『壹』 蔬菜苦菊怎麼做好吃
苦菊大家都不陌生，超市裡，菜市場到處都可以看到苦菊的身影，看到就會買上一點回來涼拌吃，清脆爽口，好吃又解膩。今天教大家一道涼拌苦菊的做法，希望大家能夠喜歡。
一道酸辣可口的涼拌苦菊製作完成，簡單又美味，是一道非常適合的下酒菜，喜歡的朋友可以試一下，真的很不錯哦！
『貳』 苦菜炒雞蛋做法大全
苦菜炒雞蛋做法
苦菊炒雞蛋的材料
苦菊、雞蛋、食鹽、花椒粉山陵跡、食用油。
苦菊炒雞蛋的做法
1、首先准逗並備好材料，苦菊擇取干凈之後，用清水洗凈，隨後用鹽水浸泡，將之撈起，切段，裝盤。
2、這時候將雞蛋打進碗里，並放入適量的食鹽，用筷子打散，備用。
3、熱鍋，倒進雞蛋液，等雞蛋變金黃色了，就可以將苦菊放入，等苦菊炒軟後，就開始調味，加入適量食鹽、花椒粉，炒勻翻炒，就可以開始吃了。
苦菊炒雞蛋的食用功效
苦菜炒雞蛋汪橘這道菜想必大家都很喜歡吧，畢竟很清淡，而且味道還不錯，很有養生的作用，它可以促進腸胃、清熱明目、止咳等等的功效。苦菊中含有多種維生素、胡蘿卜素、氨基酸、無機鹽等等的營養元素，從而增強人體的免疫力，保證了人體生理機能的正常運轉。還可以減肥排毒養顏。雞蛋中的蛋白質很受人體的歡迎，這兩種食材在一起，對健康有著很大的幫助。從而起到養生效果，大家不要錯過。
吃苦菊炒雞蛋是對我們健康有好處的，常吃這道菜的養生效果不錯，可以幫助我們起到一個養生作用，大家吃苦菊炒雞蛋還能很好的預防疾病產生，如果我們能夠經常吃這道菜，自然可以清熱解毒，幫助大家預防疾病產生。
『叄』 苦菊炒雞蛋竅門 苦菊炒雞蛋的做法
1、准備材料：苦菊300克，雞蛋兩個，食鹽少許，食用油適量。
2、苦菊洗下，切成小段狀，雞蛋打散待用。
3、熱下油鍋，倒入少量食用油，將雞蛋煎下，切成大塊待用。頃念
4、在起鍋，加入食用油，放入少量大蒜炒香，加入帶旁苦雀行困菊炒八成熟。
5、然後放入雞蛋一起翻炒即可。
『肆』 苦菊涼拌雞蛋怎麼做苦菊拌雞蛋的做法步驟
1、材料：襪鍵盯苦菊適量、雞蛋適量、蒜末適量、蔥花適量、生抽適量、蚝油適量、白糖適量、剁椒適量、小磨香油適量。
2、雞蛋煮熟撈出，苦菊切段，蒜亮磨切末。
3、碗中放入蒜末、加生抽、蚝油、白糖、剁椒、蔥花、小磨香油拌勻。
4、把切好的苦菊、雞蛋放入盤中。
5、苦菊拌雞蛋倒入告和醬汁拌勻即可。
『伍』 怎樣用苦菊西紅柿炒雞蛋
苦菊炒雞蛋的做法
1.苦菊一個摘干凈去掉根部，放淡鹽水中浸泡半個小時
2.洗凈撈出，一分為二
3.切蔥花
4.雞蛋三個
5.加少許鹽和水打勻
6.鍋中燒熱適量油，倒入雞蛋液
7.炒散盛出
8.在放少許油，爆香蔥花放苦菊
9.加鹽，炒軟關火
10.倒入雞蛋拌勻盛出
11.成品
『陸』 苦菊的做法
苦菊的做法苦菊一直以來都深受人們的歡迎，因為苦菊的味道獨特，而且營養價值特高。布局可以補充很多營養，還可以起到保健養生的作用，但是很多人不知道苦菊的做法是怎樣的，接下來本文收錄了相關的資料，將為大家展開具體的介紹。
1、清炒苦菊
清炒苦菊是最為簡單，也是最普遍的一種做法，這種做法做出來的苦菊味道清香可口，而且還可以讓人的胃口大開，清炒苦菊的做法非常簡便，只要把庫區處理干凈以後，放入炒鍋中加入植物油和適量的食用鹽進行拌炒就可以了，直到苦橘炒熟炒香，即可裝盤享用。如果平時喜歡吃苦菊，又不會進行製作的話，那麼就可以把它做成清炒苦菊吃，非常適合。
