A. 哈爾濱哪家餃子好吃
哈爾濱是出名的美食聖地，各色美食數不勝數，今天給大家分享一下，東北最出名的餃子，俗話說「好吃不如餃子，坐著不如躺著。」可以看出我們對餃子的喜愛，如今哈爾濱好吃的餃子館很多，今天我們分享都比較愛吃的連鎖餃子館，我們直奔主題。
1.東方餃子王
創立於1993年在哈爾濱，如今也是20多年的老品牌了，經過幾十年的艱苦奮斗，如今已經成為行業里的領先者，店面輻射全國，老湯餃子味道不錯，是餃子湯非常好喝，很濃的純老湯。黃瓜鮮蝦餃子味道很清鮮 清淡口味 配合鮮蝦的鮮味真是很不錯。其他特色餃子還有：茴香餃子、牛肉餡水餃、三鮮餃子、松仁玉米水餃、黃瓜蝦仁水餃、韭菜雞蛋蝦仁水餃、青椒豬肉水餃、蒸餃、白菜豬肉水餃、角瓜雞蛋水餃，特色菜品有：蜜汁叉燒、家常冷盤、酥鯽魚、拌菠菜、夫妻肺片、涼拌土豆絲,排骨蓮藕湯、私房豆腐、皮凍、老湯豆腐、軟炸小排、豬頭肉、手撕醬雞骨、白灼白菜葉，就餐的環境也是非常的不錯，服務也是非常好，關鍵價格不貴，性價比高。
2.喜家德水餃
喜家德水餃成立2002年，創立於鶴崗，總部在大連，擁有連鎖店面300多家，已成為全國具影響力的專業水餃連鎖領導品牌。精選上好食材，所有的餃子都是現包現煮，營養健康。要說喜家德水餃哪個餡好吃，很多人都會推薦喜家德的蝦仁餡。喜家德的蝦仁餡水餃跟其他家的蝦仁餡有很大的區別，而喜家德的蝦仁水餃則能讓食客感受到蝦肉的真實存在，因為每個水餃裡面都包有一個完整的蝦仁，每咬一口下去看見一大塊蝦肉，除此之外，和著蝦仁一起包在水餃的蔬菜種類也特別多，有韭菜、白菜、包菜、青菜。另外，芹菜餡，鮮肉餡，也是必須要吃的。還有很多小菜，沒事點兩個小菜，小喝一點，非常的愜意，就餐環境也很好。
3.柏記水餃
柏記水餃作為後起之秀，成立於2013年，創立於佳木斯，如今也是黑龍江省有影響力的企業，柏記品牌系列健康食品，將快餐做到極致。食材由九三大豆油，雙匯冷鮮肉，東奇麵粉，綠色蔬菜，用手擀的皮，用心包的餡，吃出媽媽的味道，情系遊子歸家之心。比較好吃的柏三鮮水餃、素三鮮水餃、酸菜肉水餃、西芹裡脊水餃、雞肉香菇水餃、青瓜蝦仁水餃、海鮮桃柱水餃，味道那是非常的美味，就餐環境也是非常的好，服務也是很到位。柏記也是現包現煮，配合一碗餃子湯，體驗東北自己家的味道。
最後，「問題三家店你覺得那家最好吃？」，歡迎小夥伴關注留言，非常感謝你的支持，謝謝大家哦！
B. 水餃外賣質量
現在很多外賣水餃都是散裝速凍水餃，一般是從工廠里大批量加工而成的，這種水餃的成本非常低，因此衛生條件也確實一般。而做餃子最重要的成本便是餡料，為了能夠增加訂單量，外賣商家水餃價格都是走性價比路線，比在街邊餐館埋前更加實惠。有些商家為了提升利潤，於是便在肉餡上羨神動手腳，使用劣質豬彎派清肉或邊角料，甚至是過期的冷凍肉。
如果不能自己包餃子的話那就買品牌的餃子相對好一些。
C. 東北餃子的特點
東北餃子的特點是皮薄餡大，鮮香多汁。
具體做法：
1、揉好面並發酵好後，把面揉成擀麵杖粗細的長條，然後刀切成一小塊一小塊的。在切的時候要切一刀就把面滾一下。
D. 哈爾濱有哪些有名的餃子店
