1. 雞蛋糊糊怎麼做
1、准備食材：雞蛋、水、糖、煉乳。2、麵粉加水攪拌成麵糊，鍋里加水燒開。3、雞蛋打撒，水開後加入麵糊，小火，不停攪拌。4、約一分鍾後加入雞蛋攪拌。5、雞蛋加入後一分鍾即可出鍋。 
2. 雞蛋糊糊怎麼做 雞蛋糊的做法
1、用料：雞蛋8個、白糖100克、熱水450克。
2、首先用熱水將100克的白糖溶解，糖溶解後用棗乎凍水將熱糖水坐凍到溫糖水。
3、趁這時候用手動打蛋器把雞蛋打散，打均勻。
4、然後將溫糖水倒入到打均勻的雞蛋盤侍岩行老嘩中，用手動打蛋器一起攪拌均勻。
5、攪拌好的蛋糊過篩。
6、把蛋糊倒入碗里8分滿，冷水上鍋蒸，蒸10分鍾，關火後燜兩分鍾就可以出鍋了。
3. 雞蛋麵糊怎麼做好吃，雞蛋麵糊的家常做法
做法
16將頭尾切除，就完成羅!
4. 雞蛋糊怎麼做好吃，辣椒雞蛋糊的家常做法
辣椒炒雞蛋的做法詳細介紹
菜系及功效：
家常菜譜
私家菜
工藝：
炒
辣椒炒雞蛋的製作材料：
主料：
雞蛋
輔料：
紅辣椒1隻
調料：
紹酒（或白酒,啤酒）,鹽,油,醬油
教您辣椒炒雞蛋怎麼做，如何做辣椒炒雞蛋才好吃做法:
1.把雞蛋搗碎，撒一點鹽。辣椒洗干凈，去籽，切成條.
2.在鐵鍋上放油，把油稍熱一下可以把蛋液倒進去，不要油煮開再放，否則剛放下去的蛋液會因油太熱而炸開，成形就不好了。
3．翻動蛋液，同時用鏟子把剛熟的蛋切成小塊，在翻動，避免蛋太老（這一系列的動作要快，所花時間相對較少，蛋塊不必全熟）。
4．鍋里的蛋全是嫩嫩的小塊，倒適量紹酒（我喜歡多放一點，酒的香味到最後會揮發掉一部分），雞精,醬油(不喜歡的話可以不放)及鹽，加一點水，以免把蛋塊煮干。煮上半分鍾左右，倒上辣椒，待辣椒變軟煮熟就可以上碟，那個香味呀，還不多吃一碗飯阿~~~
5. 雞蛋糊怎麼做好吃，雞蛋糊的家常做法
主料
雞蛋液
115克
清水
160毫升
輔料
鹽
適量
步驟
6.在碗上蒙上保鮮膜，並扎幾個小眼。註：「保鮮膜」是為了蒸時水蒸汽不會滴落在表面；「小眼」為了透氣。
7.上鍋蓋上鍋蓋，水開，中火再蒸10分鍾。註：具體火候和時間要根據自家的灶爐。
6. 蛋糊的做法
1.首先在一個碗里打入一個蛋,放入少量的鹽巴和一點油,在加入一點調料酒,去去雞蛋的腥...
2.接著就是攪拌了,攪拌之後就出現下面的這種很多泡沫了的那種就OK了。
3.然後靜置幾分鍾之後,在把他放在蒸鍋里,碗表面鋪一層薄膜紙哦,這樣可以防止水分流失,
4.在蒸鍋里煮沸之後,過了10分鍾左右,看他表面已經變硬了就說明差不多可以出鍋了哦,...
5.最後,為了美觀,可以在蛋糊表面加一些裝飾哦!看我在蒸鍋表面加的笑臉,可愛吧
7. 如何做雞蛋糊的呢
1、把一個雞蛋打散。
2、放一點冰糖水再打一下，把蛋打成有點泡泡，打成大半碗的蛋糊。
3、把蛋糊放到熱水裡用蓋蓋上隔水蒸個十分鍾，一碗香香滑滑的雞蛋糊就完成了，是不是很簡單啊！
8. 蛋糊怎麼做
全蛋糊，是以全蛋(蛋清、蛋黃均用)、澱粉或麵粉加少量清水調製成的一種糊。
這種糊主要用於干炸，如干炸裡脊、炸魚等。全蛋糊的作用，可使菜餚外酥脆，內松軟，色澤金黃，保持菜餚的營養成分，增加美觀。
全蛋糊的調制方法是：將全蛋打入碗內，攪拌打開，加入麵粉或澱粉，稠時可加少量清水，攪打成糊狀即可。用料比例，以「干炸裡脊」為例，裡脊肉200克，可用雞蛋1個，澱粉或麵粉75克。
建峰