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四川最好吃的豆腐渣餅

發布時間: 2023-05-01 01:34:51

❶ 的做法,豆渣餅子怎麼做好吃,豆渣餅子的家

食材用料

黑芝麻豆渣215克
蔓越梅30克
玉米粉215克
食用鹼面1克
小蘇打1克
豆渣餅子的做法

豆渣餅子的做法圖解11.准備所需要的食材
豆渣餅子的做法圖解22.將玉米粉和豆渣混合,加譽岩裂入食用鹼面和小蘇打。
豆渣餅子的做法圖解33.倒入開水。
豆渣棗哪餅子的做法圖解44.攪拌至無乾粉狀態。
豆渣餅子的做法圖解55.揉成面團後加入蔓越梅。
豆渣餅子的做法圖解66.用手捏成面團,手指自然壓出手印。
豆渣餅子的做法圖解77.上鍋蒸,大火水開轉小火。
豆渣餅子的做法圖解88.20分鍾即可。
用手機看這道菜做法
小貼士

豆漿是用的黃豆,黑芝麻和棗研磨的渣。水多的話餅子就軟,喜歡乾的,拉嗓慶閉子的就少放水。

豆腐渣餅怎麼做好吃,豆腐渣餅的家常做法

食材明細
豆渣適量
雞蛋適量
麵粉適量
香蔥適量
鹽適量
胡椒粉)少量
蔥香口味
煎工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
豆渣餅的做法步驟

1
豆渣混和少許豆漿。

2
把香蔥切成蔥花。

3
將蔥末倒入豆渣中,加適量鹽、胡椒粉。

4
倒入麵粉,麵粉與豆渣的比例為2:1。

5
再打入一個雞蛋。

6
將各料攪拌均勻。

7
煎鍋中倒入油,油溫熱後,用吃飯用的湯勺舀一勺放入鍋中,剛好攤成一個毀絕小餅。

8
待一面凝固後,將清辯豆渣餅翻面煎。

9
最後將兩面煎至金黃即可裝盤了。

10
美味的豆渣餅做好了,吃起來香軟可口答餘缺啊。

❸ 豆腐渣餅怎麼做如何做好吃

豆腐渣餅的做法步驟
1. 1、把倒完豆漿剩餘的豆腐渣放在一個空盤子里。
2、將雞蛋打入豆腐渣攪拌均勻。
3、在將麵粉放入豆腐渣內攪勻。
4、把背好的香腸切成小丁,大蔥切好全部放入攪拌均勻的豆腐渣里,放入適量的食鹽,也可按自己口味加入(味精、辣椒面、等等)
5
2. 5、把它們攪拌均勻後,用小勺成在電餅當里,攤平,等到兩面焦黃時出鍋,美味又營養的豆腐渣餅就做好了。
喝著豆漿吃著豆腐渣餅所有的營養您都補充齊全了。去大餐館你也不一定能吃到噢!

❹ 蒜香豆腐渣餅的做法,蒜香豆腐渣餅怎麼做好吃

主料豆渣餅250克 輔料油適量鹽適量蒜苗適量料酒適量味精適量
步驟
蒜香早亂茄豆腐渣餅的做法步驟11.豆渣餅
蒜香豆腐渣餅的做法步驟22.豆渣餅切成合適大小的塊狀
蒜香豆腐渣餅的做法步驟33.蒜苗洗凈,切段
蒜香豆腐陸察渣餅的做法步驟44.鍋內放一大碗水,放適量的油,料酒
蒜香豆腐渣餅的做法步驟55.水快要沸的時候,倒入豆渣餅陪昌
蒜香豆腐渣餅的做法步驟66.大火煮開,中火煮三分鍾,放入蒜苗
蒜香豆腐渣餅的做法步驟77.加適量的味精提鮮
蒜香豆腐渣餅的做法步驟88.有淡淡的豆香味,很鮮美

❺ 豆腐渣餅怎麼做好吃

1、蔥香豆腐渣餅。材料:黃豆豆腐渣半斤、雞蛋四枚、麵粉一兩、香蔥花、鹽、油各適量。
2、做法:先將雞蛋在大碗中打散,然後加入豆腐渣、麵粉、香蔥花,鹽等攪拌均勻成較稠的糊狀。用大火燒熱平底鍋,加入適量的油加熱至六成熱,然後用大湯勺舀一勺豆渣餅糊倒入平底鍋中,用勺背輕輕壓成圓餅狀。再中小火煎兩分鍾左右,不斷重復翻面煎至兩面成金黃色,小餅熟透即可取出食用。這樣做出的豆渣餅顏色金黃,味道酥脆,不殘留一點豆腥味。豆腐渣富含粗纖維、蛋白質、不飽和脂肪酸等營養,具有降脂、防治便秘、防治骨質疏鬆、降糖、減肥和抗癌的功效。