2、苦菊燒湯
把苦菊燒湯喝也是非常值得推薦的一種做法，這種做法相比而言要比清炒的更加簡單，只要將苦菊在水中浸泡清洗干凈，然後把它放入燒鍋中加入半鍋水，把水煮開以後，放入適量的食用鹽即可。苦菊燒湯是非常清淡的，口味上可能會差一些，但是在營養價值方面卻一點都不含糊，能夠有效調整腸胃，比較適合腸胃消化不好的人吃這道菜。
3、苦菊炒雞蛋
如果你覺得單獨烹調，苦菊味道太單一不好吃，那麼你可以選擇把苦菊和雞蛋一起炒，苦菊炒雞蛋絕對是一道非常上等的菜品，味道很清香，營養價值也很豐富。首先要准備兩個雞蛋，把它在碗里打開，然後攪拌均勻，再准備適量的苦菊清洗干凈，用鹽水浸泡瀝干水分，然後先把雞蛋倒入鍋中，加入植物油，翻炒結塊，再把苦菊放進去一起拌炒，直到炒香即可享用。食用苦菊炒雞蛋可以滋補脾胃，強身健體。
涼拌苦菊的做法
相信大家都應該比較喜歡吃苦菊這種食材，很多的人都願意把苦菊做成涼拌苦菊來吃，味道很可口，而且營養方面也很突出，但有些人不知道涼拌苦菊的做法，接下來本文將為大家展開相關的介紹，希望能對各位提供一些製作方面的參考。
1、涼拌苦菊材料
製作涼拌苦菊首先要選擇好材料，非常關鍵，只有好的材料才能夠做出正宗的涼拌苦菊，要准備好半斤左右的新鮮苦菊，然後再准備一些調味料，調味料主要選擇醋和食用鹽即可，其他的佐料不要太多，因為如果料放得太多的話，會影響到它原有的口感，也會掩蓋它的一些營養，所以我們選量盡量簡單一些，這樣才能夠做出純正的涼拌苦菊。
2、涼拌苦菊做法步驟
涼拌苦菊的做法是比較簡單的，但是，要注意好細節很關鍵，首先要把苦菊在清水中清洗干凈，然後放到開水中焯一下水，焯水的時間不能太長，如果太長的話就會影響到它的口感，焯水的目的是為了將其中含有的一些草酸物質去除，要知道草酸物質對於健康是不利的，所以我們應該要把它去除一部分。焯過水以後的苦菊放到碗裡面，加入一些醋和鹽，攪拌均勻後即可。
3、涼拌苦菊特點
涼拌苦菊的做法是非常簡單的，即使沒有做過菜的人也可以做出來，但是在製作前需要進行處理，要將它清洗干凈，還要將它焯一下水。做好的涼拌苦菊味道是比較純正的，比較的爽口，而且非常有益健康，能夠提升食慾，開胃健脾，對於食慾不振的人來說，如果能夠經常製作涼拌苦菊來享用的話，肯定會使自己的胃口變好。具體的製作方法可參照上文的講述來進行。
清炒苦菊的做法
很多人對於苦菊這種食材都贊不絕口，因為苦菊不僅味道好，而且它的營養價值非常突出，能夠對我們的健康起到很好的幫助，苦菊的吃法有很多，清炒苦菊是大部分人的選擇，下面我們來了解一下清炒苦菊的做法。
1、清炒苦菊選擇材料
制蠢帆作清炒苦菊其實是比較簡單的，但是在選擇材料方面需要自己認真一些，因為只有選擇好的材料，才能夠做出美味又正宗的清炒苦菊。需要准備半斤左右的新鮮苦菊，然後還要准備適量的食用鹽，和少量的食用醋。清炒苦菊所用的調味料不需太多，只要准備的調味料是正宗優等帶悄雹的就可以。苦菊的選擇也要選擇優質新鮮的，這樣子才能確保營養美味。
2、清炒苦菊做法步驟
