『壹』 怎樣做包子視頻教程
用料
主料；芽菜肉餡500克、麵粉500克、酵母6克。
輔料；白糖20克。
包子的做法
1、備好食材，麵粉加酵母糖水拌成團，醒發到2倍大即可，芽菜肉末提前炒好的。
『貳』 地瓜包的做法大全
烹飪技巧
1、地瓜泥放到微溫時候，將其捏成地瓜泥，放入發酵粉，化開。溫度太高，容易將酵母菌燙死，就沒有發酵功能了。
2、胡蘿卜絲第一次放少許鹽，是為了將胡蘿卜中的水分殺出，並不是調味，所以不用一次放太多哦！
3、素餡包子，易熟，根據包子大小，來決定時間，我家的，基本在10分鍾左右關火。
4、關火之後，不要馬上開蓋子，再燜5分鍾再開。剛蒸熟，發酵粉狀態不穩定，立馬開蓋，很容易回塌。
『叄』 曬干紅薯葉的做法大全
紅薯葉的營養價值： 紅薯葉，經測試表明，每百克鮮紅薯葉含蛋白質2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿卜素6.42毫克、維生素C0.32毫克。將其與常見的蔬菜比較，礦物質與維生素的含量均屬上乘，胡蘿卜素含量甚至高過胡蘿卜。因此，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養蔬菜品種，稱其為「蔬菜皇後」。 紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。經常食用有預防便秘、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。《本草求原》亦有記載，認為紅薯：「涼血活血，寬腸胃，通便秘，去宿瘀臟毒。」慢性便秘者食之尤宜，也可用鮮紅薯葉250克，加油、鹽炒菜吃，一次吃完，早晚空腹各吃一次，適宜大便燥結之人。民諺雲：「餐餐有紅薯，面容紅撲撲」
一：清炒紅薯葉
一、把紅薯葉洗浄，待用。
二、切好少許大蒜，待用。
放少許油在炒鍋中，倒入切好的大蒜。
三、倒入紅薯葉，翻炒約一分鍾，待紅薯葉完全松軟後放入適當的鹽，味精翻炒後即可裝盤。
二、紅薯莖葉焗蛋塊
紅薯葉，用手撕去莖乾的一層薄皮；.紅薯莖，葉切碎；
.雞蛋打入碗中加適量的鹽，發散備用；
把切碎的紅薯莖，葉倒入蛋液中，拌均；
煎鍋下油燒熱，倒入蛋液
蓋上鍋蓋小火慢慢的煎燜；
調適量澱粉水，蔥切成蔥花備用；
煎好的雞蛋；
把煎好的蛋，用鍋鏟切成適中大小的塊，然後翻面；
淋入醬油，煮半分鍾；
倒入澱粉水；撒入蔥花，煮至收汁即可。
三，紅薯葉餅
薯葉洗凈
切碎
加雞蛋
加料酒，加鹽 ，加胡椒粉
攪拌均勻
熱鍋下油
薯葉蛋糊倒進鍋內
一面煎黃煎另一面
裝盤切塊
『肆』 紅薯和麵粉怎麼做好吃又簡單又好吃
紅薯和麵粉好吃又簡單的做法如下：
1、首先准備材料：紅薯兩個、雞蛋兩個、麵粉三湯匙、白糖若干。
2、將紅薯洗凈， 對半切或是切成三大塊（比較容易熟），然後高壓鍋熟蒸熟，一般需要10-15分鍾。
3、然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，麵粉，最後加入雞蛋。
4、攪均勻後，揉成丸子，在切板輕輕壓平。
5、熱油鍋，將餅放入，兩面各煎一次即熟。
紅薯麵粉能做什麼
紅薯麵粉是生活中常見的一種麵粉，由紅薯加工而成，粉質細膩，帶著一股紅薯的清香，非常受大眾的喜愛。紅薯麵粉的做法也非常多，有蒸、炸、煮、炒、烤等多種烹調方式都可以製作。
紅薯麵粉可以做紅薯餅、紅薯粉、紅薯面窩頭、紅薯麵包子、紅薯涼粉、紅薯粉蒸排骨、紅薯團子、紅薯小麻團等美食，不僅口味豐富，營養價值還頗高。其中，紅薯粉的做法最為簡單。
做紅薯粉只需准備100g紅薯麵粉、清水以及鹽，在紅薯麵粉中加適量清水泡15分鍾，再用過濾網過濾下沒泡開的顆粒，再把過濾好的水倒入鍋中用中小火煮，不斷攪拌至變色即可出鍋，冷卻後放冰箱冷藏半刻，最後取出切成條就可食用了。
『伍』 地瓜葉包包子的做法
用紅薯葉做包子吃，做法和包白菜包一樣，如果嫌味大也可以將地瓜葉用開水輕輕的燙一燙再包，按個人的口味加鹽和味精，再加點肉就可以了。做出的包子味美，口感是嫩滑鮮香。
有人說紅薯葉的價值堪比人參，真相究竟是怎樣?
答案就在這里!紅薯葉營養豐富，翠綠鮮嫩，香滑爽口，其大部分營養物質含量都比菠菜、芹菜、胡蘿卜、黃瓜等高，特別是類胡蘿卜素比普通胡蘿卜高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍，紅薯莖尖含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素、鐵和鈣質。因此紅薯葉不僅能排毒還能預防貧血、預防高血壓、改善便秘、改善更年期症狀、促進乳汁分泌、強化視力甚至是抗癌，這么多的功效是不是比人參價值更高呢?