北方人都愛吃水餃，哈爾濱也不例外。各個節日，春節，冬至，頭伏哈爾濱人都要吃餃子。所以在哈爾濱也真的有很多餃子店。去年幾個廣州朋友來，特地點名要吃哈爾濱的餃子，他們聽說哈爾濱的餃子皮薄餡大，而且還有一些熏醬的小菜，再來一瓶哈爾濱啤酒真是不錯的選擇。現在就給大家說說哈爾濱有名的餃子店
（1）東方餃子王，哈爾濱餃子連鎖店，在哈爾濱各個區都有連鎖，餃子都是現包的。很多店面都可以看到阿姨們忙碌的身影。這家店在哈爾濱比較好找哪裡都有。店裡的一些熏醬小菜也挺多。
（2）喜家德和柏記。喜家德水餃也是哈爾濱比較有名的水餃店面，喜三鮮水餃，餃子里邊有個大蝦仁這個廣告在哈爾濱處處可以聽見，餃子做的也不錯。連鎖店也超級多，店裡的小菜也不錯。柏記水餃也是最近兩年在哈爾濱突然興起的連鎖店，吃過幾次感覺還不錯。
（3）范記永，道外的一家老店，店面不是很多，必須要來道外才能吃到，味道不錯。這家現在不是餃子專門店，但是這家的水餃做的還是挺有特色的，如果來巴洛克這邊遊玩可以嘗嘗。
（4）老廚家沙子面餃子，也值得嘗嘗。
哈爾濱，最早，最有名氣的老字型大小餃子館，應該是道里十三道街，老獨一處餃子館，就一種三鮮餡，熏醬獨特，現還在營業，可是現在很少有人光臨了，不如後起，東方餃子王，期盼老字型大小獨一處東山再起，讓家鄉人回味到七十到八十年代的那個老味道！
學府路老電表廠對面（老字型大小餃子王）餡大皮薄、味道非常好。老獨一處是老店。想起小時候的味道。可惜沒有了，現在最好吃的餃子還是喜家德，東方餃子王不行了，餡太小了，來了哈爾濱發現東方餃子王挺火，在長春喜家德比較火。
關東古巷的東方餃子王店三鮮水餃難吃，不如平公街店的好吃，最有名的應屬老獨一處，有數十年沒去吃過了，現在咋樣不知道了香坊區，建成三道街裡面有家建都餃子館，11點到13點營業，味道的話也都是挺好吃的，道外更新街和東北新街交叉口，振江小區院內老吳頭餃子館的餃子也非常好吃。
吃夠了大街小巷的餃子王，
也該換換口味了，
這些街坊餃子，
通通跳到你碗里去！
老的士水餃快餐
地址：香坊區三輔三道街56號
食客感言：水餃八塊十塊十二塊，包的珠圓玉潤，上的非常快，平時給的士司機吃的，味道沒的說，也非常實惠，環境馬馬虎虎，服務也一般，推薦牛肉蘿卜，韭菜雞蛋，三鮮的，都非常不錯。
東北農業大學餃子園
地址：香坊區木材街59號東北農業大學院內(近木材廠)
食客感言：農大的食堂真的是良心食堂啊，門外賣的冰淇淋是一天一個味道。我去的時候趕上的是檸檬味道的，超級喜歡吃那裡的蛋撻，感覺性價比特別的高啊，才3.5元就可以買到肯德基的品質。在農大的餃子園里，還有啤酒，雖然啤酒是比較熱的，沒有冰鎮。小菜的種類比較全，我覺得必須點的就是農大的香腸，真的是農大的特色，而且農大餃子園裡面的一個雞排也很好吃。
徐府老邊餃子
地址：香坊區幸福路6號( 健康 路口)
食客感言：記得小學時候在這吃過，十幾年了，那個獅子頭挺好，感覺蒸餃素餡的非常好，點了兩屜，家常冷盤拌的不錯，我們全部吃光了，服務員態度也可以，室內的環境衛生還算比較整潔，總體來說我們吃的挺好的，比較實惠。
老范記餃子館
地址：道外區道外北二道街張包鋪胡同9號(北環頭道街和靖宇頭道街中間)