清炒苦菊的做法是非常簡單的，如運嫌果你不會製作的話，那麼我們就一起來學習一下。首先要把苦菊放到清水中進行浸泡，最好是加入一些鹽，這么做的目的是為了把苦菊中的草酸去除一部分，這個步驟是不能少的，因為草酸太多的話會影響到健康，所以要清楚一些。處理干凈的苦菊放到盤子裡面瀝干水分，在鍋裡面倒入一些植物油燒熱鍋，再把處理好的苦菊倒進去進行翻炒，最後加入食用鹽和醋即可。
3、清炒苦菊的功用
清炒苦菊是一道非常清淡的菜餚，雖然口感上面沒有什麼非常特別的地方，但是它的營養價值卻是極高的，可以很好的調理我們的脾胃，並且可以促進消化，如果出現了大便不暢或者是便秘的情況，那麼都可以選擇製作清炒苦菊來食用，改善這些問題的話效果是很好的。清炒苦菊在做法方面是非常簡單的，可以參照以上介紹的步驟來進行製做。
嗆拌苦菊怎麼做
苦菊有很多種製作的方法，不同的做法，給人們的口味是不一樣的，很多人都選擇把苦菊做成嗆拌苦菊，味道非常獨特，而且具有很好的營養成分，下面我們來詳細的了解一下嗆拌苦菊怎麼做，希望能對各位提供幫助。
1、嗆拌苦菊原料
製作嗆拌苦菊，在原料選擇方面一定要多下一些功夫，因為只有好的原料才能夠做出正宗的嗆拌苦菊，要准備的材料有，苦菊一顆，適量的蔥，一勺生抽，一勺米醋和少量的食用鹽以及植物油，再准備適量的生薑和蔥，還需少量的花椒。花椒盡量把它碾碎，大蒜和生薑也要把它切成片。准備的原料是比較多的，這樣子才能夠讓它的味道更好，所以在選料方面我們要細心一些。
2、嗆拌苦菊做法
嗆拌苦菊的做法是有一些講究的，需要一步一步的進行，並且要注重每一個環節，首先要把苦菊清洗干凈，然後切成段狀，把准備好的調味品放在碗裡面攪拌均勻備用。在炒鍋裡面放入適量的油，把它燒熱，然後再把花椒放進去拌炒一下，炒香以後將苦菊倒進去一起翻炒，最後再把調好的佐料一起倒進去，直到把苦菊炒香即可裝盤上桌。注意在烹調的過程中一定要控制好火力很關鍵，如果用大火的話容易把它燒糊，影響口味，盡量用小火。
3、嗆拌苦菊特點功用
嗆拌苦菊是非常具有特點的，看起來是一道色香味俱全的菜餚，不僅非常的美味，而且給人的滋補效果也是非常好的，特別是在開會方面非常有效果，很多人對於飯菜失去了興趣時，可以製作這道菜餚來品嘗，會讓自己的胃口得到改善。而且經常吃熗拌苦菊的話，還可以溫補強身。
擴展閱讀： 苦菊
『柒』 雞蛋苦菊湯的做法
雞蛋苦菊湯做法很簡單。倒入開水，燒開。知襲放入苦菊。水燒搭伍兄開 ，橘正雞蛋打碎倒入，滴一兩滴油就好了。
『捌』 怎麼做苦菊炒雞蛋苦菊怎麼做好吃熱菜
1、材料：苦菊100克、雞蛋2個、油適量、鹽適量、胡椒粉適量。
2、苦菊去根洗凈，切段備用，雞蛋加少許鹽攪勻。
3、熱鍋放油，油熱後倒入雞蛋液炒散。
4、將雞蛋撥到一旁，放入苦菊段加適量鹽、花椒粉炒勻，苦菊炒塌即可出鍋。
『玖』 美味的苦菊拌皮蛋怎麼做好吃又簡單，做法
【主料】
松花蛋3個、苦菊50g。
【輔料】
胡椒粉5克、鹽5克、白糖5克、醋1/2匙、大蒜3瓣。
【步驟】
1、准備苦菊。
2、把松花蛋去皮洗凈，一切四份，全部切開擺盤。
3、苦菊宏羨差洗凈切寸斷。
4、蒜切成蓉。
5、在松花蛋上淋上少許香醋。
6、撒上胡椒粉。
7、再把蒜蓉撒上。
8、苦菊置盆中，加入香醋和白糖拌勻。
9、把派沒拌好的苦菊放在松花蛋中間即可。
【小貼蔽皮士】
喜歡吃香油的還可以淋入少許香油。