1. 雞蛋燴餅的家常做法
雞蛋燴餅的家常做法就是嗯。把雞蛋打入郭宗天,一點點的湯,把餅切成塊兒倒入。雞蛋湯裡面。煮熟即可食用。
2. 天津特色小吃蔬菜燴餅怎麼做,清爽可口,好吃不膩呢
天津特色小吃蔬菜燴餅怎麼做,清爽可口,好吃不膩呢?
在天津有一道面點是燴餅,就是將餅切割成絲與蔬菜水果燴,多數人習慣用生雞蛋、捲心菜、紅蘿卜與餅絲一起燴,也可以按照自己喜愛往裡面加上你喜歡的蔬菜水果與肉,口感也可以變化多端,今日做的是原汁原味雜蔬燴餅。
第一步
特色美食蔬菜水果燴餅主要材料:烤餅150g捲心菜100g紅蘿卜50g生雞蛋1隻平菇1朵泡發木耳3朵番茄1個醬雞胗3個烤豬裡脊肉1片小蔥3棵生抽1勺米酒1勺油適當鹽少許味精少量加工工藝:
自做烤餅1張把烤餅切割成餅絲,一般切割成05公分左右的絲。燴餅常用的食材有:生雞蛋、醬雞胗、烤豬裡脊肉、捲心菜、番茄、平菇、黑木耳、小蔥。
3. 晚飯想做燴餅,求助
食材
主料
家常判胡飢餅
適量
黃瓜
一根
紫菜
少許
蝦皮
少許
雞蛋
一個
輔料
生抽
0適量
醋
0適量
鹽
0適量
雞精
0適量
香油
0適量
步驟
1.1餅切絲
2.黃瓜洗凈擦絲
3.紫菜洗凈切碎
4.鍋里熱油爆香蔥末
5.加入黃瓜絲快速翻炒10秒鍾
6.倒入兩碗水,個人喜歡和湯,所以多加了點
7.水開後加入紫菜,蝦皮還有雞蛋,雞蛋用掘返筷子攪幾下就行,保留大塊雞蛋更好吃
8.先加入生抽,醋,鹽香油,雞精,再加入餅絲快速攪拌幾下,使每一塊餅絲都沾滿湯汁
9.撒上辣椒油,一道營養的懶人餐就做好了,也可加入香菜末調味哦
小貼士
水開後雞蛋整個打入鍋里,用筷子稍微攪一下就行做渣,雞蛋大塊才好吃。要最後下餅,把餅下鍋燙一下就行,千萬不要使勁煮否則就爛糊了
4. 黃瓜米飯燴餅的做法步驟圖,怎麼做好吃
黃瓜米飯燴餅🍚的做法
黃瓜切片
小貼士
5. 燴餅怎麼做才好吃視頻
主料:單餅4張、黃瓜1根、雞蛋1個
輔料:精鹽少許、蝦皮粉少許、味精少許
1.單餅切條
2.鍋中放少許油和蔥花,打入一個雞蛋。
3.煮制八成熟放入單餅
4.放入黃瓜片
5.放入蝦皮粉和精鹽味精調味
6.拌均勻關火
7.簡單美味
燴餅有多種做法,有羊肉燴,豬肉燴,海鮮燴等等羊肉還分生熟之分,我最愛吃的是生羊肉燴餅或生豬肉燴餅是
1.主料,豬肉或羊肉2兩切絲,芹菜或白菜少許切絲.
2.杠子頭火燒一個切小塊放入碗內.
3.鍋中放少許油.放入肉絲煸炒,放入蔥姜蒜炒出香味後加入芹菜或白菜(芹菜配羊肉)炒熟後加入高湯或清水開鍋後調好鹹淡口直接倒入放餅的碗中即可(備好香菜沫,蔥花,胡椒粉,辣椒油喜歡吃的可以適量加入)餅或火燒一定不要放鍋里煮。
嘗試一下吧
燴鍋餅_的做法步驟:1
取一塊鍋餅
步驟2
燴鍋餅_的做法步驟:2
切成塊
步驟3
燴鍋餅_的做法步驟:3
就像城牆一樣
步驟4
燴鍋餅_的做法步驟:4
我用了之前存在冰箱里的娃娃菜
步驟5
燴鍋餅_的做法步驟:5
切成條
步驟6
燴鍋餅_的做法步驟:6
切點肉絲
步驟7
燴鍋餅_的做法步驟:7
鍋里加油,將肉絲放進去翻炒,再加入醬油、料酒調味
步驟8
燴鍋餅_的做法步驟:8
放入娃娃菜
步驟9
燴鍋餅_的做法步驟:9
翻炒一會兒倒入開水
步驟10
燴鍋餅_的做法步驟:10
煮開後放入鍋餅
步驟11
燴鍋餅_的做法步驟:11
鍋餅放進去了,稍微一攪拌就可以出鍋了
步驟12
燴鍋餅_的做法步驟:12
我加了一個雞蛋,這樣湯汁也很
大家好,燴餅的方法很多其中有素燴餅,肉絲燴餅絲,還有簡單的燴餅。家常主食烙餅的吃法很多,可以直接食用,或做什錦炒餅、扁豆炒餅,也可以做成湯鮮味美、營養豐富的燴餅。上述幾種烙餅的吃法做起來非常簡單快捷,忙碌的上班族或是想偷個懶兒的主婦們不妨試試看,別看做法簡單,味道絕不遜色。
