A. 羊肉包餃子放姜好吃嗎
好吃，特提味，包羊肉餡放蔥姜是必須的。
B. 餃子里不妨姜 能好吃么
看你吃的是什麼餡了
一般肉餡放一些姜可以去腥，但現實中，有些人不喜歡姜就可以想辦法替代了。
茴香肉、蒜台肉、蒜黃肉、香菜肉等有比較強味道的蔬菜的可以不放姜和五香粉等調味品直接調餡，味道就很好很足了。
如果是純肉餡的，建議加料酒、蔥蒜、五香粉等調味品進行調味，不放姜味道也很好。
現實中，如果有不喜歡的原料，想辦法用其他的物品替代就好，姜就是提味、去腥的，其他調味品能達到目的的話，就舍棄吧。
C. 菜姜餡餃子怎麼做好吃
美味餃子餡料做法：
五花肉，醬油，料酒，鹽，香油，蔥末，姜泥。
製作方法：
五花肉剁成泥，放入少許的醬油、料酒、鹽、香油、切得細細的蔥末和姜泥，如果肉餡比較瘦的話要加一些植物油進去，攪拌均勻，然後往肉餡里加少許水，繼續攪，攪至肉餡有彈性，再加水，再攪。如此大概3－4次，肉餡粘稠又有彈性就好了。記住每次加水都要少，要分幾次加。這樣做的肉餡無論做餡還是做肉丸都很嫩很好吃。
D. 餃子餡放姜嗎
餃子餡可以放姜，我們以皮皮蝦餃子為例做一個說明，看看怎麼用姜調餃子餡兒：
主料:鮮活皮皮蝦、五花肉、九菜
【配料】:薑末
【調料】:料酒、鹽、胡椒粉、一品鮮醬油、蚝油
【做法】:
1.把買來的鮮活皮皮蝦洗凈，然後入冰箱冷凍室里冷凍2個小時左右取出，自然化凍後皮皮蝦的殼就可以輕松扒去。
2.豬五花肉洗凈後用刀斬剁成餡，九菜洗凈後切成細末。
3.豬肉餡中加入薑末、鹽、料酒、醬油、蚝油攪拌均勻，然後分次加入清水，邊加邊按順時針方向攪拌，攪打至肉餡膨脹上勁後即可。
4.把九菜末加入肉餡中，然後入花椒油，把九菜和肉餡拌均即可開包。
5.包制時先把九菜豬肉放入餃子皮中，封口時加入用胡椒粉和料酒腌制後的皮皮蝦肉封緊口即可。
6.鍋中水加入少許鹽，水開後下入皮皮蝦餃子，煮三個開即可出鍋享用。
【美味小貼士】:
皮皮蝦在海邊也有人用來包餛飩，都是把皮皮蝦冷凍後，然後去頭就很容易把殼扒下來。
製作這個餃子餡時調味盡量不要太重，否則會掩蓋皮皮蝦的鮮味。
皮皮蝦必須選擇鮮活的來冷凍取肉，如果不新鮮的或死去的皮皮蝦是不適合來製作的。
【皮皮蝦餃子】的特點:
皮皮蝦的經過冷凍，這樣包入餃子中隨著加熱都滲透到餡里。吃起來既有皮皮蝦的鮮甜又有肉的香，還帶著一點九菜的清香，非常值得一試的一款餃子餡。
E. 豬肉餃子餡姜大點好吃嗎
不好吃，豬肉餃子餡姜大點不好吃，因為豬肉餃子餡是不適合姜大的，姜大了就會虧扮物比銷液較苦也比較辣，所以豬肉餃子餡缺掘姜大點不好吃
F. 香菇餃子餡放姜好吃嗎
香菇餃子餡放姜好吃
做法如下：
1、豬肉剁碎成肉末，加入少許澱粉抓勻，再加入適量的鹽、生抽、料酒、雞粉、芝麻油、胡椒粉、打入一個雞蛋後朝一個方向充分攪拌上勁，蓋上保鮮膜腌制二十分鍾左右；
2、香菇洗凈後切成末，姜切成末，蔥切花；
3、將香菇、薑末與蔥花放入腌制好的肉末中，繼續朝一個方向拌勻；
4、攪拌均勻後即可用於包餃子。