生活水平的提高讓人們在食物面前有了更大的話語權,例如吃餃子是一件在平常不過的事情,但是過去的餃子口味只有聊聊數種,人們選擇的餘地非常有限,而現在,只要人們能夠想到的食材都可以用來製作餃子,例如,韭菜雞蛋粉條餃子就是一種比較創新的做法,下面就給大家講解一下韭菜雞蛋粉條餃子餡的做法有哪些吧。
16.出鍋了。
17.鮮美好吃的韭菜雞蛋粉條水餃。
做法二:
1.粉條煮軟,雞蛋打碎炒一下,炒碎點。
2.我用的茄子是中午炒好的,偷懶了一小下呵呵。韭菜切碎,把茄子粉條雞蛋放入韭菜中。
3.加入鹽,雞精。蔥姜。鍋中耗油,油熱倒入陷中,放點胡椒粉。
4.拿出和好的面,面不要太硬,更不要太軟哦,不然會城一鍋粥的。
5.包好餃子,做水,下鍋。
2. 雞蛋韭菜粉條餃子餡的做法
超級愛吃韭菜雞蛋餃子,普及一下簡單方法吧……
拌餃子餡的要求:
韭菜提前洗好晾乾,別帶著一坨水進去;
炒雞蛋的時候就加少許鹽,雞蛋別炒老了,剛剛放進去成固體狀就停了熱,黃橙橙的,炒細就ok,不要太老,在一旁放著冷卻;
剛剛切好的韭菜,用少量油拌一下,這樣避免出汁,拌好了之後再加上涼的雞蛋碎;
後放鹽,一定後放鹽,放的越早,越容易出汁;
如果餃子餡很多,就斜著放盆,或者少弄點。
餃子皮:
涼水和面,加個雞蛋;
之前和報紙上學的一招,叫三沾水,就是每次揉面直三光之後,醒面25分鍾左右,拍上一點水,再揉面,重復三次。這樣揉麵包出來的餃子勁道好吃。
煮餃子:
可以放一點點鹽在鍋里,這樣不容易沾;
一次別下鍋太多;
餃子上面的餃子湯控一下再裝碗,放了一會之後撿一下,免得坨在一起。
3. 韭菜雞蛋粉條水煎包怎麼做好吃
韭菜雞蛋粉條水煎包做法:
主料:麵粉300克,韭菜200克,雞蛋4個,粉條100克。
輔料:油適量,鹽適量,酵母適量,醬油適量,五香粉適量。
沒燃神做法步驟:
1、麵粉加入適量酵母,用溫水和成面團,放溫暖處發酵;
2、雞蛋炒熟,粉條泡軟後入滾水煮熟,兩樣放一起剁碎 ;
3、韭菜洗凈瀝干水分,切碎後放入盆里,倒入段態少許食用油拌勻,備用;
4、將所有食材放入韭菜盆,調入鹽、五香粉、醬油和枯虧少許食用油拌均勻;
5、發好的
4. 韭菜雞蛋粉條餃子餡的做法是什麼
粉條韭菜雞蛋蝦皮餃子餡的做法:
主料:韭菜500g、雞蛋5個、粉條100g
輔料:油適量、鹽適量、蝦皮適量、姜適量、生抽適量、胡椒面適量。
1、姜剁碎。
5. 韭菜雞蛋粉條怎麼調餡
韭菜切碎,雞蛋炒熟切碎備用,粉條提前泡好,然後將其混合加入調味料攪拌均勻即可,具體步驟如下。
食材:韭菜 250g、雞蛋三個、乾粉條40g、鹽兩調味勺、香油兩勺、花生油兩勺、十三香粉少許、生抽一勺、姜兩三片。
1、韭菜拆洗干凈,瀝干水切碎。
6. 韭菜雞蛋炒粉條如何做,香濃味美香辣入味,即能當菜又能當飯呢
韭菜雞蛋炒粉條如何做,香濃味美香辣入味,即能當菜又能當飯呢?