方法一
荷蘭豆、西紅柿、油餅、蒜、油、鹽
做法
1.油餅切成細條,荷蘭豆去筋洗凈瀝水、西紅柿切片。
2.燒熱油爆香整粒的蒜(多放點可以,很好吃的),放荷蘭豆翻炒至通體碧綠,放油餅條翻炒均勻。
3.添水到所有材料一半,放西紅柿片進去燒開,改中火燜至油餅變軟,然後開大火收湯。如果覺得不夠滋味可以放少許鹽。
方法二
燴餅所需的原材料如下:
主料:烙餅、木耳、胡蘿卜、柿子椒、西紅柿、香菇、豆腐干、白菜、雞蛋、清燉牛肉
配料:蔥、清燉牛肉湯、鹽、醬油
配菜不局限上面所說的幾種,可以根據家人喜好靈活掌握。我們每天所吃的食物種類越多、顏色越豐富越好,營養就越均衡。所以我做這種燴或炒的飯(如什錦炒餅、什錦炒飯等),通常都盡可能多選擇幾種配菜。
製作步驟
1、木耳用清水泡發,洗凈,摘去硬蒂,撕成小朵;
2、香菇用清水泡發,洗凈,切絲;
3、胡蘿卜洗凈去皮,切片;
4、柿子椒洗凈,去籽,掰成小塊;
5、西紅柿洗凈切小塊;
6、豆腐乾切絲;
7、白菜洗凈切塊;
8、雞蛋磕入碗中,打散。炒鍋里加油,燒熱後倒入雞蛋液用鏟子攪散,炒熟後盛出備用;
9、烙餅切成一指寬的條,也可以切成菱形塊。
燴餅中加了大塊大塊的清燉的牛肉塊,吃起來過癮。還使用清燉牛肉湯作為高湯,使湯汁更加鮮美可口。不過沒有牛肉湯也不要緊,用普通的調料-醬油和鹽也可以作出湯鮮味美的燴餅。所有原材料都處理妥當,就可以架鍋開炒了。鍋中熱油,先放入蔥花煸炒出香味,然後依次放入西紅柿、胡蘿卜、木耳、香菇、豆腐乾、柿子椒翻炒。
向鍋中加入牛肉湯(沒有牛肉湯加清水)沒過蔬菜至少2個手指指節,並將燉好的牛肉塊放入鍋中,蓋上鍋蓋,改大火將湯燒開。
湯燒開後放入白菜和炒好的雞蛋,加入醬油和鹽調味,翻拌均勻。 註:白菜後放是因為白菜易熟,減少煮的時間,可以防止過多營養素流失。
隨後加入烙餅,翻拌均勻。略煮1、2分鍾,讓湯汁完全浸透到烙餅中即可關火出鍋。
燴餅
主料:小麥麵粉300克,白菜400克
輔料:蝦米2克
調料:大蔥10克,鹽5克,味精2克,醬油25克,香油10克,花生油50克
燴餅特色
此餅湯汁鮮濃,清淡適口。
素燴餅的做法: 1.將蔥洗凈切成末備用;將麵粉放在案板上,中間挖個窩形,倒入水,拌和揉透,分成兩塊面團,擀成厚約0.3厘米的圓餅兩張,放在鍋中烘熟,取出,切成長5厘米、粗0.5厘米左右的絲。 2.將白菜擇洗干凈,切成細絲;海米洗凈,切碎。 3.將鍋內倒入花生油,燒至七成熱,放入蔥末熗鍋,加入白菜絲翻炒,隨即放入海米、醬油、精鹽、鮮湯,待沸後放入餅絲,再燒沸,用中火燴煮至餅絲柔軟,湯汁減少一半時,放入味精,淋入麻油,拌勻即成。
素燴餅的製作要訣 1.海米即為蝦米;因水發海米需一定時間,所以在做這道菜之前應把海米先水發好,以免浪費時間。2.麻油即為香油。
小油菜切絲,火腿切絲,蒜苗切段,燙面餅切絲,起鍋燒油,放入八角炸出香味,放入蒜末爆香,放入小白菜炒出香味,加入1勺鹽、生抽,放入火腿翻炒,加入一大碗清水,煮開後放入番茄醬、醬油、餅絲煮1分鍾,加入雞精、香油翻拌均勻,撒上蒜苗或香菜即可。
很簡單,按到我說的這么做
6. 雞蛋燴餅怎麼做好吃
雞蛋燴餅的做法
將烙餅切成細絲備用雞蛋燴餅的做法 步驟1
蔥花少許雞蛋燴餅的做法 步驟2
西紅柿切成碎丁雞蛋燴餅的做法 步驟3
圓白菜切成細絲雞蛋燴餅的做法 步驟4
少許橄欖油,在熱鍋涼油是放入蔥花煸炒出香味兒,然後放西紅柿丁繼續煸炒,炒至西紅柿出汁且略成糊狀,加水(一碗)雞蛋燴餅的做法 步驟5
等水燒開後放入圓白菜絲和餅絲,開鍋後加少許鹽,如果寶寶喜歡吃爛糊的就多煮一會兒,出鍋前點一點兒香油就可以了!