食客感言：小店雖小，門面甚至感覺有點臟亂，但是一走進去就很有當地風味，下午一點多還有很多當地人在那兒把酒言歡~老闆娘挺熱情好客的，老闆娘推薦的醋魚，小黃魚，炸的酥脆後再用糖醋的燒法，加了很多蒜片以及辣椒，是冷盤喲~但絕對入味又好吃，12元一條，不算貴吧~招牌的三鮮餃子，還是現點現包的，它家最拽的就是只做一個餡兒的餃子~三鮮真的看得到蝦仁之類的海鮮喲~蘸醬更是特別，除了東北人愛吃的蒜泥，它家還有黃芥末醬，中西結合的感覺了~餃子也是老闆娘親自包的！
小平島海鮮餃子
地址：南崗區贛水路23號
食客感言：這餃子簡直鮮到姥姥家了！改天去嘗下海鮮餡的餃子。
同義清真餃子館
地址：道外區北四道街10號
食客感言：老店，人很多。四個女孩吃了一斤餃子兩盤孜然羊肉，哈哈，絕對夠霸氣！很多當地人在這里吃，位置不太好找，但味道真心不錯，羊肉餡一點也不膻，菜量很足，老闆娘很熱情。
老王頭熏醬餃子
地址：道外區北十四道街142號
食客感言：老道外的牛b店真是數都數不過來，那沒地下腳的環境，一進門想吐槽環境、服務、衛生的麻煩你出門右轉，慢走不送。嗯，就這么牛！這家老王頭據說店主是老肉聯的老技術人，叉燒和魚肉餡餃子是一絕。我們12點到的，嗯，他家11點開業好像，叉燒啥的好幾樣都沒有了，可能後續還做，要不拿啥營業到晚上七點？一個大姐來給點了菜。10分鍾後後來的都上菜了，一個大哥又過來問你們沒點菜呢吧？我……行，再點一遍，主要熏醬為主，想吃的叉燒沒有了，唉！肘子、小肚，素雞豆腐、干腸一樣來點。說實話沒吃出啥特別，跟裕昌什麼賣的能強幾個來回那種，完全沒感覺。但是…魚肉餃子真是鮮美……醉了！看著屋子裡熙熙攘攘的人，出門的時候連個轉身的空也沒有。下次去的話一份魚肉餃子一盤叉燒。就這么定了！
鳳鳳餃子城
地址：平房區友協大街184號
食客感言：從認識老公開始，這家店至少存在13年了，老闆開了鳳鳳烤肉，鳳鳳海鮮，好幾家分店，最愛還是他家的肉三鮮餡餃子，記得10年前好像是12塊錢一斤吧，最早的鳳鳳冷盤特別出名，後來吃了幾次味道變了？還是我口味變了？一盤現在15個12塊錢，跟孩子兩人要兩盤子剩了，鍋包肉沒有驚喜，中規中矩，重點提服務，管理越來越好了，服務員素質不錯，問好，端茶送水。
俗話說：站著不如倒著，好吃不如餃子。東北人，特別是哈爾濱人對於餃子有別樣的情節：餃子，意味著團圓，意味著家鄉，意味著媽媽私房菜的味道，記憶的味道。無論從南到北還是遠在東京、紐約、渥太華，倫敦、巴黎、新加坡，到處都打著「哈爾濱餃子」的招牌，哈爾濱餃子，意味著薄皮大餡、味道正宗。那麼，哈爾濱有哪些餃子名店呢？
首先，連鎖三強：東方餃子王、喜家德餃子、柏記餃子等連鎖的餃子館現在已經大街小巷，比比皆是，東方餃子王發端於哈爾濱本地，後來又形成餐飲集團，旗下品牌眾多，也培養了一批餐飲人，但隨著「喜家德」品牌的強勢崛起和「柏記」的緊跟其後，東方餃子王漸漸式微。
其次，傳統飯店：老獨一處餃子，老字型大小餃子，范記永餃子。這幾家可都是哈爾濱的傳統老店，說是餃子店也不全是，像范記永就是哈爾濱地道的東北菜館。單店裡邊，也有很多傳統的賓館酒店，只是北人不似南客，不喜入酒店喝早茶吃小點，所以像龍門飯店、凱萊酒店、天鵝賓館等等酒店做的餃子就不難么有名氣了。
最後，傳統小店：老電表廠對面現在凱德廣場對面的「紅興老字型大小餃子王」（三十年老店），寬橋街的「老字型大小餃子城」等等，多年如一日的薄皮大餡元寶餃子，是老哈爾濱人幸福的「注腳」。