大家都知道,韭菜的做法各種各樣,大夥兒最熟悉的食用方法想來非韭菜炒蛋當屬,人們在這道菜的前提下還衍生出多種多樣家常美味,例如:今日向大家推薦的韭菜雞蛋炒粉條就是特別經典一道家常菜,特徵是:營養全面,做法簡單,鮮香味美,成年人喜愛都愛吃。
【食物調料】:韭菜、粉條、小米辣、生雞蛋、植物油、鹽、味精、十三香、生抽、生抽醬油、耗油、小香蔥。【製作流程】:
第一步
最先,去市場中選擇1把新鮮韭菜,把它清理干凈後,再將它們改刀割成寸段,喜歡吃辣的好朋友,再准備少量小米辣,把它切割成小圈圈,再取適量的粉條,將它們提早放入溫開水中泡軟備用。
第六步
最終,再放入小米辣,和韭菜,將它們炒至斷生,而且燒沸進味後,就能擺盤上菜,韭菜雞蛋炒粉條製做進行,特徵是:濃醇味美,麻辣進味,就可以當飯,也可當菜,不但營養全面,並且始終吃不膩。
韭菜是一種營養成分很高的蔬菜水果,平常,大夥兒適度填補些他們除開能夠起到促進消化、益氣活血等功效之外,它對於血壓高,心肌梗塞,高血脂患者,還有一定的調養作用。
7. 怎樣做美味的韭菜雞蛋粉條煎餃
第一、准備適量麵粉,加入適量溫水,和成光滑的面團。可以加少許鹽,這樣做出來的餃子皮更加筋道。
第二、再准備適量韭菜,洗凈後切碎,放入盤中備用。韭菜一定要選用新鮮的韭菜,這樣口感才更好。
第三、准備適量粉條,泡發後,和韭菜放在一起備用,粉條盡量切得碎一些,這樣包煎餃的時候不容易露餡。
第四、碗中打入兩個雞蛋,加入適量食鹽,打散,鍋中放入適量油,油熱後,將雞蛋放入鍋中炒香,盛出備用。
第五、將煎好的雞蛋,稍微旁好切一下,盡量切得碎一寫,然後和韭菜,粉條放在一起,加入適量鹽,雞精,五香粉,生抽,蚝油等,攪拌均勻,做成韭菜粉絲雞蛋餡兒備用。
第六、將醒好的面團再揉一揉,多揉幾次可以讓麵皮更筋道,將揉好的面團,搓成條,分成小劑子備用。
第七、用猛升擀麵杖將分好的劑子,擀成薄片,然後把餡放在面片中間,枝啟老用手捏成緊,捏成一個半圓形。
第八、再用大拇指和食指將邊往裡卷一下,捏好,捏成花邊,捏好之後,用手按一下,盡量按平一些,煎的時候,便於兩面受熱均勻,按如圖所示。
第九、平底鍋刷油,油熱後,將做好的煎餃,放入鍋中,小火慢煎。
第十、煎好一面之後,翻煎另一面,兩面都煎至金黃,基本上就熟了。
第十一、出鍋裝盤,趁熱就可以吃了,真的太美味了,家裡人都非常喜歡,喜歡的朋友可以動手做起來了。
8. 簡單的家常菜雞蛋韭菜炒粉條,需要哪些食材配料呢
家常菜,雞蛋韭菜炒粉條
所需食材:雞蛋,韭菜,粉條
所需配料:食用油,鹽,味精,醬油,十三香
做法:
1:韭菜洗凈切斷備用,粉條煮熟切斷備用,雞蛋打撒備用(食材用量可根據自己的食量進行搭配)
2:起鍋熱油,倒入雞蛋,將雞蛋炒散,加入韭菜,粉條,適量配料,翻炒均勻即可出鍋
9. 韭菜雞蛋粉條餃子餡的做法
韭菜雞蛋粉條餃子餡的做法:
主料:雞蛋2個、韭菜適量、粉絲適量。
輔料:生抽、蚝油、花生油、食鹽、黑胡椒粉適量。
步驟:
1、先把雞蛋打到一個小碗里,用筷子攪打均勻。然後准備一口不沾鍋,熱鍋熱油,倒入打好的蛋液,用筷子劃炒成小塊,盛出備用。