導語：豆腐乾炒肉在生活中是比較常見的'，以豆腐乾和豬肉作為主要原料，豬森罩肉雖好吃，但微寒，有消毒，而豆腐乾，有補中益氣之功效，兩者組合營養豐富，滑潤肌膚，是大眾比較愛吃的一道家常菜。下面是我為你准備的豆腐乾炒肉怎麼做好吃，希望對知春培你有幫助搭唯！
1.准備材料：五花肉切片，豆腐乾切條，蒜苗斜切片
2.先煸五花肉，我沒有放油。
3.煸到五花肉焦黃，放黃豆醬調味。
4.放豆腐乾一起翻炒。
5.放醬油調味
6.再撒蒜苗翻炒幾下，放鹽，出鍋
B. 豆腐乾炒肉好吃嗎
好吃，做法如下
豆腐乾炒肉的做法
步驟step
1
准備材料：五花肉切片，豆腐乾切條，蒜苗斜切片
步驟step
6
再撒蒜苗翻炒幾下，放鹽，出鍋
C. 炒肉的做法，豆乾炒肉怎麼做好吃，豆乾炒肉的家常做法
豆乾炒肉的做法一原料：鞍山鮮豆乾，豬腿肉，青紅椒，鹽，醬油，五香粉，澱粉，醋，雞精。做法：1.鮮豆乾倒入醬油，加入五香粉，腌制1個小時，然後用清水洗一遍切成三角片；
2.豬腿肉切長條，然後用干澱粉抓一下待用，青紅椒切三角片待用；3.鍋內加入適量的油，首先將沾過澱粉的豬肉過一遍油，肉一變色立即出鍋；4.鍋內再加入少許的油，倒入切好的豆乾翻炒，10秒鍾後倒入豬肉條，再10秒鍾後倒入青紅椒並加入兩勺醬油；5.最後加入鹽和雞精，臨上桌前滴入一點即可裝盤豆乾炒肉的做法二原料：青紅椒，瘦肉，豆乾，姜蒜末，鹽，料酒，澱粉，胡椒粉，料酒，菜籽油，雞精，蔥花。做法1.瘦肉切絲後加入澱粉、胡椒粉、料酒拌勻，腌制五分鍾，豆乾、青紅椒切絲備用；2.鍋中放入菜籽油，八成熱後下姜蒜末爆香，加入瘦肉絲劃散，變色後加入青紅椒絲和豆乾大火翻炒兩分鍾；3.最後加入適量的鹽和雞精，裝盤時灑上蔥花即可以上是為您介紹的兩種做法，希望對您有幫助哦
D. 豆乾怎麼做好吃
豆乾，豆腐的二次加工後的食品，可以簡單看成是去除大部分水分的豆腐。豆乾咸香爽口，硬中帶韌，晾曬好的豆腐乾存放很久也不會壞，適合家庭儲備，豆腐乾濃縮了豆腐的大部分營養，被美譽為「素火腿」。由於本身的質地比較緊實，調味料比較難浸入，做豆乾類的菜餚時候，總會感覺有些不入味，淡淡的豆腥味無法消除，其實這是沒掌握正確的做法。分享一道「辣炒香乾」的做法，豆腐乾在入鍋炒之前，只需要提前處理一步，隨便怎麼炒都容易入味，柔軟好吃，不管是下飯還是下酒味道都是不錯的。
E. 豆腐乾怎麼炒才好吃
主要原料：豆腐乾，150克，豬肉（瘦）50克，胡蘿卜半個，尖椒1個，洋蔥1/3個，豬肉（肥）10克，食鹽3克，醬油5毫升，蚝油3克，玉米澱粉2克，白糖2克，蒜1瓣，植物油適量，水適量。
1、准備所有材料全部切絲，瘦肉絲放除了鹽以外的調味料淹一下，蒜拍碎。
F. 豆乾炒瘦肉怎麼炒好吃
豆瓣炒瘦肉缺余主要是把瘦肉用水焯一下，去掉肉腥味，然後伏磨滾就把豆乾和肉一起下鍋，放入各種調料游基，大火翻炒幾分鍾即可。
G. 豆腐乾怎麼燒好吃
首先准備以下食材：豆腐乾500克，豬肉500克，青椒3根，紅椒2根，蔥1根，生薑1塊，大蒜5半，豆豉1湯匙，食鹽半茶匙，生抽1湯匙，蚝油2湯匙，水澱粉少許
第四步：燜好之後揭蓋，翻炒收汁，等到湯汁變少時，淋入少許水澱粉，放入青紅椒，翻炒至青紅椒斷生即可出鍋裝盤。
H. 瘦肉炒豆乾的家常做法
