1. 肉夾饃做法加六個雞蛋的
主料：五花肉
750g；雞蛋
6個；麵粉
500g；酵母粉
10g；
配料：蔥
20g；姜
15g；五香粉
5g；八角
2粒；丁香
1粒；桂皮
3g；陳皮
3g；
醬油
10ml；
美極鮮
5ml；
水
1000ml；
花生油
30ml；白砂糖
5g；
肉蔻
1g；青椒
適量；
做法：1.五花肉切大塊。
2..放入碗中加蔥姜，醬油，五香粉抓勻腌制30分鍾。
3.熱鍋下油，先放入八角和桂皮煸香。
4.再放入腌制好的五花肉。
5.翻炒至出油。
6.再加入剩餘的所有調料，水，炒勻。
7.大火燒開。
8.轉小火蓋蓋燉一個半小時。
9.雞蛋在鍋中煮熟，去掉外殼。
10.雞蛋在鍋中煮熟，再放入鍋中，蓋蓋繼續小火燉1個小時，關火。
11麵粉中加入酵母取出，排氣，揉上勁。粉和成面團，蓋上濕龍布放在陽光下自然醒發。
12.發好的面團，取出，排氣，揉上勁。下劑子擀成直徑10厘米厚一厘米左右的餅。
13放入電餅鐺中，在餅上面用竹簽戳一些小眼。兩面烙熟
14用適量的鹵肉和青椒一起剁碎，把饃一剖為二，底部相連，放入肉餡，再澆上些肉湯
15。一個超級美味的肉夾饃就做好了，用同樣的做法可以做成蛋夾饃
2. 香辣雞蛋餅夾饃的做法，香辣雞蛋餅夾饃怎麼做
主料
雞蛋
2個
饃
1塊
輔料
油
適量
鹽
適量
辣椒油
1勺
步驟
8.把拌好的香辣蛋餅加入饃中就行
3. 雞蛋肉夾饃
材料
中筋麵粉，溫水（水跟麵粉的比例差不多3比1），酵母適量，食用油，鹽少許，豬腿肉（帶一點點肥肉），香菜，大蔥(根據個人喜歡，如果你不喜歡這兩樣可以換其他的蔬菜)，肉桂粉，香葉，桂皮，八角，花椒，干辣椒，姜，蒜，生薑粉，料酒，老抽，生抽，鹽，糖，黃豆醬
做法
1、 將材料混合，揉面發面。
2、 發好的面團拿出來，繼續揉，排氣。
3、 均勻的分成幾等分面團，搓圓之後，用擀麵杖輕輕擀成扁扁的小圓餅，再繼續醒15分鍾左右。
4、 鍋用小火燒熱，小火把面餅兩面烙到金黃色，因為我做的比較小，所以熟的還挺快。
5、把豬肉洗凈，焯一下撈起。
6、鍋中放清水（多一點），將材料b、c放入（各個材料用量根據自己喜歡的口味調味即可），大火煮開後小火煮10分鍾，將鹵汁倒進高壓鍋，放入豬肉，大火燒至放氣後，轉中小火接著煮，煮到自己喜歡的熟爛程度。
7、肉鹵好後，撈出來，一次吃不完的話，就取一部分（不喜歡吃肥肉的可以不放），與大蔥、香菜一起剁碎。
8、取少許鹵肉汁，我在鹵肉的時候扔了4個雞蛋進去~~雞蛋也剁碎了放進去，
饃橫著對切，不要完全分開，最後將剁好的餡兒，澆些肉汁，夾到饃裡面即可。
4. 雞蛋火腿夾饃的正宗做法，雞蛋火腿夾饃怎樣做才好吃的
1. 饅頭中間用刀切開四分之三，即切開又有點連著，然後蒸熱
2. 蒸饅頭的時間，火腿腸切丁，放雞蛋里，下鹽，打散，燒熱不粘鍋，加油，小火煎，鍋鏟攪拌蛋液至凝固，熄火，撒點黑胡椒粉
3. 把火腿蛋夾在蒸好的饅頭里，
5. 蛋夾饃怎麼做
食材
主料麵粉250g 輔料油適量鹽適量酵母粉適量雞蛋適量黃瓜適量豆瓣醬適量
步驟
蛋夾饃的做法步驟11.首先用酵母粉和面，然後醒發至兩倍大
蛋夾饃的做法步驟22.把醒好的面揉成長條
蛋夾饃的做法步驟33.揪成合適大小的劑子
蛋夾饃的做法步驟44.然後按壓成小餅
蛋夾饃的做法步驟55.平底鍋刷少許油，加入小餅
蛋夾饃的做法步驟66.烙至兩面金黃就可以出鍋了
蛋夾饃的做法步驟77.然後做荷包蛋
蛋夾饃的做法步驟88.把烙好的小發面餅從中間切開但不切斷
蛋夾饃的做法步驟99.抹上豆瓣醬，放入荷包蛋
蛋夾饃的做法步驟1010.然後擺上一些黃瓜片，然後就可以開吃了
6. 雞蛋悶饃饃怎麼做好吃
食材
