❶ 怎麼做白菜燉豆腐
白菜燉豆腐，雖然食材簡單，但是口感很好，營養也豐富，不過很多人在做這道菜時，容易將順序弄錯，或將白菜和豆腐直接下鍋，白菜寡淡，豆腐易碎，或是白菜豆腐味道難以融為一體。那怎麼做，白菜有味，豆腐不碎呢？今天，瘦猴就給大家介紹自己的做法。
將燒好的白菜豆腐，盛入小鍋中煮起來，熱氣騰騰，香鮮味美，豆腐和白菜的味道相融一體，口味非常鮮美，喜歡燉菜的朋友可以嘗試一下哦！
❷ 白菜豆腐肉怎麼做
俗話說「白菜豆腐保平安」，就是說經常吃白菜豆腐這兩種普通的食物，能夠讓人身體健康平安。白菜的經典搭配，豆腐就是它最好的夥伴，它倆在營養和味道上都是非常適合的搭配哦！
小貼士
豆腐記得煎的時候沒好時一定不能翻動，不然會碎的。
❸ 白菜肉燉豆腐的做法
工具/材料蔽空
白菜，豬肉，豆腐，蔥姜蒜，
- 01
臘肉或者新鮮的肥肉洗凈，切成小片
- 02
白菜去廢葉，洗凈，切成小塊，
- 03
豆腐洗凈，切成片
- 04
將鍋燒熱，然後加入豬肉片，翻炒，核兆待豬肉片變成透明狀時，加入老薑末，老抽，炒30秒
- 05
然後我們加水，改並租煮開，再加入豆腐片，煮2分鍾，加白菜，煮至白菜熟，大概還需2分鍾，然後加鹽，味精，香菜，蔥，蒜，攪勻，起鍋
❹ 白菜豆腐炒肉 製作白菜豆腐炒肉的方法
1、主料：300g五花肉、200g豆腐、200g白菜。
2、配料：適量油、適量鹽、適量青椒、適量醋、適量自製辣椒醬、適量大蒜絲、適量生薑絲、適寬如量五香粉。
3、准備五花肉一塊，洗干凈備用。
4、野氏把五花肉切成片。
5、准備適量的白菜、豆腐和青椒，洗干凈備用。
6、把白菜撕成小塊，豆腐切塊，青椒切成絲。
7、上鍋熱油，加入豆腐翻炒至兩面金黃撈出來。
8、留底油，加入生薑、大蒜絲和青椒頌巧散爆香，然後加入白菜翻炒。
9、加入自製的辣椒醬翻炒。
10、最後加入剛才煎好的豆腐。
11、加入調料，五香粉和鹽。
12、最後加入適量的醋，雞精，既可以出鍋了。
❺ 白菜豆腐燉肉的家常做法大全怎麼做好吃
家常菜里的王者級存在，白菜五花肉燉豆腐，營養美味超下飯
千呼萬喚始出來，白菜花肉燉豆腐。這道菜大家聽名字一定不陌生了吧，但是應該很少人做過吧，今天讓我們來一起做一下。
古人誠不欺我，大部分大家叫得出口的菜，不要管它聽起來是否高級，但是味道應該都不錯的，開始我們今日份的分享。
准備食材：凍豆腐、白菜、五花肉、蔥花、蒜末、薑末等。
1、將准備好的五花肉切成片狀，留以備用。
2、再將准備好的大白菜切成片狀，留以備用。
3、起鍋燒水，將准備好的大白菜放在鍋中，進行簡單的焯煮。
4、起鍋燒油，將准備好的五花肉放在鍋中，進行翻炒。
5、再將蔥花、蒜末、薑末放在鍋中，進行爆香。
6、將之前焯煮過的白菜放在鍋中，進行翻炒。
7、再將准備好的凍豆腐放在鍋中，進行翻炒。
8、加入適當量的醬油在其中。
9、再加入適當量的耗油在其中。
10、加入適當量的十三香在其中。
11、准備適當量的清水，放在鍋中。
12、再加入適當量的鹽巴在其中。
13、另外加入適當量的雞精在其中。
14、燉煮翻炒，之後盛出來就好啦。
這樣，我們這道大菜就做好了，味道很棒，五花肉很香，希望大家喜歡我們今天的分享。
❻ 白菜豆腐瘦肉湯的做法，白菜豆腐瘦肉湯怎麼做
食材
主料
瘦肉
150g
白菜
750g
豆腐
1大塊
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
胡椒粉
適量
生粉
適量
步驟
1.瘦肉切碎用適量的生粉 水 鹽 油 胡椒粉 生抽調好味
2.白菜洗凈
3.豆腐切小塊
4.水沸後下白菜煮軟
5.最後把腌好的肉碎和豆腐放下煮至肉成熟，調好味就可以了
❼ 白菜豆腐肉的做法
原料襲啟野：白菜、肉絲、豆腐、老拍喊干媽辣椒醬、玉米油、鹽、生抽。
步驟：