哈爾濱街頭最常見的算有名不？如果算，那就多了，范記永（不是一般名頭，大家可以上網找一下）、老字型大小餃子、地德里餃子王、老仁義餃子（蒸餃！算是一絕了，可以嘗嘗），還有基本都第一批干鏈鎖的東方餃子王等一大批餃子館在哈爾濱遍地開花。而且一般餃子館都經營熏醬，下面給大家介紹的這家店，本來是沖著他家的熏醬製品去的。結果有個意外發現！給大家說下吧。好吃的餃子誰都能說出幾家，好喝的茶大家也不陌生。用茶葉包餃子！我在南方見過，在哈爾濱這是頭一份。老王頭熏醬餃子在哈爾濱出名的是熏醬(有機會單獨給大家介紹，今天咱就說餃子)。我之前倒是也去過，講真心話，沒吃出他家餃子有多特別，可能大家都口味高了吧，感覺都差不太多。但是上個月請同學吃飯，在他家「偶然」發現了茶葉餃子！（老闆說早就有，我可能光顧著吃肉沒注意到）
茶葉餃子雖然在哈爾濱不敢說他家獨一份吧，但我在其它家還真沒有見過。茶香與肉餡的鮮香完美融合，既層次分明又相輔相成。當天我自己幹掉半斤茶葉餃子（熏醬另算）......回家自己還試著包了一次呢！明明泡開的茶！吃一嘴茶葉抹子，倒是「茶香」濃郁！就是口感極差！嘿嘿。看來不是這么包的。有絕活哦。
有機會大家去嘗嘗吧，肯定不會讓您失望。記著，吃茶葉餃子一定別蘸佐料，不然就搶味了！當然，這是個人建議。
北方人愛吃餃子，東北餃子的餡料可以很豐富。水餃蒸餃，種類比較多，餡料可以素可以葷，可以海鮮可以融合。
1.范記永餃子
有幾家店，南二道街，長春街等。吃過長春街那家，只有中午開，一種餡，還有一些小菜，味道還不錯，還有免費餃子湯。
2.老字型大小餃子
也開了許多年，環境還好的中檔飯店，餃子還不錯，不難吃。
3.地德里餃子
價格不貴，小菜種類很多，燒雞是特色。
4.東方餃子王
以前很好吃，後來店開的多了，餡料少了，味道也下降了。
5.老仁義
蒸餃很不錯
6.喜家德
著名水餃連鎖店，素三鮮，蝦仁，喜三鮮三種味道還好。
7.遠大超市手工餃子
鮁魚，青瓜蝦仁，味道都不錯，個頭發口感好，價格小貴，店裡可以煮。
老范記餃子(三鮮發明地) 老媽海鮮餃子(當年老都一處學的方子) 老廚家(沙子面水餃) 老王頭餃子(魚肉)
哈爾濱的步行街上的一個小到上有個哈爾濱百年老店餃子不錯就在索菲亞教堂的跟前離的不遠。
吃餃子，是北方人一個風俗，過年過節吃餃子，出門上車吃餃子 ，家裡來客人吃餃子，那要說哈爾濱正宗餃子數誰家，哈爾濱老獨一處最餃子最正宗，現在雖然吃餃子大多去東方餃子王，但是如果家裡來外地客人，還都去老獨一處去吃，獨一處和東方兩家一比就知道了，東方餃子王全哈爾濱都是，老獨一處就一家，在13道街靠尚志大街，現在還是按照國營模式經營，一手交錢一手交貨。沒去過的朋友可以吃一次，哈爾濱老獨一處餃子，北來順涮羊肉，肉聯廠和秋林紅腸，秋林大列巴和塞克，現在秋林大列巴不行了，華梅還可以，這是哈爾濱幾個獨此一家食品，大家可以補充，評論，說的對給個贊 ，謝謝。
老范記餃子館。傳說中的店，很有來頭，到現在已經是第三代了，傳統的菜色，傳統的餃子，令人熟悉的味道。老店老味道，還是老情懷！其實餃子是再普通不過的一道主食，算不上珍饈美饌，但對於吃順了口的老道外人來說，這里的餃子就是好吃：肉丸圓潤，湯汁豐滿，稱的上是百年三鮮。
以上是我網路的老店，至於新店.……哎，一聲嘆息，自己體會吧！
