有大骨湯，可以用清水代替。
問題十：五香豆腐乾炒肉怎麼做好吃，五香豆腐乾炒肉 1.把五香豆腐乾、豬肉、豬皮洗凈切塊。
2.熱鍋下油。
3.先放入豬肉炒拌一下。
4.再放入豬皮拌炒。
5.接著加放五香豆腐乾炒拌一下。
6.放入料酒、醬油、鹽、糖、黃豆醬等調料拌炒。
7.加適量水至燒開。
8.裝盤後即可食用。
7. 五香豆腐乾炒什麼好吃
豆腐乾炒什麼好吃
步驟
1.將干豆腐洗凈切絲，用沸水焯一下備用
2.尖辣椒切絲備用
3.將大頭菜洗凈切絲
4.熱鍋放油，蔥花熗鍋
5.放入大頭菜和辣椒翻炒3分鍾
6.然後放入干豆腐翻炒2分鍾，放入鹽，味精調味，出鍋
五香豆腐乾和什麼炒比較好吃
我家最喜歡的是，炒三敦：肉敦、黃瓜敦、豆乾敦。
怎麼炒五香豆腐乾不碎啊
先過油再炒。
如果沒條件先過油，可以先小火煎一下，成金黃色再炒。
五香乾和什麼炒好吃
五香乾子燒肉
食材食譜熱量：2840(大卡)
主料
五花肉
半斤
方法/步驟
五花肉切成方丁，乾子抺刀切成塊，准備佐料：精鹽，雞精，料酒，老抽，白砂糖，生薑，八角癸，桂皮。
五花肉焯水備用
鍋燒熱後加入食用油十克，因為在隨後爆炒肉時五花肉還會出肢悄一些油。油燒至七成熱放入生薑片爆香，然後倒入五花肉翻炒，等到五花肉外皮變黃時，加入料酒去腥，再翻炒五秒後加入老抽十克，放入八角癸，桂皮，水半碗，大火燒開，加上蓋小火燜燒。
小火燒肉十分鍾後，加入乾子同燒，加半碗水，加精鹽五至十克（按品味選擇）加蓋再燜燒十五分鍾，一定要燒到乾子發泡，然後加入白砂糖，雞精，乾子才易入味，翻炒後起鍋，一盤五香味濃郁的乾子燒肉就OK了！
注意事項
去菜市場買乾子時一定要向老闆要買燒肉的乾子喔！
五香豆腐乾怎麼做好吃
用料
豆腐乾（我用的是厚的）
桂皮
干辣椒
茴香
老抽
生抽
料酒
五香鹵豆腐乾的做法
厚豆腐乾按對角線一切二；
鍋里加入生抽老抽料酒，以及水沒過豆腐乾，此時可以嘗一下湯汁，有鹹味即可，因為鹵到最後湯汁會越盯姿來越咸。
同時放入桂皮，茴香，干辣椒段，桂皮茴香可以多放一些。我這一鍋放了干辣椒五個，茴香五個，手指長的桂皮兩根
大火煮開後，轉小火，2個小時後湯汁大約只剩三分之一，撒點白糖收汁就行。
五香豆腐乾炒肉怎麼做好吃，五香豆腐乾炒肉
1.把五香豆腐乾、豬肉、豬皮洗凈切塊。
2.熱鍋下油。
3.先放入豬肉炒拌一下。
4.再放入豬皮拌炒。
5.接著加放五香豆腐乾炒拌一下。
6.放入料酒、醬油、鹽、糖、黃豆醬凱飢絕等調料拌炒。
7.加適量水至燒開。
8.裝盤後即可食用。
炸五香豆腐乾的做法，炸五香豆腐乾怎麼做好吃
1.豆腐切塊
2.油溫5-6成熱時下油鍋里炸制
3.炸至兩面金黃撈出控油
4.另起鍋加鹽、花椒粒、少許水
5.燒開後小火慢慢煮
6.煮至水分基本沒有就可以了
香乾怎麼吃?
香乾含有豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，營養價值較高。
香乾，可製作多種菜餚，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成後俱鮮香可口，價廉物美，營養豐富，受到城鄉人民的喜愛。
豆腐乾和什麼一塊炒
(1)香辣豆腐乾：少許肉絲青椒絲加上豆腐乾絲，用老乾媽辣醬調味易可。出鍋前放入少許蒜沫。
(2)青蒜段炒豆腐乾條也很好吃哦！
8. 五香豆腐乾炒什麼好吃
主料蒜苔400克黑木耳世衫100克豆腐乾1塊 輔料油適量鹽適量生抽適量
步驟
小炒五香豆腐乾的做法步驟11.准備豆腐乾（只蘆唯用了一塊）。
小炒五香豆腐乾的做法步驟22.蔥切蔥花，姜切片。
小炒五香豆腐乾的做法步驟33.胡蘿卜切片。
小炒五香豆腐乾的做法步驟44.鍋中放油加入蔥花和薑片煸香。
小炒五香豆腐乾的做法步驟55.放入豆腐乾翻炒。
小炒五香豆腐乾的做法步驟66.放入胡蘿卜。
小炒五香豆腐乾的做法步驟77.放入蒜苔。
小陪返培炒五香豆腐乾的做法步驟88.放入木耳翻炒後，加入生抽、鹽翻炒至熟，即可出鍋。
小炒五香豆腐乾的做法步驟99.盛盤即可適用。
9. 五香豆腐乾怎麼燒菜吃
可以做豆腐乾炒肉絲。
主料：豆乾120g， 肉絲40g，蘿卜辣椒醬2大匙 ，蔥2根，沙拉油250ml， 醬油1大匙半，細糖2茶匙， 水2大匙，香油1茶匙。
做法步驟
1. 豆乾切絲，蔥切段；起一鍋放入約250ml的沙拉油燒熱至150℃，將豆乾絲放入鍋炸至表面微焦後撈起，並瀝干油。
2. 將油倒掉後讓鍋底留少許的油，將作法1的蔥段及蘿卜辣椒醬入鍋以小火爆香。
3. 再下肉絲拌炒，待肉絲炒散後加入作法1的豆乾絲及醬油、細糖、水拌炒約2分鍾。
4. 待水分收干後再灑上香油即可盛盤.
10. 五香豆腐乾怎麼炒才好吃
五香豆乾炒肉
准備食材：五香豆乾200g，五花肉100g
輔料：油適量，鹽適量，雞精適量，醬油適量，大蒜適量，姜適量，辣椒適量
製作方法：
1、首先我們將青椒清洗干凈之後，然後切好放在一邊備用，肉絲本身就炒好的。
2、把五香豆乾切成細絲放在一邊備用。
3、鍋中放入適量的清水，然後大火燒開之後，先將切好的豆乾放入鍋中焯水一分鍾左右，然後撈出控干水放在一邊備用，這一步非常的關鍵，在炒五香豆乾的時候千萬不要直接下鍋炒，這樣不僅可以使豆乾的口感更加軟糯一些，而且豆乾焯水之後通過熱脹冷縮的原理會更加入味。
4、炒鍋燒熱之後放入適量的食用油，當油溫達到六七成熱的時候，放入蒜末和姜絲炒出香味，然後再將切好的辣椒放入鍋中大火爆炒。
5、等到辣椒炒至斷生的時候倒入切好的五香豆乾，然後大火翻炒一下，最後放入適量的食油，鹽和雞精翻炒均勻。
6、最後我們可以將本身就炒熟的肉絲放入到鍋中翻炒一下，出鍋再撒上一點點醬油就可以了。