第1步、豆腐提前煎旁悉至兩面偏黃，肉絲准備好。
第2步、白菜切塊備用。
第3步、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入肉絲和老乾媽辣椒醬，煸炒均勻。
第4步、倒入白菜大火快速翻炒幾下。
第5步、倒入豆腐，快速翻炒幾下。
第6步、一勺生抽加入煸炒，加入少許鹽，翻炒出鍋。
❽ 白菜肉燉豆腐的做法
導語：白菜是一隻非常常見的.蔬菜，在我國的全國各地都有種植，由於白菜的營養價值高，食用方便，因此家家戶戶都會做一道經典的白菜大餐，比如白菜燉豆腐這道經典美味出自尋常百姓家，味道清淡不失典雅，營養價值也最大限度的保留下來，下面就來看看白菜燉豆腐的做法有哪些的講解吧。
白菜燉豆腐的做法一
製作材料
主料：豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克
調料：植物油50克,鹽3克,味精5克,大蔥5克,姜5克,雞精2克
製作流程
1.將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟;
2.大白菜洗凈後切成段，放入豆腐塊鍋內煮熟後倒出;
3.蔥、姜切末;
4.將鍋置於旺火上，
5.燉至白菜和豆腐塊融為一體時，撒入味精和雞精即可。
白菜燉豆腐的做法二
材料：
1.大白菜400克
2.豆腐 500克
3.蔥姜共30克
4.植物油50克
5.鹽3克,味精5克,大蔥5克,姜5克,雞精2克
製作工藝
1.白菜、豆腐都適當切塊，姜切末，蔥切絲。將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟。
2.大白菜洗凈後切成段，放入豆腐塊鍋內煮熟後倒出；
3.鍋燒熱，放油適量，放入蔥姜炒香後加入白菜稍炒；
4.將鍋置於旺火上，放入植物油燒熱，將蔥末和薑末炸出香味，加入高湯(400克)、鹽、豆腐塊和白菜；
5.燉至白菜和豆腐塊融為一體時，撒入味精和雞精即可。
❾ 白菜豆腐肉怎樣做好吃
白菜豆腐燉肉步驟1
白菜豆腐燉肉的做法大全
肉，洗凈，切片或小塊
步驟2
白菜豆腐燉肉的做法圖解
凍豆腐切塊，化開之後拿涼水洗一下
步驟3
白菜切片
步驟4
先把切好的姜和大料放到油鍋里
步驟5
等油燒熱後，把切好的蒜和肉放到鍋里翻炒
步驟6
倒點醬油和醋翻炒
步驟7
之仔纖後兌上水，等水燒開
步驟8
白菜豆腐燉肉怎麼煮
水燒開後，放入白菜和豆腐
步銀臘驟9
白菜豆腐燉肉怎麼燉
再放入粉條念搏仿就行了
❿ 白菜豆腐和肉可以做什麼菜
做一桌白菜豆腐燉粉條，就著一碗大米飯吃下去，別提多舒坦了，老話說的好，魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安，一棵大白菜，富含維生素b從1~12都齊了，白菜的自然清香，豆腐的軟嫩多汁，菜湯的清甜可口，都能打動吃貨的胃，熱熱乎乎的一鍋白菜，豆腐燉粉條，很溫暖，腸胃也不會有負擔，怎麼吃也不會膩。
食材：大白菜半顆，豆腐一塊兒，粉條適量，豬肥肉100克
調料：蔥，生抽，鹽，姜，白鬍椒粉
做法：
1、將大白菜洗凈切成方塊，豆腐切塊兒備用，粉條用清水提前泡軟。
2、肥肉切條，蔥姜切碎備用。
3、將肥肉放入鍋中小火煸炒出油，放入蔥姜爆香，將洗干凈的白菜倒入不停煸炒，把白菜炒至微微發軟。
4、倒入少許醬油，一勺蚝油，翻炒均勻，加入適量鹽，添加清水（水沒過白菜即可），切三片薑片放入湯中，加一粒大料瓣和一勺白鬍椒粉調味，將豆腐放進去，鋪在白菜上面，蓋上鍋蓋，大火燒開後，調成小火，燉上七八分鍾。
5、打開鍋蓋放入粉條，再燉一分鍾，放入一勺雞粉調味兒，一鍋美味的白菜豆腐粉條就做好了。
如果覺得豆腐清淡可以用香菜、香蔥、生抽、辣椒油調一點蘸料，這樣吃起來口感也非常好。