E. 東北酸萊加牛肉包餃子好吃嗎
不好吃，酸菜只能搭配豬肉，最好是豬五花肉，加牛肉不搭配，而且東北人不可能吃酸菜加牛肉，牛肉只能搭配蘿卜，西紅柿是最好的，不能亂吃，浪費
F. 外賣餃子評價好評怎麼寫
餡兒多皮薄，外形獨特，一口流油，兩口入香，香味撲鼻，入口爽滑，令人回味無窮餃子還是熱的，面也沒有陀，餃子味道還不正拿錯，鹹淡正好，價格適中剛好，我喜歡把餃子香煎一下再吃舉遲搭，皮不容易破，面還脆脆旦滑的，非常好吃，韭菜雞蛋的，能吃出雞蛋的醇厚味道，鹽味剛剛好，不咸不淡。
G. 東北餃子館怎麼樣
東北餃子館一般都是東北人開的，用的都是東北那邊的包餃子的方式，大皮大餡子，抱起來很耐煮，再有就是在東北餃子館吃餃子蒜是必須物品，餃子的量一般都比較大，普通人吃飽肯定是沒問題的。
H. 外賣買的餃子刺激嗎
不刺激。外賣買的餃子不刺激。外賣買的餃子是可以放心吃的沒有刺激，外賣都是有槐笑平台保障的，外賣是扒敬指銷售供顧客帶離店鋪的鉛此含商品，隨著電話、手機、網路的普及，外賣行業得到迅速的發展。
I. 外面賣的餃子皮能買嗎會不會裡面有不好的添加劑，你怎麼看
餃子好吃一半的原因是餃子皮。我家是東北人，吃了無數次餃子。小時候都是媽媽和面，擀皮子，我們姐妹幾個包。這些年，父母年事已高，我們工作又忙，有時候會買成品餃子皮回來包。餃子煮熟以後就是沒有小時候那種家裡到處氤氳著煮餃子鍋里飄出來面的香味！我和母親說，母親還笑話我矯情！今年元旦過節，母親說要吃餃子。我大包大攬，說所有人都不許動。從餡到皮，我全包。我親自擀皮子，我老公包。代價是巨大的！所有人連吃帶拿，我手掌腫了兩天！[流淚][流淚][流淚]但是我找到了童年的感覺！
當然可以買，當然有添加劑，但是黑心商販也是屢見不鮮。
外賣的餃子皮 添加劑是有的 ，但是相對於面條是少的，除了食鹽、鹼面外，增白劑，食用膠，增筋劑，保鮮劑等等輔料是常見改良添加劑，這些都是針對麵粉製品的改良，吃呢，是可以吃的，但是味道肯定沒有自己手工擀出來的好，有靈魂，有氣息。
買餃子皮是圖省事，或者不會做餃子皮，也或許沒有擀麵杖， 買餃子皮包餃子是將就一頓 。去切麵店買餃子皮，是不得已為之的事情，廣泛存於南方市場，當然北方也有，一般切麵店除了面條，還會提供餃子皮和大小餛飩皮，至於餃子皮如何，說真的一點都不好吃，這樣做很多時候讓餃子味道大打折扣，說的嚴重一點是真浪費了一盆好的餃子餡兒。 再進一步說，這樣買餃子皮的做法，還會被廣大北方人民鄙視的，餃子皮怎麼能不擀呢，不擀的餃子皮還是餃子嗎？
此話有點嚴重，但是外賣的餃子皮確實影響吃口，盡管外觀漂亮，大小相等，餃子皮的筋道與否一定是好吃的餃子的重要元素，不容忽視，而機器壓出來的，或者用圓形器具壓出來的餃子皮，無法與手工擀麵皮相比較。
相較於餛飩皮，外賣的餃子皮沒有明顯的鹼味，這還是值得欣喜的。但是要吃好吃的餃子，一定要手工和面，經醒面後在進行擀麵程序，這才是餃子的真正的意義和價值體現，如果圖省事，或者不會這個步驟，買餃子皮包餃子也未嘗不可，但總是感覺缺少了些東西。
值得一提的是，大部分餃子館，包括山東人在外地開的餃子館同樣是在切麵店采購的餃子皮，一般不會給你擀麵皮包餃子的，所以真正好吃的餃子一定不在市場之內，而在人間煙火的民間。
外面賣的餃子皮能買，不會有不好的添加劑。