❻ 豆腐渣餅的家常做法大全怎麼做好吃視頻

材料
豆渣:160克;
麵粉:90克;
泡打粉:
5克;
雞蛋:
2個;
水:200毫升;
食鹽:3克;
植物油:適量;
豆渣餅的做法
1
在大碗中混合麵粉、泡打粉和鹽,打入兩個雞蛋,充分攪拌均勻
2
加入干豆渣攪拌,再加入豆漿攪拌均勻成豆渣麵糊
3
熱平底鍋,倒入油,待油七成熱時調為中火,盛入一勺豆渣麵糊,攤開並壓扁。煎一分鍾後翻面再繼續煎一分悉橘鍾左右,煎至兩面金黃即可,吃時可切塊
4
有松餅機或電餅鐺的,可以用它們來製作豆渣餅。預熱松餅機,刷油,盛入豆渣麵糊,量是剛好平鋪烤盤,加蓋,指示棗蔽燈從凳陸州左邊跳到右邊表示已經烤好,取出切塊即可

❼ 豆腐渣餅怎麼做好吃

豆腐渣為制豆腐、家裡磨豆漿,濾去漿汁後所剩下的渣滓,豆腐渣含的大豆纖維是膳食纖維中最好的'纖維素, 接下來我搜集了豆腐渣餅怎麼做好吃,歡迎查看。

豆腐渣餅好吃做法一

主料

濕豆腐渣200克

輔料

麵粉25克、雞蛋1個、食鹽3克、生薑15克、蔥段20克、青椒一個、蒜薹25克、韭菜25克、食用油30克、白砂糖5克

步驟

1.先把豆渣放在烤箱烤一下,為了便於熟透和有好口感,同時也去掉一些水分也方便後期加工成型。190度12分鍾。

2.將蔥、姜、紅辣椒(或是青椒)、蒜薹、韭菜等時令蔬菜切絲,磕一個雞蛋,加麵粉打成糊狀,加入蔬菜絲攪拌一下,然後先多後少慢慢加入烘焙好的豆腐渣直至感覺稀稠合適後加白糖、食鹽再繼續攪拌。攪拌好後拍成小餅。

3.鑄鐵煎鍋加熱倒入油,油熱後轉中火,放入豆腐渣餅翦至兩面發黃即可。

豆腐渣餅好吃做法二

材料

豆腐渣、香腸一根(可以多放)、雞蛋1隻、麵粉適量、食鹽適量、大蔥適量

步驟

1、把倒完豆漿剩餘的豆腐渣放在一個空盤子里。

2、將雞蛋打入豆腐渣攪拌均勻。

3、在將麵粉放入豆腐渣內攪勻。

4、把背好的香腸切成小丁,大蔥切好全部放入攪拌均勻的豆腐渣里,放入適量的食鹽,也可按自己口味加入(味精、辣椒面、等等)

5、把它們攪拌均勻後,用小勺成在電餅當里,攤平,等到兩面焦黃時出鍋,美味又營養的豆腐渣餅就做好了。

❽ 豆腐渣做餅怎麼做好吃

豆渣餅做法
【主料】
豆腐渣250g、西葫蘆100g、雞蛋2顆
【輔料】
油適量、鹽適量、熟芝麻適量、清水適量、蔥花適量
【做法】
1.准備好所需食材。
2.將刷洗干凈的西葫蘆擦絲放入豆渣碗中,雞蛋、蔥花及適量食鹽一起放入。
3.在少量添加些涼開水攪拌均勻即可。
4.電餅鐺抹油預熱,將豆渣蔬菜糊攤成小餅,撒上芝麻蓋蓋工作
5.烙至兩面金黃即可。
6.好吃營養的早餐餅。

豆渣也是非常有營養的食物,不要浪費掉,用它做道美食,含有豐富的鈣及一定量的維生素D,能提高機體免疫力,促進兒童鈣吸收,非常適合老年人與兒童食用。豆腐渣中含有大量食物纖維,常吃豆腐渣能增加糞便體積,使糞便松軟、促進腸蠕動,西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用;這樣的一道食譜可以有促進免疫力的作用,而且還可以有抗腫瘤和病毒的功效哦,是不錯的養生保健的食譜,同時也可以潤澤肌膚,還可以提高人體的免疫力和抗病的能力。

西葫蘆豆渣餅的具體的做法了,不知道大家對這些小常識是否有所了解了呢,經常食用的話不僅可以補充豐富的營養物質,而且還可以有降低膽固醇的作用和功效哦,補充鈣質提高人體免疫力潤澤肌膚,大家平時的時候可以放心的食用。