不知道大家是不是和我一樣喜歡吃豆製品，常吃豆製品對身體有好處哦，豆腐乾含有豐富的植物蛋白，有人體必需的多種氨基酸，豆腐乾可以補充鈣質，防止骨質疏鬆，普通的家常做法就可以很好吃。其中豆乾炒肉應該是大家平時都做的吧，只閉宏需要花10分鍾樣子就可以上桌了。
准備食材
豬肉、豆乾、辣椒、姜、蒜
豆瓣醬、生抽、砂糖、鹽
具體步驟
先准備好食材
豬肉我挑選的是肥瘦都有的那種
吃起來口感蠻好的
先將豬肉清洗下後切成薄片
豆乾、辣椒也清洗干凈後切成片
鍋中倒入食用後加熱
加入姜蒜爆香後
再放入豬肉塊反復煸炒
這個豬肉要多炒一下
待炒至金黃就可以了
因為豬肉帶有肥肉的原因
炒的時候會出油
所以就不用再放油了
加少許豆瓣醬後進行翻炒
豆瓣醬的挑選根據自身口味來
大部分的豆瓣醬都會辣一點
其實夏天吃稍微正祥辣的會提舉態搏升食慾
接著放入豆乾和辣椒進行翻炒
這一步就根據自身喜好了
如果喜歡豆腐稍微軟一點的話
就可以在這個時候加入少許水
炒勻後燜一下
喜歡乾的就忽略這步
燜個大概兩分鍾樣子
如果湯汁還很多的話
就可以開大火收汁出鍋了
小貼士
1、豬肉的挑選建議挑選肥瘦都有的，但如果你只喜歡吃瘦肉的話，在中途就需要再加一點油。
2、豆瓣醬本身帶一點辣和鹹味，所以最後加鹽的時候可以不加或者嘗一下適量加一些。
3、個人推薦在後面炒的時候加一點點水燜一下，這樣出來的豆乾會比較嫩一些，夏天吃起來會更入口。
I. 瘦肉炒豆腐乾怎麼做好吃，瘦肉炒豆腐乾的家常做法
食材
豆腐乾5塊
瘦豬肉100g
香芹適量
蒜適量
油適量
蚝油適量
澱粉適量
雞精州李適量
鹽適量
步驟
1
准備食材
2
鍋下油燒熱冊鋒遲
3
下肉煸香起鍋備用
4
鍋下油下蒜爆香
5
下豆腐乾翻炒
6
下香芹翻炒兩下
7
下炒好的肉炒兩下
8
下蚝油、鹽、基尺雞粉翻炒均勻
9
下少許水澱粉勾薄芡
10
翻炒幾下就可以出鍋了
J. 豆腐乾炒肉怎麼做好吃
豆腐乾炒肉怎麼做好吃，一起來看看小編今天的分享吧。
主敬迅料：香乾400克、青椒一個、紅色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。
調料：油、鹽、生抽、澱粉、黑胡椒粉。
豆腐乾炒肉的做法
1、香乾、青椒切成條、紅甜椒切成小段、青蒜切成斜段待用；
2、將肉切絲，加亮正此入少許鹽、醬油、澱粉和黑胡椒，攪拌均勻，腌制5分鍾；
3、加熱平底鍋，將油放入平底鍋中，不要等到油太熱，將肉絲放入平底鍋內，炒至變色，然後立即放在一邊使用；
4、鍋中再加少許油，加熱，炒青辣椒和紅辣椒段，快速炒香，加少許鹽和醬清褲油，炒香至上色；
5、邊炒邊在鍋邊加入適量的水。炒到香乾潤滑松軟的時候，加入青蒜段，翻炒幾下，將炒好的肉絲倒入炒勻即可起鍋。
拓展小知識：
豆腐乾炒肉營養價值
中醫認為，豬肉性味苦，微寒，有小毒，歸經入脾，腎，有滋陰臟腑，滑潤肌膚，補中益氣之功效。它營養豐富，蛋白質和膽固醇含量高，還富含維生素b1和鋅等，是人們最常食用的動物性食品之一。
烹飪特別提示
新鮮豬肉煮沸後肉湯透明澄清，脂肪團聚表面，有香味，而變質的豬肉煮沸後，肉湯渾濁，有腐臭味。
選購：在賣豬肉時，拔一根或數根豬毛，仔細看其毛根，如果毛根發紅，則是病豬。新鮮豬肉有光澤，肌肉紅色均勻，脂肪潔白，肉的表面微干或濕潤，不粘手，肉質有彈性。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。