我們這里有一家賣面條的，他賣的是機器壓的面條，面條的種類很豐圓散富，生意很好，他們那裡就賣餃子皮。
用賣的餃子皮包餃子很方便，買點肉餡蔬菜，回家只要把菜剁剁就行了，很快就可以把餃子吃到嘴裡。
買的餃子皮也不是十全十美，公公就特別挑剔，他說買的餃子皮包出來的餃子不好吃，皮沒有勁道，不如自己和面擀的皮好吃。
以前我身體好的時候，經常給他包餃子，他則羨歲數大了，牙不好，吃餃子不費勁，給他包好餃子、煮好放在家裡他自己熱一下就吃了。
我也覺得買的餃子皮雖然方便，還是沒有自己和面做出來的餃子好吃，買的皮是均勻的厚，不像自己擀的光滑細膩有咬頭。
如果時間充足還是盡可能的自己和面，做飯也是一種樂趣，也是一種特殊的享受。
既然生活離不開柴米油鹽醬醋茶，那就想辦法讓它們為自己的生活增添快樂，讓自己的生活豐富多彩，滿屋飄香。
我一個閨蜜家在城中村，以前沒事就喜歡她那裡玩，她家有空餘的房子出租給了在菜市場擺攤賣手工面的，我親眼看那老闆和面機和面不但加水而且還加了地上一個大塑料桶（裝修房子油漆桶）里白色的東西，後來我閑聊問我閨蜜，她說是膠，人家一天用一大桶還不夠呢，從此我不吃外面買的面和餃子皮，到現在快十年了。後來看到曝光黑心商販給面里加工業含甲醛的東西為了儲存時長，更加加定了我不吃外賣面條的決心。
外面買的餃子皮完全可以買，沒必要擔心食品安全問題。我兒子和媳婦喜歡吃餃子，所以我隔三差五的去菜市買餃皮，一買就是二斤左右，我老婆每次能包九十到一百來個，放入冰箱，隨吃隨取。
做餃子皮沒有必要放什麼明膠和鹽等添加劑，因為這既會增加成本，也不會提高囗感。
我以前在修理廠上班期間，曾經在每天凌晨三至六點這段時孫腔拍間，幫廠附近方老闆打工，乾的活就是做餃子皮做面條，我們從來也沒用過什麼添加劑，但我們的產品一直比較暢銷，也沒人說不好吃！
外面賣的餃子皮能買嗎？會不會裡面有不好的添加劑，你怎麼看？
餃子，在我們南方有兩種，在口語上都可算是餃子，一種是北方餃子，另外一種是南方人也叫做餃子，實際是餛飩的一種麵食，題主問答題中所說的餃子，按照我這個南方人的思維，我必須要拎出來解釋一番，實際是指的北方餃子；
包餃子這樣的事情，在南方人的家庭，應該是比較少的，大多數南方人都會嫌麻煩，比如擀餃子皮麻煩、調制肉餡麻煩、包餃子更加是一件麻煩的事情；
南方人也喜歡吃北方餃子，吃的最多的也就是那麼幾種超市可以買到的餃子餡，比如：豬肉白菜的、豬肉韭菜的、豬肉芹菜的、三鮮的、豬肉香菇的，其他，因為超市沒有賣的，所以，在南方人看來，北方餃子就是這么幾種餡料；
因為吃的大多都是超市買的速凍餃子，所以，對餃子餡料的認知也變得非常的狹隘，好像餃子餡只有這幾種似的，但是，如果你能去一次北方，你就能有深刻的體會，餃子餡那是無所不包的，只要能吃的，都能被包進餃子里；
南北方對於餃子最大的不同，除了餃子餡還有餃子皮，北方揉面擀餃子就好比南方人下樓吃完熱乾麵那麼隨意，但是，這樣的行為，在南方人眼中，那是需要經過好久的思想建設才可能出現的，比如我家；
家中的親朋好友，因為疫情的原因，春節都沒有在一起團聚，好不容易等到了端午，家中也就來了好多的親朋；