主料
饅頭
2個
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
調料
適量
姜
適量
蒜
適量
步驟
1.把饅頭切成小塊。
2.蔥、姜、蒜切片備用。
3.雞蛋打散，把饅頭塊放入盆中，均勻沾上蛋液。
4.放入適量鹽、調料，拌勻。
5.熱鍋放油適量，放入蔥花、姜、蒜片。
6.待蔥姜蒜表面呈淡黃色，把饅頭塊放入鍋里，小火均勻翻炒至饃饃表面呈金黃色，即可成盤食用。
小貼士
饃塊要均勻沾上蛋液，一定小火翻炒，才會炒出色香味俱全的饃饃哦，(*^__^*) 。
7. 香辣雞蛋餅夾饃最正宗的做法
前言
中午剩我一個人在家不想做飯，家裡就有一小塊饃就想著弄點啥來夾饃吃，正好昨天買的雞蛋爛了就攤了個雞蛋餅來夾饃，味道還你不錯，一小塊饃加一個雞蛋餅足夠抵上一頓飯了，還省事
材料
主料：雞蛋2個、饃1塊；
輔料：油適量、鹽適量、辣椒油1勺
香辣雞蛋餅夾饃
1
兩個雞蛋打入碗中，加鹽攪勻
2
攪拌成蛋液備用
3
電餅鐺抹油預熱
4
倒入雞蛋液，旋轉電餅鐺讓蛋液鋪滿
5
攤好的蛋液切成一厘米寬的條
6
加一勺辣椒油拌勻
7
饃用刀從中間切開，不要切段
8
把拌好的香辣蛋滲友賀餅加入饃中就行
小貼士
雞蛋餅也可以不用切開，我個人是喜叢派歡吃辣的，親們可以根據告毀自己的口味選擇
8. 雞蛋饃是怎麼做的
雞蛋饃，這個應該是把雞蛋打散之後火在麵粉，再加入牛奶等，再放在特製的烤制容器上，烤熟之後烤成金黃色就可以了
9. 我家最愛吃的雞蛋做法，夾饃饃吃米飯，一口一勺滿足感太強了
雞蛋是我們餐桌中不可少的美味。小時候家裡的長輩都會告訴我們，吃雞蛋對身體好，感覺吃雞蛋就補充人體所需的，都能用雞蛋來滋補一樣，這種觀念把下至三歲小孩，上至八十歲老太太一網打盡，其實雞蛋沒有那麼神奇的作用，但確實營養豐富，對大腦和身體發育有良好的作用，可以保護肝臟 為身體提供能量，延緩衰老等功，所以聽人勸吃飽飯。乖乖吃雞蛋。等長大了，自己會做飯了，才知道雞蛋做法真是太多了， 至少有100種做法都不夠用。
我家做法就是炒和蒸最多，炒的我喜歡吃，而蒸的是木頭老公愛吃，尤其是蒸雞蛋羹那是他的最愛，我不愛吃，嫌棄太清淡，沒有炒的香，即使坐月子都不衫亂吃蒸雞蛋羹，就愛吃各種炒雞蛋。因此，我做了很多種炒雞蛋。真是把能炒的都炒了。
今天的蒜薹雞蛋花，就是我家的保留的快手菜，幾分鍾就可以炒一盤，新手都能做出來，尤其的簡單好吃，不用加調味品，就需要油鹽就行了，雞蛋可是最鮮美的調味品，搭配蒜薹的脆嫩可口，真比吃肉都鮮美了。尤其是吃早餐，用它卷烙餅或者夾著饃饃夾吃，一口一勺滿足感太強了，每次一盤，次次都光碟。
主料：蒜薹150克、雞蛋3個
輔料：植物油、鹽、青辣椒1個
做法：1、把蒜薹去掉頭尾洗凈切小丁丁，青辣椒洗凈切小丁丁
2、把蒜薹辣椒裝碗，打散3個雞蛋，我的雞蛋比較小，一般打散兩個大的雞蛋就行了
3、用筷子攪拌均勻，多攪拌幾次，這樣雞蛋液比瞎慶較均勻一些，炒的時候都粘上蒜薹，加點鹽，也可以加少許的油拌均勻，這樣口感好。
4、熱鍋涼或神檔油，油熱8成下蒜薹雞蛋液，等到稍微定型以後
5、再用筷子不停地畫圈攪拌，就是順時針攪拌沿著鍋邊攪拌（大火喲）用筷子攪拌，這樣雞蛋液比較粘上蒜薹，成小丁丁比較好。
6、再用鍋鏟翻炒均勻即可出鍋，由於蒜薹切得比較小，又比較好熟，蒜薹吃的就是脆嫩的蒜香味，不可久炒
7、看看就是這樣的就比較好，就出鍋了，搭配米飯和夾饃饃吃太開胃好吃了，幾分鍾就可以炒一盤，好吃好做，作為快手菜再好不過了。
可可的小貼士
1、如果想雞蛋口感滑些，則在打成蛋液的時候添加適量的食用油
2、炒的的時候，大火炒，快速翻炒，不可久炒喲。