既然紅薯葉的營養價值這么豐富，如何吃紅薯葉才能吸收更多的營養呢?讓小編來為你推薦幾招：
1、蒜茸紅薯葉
首先將嫩紅薯葉莖洗凈，放入沸水鍋中焯後撈出用涼水沖涼，切成段。然後將大蒜剝皮搗成茸。炒鍋置火上，放素油燒至四成熱，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩紅薯葉莖翻炒，加入鮮湯、精鹽、黃酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩餘的蒜茸拌勻就可以了。
2、番薯葉燉冬瓜
所需食材：鮮番薯葉60克，冬瓜100克，燉煮服。
主要治療糖尿病肺胃燥熱型，煩渴多飲、口乾舌燥、形瘦善飢，舌邊尖紅，苔黃干，脈數。
3、紅薯葉面
將摘下的地瓜葉洗凈待用，用高糧面和白面調成硬面團擀成薄片，然後用刀切成寬面片，用蔥和大蒜烹鍋，加水燒開(最好能再放點鮮魚沒有也可以放點魚米，這樣吃起來味道會更鮮美)下面。最後將地瓜葉放入鍋里，加鹽、味精就可以出鍋了。
4、紅薯葉包子
紅薯葉還能做包子吃，用紅薯葉做包子吃，做法和包白菜包一樣，如果嫌味大也可以將地瓜葉用開水輕輕的燙一燙再包，按個人的口味加鹽和味精，再加點肉就可以了。做出的包子味美，口感是嫩滑鮮香。
5、涼拌紅薯葉
葉子下面的梗可以炒著吃，也可以用開水燙一下然後再拌成冷盤吃。取鮮嫩的葉尖，開水燙熟後，用香油、醬油、醋、辣椒油、芥末、薑汁等調料，製成涼拌菜，其外觀嫩綠，能令人胃口大開。
紅薯葉有很多的吃法，現在你掌握了嗎?是不是覺得很神奇呢?盡管紅薯葉這么神奇營養價值又這么多，但是在這里小編要提醒大家，並不是所有人都適合吃紅薯葉喲，如果你腸胃消化力不佳的人，又或者是腎病患者，都不宜過多食用紅薯葉喲。這點一定要記清楚喲，也要記得告訴身邊的人。
『陸』 紅薯粉絲包子怎麼做
1、麵粉總量1%的酵母、50%的水和麵粉混合均勻，揉搓成團，蓋好行好備用；
2、將提前泡軟洗凈的紅薯粉絲焯水，過涼，控干水分後切碎備用；
3、將醬肉切碎，與醬肉的湯一起拌均勻，再加入粉絲一起拌勻，放好調料，放入冰箱讓其吸湯汁後再用（可以前一天晚上做好）；
4、取出提前行好的面團，充分揉均勻，搓成長條狀，均勻的揪成大小合適的團子；
5、將團子檊開成中間厚，周邊薄的圓片，包入餡兒料，捏緊收口，擺入放好水的蒸鍋內；
6、開中大火，待蒸鍋內的水燒開，轉中小火，蒸制15分鍾關火，燜5分鍾左右後再接開鍋蓋，取出包子食用
『柒』 蒸紅薯包子的做法 紅薯包怎麼蒸
1、材料：麵粉，紅薯，乾酵母，奶粉，鹽（少量），糖（少量），水。
2、紅薯洗凈去皮，切成片放入鍋中蒸10分鍾左右，或者用微波爐高火加熱約5分鍾。
3、把蒸軟的紅薯壓成泥加入糖攪勻，再加入熟麵粉和奶粉拌勻，這就是陷料了，放入冰箱冷藏備用。
4、乾酵母用溫水攪勻，放置5分鍾。
5、麵粉加鹽伴勻，然後加入酵母水，揉成光滑的面團，用保鮮膜蓋上醒至面團2倍大。
6、把醒好的面團，稍微揉一下，擀成小劑子，包入陷料，直接放入塗有油的蒸架上，再醒20分鍾。
7、熱水上鍋，大火10分鍾，燜5分鍾。
『捌』 浙江紅薯包子的做法
紅薯包子的做法
用料
麵粉300克、乾酵母3克、清水150克、紅薯2個（小）。
做法步驟
【1】 稱好麵粉（300克）；
【2】 酵母用50克水化開；
【3】 將2倒入1中混合，並分多次加入剩下的100克清水，揉面，至三光；
【4】 保鮮膜包好進行第一次發酵；
【5】 面團發酵期間准備紅薯餡。紅薯洗凈切丁，放淡鹽水中稍稍泡一下防止變色；
【6】 再稍瀝干一下水分；
【7】 面團發酵至兩倍大；
【8】 檢查發酵完成的方法：手指沾乾麵粉插入面團，拔出手指後，插出的孔不塌陷、
不回縮、保持原狀；
【9】 將發酵好的面團放到面板上，擠出空氣。
【10】 分成8份；
【11】 把每份整成圓形，進行二次發酵15分鍾；
【12】 取一個二次發酵好的面團，擀成中厚邊薄的面片，中間放上准備好的紅薯丁；
【13】 包好，依此包好其它的；
【14】 放置10分鍾；
【15】 入蒸鍋，水燒開後15分鍾，蒸好後等5~10分鍾再揭鍋蓋；
【16】 香甜的紅薯包子，掰開看看裡面。