今年過了一個不一樣的端午，家宴的時候，沒有大魚大肉、也沒有排骨藕湯和粉蒸肉，取而代之的是一大家子人圍桌而坐，聊著家常手中包著餃子，餃子餡肯定是自家調自的，餃子皮本來是安排我這個小輩去超市購買，但因為我有一個北方的表嫂，所以，只要我去超市購買擀餃子皮專用的麵粉即可；
吃餃子的時候，那個鮮美的味道，讓我驚訝，原來北方餃子自家擀制的餃子皮這么好吃，現在想起都讓我垂涎欲滴，真的太美味，搞得我至今都不願意再次購買超市的速凍餃子，今天看到題主的這道問答題， 外面賣的餃子皮能買嗎？會不會裡面有不好的添加劑，你怎麼看？ 我也來說說我的看法：
1、首先，給大家說說外面賣的餃子皮能不能買？我的看法是， 肯定可以買，而且還給我們的日常生活帶來了便捷 ，但是，我也只購買大型超市銷售的餃子皮，雖然我也知道菜市場攤販銷售的餃子皮，也是沒有問題，因為他們證照齊全，有食品生產許可證和 健康 證，但我還是固執的認為超市的會好上一些；
2、其次，給大家說說題主的疑問，外面買的餃子皮會不會有一些不好的添加劑，在給大家答疑解惑之前，先要給大家簡單的介紹一下： 製作麵食的時候，一般都有哪些添加劑？
增筋類麵粉添加劑： 俗稱麵粉增筋劑，主要成分是VC等，主要的作用是提高麵粉的筋度，使麵粉可以滿足一些高檔麵食的需要，比如：拉麵、北方餃子等；
麵粉品質改良劑： 可以全面的提高麵粉的品質，使麵粉從筋度、延伸性、穩定性等指標可以滿足高檔麵食食品的需要；
麵粉減筋劑： 可以破壞麵粉的筋度，使麵粉可以用來生產餅干、桃酥等不需要筋度的食品；
麵包改良劑： 添加到麵粉中，使麵包的內部組織結構細膩，氣泡均勻，從而能夠加工出更美味的麵包；
麵粉增白劑： 麵粉中加入這種物質之後，氧化作用明顯，加快麵粉的後熟，緩慢的氧化麵粉中的胡蘿卜素和葉黃素，使其略帶黃色變為白色，這也是為什麼叫麵粉增白劑的主要原因，這種添加劑我覺得是有害的。
3、我們需要正確的認知各種麵粉添加劑，首先麵粉中添加劑添加量都很小，一般都在萬分之幾，它對麵粉起到修飾作用，添加後起到畫龍點睛的作用，對於質量很差的麵粉也能起到一定的作用，這里是不包含麵粉增白劑的；
4、在各種麵粉添加劑中，我認為有危害的是 麵粉增白劑 ，在麵粉中添加含有氧化苯甲醯破壞了麵粉中葉酸等微量元素，增加了肝臟負擔。2011年國家已有相關規定，禁止在麵粉中添加含有氧化苯甲醯、過氧化鈣等添加劑，也就是說是禁止添加麵粉增白劑的；
5、外面買的餃子皮，會不會裡面有不好的添加劑？我覺得凡事都不可能絕對，為了改善麵粉的質量，在合理合法的情況下，一定是會添加一些的，它對麵粉起到修飾作用，添加後起到畫龍點睛的作用。至於說不好的添加劑，比如說麵粉增白劑，如果我們在購買餃子皮的時候，發現餃子皮非常的白，那就有可能是添加了的，但是，這種麵粉增白劑國家是明令禁止的，相信只要是合法經營的攤販都是不會冒險這樣做的；
寫到最後，還想啰嗦幾句， 外面賣的餃子皮能買嗎？ 我的看法是，肯定可以買，而且還給我們的日常生活帶來了便捷，但是，我也只購買大型超市銷售的餃子皮，雖然我也知道菜市場攤販銷售的餃子，也是沒有問題，因為他們證照齊全，也有食品生產許可證和 健康 證，但我還是固執的認為超市的會好上一些；
我家裡是比較喜歡吃餃子的 ，以前的時候都是自己和面，自己擀皮包。因為過年或過節的時候，家裡來的人多，媳婦自己擀皮就得擀上半天。所以吵吵手脖子疼，嫌累不願意擀了!
沒人擀餃子皮，但是餃子還是一定要吃的。所以我家裡好幾年都是出去買餃子皮，而且跟我們小區門口菜市場，干壓麵店的都混熟了。因為家裡的餛飩皮、手擀麵這類的，基本都在他那裡買。而且他的生意也特別好，基本周圍的居民都在他那裡買加工的麵食，這么多年也沒感到「這個餃子皮不能吃」！
一，外面的餃子皮肯定能買，而且特別方便
這個就是我認為的，外面賣的餃子皮完全可以買，而且不應該也沒必要添加「添加劑」。 差別也就可能在麵粉質量的好壞上！大家覺得呢？
這個問題真不好說!
話說15和16年我家還有一家180平米羊肉館，羊肉館，除了正常的紅燒羊肉，白湯羊肉等，還有羊肉面（而且銷量很大）
但是，16年年底時，我擔心年頭上水麵店也休息，就去問老闆年後何時開門營業，老闆告訴我，我們就休息幾天，對你們這些開店的幾乎沒有什麼影響，我反問，既然你們店都休息了，我到哪裡拿貨，此時，老闆告訴我說:沒關系啦！我們的水面放冰箱冷藏半個月以上都沒問題。
當時，我就認為老闆吹牛唄！結果，我們店本來不準備休息的，但是後來想想還是給工人放假了。
這樣呢，就是提前大年三十夜之前買回來的水面就扔冰箱冷藏室也不去管了。
一周後，當我們從外面 旅遊 回來時，打開冰箱，拿出面依然沒有變色發霉跡象，我就好奇了，索性試試，是否真的可以放半個月以上。
又一周後，面依然沒有壞，但是，那面我們再也不敢吃了，盡管不知道裡面添加了什麼，但一定是加了什麼。
之後，某天發現電視新聞里正在普查水麵店，說為了夏季溫度高，水面存放容易發酸變壞，因而添加了甲醛，可以增加保鮮度延長存放時間，那一刻，我的腦子突然「轟」了一下，原來，原來如此，如果，不是新聞里播出，我至今依然不知道原因。
"添加0.2%的蔗糖酯，2%的膠體，再加上0.9%的鹽……口感筋道的餃子皮就做成了！"業內人士這樣傳授制餃子皮的經驗。
顯而易見，餃子皮里含有添加劑已經是行業里眾所周知的事情了，商家為了餃子皮能夠口感更好，保存時間久，添加額外的"作料"已經很普遍了，如果在我們時間來得及的情況下我們還是盡量選擇自己在家擀皮，真的很著急的話，偶爾從外面買餃子皮也不會對身體造成多大的傷害，只是能自己動手的時候，肯定吃著更加踏實。
外面賣的餃子皮，我從來不買，因為我自己會擀，第二，我怕不衛生，裡面有填加劑。
在生活中吃餃子，是我們東北人的最愛，每逢喜慶佳節，人們都會包上一桌豐盛的餃子，而餃子的餡兒有很多種。
吃餃子，其中餃子餡，有豬肉大蔥餡的，韭菜雞蛋餡的，豬肉酸菜餡兒的，三鮮餡兒的香菇餡兒的等等等等。
吃餃子，在餃子皮上也有很多講究，面和硬了，煮出來都是白心子不好吃，面活軟了煮出來太軟又不筋道，所以和面也是有很大的說道。
一般在和面中，我在面里多少放一點點鹽，它的做法是，把鹽放在碗里用水等它融化了，以後再倒的面里，這樣的面和出來，非常的有韌勁，拉力大，而且下的餃子不容易破，吃著口感好。
在外面的小攤上，或者在麵食店裡，我從不買他們的餃子皮，因為他們都是用機器壓出來的，非常的硬，而且都放了一定的添加劑，為了手感好，但是包起來非常麻煩，不好包還要蘸水，並且他們還放了非常滑的一種細膩的白粉，就是怕餃子皮兒互相粘在一起，怕破，所以我從來不買。
但是年輕人，他們都是買的多，因為他們沒有時間擀，再一個他們也不會和面，可以理解，但作為我們中年女性來說，一般我們都在自己家裡和面，自己擀餃子皮兒。
總之，吃餃子我都是自己擀皮兒，不買外面的麵食店的餃子皮兒，因為我有這個技術，會和面，會擀，會包，會調餡，所以我經常吃餃子，想包馬上動手，不怕麻煩，一會兒就吃到嘴了。
J. 為什麼東北餃子好吃
東北的餃子好吃是因為它餡兒大，皮兒薄，做法非常的簡單，非常的好吃。